不過,電視宣傳也不宜過早,現在三代雞還是雞崽,有些人家還沒等夠數量,這邊還在陸續孵化呢。
廣告太早,既花了錢,又拔高了期待,還沒貨出實現利益,那真是錯誤的搞法。
如小罐茶天天大麵積廣告的時候,不順便放個店的二維碼,那廣告不是白打了嗎?
所以,到時候再說吧。
眼下呢,就是正兒八經的把他的土磚灶壘好,做一頓美味的口水雞出來,拍上一個美美的視頻,讓粉絲觀眾們流流口水,做好這些就行。
他壘了一個方形的灶,鍋放上去正好,如果想要轉小砂鍋,那就把桌子火鍋上的那塊鐵蓋子拿過來,鋪上來就行,間留一個小圈,剛好夠砂鍋放。
完事,齊活。
江曉萱已經把雞處理好了,毛拔得幹幹淨淨,說道:“那你幫我燒一鍋水吧?”
“行,沒問題。”周恒回答。
鍋裏放上大半鍋水,底下用柴火猛燒,很快就開了。
江曉萱把雞的腳先切下來,然後提著雞的脖子,往開著的鍋裏蕩去。
她沒有直接一下子放雞下去,而是提著雞脖子,把雞有皮的地方,盡量在鍋裏湯著,燙一下,再提起來,換燙另一麵。
這樣先把皮燙緊,一會兒煮的時候,皮就不會與雞身分離,那樣不好看。
燙一陣後,整雞下鍋,放入薑片,紮了一個蔥結扔了進去,開始大火煮。
三十分鍾後,整雞煮熟,四周泛著濃濃的香味。
本來在外麵玩的小貓和大黃狗,不知道在哪裏聞到了香味,都一下子就回來了,衝著周恒叫個不停。
周恒哈哈大笑,說道:“你們兩個也太機靈了,知道家裏在吃好的,這時候往家裏跑。”
小貓衝他大聲“喵”了一聲,不知道在表達什麽,小舌頭伸出來,不停了撩著嘴外麵,然後咂咂嘴。
江曉萱一本正經地給翻譯道:“它在催你快點,它等不及要吃了。”
大黃狗倒是安靜多了,一聲也沒叫,它就坐在香味最濃的地方,濃濃的吸著肉香味,不停的咽口水,眼睛一眨不眨的看著鍋裏。
周恒把雞拿起來,放入加了冰塊的冷水裏,熱的雞肉瞬間變涼,這種由熱到冷的過程,可以讓煮熟的雞肉更有嚼勁,爽脆可口,不會綿軟無力。
冷卻後的整雞需要改刀,擺盤也是門功夫,亂七八糟切了往盤子裏一扔,那就失了逼格,降分很多。
江曉萱說道:“我來吧,你把鍋給我空出來就行。”
鍋裏是剛剛煮過整雞的水,如果按照“吃肉不如喝湯”的說法,那整隻雞的營養精華,大概已經都在這鍋湯水裏了。
此時鍋裏依舊很湯,熱熱的肉湯味飄香很遠,狗和貓都不肯散去,都直盯著鍋裏呢。
小貓不知道衝著周恒叫過多少次了,急不可耐,有時候坐著,有時候起來在附近轉圈,恨不得跳上灶台才行——但周恒家有規矩,貓狗不敢爬桌子和灶台的。
再說了,現在這個磚碼成的灶,根本就沒有灶台,連下腳的地方都沒有,跳上來隻能直接落到鍋裏。
現在鍋裏還是很燙,掉鍋裏估計就成一鍋貓湯了,所以它也不敢衝上來。
周恒看著這倆急成這個樣子,說道:“行行行,給你倆先搞一碗再說。”
他去廚房給倆餓貨搞了點米飯,裝在它倆的碗裏,然後各盛了一碗湯水倒進去,倆貨立即衝了過來。
周恒用胳膊攔著它們:“別搶別搶,小心燙嘴啊!等一會兒再吃。”
嘛呀,餓死鬼投胎一樣。
放了一會兒,差不多涼了,周恒才鬆了手,讓這倆來吃。
還是有一點兒燙,小貓吃得腦袋直甩,但就是不肯停下來,吃得喉嚨間“唬唬”地叫著,出了護食的警告聲。
大黃狗沒它那麽怕燙,吃得吧嗒吧嗒的,可香了。
天天跟著吃這些好肉好湯的,這倆長得很好,毛色又柔又亮,極大的提升了顏值,走在同村裏那些兄弟姐妹之間,別提多自信。
周恒看這倆吃得香,也很喜歡看,他一邊撫摸著大黃狗背上的毛,一邊溫柔的說道:“乖狗子,慢慢吃,湯給你們留著,晚上接著吃好的。”
貓舔完了香香的雞湯之後,開始吃底下的米飯,大口吃著,一點也不秀氣,狼吞虎咽的樣子。
周恒也摸了摸它的腦袋,笑罵道:“你這個小家夥!”
江曉萱把雞解好了,擺在了盤子裏,腦袋向前豎著,雞身完整的排在盤子裏,形狀跟它生前一樣,兩隻翅膀分兩邊擺著,整隻雞的造型栩栩如生。
她都切好了,周恒還在逗貓逗狗,跟個孩子一樣,鍋裏煮過雞的湯還留著,都還沒弄呢。
於是她開始催促了:“快點啊周老板,雞都切好了,你還沒給我把鍋空出來。”
裝滿的鍋裏還是很重的,如果周恒沒在這裏,她自己去弄也無妨,但男人既然在這裏,當然是讓男人出力啦。
周恒站起身來,看到盤子裏的造型,說道:“哇噻,這個很不錯呀,很有氣勢,就像黑幫們開宴的第一道菜?”
聽說黑幫們做事之前,都會先大宴一餐,所上的第一道菜,就是一道整雞,取意頭“大吉大利”。
而第一道菜肯定是擺在上,讓大哥第一個先動筷子,他吃過之後,才算開席,儀式感很足。
這些也都是他在電影裏看到的,也不知道是不是真的,就覺得莫名很像。尤其雞頭擺在盤子正前,雞冠聳立,威風凜凜,猶如“怒衝冠”的模樣。
周恒去洗了手,把鍋裏的湯倒在盆子裏攢著,然後把鍋洗洗,放到灶台上。
現在他繼續操起了掌灶頭的舊業,江曉萱繼續掌勺。
雞煮好後,就隻要再做一個醬汁澆在雞上就行了,但這個醬汁就很關鍵了,關係到這道菜好不好吃。
大廚上陣,自不必說,沒大一會兒,江曉萱就把燒好的醬汁淋在了雞上,然後撒上蔥花,大功告成。
口水雞做好,到了品嚐的時間。
周恒深嗅了一口雞肉的香味,仿佛那股讓人垂涎的氣息,就這麽隨著他的吸入,在肺腑裏流走了一圈,然後被他呼了出來。
爽。
他先沒急著吃,而是去拿了一罐啤酒出來,“嗤”的一聲打開,啤酒的氣往外冒著。
一大口啤酒下肚,他挑了一塊雞肉夾起來,放入口,頓時覺得唇齒留香,雞肉煮得恰到好處,被冷水浸過之後,爽口彈牙,細嫩而稍有嚼勁,吃起來美味無雙。
周恒對著江曉萱喊道:“來嘛,你也來吃點。我給你倒一杯。”
這家夥沒有酒量,一杯就可以放倒她。不過,現階段她不能喝酒,這也隻是過過嘴癮,激她一下。
江曉萱拿著相機拍著他的吃相,說道:“別鬧了,拍著呢。”
吃播的過程也是視頻的一部分,有些吃相很好的吃播,光是看著就讓人忍不住地流口水啊。
還有一些吃播,吃任何東西都一個表情,然後被粉絲們戲稱為“假裝好吃”、“吃得想流淚”,不過,大概也形成了特色,也有人喜歡看的。
周恒的吃相還可以,好吃的東西就會吃得香,容易引起共鳴,隻要他不看視頻,就能有不錯的效果。
他吃了一陣,視頻的長度也夠了,便說了視頻的結束語,於是江曉萱收了拍攝,也坐下來吃。
她嘟著嘴說道:“你知不知道,我光看著你吃,聞著香味,自己吃不著,饞死我了。”
周恒哈哈一笑,給她夾了一塊,說道:“老婆大人辛苦了,來,慰勞你一塊。”
江曉萱咬了一口,頓時眼睛都眯了起來,仔細的品著味。
她說道:“真是好吃,應該讓我爸也來嚐一下的,他肯定也說好吃。”
醬料裏有前幾天摘的野檸檬,那種酸味擱在這裏麵,有一股新鮮的氣息,和在其餘作料裏,酸辣口味又香又濃。
大廚足以把平常的口味給調出精品,何況這道菜本身就不算什麽小菜了。
“啊,真好吃。”江曉萱自誇道。
沒人誇的時候,就自己誇一下。
可惜她不能喝酒,隻能喝些自製的飲料。
她摘了幾個還沒熟的青桔子回來,吃不成就泡在水裏,加些蜂蜜,品那種特殊的酸甜味兒。
酸味可以解膩的。
她吃著,周恒不時再給她夾一塊,兩個人吃得很香。
特代雞果然是與眾不同的。
吃過飯,江曉萱睡了陣午覺後,起來把今天的視頻做後期,如今她是越來越有經驗了,吃個飯的視頻,能拍出大片的感覺。
貓狗很上相,在等待煮雞的時間裏,插入一些貓狗們逗趣的視頻,畫麵感平衡而又協調,透著溫馨。
尤其是雞湯的香味煮出來後,uu看書ww.ukanu.c 這倆圍著灶邊不停的打轉,小貓時不時還衝著人“喵”叫一聲,真是萌死了。
她在這裏處理著視頻,特意把“喵”叫的地方給留起來,加快視頻的節奏,所以那一陣,盡是貓咪急不可耐的“喵喵”聲。
她試看視頻的時候,那幾聲“喵”叫又急又萌,真是可愛死了。
突然間,膝頭一重,小貓無聲無息的跑了出來,並跳上了她的膝頭,兩隻圓圓的大眼睛四處看著,雙耳豎得老高,在聽哪裏有貓叫。
它大概想著:這方圓幾十米之內,隻有本大王一個啊,哪裏又來了一隻嬌豔賤貨?想試圖挑戰本大王的地位?那你放馬過來啊!
江曉萱看它這個樣子,被逗得哈哈大笑,撫摸著它毛絨絨的腦袋,笑道:“小家夥,你連自己的聲音都聽不出來啊。”
這小貓有很強的戰鬥性,就是看到鏡子裏的它自己,也是要“唬唬”叫半天,甚至還會撲上去打一架的。14
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眼下呢,就是正兒八經的把他的土磚灶壘好,做一頓美味的口水雞出來,拍上一個美美的視頻,讓粉絲觀眾們流流口水,做好這些就行。
他壘了一個方形的灶,鍋放上去正好,如果想要轉小砂鍋,那就把桌子火鍋上的那塊鐵蓋子拿過來,鋪上來就行,間留一個小圈,剛好夠砂鍋放。
完事,齊活。
江曉萱已經把雞處理好了,毛拔得幹幹淨淨,說道:“那你幫我燒一鍋水吧?”
“行,沒問題。”周恒回答。
鍋裏放上大半鍋水,底下用柴火猛燒,很快就開了。
江曉萱把雞的腳先切下來,然後提著雞的脖子,往開著的鍋裏蕩去。
她沒有直接一下子放雞下去,而是提著雞脖子,把雞有皮的地方,盡量在鍋裏湯著,燙一下,再提起來,換燙另一麵。
這樣先把皮燙緊,一會兒煮的時候,皮就不會與雞身分離,那樣不好看。
燙一陣後,整雞下鍋,放入薑片,紮了一個蔥結扔了進去,開始大火煮。
三十分鍾後,整雞煮熟,四周泛著濃濃的香味。
本來在外麵玩的小貓和大黃狗,不知道在哪裏聞到了香味,都一下子就回來了,衝著周恒叫個不停。
周恒哈哈大笑,說道:“你們兩個也太機靈了,知道家裏在吃好的,這時候往家裏跑。”
小貓衝他大聲“喵”了一聲,不知道在表達什麽,小舌頭伸出來,不停了撩著嘴外麵,然後咂咂嘴。
江曉萱一本正經地給翻譯道:“它在催你快點,它等不及要吃了。”
大黃狗倒是安靜多了,一聲也沒叫,它就坐在香味最濃的地方,濃濃的吸著肉香味,不停的咽口水,眼睛一眨不眨的看著鍋裏。
周恒把雞拿起來,放入加了冰塊的冷水裏,熱的雞肉瞬間變涼,這種由熱到冷的過程,可以讓煮熟的雞肉更有嚼勁,爽脆可口,不會綿軟無力。
冷卻後的整雞需要改刀,擺盤也是門功夫,亂七八糟切了往盤子裏一扔,那就失了逼格,降分很多。
江曉萱說道:“我來吧,你把鍋給我空出來就行。”
鍋裏是剛剛煮過整雞的水,如果按照“吃肉不如喝湯”的說法,那整隻雞的營養精華,大概已經都在這鍋湯水裏了。
此時鍋裏依舊很湯,熱熱的肉湯味飄香很遠,狗和貓都不肯散去,都直盯著鍋裏呢。
小貓不知道衝著周恒叫過多少次了,急不可耐,有時候坐著,有時候起來在附近轉圈,恨不得跳上灶台才行——但周恒家有規矩,貓狗不敢爬桌子和灶台的。
再說了,現在這個磚碼成的灶,根本就沒有灶台,連下腳的地方都沒有,跳上來隻能直接落到鍋裏。
現在鍋裏還是很燙,掉鍋裏估計就成一鍋貓湯了,所以它也不敢衝上來。
周恒看著這倆急成這個樣子,說道:“行行行,給你倆先搞一碗再說。”
他去廚房給倆餓貨搞了點米飯,裝在它倆的碗裏,然後各盛了一碗湯水倒進去,倆貨立即衝了過來。
周恒用胳膊攔著它們:“別搶別搶,小心燙嘴啊!等一會兒再吃。”
嘛呀,餓死鬼投胎一樣。
放了一會兒,差不多涼了,周恒才鬆了手,讓這倆來吃。
還是有一點兒燙,小貓吃得腦袋直甩,但就是不肯停下來,吃得喉嚨間“唬唬”地叫著,出了護食的警告聲。
大黃狗沒它那麽怕燙,吃得吧嗒吧嗒的,可香了。
天天跟著吃這些好肉好湯的,這倆長得很好,毛色又柔又亮,極大的提升了顏值,走在同村裏那些兄弟姐妹之間,別提多自信。
周恒看這倆吃得香,也很喜歡看,他一邊撫摸著大黃狗背上的毛,一邊溫柔的說道:“乖狗子,慢慢吃,湯給你們留著,晚上接著吃好的。”
貓舔完了香香的雞湯之後,開始吃底下的米飯,大口吃著,一點也不秀氣,狼吞虎咽的樣子。
周恒也摸了摸它的腦袋,笑罵道:“你這個小家夥!”
江曉萱把雞解好了,擺在了盤子裏,腦袋向前豎著,雞身完整的排在盤子裏,形狀跟它生前一樣,兩隻翅膀分兩邊擺著,整隻雞的造型栩栩如生。
她都切好了,周恒還在逗貓逗狗,跟個孩子一樣,鍋裏煮過雞的湯還留著,都還沒弄呢。
於是她開始催促了:“快點啊周老板,雞都切好了,你還沒給我把鍋空出來。”
裝滿的鍋裏還是很重的,如果周恒沒在這裏,她自己去弄也無妨,但男人既然在這裏,當然是讓男人出力啦。
周恒站起身來,看到盤子裏的造型,說道:“哇噻,這個很不錯呀,很有氣勢,就像黑幫們開宴的第一道菜?”
聽說黑幫們做事之前,都會先大宴一餐,所上的第一道菜,就是一道整雞,取意頭“大吉大利”。
而第一道菜肯定是擺在上,讓大哥第一個先動筷子,他吃過之後,才算開席,儀式感很足。
這些也都是他在電影裏看到的,也不知道是不是真的,就覺得莫名很像。尤其雞頭擺在盤子正前,雞冠聳立,威風凜凜,猶如“怒衝冠”的模樣。
周恒去洗了手,把鍋裏的湯倒在盆子裏攢著,然後把鍋洗洗,放到灶台上。
現在他繼續操起了掌灶頭的舊業,江曉萱繼續掌勺。
雞煮好後,就隻要再做一個醬汁澆在雞上就行了,但這個醬汁就很關鍵了,關係到這道菜好不好吃。
大廚上陣,自不必說,沒大一會兒,江曉萱就把燒好的醬汁淋在了雞上,然後撒上蔥花,大功告成。
口水雞做好,到了品嚐的時間。
周恒深嗅了一口雞肉的香味,仿佛那股讓人垂涎的氣息,就這麽隨著他的吸入,在肺腑裏流走了一圈,然後被他呼了出來。
爽。
他先沒急著吃,而是去拿了一罐啤酒出來,“嗤”的一聲打開,啤酒的氣往外冒著。
一大口啤酒下肚,他挑了一塊雞肉夾起來,放入口,頓時覺得唇齒留香,雞肉煮得恰到好處,被冷水浸過之後,爽口彈牙,細嫩而稍有嚼勁,吃起來美味無雙。
周恒對著江曉萱喊道:“來嘛,你也來吃點。我給你倒一杯。”
這家夥沒有酒量,一杯就可以放倒她。不過,現階段她不能喝酒,這也隻是過過嘴癮,激她一下。
江曉萱拿著相機拍著他的吃相,說道:“別鬧了,拍著呢。”
吃播的過程也是視頻的一部分,有些吃相很好的吃播,光是看著就讓人忍不住地流口水啊。
還有一些吃播,吃任何東西都一個表情,然後被粉絲們戲稱為“假裝好吃”、“吃得想流淚”,不過,大概也形成了特色,也有人喜歡看的。
周恒的吃相還可以,好吃的東西就會吃得香,容易引起共鳴,隻要他不看視頻,就能有不錯的效果。
他吃了一陣,視頻的長度也夠了,便說了視頻的結束語,於是江曉萱收了拍攝,也坐下來吃。
她嘟著嘴說道:“你知不知道,我光看著你吃,聞著香味,自己吃不著,饞死我了。”
周恒哈哈一笑,給她夾了一塊,說道:“老婆大人辛苦了,來,慰勞你一塊。”
江曉萱咬了一口,頓時眼睛都眯了起來,仔細的品著味。
她說道:“真是好吃,應該讓我爸也來嚐一下的,他肯定也說好吃。”
醬料裏有前幾天摘的野檸檬,那種酸味擱在這裏麵,有一股新鮮的氣息,和在其餘作料裏,酸辣口味又香又濃。
大廚足以把平常的口味給調出精品,何況這道菜本身就不算什麽小菜了。
“啊,真好吃。”江曉萱自誇道。
沒人誇的時候,就自己誇一下。
可惜她不能喝酒,隻能喝些自製的飲料。
她摘了幾個還沒熟的青桔子回來,吃不成就泡在水裏,加些蜂蜜,品那種特殊的酸甜味兒。
酸味可以解膩的。
她吃著,周恒不時再給她夾一塊,兩個人吃得很香。
特代雞果然是與眾不同的。
吃過飯,江曉萱睡了陣午覺後,起來把今天的視頻做後期,如今她是越來越有經驗了,吃個飯的視頻,能拍出大片的感覺。
貓狗很上相,在等待煮雞的時間裏,插入一些貓狗們逗趣的視頻,畫麵感平衡而又協調,透著溫馨。
尤其是雞湯的香味煮出來後,uu看書ww.ukanu.c 這倆圍著灶邊不停的打轉,小貓時不時還衝著人“喵”叫一聲,真是萌死了。
她在這裏處理著視頻,特意把“喵”叫的地方給留起來,加快視頻的節奏,所以那一陣,盡是貓咪急不可耐的“喵喵”聲。
她試看視頻的時候,那幾聲“喵”叫又急又萌,真是可愛死了。
突然間,膝頭一重,小貓無聲無息的跑了出來,並跳上了她的膝頭,兩隻圓圓的大眼睛四處看著,雙耳豎得老高,在聽哪裏有貓叫。
它大概想著:這方圓幾十米之內,隻有本大王一個啊,哪裏又來了一隻嬌豔賤貨?想試圖挑戰本大王的地位?那你放馬過來啊!
江曉萱看它這個樣子,被逗得哈哈大笑,撫摸著它毛絨絨的腦袋,笑道:“小家夥,你連自己的聲音都聽不出來啊。”
這小貓有很強的戰鬥性,就是看到鏡子裏的它自己,也是要“唬唬”叫半天,甚至還會撲上去打一架的。14