這次秦抗美回去,她說快則3,5天,慢則半個月,因為她爺爺那裏,實在是不知道什麽情況。


    這是秦抗美離開的第三天,秦氏老火鍋以一個奇異的樣子,火爆起來,一桌又一桌嚷著要吃家常炒菜的食客讓李少洪頭大如鬥。


    不光是李正興的炒菜,李少洪的菌湯火鍋被改成了三鮮菌湯,成了必點菜品,沒有了麻辣鍋底的打擾,鮮美的三鮮菌湯爆發了極強的戰鬥力,美中不足的是,一桌吃火鍋的都沒有。


    “我這怎麽跟抗美交待啊?”李少洪歎道,都有人建議改成秦氏川菜館了。


    三個丫頭也徹底放飛了,前兩天還在推火鍋,今天已經放棄了,報菜名三人還開始加詞了,什麽三號桌白虎臥沙灘一份,二號桌火辣辣的心裏話,聽得李少洪一楞一楞的,廚房裏沒反駁,看來是出自李正興的手筆呀!


    一盤麻婆豆腐,一盤涼拌心舌從李少洪麵前飄過,這就是白虎臥沙灘?這就是什麽悄悄話?這都哪學會的招數,父親有點神秘呀!


    李少洪揉揉腦殼,身後周小雙又興高彩烈的嚷道:“來一份轟炸東京。”


    這又是什麽東東?李少洪已經麻木了。


    暫且不理頭大如鬥的李少洪,說一說返鄉求援的秦抗美。


    已經到家三天了,一無所獲。爺爺的身體不太好,早年的江湖飄泊落下了一身病,精神也恍恍惚惚的,經常會反複的說一件事。


    父親秦雲海也知道有這麽一套手法,準確的說,是一套流程。


    據他說,這套流程非常繁瑣,尤其是要求火候的掌握,差幾秒多幾秒都不行,自己年輕的時候耐不住性子,被揍了幾次,心生逆反就沒有再學。


    秦抗美幽怨的望著急匆匆離去的父親,他這又是約了誰釣魚去了。


    與個性倔強堅忍的秦抗美不同,秦雲海的個性屬於隨性而活,隨波逐流那種,這一秒陪著女兒慷慨激昂,下一秒說不定又勸女兒平平淡淡,有決心沒恒心。


    桌上放著炒製底料的所有調味品,問不出個所以然,秦抗美決定當著爺爺的麵炒一鍋料,看能不能刺激一下爺爺,從而有所收獲。


    鄉下的屋子都是又寬又大,尤其是堂屋,不同於許多亂糟糟的鄉下大屋,老秦家靠著一鍋香辣,頗有些家底,堂屋布置得古雅大方。


    牆壁刷得很白,正中的牆上是一幅群鶴戲水圖,圖下是一張搖搖椅,一個頭發雪白的老人閉著眼睛在椅子上養神,膝上搭了一張毛巾被,搖搖椅輕輕晃動,不時發出一聲“嘰嘎”,特別寧靜的畫麵。


    秦抗美都有些不忍心打破這安詳了,可想想抗日英雄的遺願,想想郭唐珍那不屑的眼神,對不住了,老爺子,您還得為最喜歡的小孫女廢廢心,傷傷神。


    秦抗美將雪白的圍裙一係,微卷的齊耳短發精神利索,屋中間的實木大桌是煤氣灶和大鐵鍋,煤氣灶的火力炒料要差點,可沒辦法,老爺子在廚房可呆不住。


    不知道是不是廚師的通病,大約是受夠了油煙,炒菜的師傅回家以後都很少進廚房。


    一塊白中泛黃的牛油滑入鐵鍋中,秦正東老爺子突然開口了:“先用菜油煉鍋,油開潤鍋方下牛油,小美,你怎麽回來了?”


    “爺爺,人家都回來三天了,”秦抗美壓住心中狂喜,撒嬌道。


    “聽說,你去重慶開火鍋店了?”秦正東緩緩站起身來,看著這個自小疼愛的孫女,眼中都是期待的光。


    “是的爺爺,生意不好,底料不過關,”秦抗美過去挽著爺爺。


    她在猶豫要不要說楊靜武的事,想想還是緩緩,爺爺一陣清醒一陣恍惚的,當務之急是把老秦家的炒料技法學會。


    “火熱的心,麻辣的鍋,你做到了嗎?”秦正東一反往日的恍惚,語氣中帶上了幾分嚴厲。


    “麻辣的味道是足夠了,可是離開了罌粟殼,香味激發不出來……”


    “住口,你要敢學你老漢那樣,在底料中加這些亂七八糟的東西,我打斷你的腿,”秦正東怒道著打斷秦抗美的話。


    “爺爺,您別生氣,您孫女您還不知道嗎?什麽時候丟過老秦家的臉?”秦抗美砸舌,好久沒見爺爺生氣了。


    秦正東雙手一背,頗有一些威嚴:


    “還知道老秦家的臉麵?去年你伯父叫你回來相親,別人一大家子等你,你到好,穿個工作服,花著個臉,上桌一陣猛吃……”


    “停停,爺爺,趕緊教我炒料,”秦抗美趕緊打住。


    誰家都有操心下一輩婚事的長輩,秦正東平日裏連昨天吃什麽都不記得,今兒倒好,去年的事都想起來了。


    “炒什麽料,好女子還是相夫教子為大,”完了,秦抗美忘了秦正東是舊社會過來的,老觀念根深地固。


    老人家,uu看書ww.uanshu.co 要改變他的人生觀,一時半會兒是來不及了,隻能順著他。


    秦抗美眼睛一轉:“沒錯,孫女這次就是男朋友一起創業的,我們一起開的火鍋店,您也知道,我們家又不是什麽大戶人家,家業都是靠自己掙,辛苦得很,”真不容易,這又扮上可憐了。


    說到男朋友的時候,秦抗美一陣嬌羞,心道便宜李少洪這小子了。


    大約是秦抗美臉上的羞澀,打動了老爺子,讓老爺子沒有懷疑,秦正東略一沉吟:


    “你爺爺我也是赤手空拳闖山城,有誌氣什麽樣的家業掙不來,我就是生不逢時……”秦正東難得清醒,話是真多。


    “也罷,小美你比你爹有誌氣,這套炒料之法趁爺爺清醒,就教給你了,”秦正東的話秦抗美一聲歡呼,就去抓鍋鏟。


    “等等,我又沒有說今天教,去把你對象叫來,一起學,”秦正東露出狡猾的微笑。


    秦抗美差點沒一頭栽倒,這哪裏夠時間啊,一幫人還等著我回去扭轉乾坤,她不知道,乾坤大挪移了,再不回去就要變成李氏川菜館了。


    “爺爺,你……”秦抗美氣急敗壞的叫道,耍嘴皮本就不是她善長的。


    “哎呀,我這頭又昏了,我又要糊塗了,”這老爺子哪有什麽精神問題,完全跟李正興一樣的毛病,懶。


    有不想理的事,不想操的心,就開始糊塗了!


    秦抗美嘴角抽抽,爺爺你不仁,就別怪我不義,你這心髒,完全能承受刺激。


    老爺子,那就接招吧!悲壯的英雄故事,傷心的故人消息。

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