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冬天白天較短，又沒什麽活，所以農戶人家一般都是一天兩頓飯，隻偶爾家裏有客人除外。
申時剛過，清河村的煙囪一家接著一家的開始炊煙嫋嫋。遠觀縷縷白色的煙霧，似仙女搖曳的長裙，飄散在村子半空，匯成獨特的風景。
葉氏帶著林寶兒姐弟幾個也開始了忙碌。幾個小的原本對吃魚沒多大熱情的，現在不同了，一個個都伸長了脖子看著林寶兒處理他們的勞動果實。葉氏看著他們，搖搖頭笑了，在一邊忙自己的。
河魚有很濃的土腥味，弄不好會很難吃，這也正是村裏人放著那麽好的資源不利用的主要原因。
林寶兒可不怕，前世從知道得了絕症不打算接受治療之後的兩年裏，她可是完完全全的變成享樂主義者了。吃，可是花費她大部分精力的。所以這點小問題，她還是手到擒來的。
其實她剛回來時，就已經將今天準備吃的兩條較大個的從水桶撈出來，放入了另一個盆子的鹽水中了。活魚在鹽水中養過一定時間，就會減少土腥味的。不過這時候的鹽是比較昂貴的，她也沒敢多放。
四個小的都聚精會神的看著林寶兒的每個動作。先是把盆裏的魚取出來，清水衝洗，除了魚鱗；再開膛破肚，清理內髒；最後將魚肚內那層黑膜也去除了，這也是是除腥的關鍵。
清洗過程結束，接下來就是真正考驗技術的時候了。林寶兒做好了戰鬥的準備。
先切下魚頭，從中間刨開，然後沿著魚的背部下刀，片下魚肉，再片成小片。魚骨斬成塊狀和魚頭放一邊備用。
四個小的看的認真仔細，不明白的還會問一問，她都耐心的解答。
最後一道程序：下鍋。
星兒已經將禍洗淨燒熱了，林寶兒往鍋中倒入少量的油，油熱後放入準備好的蔥薑蒜和適量大醬，再放入酸菜翻炒。添水後放入魚頭魚骨，並撒入少許的鹽，蓋鍋燉上一會，待熟了之後，將鍋中除了湯之外的魚骨等幹撈上來，均勻放入月兒備好的兩隻大腕。
在幾個小的很是不解的眼神下，林寶兒又將早就片好的魚片倒入鍋中，和湯一起又煮了一會。
終於，小家夥們的等待和期盼都沒有白費，飄香四溢的酸菜魚出爐了！葉氏也早在林寶兒撈魚骨時就湊過來了，她也正好剛貼好高粱麵的餅子，就被香味吸引了。
濃濃的香味兒根本不受控製，飄散在廚房乃至西廂房整個角落，這樣就算了，還大搖大擺的飄到了院子裏。
上房今天是趙氏做飯，由於個人比較懶散，每次都是幹的少，以前有林寶兒姐妹，現在就隻能指使她自己的兩個女兒了。
二房有兩個女兒，花兒和朵兒。在林家有個規矩，男孩的名字長輩取，女孩的就爹娘自己取了。所以，從名字也能看出趙氏的希望。
廚房裏有兩個女兒在忙著，趙氏就往西廂房這邊走。她是想看看剛分家另過的三房是啥夥食，背不住還能看看笑話，誰不知道孫氏分給他們的糧食有多差。
離門口還挺遠，趙氏的鼻子就‘嗅嗅’了兩下，確定香味是從老三家廚房飄出來的，頓時驚訝，腳下也加大了步子。
“我說三弟妹，你可真行啊，剛另起爐灶就大魚大肉的了？”林寶兒蹙眉，這趙氏還有王熙鳳的範兒呢，未見其人先聞其聲啊！
月兒眼疾手快，端過一碗酸菜魚就放鍋裏了，剛想端下一婉，被林寶兒的眼神製止了，最後就留一碗在外麵，一碗被蓋在了鍋裏。
林家的房子，不管是五間正方還是東西廂房，都是一個共同的格局：廚房在中間，它也是外麵與室內的通道。一進正門，左右兩邊各一個聯通左右房間火炕的灶台，然後是室內的門，往裏就是一些廚房基本擺設了，水缸之類的都有。
趙氏的話音兒剛落大門就被打開了，撩開了厚厚的門簾，就露出了她那張本是很不錯的卻生生讓她自己弄毀了的掉麵缸似的臉。
“喲，我倒要看看你們做了啥好東西，香味都快飄滿村兒了！”邊說變扭著大屁股往裏走。
被拋棄的那婉酸菜魚，就擺在灶台邊上，一眼便能看見。趙氏看著正冒著熱氣賣相極佳的一大碗魚湯，狠狠的咽了咽口水。
冬天白天較短，又沒什麽活，所以農戶人家一般都是一天兩頓飯，隻偶爾家裏有客人除外。
申時剛過，清河村的煙囪一家接著一家的開始炊煙嫋嫋。遠觀縷縷白色的煙霧，似仙女搖曳的長裙，飄散在村子半空，匯成獨特的風景。
葉氏帶著林寶兒姐弟幾個也開始了忙碌。幾個小的原本對吃魚沒多大熱情的，現在不同了，一個個都伸長了脖子看著林寶兒處理他們的勞動果實。葉氏看著他們，搖搖頭笑了，在一邊忙自己的。
河魚有很濃的土腥味，弄不好會很難吃，這也正是村裏人放著那麽好的資源不利用的主要原因。
林寶兒可不怕，前世從知道得了絕症不打算接受治療之後的兩年裏，她可是完完全全的變成享樂主義者了。吃，可是花費她大部分精力的。所以這點小問題，她還是手到擒來的。
其實她剛回來時，就已經將今天準備吃的兩條較大個的從水桶撈出來，放入了另一個盆子的鹽水中了。活魚在鹽水中養過一定時間，就會減少土腥味的。不過這時候的鹽是比較昂貴的，她也沒敢多放。
四個小的都聚精會神的看著林寶兒的每個動作。先是把盆裏的魚取出來，清水衝洗，除了魚鱗；再開膛破肚，清理內髒；最後將魚肚內那層黑膜也去除了，這也是是除腥的關鍵。
清洗過程結束，接下來就是真正考驗技術的時候了。林寶兒做好了戰鬥的準備。
先切下魚頭，從中間刨開，然後沿著魚的背部下刀，片下魚肉，再片成小片。魚骨斬成塊狀和魚頭放一邊備用。
四個小的看的認真仔細，不明白的還會問一問，她都耐心的解答。
最後一道程序：下鍋。
星兒已經將禍洗淨燒熱了，林寶兒往鍋中倒入少量的油，油熱後放入準備好的蔥薑蒜和適量大醬，再放入酸菜翻炒。添水後放入魚頭魚骨，並撒入少許的鹽，蓋鍋燉上一會，待熟了之後，將鍋中除了湯之外的魚骨等幹撈上來，均勻放入月兒備好的兩隻大腕。
在幾個小的很是不解的眼神下，林寶兒又將早就片好的魚片倒入鍋中，和湯一起又煮了一會。
終於，小家夥們的等待和期盼都沒有白費，飄香四溢的酸菜魚出爐了！葉氏也早在林寶兒撈魚骨時就湊過來了，她也正好剛貼好高粱麵的餅子，就被香味吸引了。
濃濃的香味兒根本不受控製，飄散在廚房乃至西廂房整個角落，這樣就算了，還大搖大擺的飄到了院子裏。
上房今天是趙氏做飯，由於個人比較懶散，每次都是幹的少，以前有林寶兒姐妹，現在就隻能指使她自己的兩個女兒了。
二房有兩個女兒，花兒和朵兒。在林家有個規矩，男孩的名字長輩取，女孩的就爹娘自己取了。所以，從名字也能看出趙氏的希望。
廚房裏有兩個女兒在忙著，趙氏就往西廂房這邊走。她是想看看剛分家另過的三房是啥夥食，背不住還能看看笑話，誰不知道孫氏分給他們的糧食有多差。
離門口還挺遠，趙氏的鼻子就‘嗅嗅’了兩下，確定香味是從老三家廚房飄出來的，頓時驚訝，腳下也加大了步子。
“我說三弟妹，你可真行啊，剛另起爐灶就大魚大肉的了？”林寶兒蹙眉，這趙氏還有王熙鳳的範兒呢，未見其人先聞其聲啊！
月兒眼疾手快，端過一碗酸菜魚就放鍋裏了，剛想端下一婉，被林寶兒的眼神製止了，最後就留一碗在外麵，一碗被蓋在了鍋裏。
林家的房子，不管是五間正方還是東西廂房，都是一個共同的格局：廚房在中間，它也是外麵與室內的通道。一進正門，左右兩邊各一個聯通左右房間火炕的灶台，然後是室內的門，往裏就是一些廚房基本擺設了，水缸之類的都有。
趙氏的話音兒剛落大門就被打開了，撩開了厚厚的門簾，就露出了她那張本是很不錯的卻生生讓她自己弄毀了的掉麵缸似的臉。
“喲，我倒要看看你們做了啥好東西，香味都快飄滿村兒了！”邊說變扭著大屁股往裏走。
被拋棄的那婉酸菜魚，就擺在灶台邊上，一眼便能看見。趙氏看著正冒著熱氣賣相極佳的一大碗魚湯，狠狠的咽了咽口水。