廚房被命清理得幹淨方能讓鼻子更為清晰地嗅覺果不其然廚房一角的爐子正絲絲冒出香氣來念慈尋味而去打開那小盞的泥胎缽子正是燉著雪白的豆腐這豆腐雖則香卻顯得寡淡念慈嗅著不覺搖搖頭問一旁忙活的廚子道：“若在平時這豆腐又如何整出美味來？”
廚子放下手中活計道：“東坡豆腐本要炸個金黃配了翻炒的磨菇勾粉配上肉片便是一道佳肴食客們極是愛吃的菜呢！”
正聽著這廚子說外麵正扛著物什回來的一個小夥計大叫不好隻聽得他說：“不好了不好了食客們聽聞素菜門取消了所有葷菜都往別家去吃了方才我進得店裏來卻隻見得三三兩兩的客人在候著哪！我們素菜門的紅火生意算是到頭了！”
廚子們一聽不由議論紛紛長久以往這又如何是好？若是韋公子便好了……念慈聽不下便上得堂上來果然如那小夥計所言食客不過兩桌實在少得可憐陳掌櫃的見了道：“嚴公子食客們一聽我們素菜門取消了所有葷菜都……你看呢嚴公子？”
念慈沉吟片刻忽兒展眉一笑道：“若他們都吃到了比葷菜更加可口的素菜就不怕他們不來！”
陳掌櫃的望著念慈的背影卻是一歎：“那麽便走著瞧吧！”
念慈再入得廚房去將方才的那缽豆腐倒了出來擄衫挽袖將油鍋起油再將那豆腐卸成幾塊便置於油中烹炸稍時便是一麵金黃又小心翼翼翻轉直至全部呈現金黃顏色來油香撲鼻此時方才將泡開的磨菇洗切弄好鍋中起炒一遍才將豆腐置於其中同鍋燜熟隻聽得鍋蓋起了劈啪之聲便迅勾生粉置佐味翻個兩遍便將一盤素豆腐做成端出來廚子們一聞無不讚歎十裏飄香念慈親嚐一口清甜可口遂讓夥計端出給那候著的食客。（.mianhuatang.info好看的小說）
卻稍時那夥計將豆腐原盤端回苦了臉道：“食客們都走了。”廚子們無不傻眼怎麽不留住？夥計卻沒安好氣了道：“怎麽留？整個店空空蕩蕩即便是我坐著也是如坐針氈還不走麽？”
大家鴉雀無聲念慈緊噙雙眉道：“這些食客他們都往哪裏去吃食了？”
話音剛落的這會妙心由外麵回了來進來便嚷嚷道：“外麵好是熱鬧徐家營直是擠得人進不去哩……”忽見大夥隻是陰著臉並不言語才覺得了不妥忙將後麵的話生生地咽了回喉中去。
念慈卻道：“說下去呀徐家營子如何？”
妙心方才清了清嗓子道：“徐家營好生熱鬧人山人海的直是擠不進人去我道是什麽緣故一打聽原來是那徐家營的什麽吃一頓竟隻限二兩銀錢。”
陳掌櫃的一聽道：“這徐家營的分明是看準了我素菜門時機要將食客全都搶了去了嚴公子若不及時挽回我素菜門便是難以東山再起了！”
念慈不由得喃喃自語徐家營？隻忽地記起極品齋來又問妙心道：“容老爺今日可曾營業？”
妙心道：“開了開了也隻是寥寥無幾的食客罷了我道是奇怪兩大食館這方才幾日不開食客們卻一個個皆都跑去別處去了。”
念慈一沉吟對那陳掌櫃的道：“陳掌櫃你便與我們前去徐家營去看看那裏究竟有何特別的吃食！”
陳掌櫃的卻直是擺手道：“哎呀這可使不得使不得我乃素菜門的掌櫃哪個食館不認得我？去了隻怕引來是非。”說得在理食館因生意上的相爭最恨對手前去刺探自己營生若是認出便會招致出手相打。
念慈隻得道：“那便讓其中一個廚子與我們前去徐家營並不認得我他們不會怎麽樣。”
廚子中有個機靈的小子跳出來道：“我去如何？”
念慈隻見得這小子十五六歲光景名喚來旺兒瘦瘦小小卻是一雙眼皮兒極是靈利活潑相比那二水卻是多了幾分惹人喜歡的機靈念慈笑道：“那還等什麽我們這便去陳掌櫃的今日如常停業待我們取回好消息再說。”
念慈、妙心與來旺兒一道直奔徐家營去卻是離素菜門本是不遠的地界那徐家營卻人滿為患直是教念慈納悶三人好不容易擠進店中去那掌櫃的忙於招呼抽不來空兒理這三人念慈不由得大嚷了道：“掌櫃的可還有空位子可坐？”
掌櫃的一麵忙了收取銀兩一麵道：“客官可尋位子坐好了兩兩銀錢便讓你們吃個飽哎官客你慢走。”
念慈見這掌櫃的實在忙不過來便自己尋著位子去而哪知卻是半個位子皆無來旺兒一指外邊道：“嚴公子你們瞧――”
念慈順了來旺兒所指卻見這徐家營的食客坐滿了已是坐到廊下了小二夥計俱是忙得暈頭轉向。這番光景直是令人詫異這名不見經傳的徐家營可是什麽吸引如此眾人前來？
念慈尋了個位子坐下問那正吃酒的食客菜色如何那食客吃得滿意醉意上頭便搖頭晃腦了道：“若論好味道這徐家營算得什麽不過是貪個便宜二個銀錢便讓人吃多少撐多少這樣撿了便宜的好事兒能不來撿麽？”
念慈聽罷便是一笑不過如此罷了這頓不說也算有了個明白的地方念慈對妙心與來旺兒道：“徐家營這般不過是個討巧的法子罷了我們回去。”妙心卻是好不驚奇來旺兒一摸禿頭道：“這樣討巧的也不無是個好法子味不及人鮮便以這法子取勝也倒是出人意料啊！”
念慈笑道：“雖則如此卻並非是個長久的賺錢營生之道。”
來旺兒道：“若我們味鮮又讓食客討了便宜如此不是更好？”念慈聽罷一怔如此小子腦子卻是靈巧心下不由得讚許。
三人回了素菜門念慈俱將原來陳設重再作了新的布置掛上名家字畫各個桌位又以七麵屏風隔開陳掌櫃的卻又道：“以屏風隔開卻是影響了小二的視線哪裏知道有客無客呢？”
念慈卻道：“但凡食客來吃食便是尋個舒服暢達這般雖則讓小二費了精神卻讓食客更是喜歡何樂不為？”一番話自是讓陳掌櫃的啞口無言。
堂上布置一新念慈又往廚房對那廚子道：“明日起將菜料一早備好但凡能洗切的全都洗切成品置於地窖保其鮮味不失若用時再取來。”
一個廚子聽罷不禁問：“洗切好若用不上豈不臭掉爛掉？”
念慈笑道：“地窖那地界便是酷暑也可冰鎮西瓜照我所說的去做總差不離的。”大夥一聽皆是點子上無不心悅誠服。
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有讀者問為什麽女主的絕技還沒有使出來當當在此說明一下既然是絕技那就是絕非輕易就能學到和應用的總需經過特別的人或特別的事後才能激出來耐心等待吧她最終會使出那傳說中的雷霆伏而且還使兩國交戰、平戰事呀等等~
廚子放下手中活計道：“東坡豆腐本要炸個金黃配了翻炒的磨菇勾粉配上肉片便是一道佳肴食客們極是愛吃的菜呢！”
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念慈沉吟片刻忽兒展眉一笑道：“若他們都吃到了比葷菜更加可口的素菜就不怕他們不來！”
陳掌櫃的望著念慈的背影卻是一歎：“那麽便走著瞧吧！”
念慈再入得廚房去將方才的那缽豆腐倒了出來擄衫挽袖將油鍋起油再將那豆腐卸成幾塊便置於油中烹炸稍時便是一麵金黃又小心翼翼翻轉直至全部呈現金黃顏色來油香撲鼻此時方才將泡開的磨菇洗切弄好鍋中起炒一遍才將豆腐置於其中同鍋燜熟隻聽得鍋蓋起了劈啪之聲便迅勾生粉置佐味翻個兩遍便將一盤素豆腐做成端出來廚子們一聞無不讚歎十裏飄香念慈親嚐一口清甜可口遂讓夥計端出給那候著的食客。（.mianhuatang.info好看的小說）
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念慈卻道：“說下去呀徐家營子如何？”
妙心方才清了清嗓子道：“徐家營好生熱鬧人山人海的直是擠不進人去我道是什麽緣故一打聽原來是那徐家營的什麽吃一頓竟隻限二兩銀錢。”
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念慈笑道：“雖則如此卻並非是個長久的賺錢營生之道。”
來旺兒道：“若我們味鮮又讓食客討了便宜如此不是更好？”念慈聽罷一怔如此小子腦子卻是靈巧心下不由得讚許。
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堂上布置一新念慈又往廚房對那廚子道：“明日起將菜料一早備好但凡能洗切的全都洗切成品置於地窖保其鮮味不失若用時再取來。”
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