第91章：我能行嗎？
妻不可欺：農家黑娘子 作者：一嬌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
倪妹欣喜的點頭，想了這麽久，終於想到了合適的東西，若是新鮮，無非就是這臭豆腐，大夥聞所未聞見所未見，隻要嚐了一口，一定能喜歡上的。
見羅大嫂不明的樣子，她才繼續解釋道：“就是把豆腐再加工一下，做成臭豆腐，方法非常簡單，味道獨特新穎，若是我們能拿到街上賣，定能有極好的效果。”
“可是城裏那麽多人，我們不過婦道人家……”羅大嫂看了一眼小墩子終究是有些猶豫，明白倪妹是個有才之人，鬼點子多，但是若是讓她與倪妹一般去拋頭露麵，恐怕……
“哎呀！羅大嫂，怕什麽！誰說的隻有男人才能賺錢！你想想若是我們賺了銀子誰還敢說我們？”倪妹拉攏了她，一臉認真道：“我一開始不是也被大家看不起，現在逐漸也接受了，不少人羨慕著呢！”
見羅大嫂不說話一臉猶豫，她繼續勸道：“你想想羅大哥這麽辛苦賺的銀子不夠養家糊口，若是我們能補貼家用，也不是不可！”
羅大嫂被說的心癢癢，猶豫不決。
倪妹算是村裏第一個拋頭露麵賺銀子的女人。
“我能行嗎？”
見羅大嫂被說動，倪妹抿嘴笑了笑：“這個不複雜，教給你你定能學會。”
“好！”
羅大嫂點頭似是下定了決心，一臉認真的抬起頭，攥緊了衣袖：“我該怎麽做？”
“吃飽再說！”
三人吃著豆腐，有說有笑，這蘸水是倪妹親手做的，嫩豆腐下去裹了一層再夾起來，香味撲鼻。
“妹兒，你做的豆腐真嫩，這蘸水是如何做的，怎麽這麽香？”羅大嫂胃口也不錯，一會麵前的一大碗豆腐就被吃完，又去鍋裏舀了第二碗過來。
“若是你要學教給你便是。”倪妹也不客氣，若是尋常這樣的秘製蘸水她不會告訴其他人，但是羅大嫂不是外人，她準備與羅大嫂一起賣臭豆腐。
吃完了飯，倪妹看著鍋裏剩下的大半鍋豆腐，取過了一塊板子，搭了一塊白布，把豆腐一塊一塊的撈起來放在白布上，裹緊了豆腐，再用另一塊板子壓住，一邊做一邊朝著羅大嫂解釋道：“大嫂，做臭豆腐豆腐不宜太嫩，所以我們得把豆腐壓緊，一兩個時辰即可打開，不然壓得太久了豆腐又老了。”
“這麽講究？”
她點了點頭：“自然要講究，太嫩了容易散開，太老了味道又不對，所以我們得掌握好時辰。”
羅大嫂似懂非懂的點頭，小墩子也在一邊墊著腳看，一臉天真的問道：“臭豆腐是不是很臭啊？”
“是啊，老遠就能聞見臭味了，不然怎麽叫臭豆腐呢！”
“那麽臭怎麽吃呀？”小墩子運勢捂住鼻子，嫌棄的說著。
倪妹噗嗤笑出聲來，從屋裏找出了果子遞給小墩子，摸了摸他的頭：“外麵聞著臭，吃起來可是很香的，過幾日做出來了先給你嚐嚐！”
“好！”小墩子捧著果子甜甜一笑。
接下來一個時辰她把做豆腐必須注意的地方，以及蘸水教給了羅大嫂，羅大嫂非常認真的聽著，學的很快，卻也是一臉佩服的看著倪妹。
“平日裏做菜都是熟了便是，沒想到這麽多講究，連火候都積極重要，難怪妹兒你做的東西好吃。”不聽不明白，一聽羅大嫂才察覺平日裏疏忽了多少東西。
“這還隻是一部分，另外的有空我再教給你。”眼看著時辰快到了，倪妹拉著羅大嫂到了灶台，取下了壓在豆腐上的木板，緩慢的打開了白布，露出了白花花的豆腐，已經被壓的聚攏在一起，不會輕易散開。
“這就可以了？”羅大嫂認真的看了豆腐疑問道。
她點了點頭，將豆腐放在了菜板上，接著說道：“第二步我們兩豆腐切成小塊，差不多這麽大。”
倪妹示範的切開豆腐，剩下的交給羅大嫂切了。
豆腐切完，很大一堆，大小差不多。
“接下來應該怎麽做？”羅大嫂興致勃勃的看向她，卻見她抱了一捆幹稻草回來，還準備了一個木箱子，一臉驚愕道：“妹兒，你這是要做什麽？”
倪妹神秘一笑，在木箱子底部鋪了一層幹稻草，接過豆腐才繼續說話：“大嫂，做臭豆腐最關鍵的部分就是這一步，需要把豆腐鋪在稻草上放在陰暗的地方三到五日，直到長出白毛就可以了。”
“怎麽鋪呢？”羅大嫂明白稻草的作用，主動開口，見倪妹鋪了一層豆腐點頭，她才接著鋪鋪第二層，一來二去，一個盒子很快就鋪滿了一層一層的豆腐和稻草。
羅大嫂主動找了個陰暗的地方，把箱子關上放了進去。
“等過幾日豆腐長了白毛，我們再拿出去洗一洗，放鍋裏一煎，臭豆腐就做出來了。”
倪妹一心都在這臭豆腐上，本想做黑色的臭豆腐，但是轉而一想又麻煩，這個年代的人看見這麽個黑乎乎的東西擔心有毒也不敢吃，也就算了，不如就做普通的黃色臭豆腐，簡單方便，更能讓大夥接受。
等幾日這臭豆腐一賣，定能引來不少人。
“妹兒，那我們現在等上幾日就行了？”
倪妹點了點頭，坐了下來，長歎一聲：“沒錯！明日我去城裏找一塊鐵板子，再搭一個小鍋就可以了。”
“若是做好了拿去賣，臭豆腐涼了味道就變了，所以我們做一個小鍋，直接到大街上煎臭豆腐，味道可以飄到很遠，可以引來更多的客人。”倪妹挑眉計劃著之後的事情，沒有推車，那就隻有自己搭一口鍋。
“好，一切都聽你的！”羅大嫂一直以來覺得倪妹性格大大咧咧，沒想到談起正事來就像是變了一個人，她也非常信任。
“羅大嫂，等我們的臭豆腐賺了銀子，我分你三成！”
倪妹的話嚇得羅大嫂手一抖，臉色頓時一變：“不行不行，我就是幫幫忙，哪裏能分這麽多……”
“就這麽說定了，你我三七分，羅大嫂你也別客氣，我與周海一直以來都承蒙你和羅大哥的照顧，這是應該的！”
見羅大嫂不明的樣子，她才繼續解釋道：“就是把豆腐再加工一下，做成臭豆腐，方法非常簡單，味道獨特新穎，若是我們能拿到街上賣，定能有極好的效果。”
“可是城裏那麽多人，我們不過婦道人家……”羅大嫂看了一眼小墩子終究是有些猶豫，明白倪妹是個有才之人，鬼點子多，但是若是讓她與倪妹一般去拋頭露麵，恐怕……
“哎呀！羅大嫂，怕什麽！誰說的隻有男人才能賺錢！你想想若是我們賺了銀子誰還敢說我們？”倪妹拉攏了她，一臉認真道：“我一開始不是也被大家看不起，現在逐漸也接受了，不少人羨慕著呢！”
見羅大嫂不說話一臉猶豫，她繼續勸道：“你想想羅大哥這麽辛苦賺的銀子不夠養家糊口，若是我們能補貼家用，也不是不可！”
羅大嫂被說的心癢癢，猶豫不決。
倪妹算是村裏第一個拋頭露麵賺銀子的女人。
“我能行嗎？”
見羅大嫂被說動，倪妹抿嘴笑了笑：“這個不複雜，教給你你定能學會。”
“好！”
羅大嫂點頭似是下定了決心，一臉認真的抬起頭，攥緊了衣袖：“我該怎麽做？”
“吃飽再說！”
三人吃著豆腐，有說有笑，這蘸水是倪妹親手做的，嫩豆腐下去裹了一層再夾起來，香味撲鼻。
“妹兒，你做的豆腐真嫩，這蘸水是如何做的，怎麽這麽香？”羅大嫂胃口也不錯，一會麵前的一大碗豆腐就被吃完，又去鍋裏舀了第二碗過來。
“若是你要學教給你便是。”倪妹也不客氣，若是尋常這樣的秘製蘸水她不會告訴其他人，但是羅大嫂不是外人，她準備與羅大嫂一起賣臭豆腐。
吃完了飯，倪妹看著鍋裏剩下的大半鍋豆腐，取過了一塊板子，搭了一塊白布，把豆腐一塊一塊的撈起來放在白布上，裹緊了豆腐，再用另一塊板子壓住，一邊做一邊朝著羅大嫂解釋道：“大嫂，做臭豆腐豆腐不宜太嫩，所以我們得把豆腐壓緊，一兩個時辰即可打開，不然壓得太久了豆腐又老了。”
“這麽講究？”
她點了點頭：“自然要講究，太嫩了容易散開，太老了味道又不對，所以我們得掌握好時辰。”
羅大嫂似懂非懂的點頭，小墩子也在一邊墊著腳看，一臉天真的問道：“臭豆腐是不是很臭啊？”
“是啊，老遠就能聞見臭味了，不然怎麽叫臭豆腐呢！”
“那麽臭怎麽吃呀？”小墩子運勢捂住鼻子，嫌棄的說著。
倪妹噗嗤笑出聲來，從屋裏找出了果子遞給小墩子，摸了摸他的頭：“外麵聞著臭，吃起來可是很香的，過幾日做出來了先給你嚐嚐！”
“好！”小墩子捧著果子甜甜一笑。
接下來一個時辰她把做豆腐必須注意的地方，以及蘸水教給了羅大嫂，羅大嫂非常認真的聽著，學的很快，卻也是一臉佩服的看著倪妹。
“平日裏做菜都是熟了便是，沒想到這麽多講究，連火候都積極重要，難怪妹兒你做的東西好吃。”不聽不明白，一聽羅大嫂才察覺平日裏疏忽了多少東西。
“這還隻是一部分，另外的有空我再教給你。”眼看著時辰快到了，倪妹拉著羅大嫂到了灶台，取下了壓在豆腐上的木板，緩慢的打開了白布，露出了白花花的豆腐，已經被壓的聚攏在一起，不會輕易散開。
“這就可以了？”羅大嫂認真的看了豆腐疑問道。
她點了點頭，將豆腐放在了菜板上，接著說道：“第二步我們兩豆腐切成小塊，差不多這麽大。”
倪妹示範的切開豆腐，剩下的交給羅大嫂切了。
豆腐切完，很大一堆，大小差不多。
“接下來應該怎麽做？”羅大嫂興致勃勃的看向她，卻見她抱了一捆幹稻草回來，還準備了一個木箱子，一臉驚愕道：“妹兒，你這是要做什麽？”
倪妹神秘一笑，在木箱子底部鋪了一層幹稻草，接過豆腐才繼續說話：“大嫂，做臭豆腐最關鍵的部分就是這一步，需要把豆腐鋪在稻草上放在陰暗的地方三到五日，直到長出白毛就可以了。”
“怎麽鋪呢？”羅大嫂明白稻草的作用，主動開口，見倪妹鋪了一層豆腐點頭，她才接著鋪鋪第二層，一來二去，一個盒子很快就鋪滿了一層一層的豆腐和稻草。
羅大嫂主動找了個陰暗的地方，把箱子關上放了進去。
“等過幾日豆腐長了白毛，我們再拿出去洗一洗，放鍋裏一煎，臭豆腐就做出來了。”
倪妹一心都在這臭豆腐上，本想做黑色的臭豆腐，但是轉而一想又麻煩，這個年代的人看見這麽個黑乎乎的東西擔心有毒也不敢吃，也就算了，不如就做普通的黃色臭豆腐，簡單方便，更能讓大夥接受。
等幾日這臭豆腐一賣，定能引來不少人。
“妹兒，那我們現在等上幾日就行了？”
倪妹點了點頭，坐了下來，長歎一聲：“沒錯！明日我去城裏找一塊鐵板子，再搭一個小鍋就可以了。”
“若是做好了拿去賣，臭豆腐涼了味道就變了，所以我們做一個小鍋，直接到大街上煎臭豆腐，味道可以飄到很遠，可以引來更多的客人。”倪妹挑眉計劃著之後的事情，沒有推車，那就隻有自己搭一口鍋。
“好，一切都聽你的！”羅大嫂一直以來覺得倪妹性格大大咧咧，沒想到談起正事來就像是變了一個人，她也非常信任。
“羅大嫂，等我們的臭豆腐賺了銀子，我分你三成！”
倪妹的話嚇得羅大嫂手一抖，臉色頓時一變：“不行不行，我就是幫幫忙，哪裏能分這麽多……”
“就這麽說定了，你我三七分，羅大嫂你也別客氣，我與周海一直以來都承蒙你和羅大哥的照顧，這是應該的！”