用完餐後,大家坐在客廳裏吃水果。


    淩明南因為要帶魚麵回去,就早早離開了。


    陳月雯笑著問陳啟定。


    “阿定,有什麽事找我?”


    陳啟定連忙把還剩下半口的蘋果塞到嘴裏。


    這蘋果太好吃了,等會一定要問問是哪裏買的,到時給老媽買點。


    “我買了兩台機器來做魚蛋,但是做出來的口感始終比不上手打的,所以想問一下雯姨有沒有什麽辦法?”


    當年陳鵬容為了讓士多有多一點收入,就想著賣魚蛋,雖說咖喱粉是陳默提供的,但是最後確定口味的人卻是陳月雯。


    陳月雯回憶了一下。


    “我在港龍那邊也吃過機器做出來的,跟手打的區別主要在口感上麵,應該是製作時的力道和溫度的問題,你為什麽突然想要用機器了?”


    據她所知嶽之味出售的咖喱魚蛋,價格其實相對比較高。


    主要原因就在魚蛋是手打出來的。


    “嶽叔說想要開分店,可是手打魚蛋全靠我爸和我是供應不上的,就想試試用機器,當然價格方麵會降下來,還有就是不想讓特意跑來村裏吃的人失望而歸。”


    陳月雯笑著說:“容叔做的魚蛋,確實很讓人惦記。”


    “可不是嗎?珊珊那小家夥,一聽說我們以後不在村裏賣魚蛋後都哭了,當時要不是有阿恒哄著她,估計我爸會馬上去買一條魚,單獨給她做。”


    大家一想到秦珊珊那張萌萌的小臉,都會心的笑了。


    陳默突然說道:“要讓魚蛋的口感完全像手打的是不可能的,不過可以在魚泥裏加冰,這樣溫度方麵就可控製住。而力道的話可以讓陳啟文幫你調一下,弄出兩種摔打模式,這樣做出來的口感也不會差。”


    “真的?!”


    陳啟定想要立即記下來,但卻沒有帶本子。


    “給你。”一直在聽他們說話的張曼靈,從包裏拿出一個小本和筆給他。


    陳啟定開心的笑了。


    “謝謝,默默那冰塊和魚泥的比例,有什麽要注意的嗎?”


    “這個就要靠你去摸索了。”


    其實加冰這個,是陳默前世看美食紀錄片裏一個店主說的,具體內容並沒有詳細說明。


    不過她相信以容叔的經驗,一定可以很快找出正確比例的。


    隨後她又建議說:“既然你們要把店重新開起來,不如把魚麵和魚餅也做上,這樣產品就不會太單一了。”


    陳啟定點點頭,“我正有這個打算。”


    雖然他媽媽很快就可以出院了,但是他不想讓老人家再操勞,所以他決定留在家裏幫忙。


    隻是家裏好不容易供他讀大學,爸媽肯定不會同意他留下來的。


    所以他要用把生意做大這一點,來說服爸媽。


    但又不能累著他們,這才會想用機器把最煩重的工作解決掉。


    陳默目光炯炯的看向陳啟強。


    “阿強哥,你最近是不是在想怎麽改造村子?”


    陳啟強愣了一愣。


    “默默怎麽知道的?”


    自從在淩明南那裏了解到江書樂的家庭背景,陳啟強覺得他們兩人之間的差距有些大。


    所以他想做點什麽,提升一下自己。


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