中午在村裏一戶人家吃午飯,主人張揚讓他們喊大舅,是個黑黑瘦瘦的漢子。他殺了一隻雞,抄了幾個蔬菜,他們還吃到了傳說中的豬膘肉。就躺在主人家一個房間的大櫃子上。


    豬膘肉又稱”琵琶肉”。普米、納西等族食物。將宰殺後的生豬去內髒、剔除骨頭,用鹽巴和花椒撒在腹腔內,將豬縫合,風醃成完整的臘豬,外形頗似琵琶,故又稱“琵琶肉”。清《滇南聞見錄》有“麗江有琵琶豬,其色甚奇,煮而食之,頗似杭州之加香肉”的記載。豬膘肉色、香、味俱佳,是待客、饋贈的佳品。


    摩梭人製作豬膘肉非常講究,他們一般選在冬月初一殺豬,如果十月二十九屬狗三十屬豬,那麽就改在十月二十九殺豬,如果初一屬鼠、豬、羊、猴、狗、雞,也是不能殺的,就要改期進行。所以摩梭人在冬天做豬膘肉,定要選擇一個吉日。這個時候村子裏到處都聞殺豬聲,到處都可見製作膘肉,場麵很是壯觀。據說因為這裏奇特的氣候,豬膘肉放置多年都不會壞掉,一般是放置三年以後才開始吃的,而十年以後不用煮就能夠用勺子舀著吃了,據說會像果凍一樣。是到這裏之後不得不吃的一種東西,對了不要因為它肥就怕它油膩,據說隻有香味,不會有膩味。(.mianhuatang.info無彈窗廣告)看著那隻放置了大半年的豬居然還像剛殺的,真的不會壞掉,而且也沒有什麽特殊的味道。


    終於要離開瀘沽湖了。隨著車在盤山公路上行駛,瀘沽湖離他們越來越遠了。大家開始沉默。方心始終趴在車窗前麵,想要再看一看瀘沽湖.


    接下來的時間他們是疲於趕路,晚上8點多他們終於到麗江,張揚請他們上自己家吃飯。沒多久張揚接了一個電話,告訴對方馬上就要到了,很快車子開到麗江北郊的一個村子。


    暮色已經襲來,但是西邊的微光中,得出這是一個山腳的小村落


    車子在院門口停下,有個女人過來把院門打開,車子直接開進院子。因為天色有些暗,車上大家沒太看清楚女人的麵容,隻看得出是一個身材窈窕的年輕女人。等他們車子停好,女人過來幫他們拉開車門,方心才看清這個女人竟然是喬黎。


    喬黎儼然已經是這間房子的女主人打扮了,身上係著圍裙,滿麵笑容迎接他們一行人下車。


    方心道:“小喬姐,竟然是你啊。”


    杜天堯見到喬黎也是很吃驚,喬黎笑道:“小方,小杜,你們好,我們又見麵了。”


    瓶子柱子大軍和蝦米也走下車,瓶子上前仔細打量喬黎:“小喬,哇,終於讓我見到你了,真是不虛此行啊。”忍不住上前給了喬黎一個熊抱。喬黎不好意思的說:“哎呀,圍裙上油膩。”


    瓶子笑道:“我不介意,這是人間煙火味啊。”說完笑著鬆開喬黎。


    說得大家都笑了。


    張揚下來準備給他們一一介紹。喬黎說:“我都知道,這是瓶子,這是柱子,這兩位是大軍和蝦米。”


    張揚有點奇怪的蹙起眉頭。


    喬黎笑道:“我們有秘密聯絡。”


    瓶子這時候朝張揚眨了眨眼睛,張揚會意的笑了笑,沒有再說話。

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