第七十章好主意
“有這回事？”
韓源皺了皺眉努力的回想著地籠捕魚的事情。
劉浩見狀，提醒道：“大人難道忘了，我們五人河邊吃烤魚喝酒的事情？”
“當然記得！”
韓源眉頭一挑，經劉浩提醒，那一日的場景浮現在腦海中來。
那日他吃著烤魚，確實說過，如果有機會定讓眾人喝好酒，吃沒有腥味的魚肉。
沒想到，這句話竟然被劉浩一直記在心裏。
而古代的河鮮異常豐富，幾乎到了浪費的地方，並不是古人不愛吃河鮮，而是因為蔥薑蒜的種植規模較小，無法大規模的使用，這就造成，烹製的魚肉腥味極重，很多人不喜歡吃魚，但並不意味古人就不想吃魚。
畢竟魚肉鮮美，烹製得當下，入口即化的口感，簡直讓人恨不得連舌頭也吞下。
魚肉是個好東西！
“既然大人記得，以現在城裏的條件，做出沒有腥味的魚肉應該沒有問題吧，而隻要能去掉魚肉的葷腥，這販賣河魚的生意，肯定沒有問題。”劉浩期待的說道，畢竟想要賣魚，關鍵就在城主大人的技術上麵。
“想要除去魚腥味其實很簡單，不過老劉你這話倒是提醒我了。”
韓源咧開嘴，臉上掛著濃濃笑意：“看來這次你還得去一趟正定城，給我帶蔥薑蒜的種子回來，越多越好！”
“帶這些東西？”
劉浩眉頭一皺，有些不解道：“這些東西能解決魚腥味的問題。”
“當然！”
韓源臉上笑意更濃了：“不僅能解決魚腥味的問題，做出來的魚還更好吃！”
聽到吃的東西，劉浩伸出舌頭舔了舔嘴角，期待道：“這事包在我身上。”
末了，又眼睛一亮道：“大人這意思是，賣魚的事情可行！”
“不僅可行，而且經過你提醒，我還聯係到了其他的事情。”
韓源有絲得意，所謂一路通則路路通，果然是這個道理，經劉浩提醒，他想到了一條完善的產業鏈。
當然現在隻是有了這個構想，想要完全落實，還得一步一步來。
劉浩有些好奇城主大人的其他事情，可看著城主大人一副賣關子的模樣，也就不再多問，隻道：“那這事我今日就開始去籌備，不過既然要賣魚，還望城主大人把老王抽調給我。”
“老王是把好手，這事準了！”韓源想了想，又道：“賣魚之事還是得通過牙行，最好聯係徐胖子，若是他不答應，我們就和其他牙行合作，但其中的厲害關係你務必和他說清楚，最好的情況便是讓他來城裏親自交談。”
見城主大人鄭重吩咐，劉浩直點頭道：“大人放心，這事我定會辦得妥當！”
“很好，不過你這番前去正定城乃是商議賣魚之事，後續才用得上老王，你這會兒先過去把老王給我叫過來，讓他帶一桶魚和五六斤鹽過來，然後你再去正定城吧！”韓源又道。
劉浩應了一聲，便退下，急匆匆的跑走了。
韓源在原地轉了一圈，看了看這座簡易中轉站，眉頭一皺，大吼一聲：“方曉天你給我過來！”
在遠處研究回字寫法的方曉天，宛若被電擊一般，‘騰’的站起來，一溜煙的就來到韓源身前。
“城主大人，您叫我何事！”方曉天堆著滿臉笑容的道：“難道城主大人是要和我探討回字的寫法嗎？”
韓源滿額頭黑線，揮了揮手道：“辛苦你一下，你去城東邊，把刑正給我叫過來！”
“哦！”
方曉天臉色沉了下來，他一個文化人，去做跑腿的事情，這算什麽？
“叫人的話，隨便找個人不就行了嗎？我這不是忙著嘛！”方曉天嘀咕著。
“嗯？”韓源皺了皺眉，看著眼前這個書呆子，他沒有客氣，直接道：“給我滾去叫人！”
“好的，我這就去！”方曉天看著冷漠的城主大人，臉色猛地轉變，堆著笑意應了一聲，整個人就如飛馳的箭，一溜煙消失在了天邊。
韓源搖搖頭不再去理會，拿起一個木棍就在地上寫寫畫畫。
不多時的功夫，劉浩帶著老王過來，和韓源說了幾聲後，劉浩就退了下去。
老王一手提著木桶，一手抱著一瓶鹽罐，站在韓源身邊。
在前來的路上，劉浩已經和他說了一些賣魚的事情，其中也提到了，城主大人準備做沒有腥味的魚肉，這讓他心思浮動，舔舐嘴角，期待問道：“城主大人，您是要準備烤魚嗎？我這就生火！”
“不做烤魚，先把火生起來，然後架上一口鐵鍋，裏麵裝滿水。”韓源依舊在地上寫畫，頭也沒抬的說道。
“原來是做魚湯啊！魚湯也不錯，昨晚喝的魚湯就特別鮮，我還喝了兩碗，想來今日城主大人親自動手，這做出的魚湯肯定鮮美無比！”老王喃喃念道，滿滿的期許，放下手中物品，手腳並用下，很快就把水給燒了起來。
“把魚給清理出來，洗幹淨之後，待水煮沸，u看書 .uukanshu就把魚給放進去，記住滾兩滾就把魚肉給撈起來。”韓源又道。
老王按照吩咐，自是在一旁忙碌不停，水煮沸後，正欲下魚的他，想到什麽，忽的問道：“城主大人，這魚放進去，就不放鹽嗎？不然一會兒可沒有味道！”
“沒事，你把煮熟的魚撈出來冷卻後，用鹽全身塗抹，醃製一會兒就會有味道了，記住，用鹽一定要多，切不可少了。”韓源站起身，盯著沸水，很是認真的提醒道。
“醃製？”
老王按照吩咐放魚撈魚，可心裏卻很是疑惑：“這種做魚的手法，還是第一次碰上，會好吃嗎？”
老王心裏麵打著鼓。
韓源則站起來：“算了，此事還是由我親自示範吧！”
說完話，把鍋裏麵的魚撈出來，冷卻後，就直接把魚扔進鹽罐裏，裹了一圈，讓魚全身布滿了鹽，這才拿出來放在一旁。
看著城主大人一氣嗬成的完成，老王詫異道：“城主大人，這樣抹鹽，魚肉會很鹹的！”
而話落，看著魚肉輕輕一抖，散落無數細鹽，老王嘴角一抽，十分心疼的說道：“城主大人，這可是鹽啊！一兩一錢，城裏的鹽本就不夠使用，您這一下，幾乎用掉了三天的量啊！”
韓源仿若沒有聽見一般，繼續手中的動作。
老王快哭了，他是個老實漢子，最見不慣的便是這等浪費，可桶裏還剩下七八條大魚沒有裹鹽。
老王控製不住了，趁著間隙，一把抱住鹽罐，用手捂住瓶口，眼巴巴的對韓源道：“城主大人，這魚我們不做了好嗎！”
“有這回事？”
韓源皺了皺眉努力的回想著地籠捕魚的事情。
劉浩見狀，提醒道：“大人難道忘了，我們五人河邊吃烤魚喝酒的事情？”
“當然記得！”
韓源眉頭一挑，經劉浩提醒，那一日的場景浮現在腦海中來。
那日他吃著烤魚，確實說過，如果有機會定讓眾人喝好酒，吃沒有腥味的魚肉。
沒想到，這句話竟然被劉浩一直記在心裏。
而古代的河鮮異常豐富，幾乎到了浪費的地方，並不是古人不愛吃河鮮，而是因為蔥薑蒜的種植規模較小，無法大規模的使用，這就造成，烹製的魚肉腥味極重，很多人不喜歡吃魚，但並不意味古人就不想吃魚。
畢竟魚肉鮮美，烹製得當下，入口即化的口感，簡直讓人恨不得連舌頭也吞下。
魚肉是個好東西！
“既然大人記得，以現在城裏的條件，做出沒有腥味的魚肉應該沒有問題吧，而隻要能去掉魚肉的葷腥，這販賣河魚的生意，肯定沒有問題。”劉浩期待的說道，畢竟想要賣魚，關鍵就在城主大人的技術上麵。
“想要除去魚腥味其實很簡單，不過老劉你這話倒是提醒我了。”
韓源咧開嘴，臉上掛著濃濃笑意：“看來這次你還得去一趟正定城，給我帶蔥薑蒜的種子回來，越多越好！”
“帶這些東西？”
劉浩眉頭一皺，有些不解道：“這些東西能解決魚腥味的問題。”
“當然！”
韓源臉上笑意更濃了：“不僅能解決魚腥味的問題，做出來的魚還更好吃！”
聽到吃的東西，劉浩伸出舌頭舔了舔嘴角，期待道：“這事包在我身上。”
末了，又眼睛一亮道：“大人這意思是，賣魚的事情可行！”
“不僅可行，而且經過你提醒，我還聯係到了其他的事情。”
韓源有絲得意，所謂一路通則路路通，果然是這個道理，經劉浩提醒，他想到了一條完善的產業鏈。
當然現在隻是有了這個構想，想要完全落實，還得一步一步來。
劉浩有些好奇城主大人的其他事情，可看著城主大人一副賣關子的模樣，也就不再多問，隻道：“那這事我今日就開始去籌備，不過既然要賣魚，還望城主大人把老王抽調給我。”
“老王是把好手，這事準了！”韓源想了想，又道：“賣魚之事還是得通過牙行，最好聯係徐胖子，若是他不答應，我們就和其他牙行合作，但其中的厲害關係你務必和他說清楚，最好的情況便是讓他來城裏親自交談。”
見城主大人鄭重吩咐，劉浩直點頭道：“大人放心，這事我定會辦得妥當！”
“很好，不過你這番前去正定城乃是商議賣魚之事，後續才用得上老王，你這會兒先過去把老王給我叫過來，讓他帶一桶魚和五六斤鹽過來，然後你再去正定城吧！”韓源又道。
劉浩應了一聲，便退下，急匆匆的跑走了。
韓源在原地轉了一圈，看了看這座簡易中轉站，眉頭一皺，大吼一聲：“方曉天你給我過來！”
在遠處研究回字寫法的方曉天，宛若被電擊一般，‘騰’的站起來，一溜煙的就來到韓源身前。
“城主大人，您叫我何事！”方曉天堆著滿臉笑容的道：“難道城主大人是要和我探討回字的寫法嗎？”
韓源滿額頭黑線，揮了揮手道：“辛苦你一下，你去城東邊，把刑正給我叫過來！”
“哦！”
方曉天臉色沉了下來，他一個文化人，去做跑腿的事情，這算什麽？
“叫人的話，隨便找個人不就行了嗎？我這不是忙著嘛！”方曉天嘀咕著。
“嗯？”韓源皺了皺眉，看著眼前這個書呆子，他沒有客氣，直接道：“給我滾去叫人！”
“好的，我這就去！”方曉天看著冷漠的城主大人，臉色猛地轉變，堆著笑意應了一聲，整個人就如飛馳的箭，一溜煙消失在了天邊。
韓源搖搖頭不再去理會，拿起一個木棍就在地上寫寫畫畫。
不多時的功夫，劉浩帶著老王過來，和韓源說了幾聲後，劉浩就退了下去。
老王一手提著木桶，一手抱著一瓶鹽罐，站在韓源身邊。
在前來的路上，劉浩已經和他說了一些賣魚的事情，其中也提到了，城主大人準備做沒有腥味的魚肉，這讓他心思浮動，舔舐嘴角，期待問道：“城主大人，您是要準備烤魚嗎？我這就生火！”
“不做烤魚，先把火生起來，然後架上一口鐵鍋，裏麵裝滿水。”韓源依舊在地上寫畫，頭也沒抬的說道。
“原來是做魚湯啊！魚湯也不錯，昨晚喝的魚湯就特別鮮，我還喝了兩碗，想來今日城主大人親自動手，這做出的魚湯肯定鮮美無比！”老王喃喃念道，滿滿的期許，放下手中物品，手腳並用下，很快就把水給燒了起來。
“把魚給清理出來，洗幹淨之後，待水煮沸，u看書 .uukanshu就把魚給放進去，記住滾兩滾就把魚肉給撈起來。”韓源又道。
老王按照吩咐，自是在一旁忙碌不停，水煮沸後，正欲下魚的他，想到什麽，忽的問道：“城主大人，這魚放進去，就不放鹽嗎？不然一會兒可沒有味道！”
“沒事，你把煮熟的魚撈出來冷卻後，用鹽全身塗抹，醃製一會兒就會有味道了，記住，用鹽一定要多，切不可少了。”韓源站起身，盯著沸水，很是認真的提醒道。
“醃製？”
老王按照吩咐放魚撈魚，可心裏卻很是疑惑：“這種做魚的手法，還是第一次碰上，會好吃嗎？”
老王心裏麵打著鼓。
韓源則站起來：“算了，此事還是由我親自示範吧！”
說完話，把鍋裏麵的魚撈出來，冷卻後，就直接把魚扔進鹽罐裏，裹了一圈，讓魚全身布滿了鹽，這才拿出來放在一旁。
看著城主大人一氣嗬成的完成，老王詫異道：“城主大人，這樣抹鹽，魚肉會很鹹的！”
而話落，看著魚肉輕輕一抖，散落無數細鹽，老王嘴角一抽，十分心疼的說道：“城主大人，這可是鹽啊！一兩一錢，城裏的鹽本就不夠使用，您這一下，幾乎用掉了三天的量啊！”
韓源仿若沒有聽見一般，繼續手中的動作。
老王快哭了，他是個老實漢子，最見不慣的便是這等浪費，可桶裏還剩下七八條大魚沒有裹鹽。
老王控製不住了，趁著間隙，一把抱住鹽罐，用手捂住瓶口，眼巴巴的對韓源道：“城主大人，這魚我們不做了好嗎！”