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    4、美國人喜歡吃雞


    盛行於美國的“麥當勞”、“肯德基”的主要原料都是雞,炸雞腿,炸雞翅,炸雞塊,許多人都喜歡。很多店鋪設在道邊,人們不用下車,開車靠近一個窗口,說明要買的數量、品種,車開到另一個窗口就可以交款取貨了,非常方便,很多家長還把買一份“麥當勞”當作給孩子表現好的一種獎勵。(.mianhuatang.info好看的小說)


    在美國,感恩節吃火雞是必不可少的一個傳統,美國人的家庭廚房裏都有很大的電烤箱,十幾磅重的火雞也可在自家烤製。從超市買回的火雞都是經過處理的,沒有內髒,幹幹淨淨的。人們用專門的注射針頭把調味汁打進雞的各部位,然後把火雞套在支架上,放進烤箱,調好溫度、時間,幾個小時後就可以烤好,中途還可以透過玻璃窗看到裏麵烤製的過程。―全文字版小說01616.―烤好的火雞很熱、很燙,一般由男主人用專用的微型電鋸把火雞切割成小塊,即可裝盤端上餐桌食用。


    在美國,每一年的感恩節都要吃火雞,這是美國人的傳統。吃過後,我覺得火雞的肉質比較粗,味道遠不如普通的雞,實際上火雞的價格也很便宜,一般才50美分/磅。


    美國的中餐館裏有很多雞的做法,名稱很多,如“左宗棠雞”、“陳皮雞”、“芝麻雞”、“介蘭雞”、“腰果雞”、“宮保雞丁”等等,或甜,或辣,或酸,都是把去骨去皮的雞肉,通常是大腿肉或雞胸脯肉,在油鍋裏炸過後,再上灶加各種不同的配料炒製,因為都是為了迎合美國人的口味改造過的中餐,當然受美國人的歡迎,而華人還是鍾情原汁原味的雞。


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