這之後輪到了黃油焗扇貝。


    白仁宗叉起一塊扇貝嚐了一口,上麵覆蓋著一層青蘋果慕斯,潤滑細膩的口感以及青蘋果的酸味,與黃油、芝士的香味和扇貝融為一體,一口下去第一時間有點像是在吃蛋糕,但是隨後便能嚐到扇貝特有的的鮮甜。


    “這道菜真不錯,我很喜歡。”白仁宗笑著說。


    “但是它依然有改良的空間?”亞當眉頭緊鎖。


    “唔……”白仁宗沉吟著,“也許,可以在裏麵加一點芹菜籽磨成的粉?就是,你知道的,kfc的雞塊裏麵會給那種粉末,來給雞肉增添一種很特別的香味。我覺得那種香味也許可以能與青蘋果慕斯和黃油形成完美的對衝……”


    “啊!”亞當頓時恍然,“這個想法可真是非常有意思……我會試試的。”


    配角都登場了,接下來就是這份套餐的主角,惠靈頓牛排。


    其實關於惠靈頓牛排,白仁宗一直有一點不太滿意,那就是這玩意看起來很美好,但吃起來挺麻煩。


    惠靈頓牛排是在牛排的外麵包裹一層蘑菇醬,再在蘑菇醬外麵包上一層火腿,最後在火腿外麵覆蓋上酥皮烤製出爐。


    製作好的惠靈頓牛排,牛肉鮮嫩多汁,蘑菇爽滑可口,酥皮噴香酥脆。


    聽起來似乎很完美,然而惠靈頓牛排非常厚實,不切成小塊沒法食用,而切成一塊塊之後,酥皮很容易散掉,蘑菇醬自然也就漏出來了,所以吃起來並沒有描述的效果那麽完美。


    但是,亞當的這份惠靈頓牛排自然也是經過改良的,切開後依然緊實的包裹在一起,就好像被什麽東西給黏住了似的,一點也沒有散架。


    “這是怎麽做到的?”白仁宗驚訝的問。


    “一點小小的技巧。”亞當聳了聳肩,“那層蘑菇醬裏,我添加了一種滑子菇,這種蘑菇製作成蘑菇醬之後有一種特別的粘性,可以讓外麵包裹的火腿與牛排貼得更加緊實。”


    “那外麵的酥皮呢?”白仁宗不解的問,“為什麽也包裹得這麽緊實?”


    “嗯哼,那是我在旅行中學到的一種技巧,用了兩層很薄的酥皮,外麵的用死麵,裏麵的用發麵,這樣一來在烤的過程中,外麵的死麵不會膨脹,可以烤得更加酥脆,而裏麵的發麵膨脹起來會和牛排貼得更加緊實,同時提供鬆軟的口感。”亞當得意的說。


    “謔……厲害。”白仁宗忍不住讚美道,然後切下一塊嚐了一口。


    “這真是……多麽完美的體驗啊。”白仁宗忍不住閉上眼睛感歎道,“酥皮外麵鬆脆可口,裏麵卻蓬鬆柔軟,蘑菇醬和火腿包裹的牛排鮮嫩多汁,簡直是極致的享受。”


    “所以,這份極致的享受,你覺得有什麽改進的地方嗎?”亞當在旁問道,“不是我對自己不自信,我認為在這份惠靈頓牛排上,沒人能比我做得更好了。但……對方是兩個人。所以,以防萬一,我需要你的力量。”


    “唔……”白仁宗沉吟了一會兒,接著又切下一塊吃了一口,然後一口接著一口不斷吃著。


    “小白?”亞當挑了挑眉頭又問了一遍。


    “我在分析。”白仁宗嚴肅的回道,繼續吃著,“不要打斷我。”


    “是嗎?”亞當似笑非笑的問,“但我覺得你看起來隻是想好好享用這份牛排。”


    “嗯哼,但與此同時我也在分析。”白仁宗大口吃著牛排說,腦子也在飛速轉動著,這份牛排在他看來真的是相當完美的體驗了,但硬要說還可以添加什麽變化……


    “也許,一絲絲的甜味?”白仁宗試探著問,“但我暫時想不到有什麽甜味可以在不破壞這份牛排的肉汁的前提下,與整份套餐結合起來。”


    說著,白仁宗吃下了最後一口牛肉,然後心滿意足的歎了口氣。


    “哦,天。”亞當抱著胳膊笑了,“看呐,他吃完了一整份套餐。”


    “有什麽奇怪的嗎?”白仁宗用餐巾擦了擦嘴問。


    亞當笑著說:“是啊,你很少會吃完一整份套餐。上次我見你吃完一整份套餐,好像還是你老婆給你做的梅菜扣肉。”


    “啊!”白仁宗腦子裏靈光一閃,指著亞當說,“就是這個!梅幹菜!在蘑菇醬裏添加一些梅幹菜如何?!既不會破壞惠靈頓牛排的整體感,也可以保持惠靈頓牛排的做法!”


    “我認為……”亞當指著白仁宗笑道,“這個想法值得一試!要現在就開始嗎?”


    “不,”白仁宗搖了搖頭,“讓我們先去看看傑米·提拉的‘答案’吧?”


    來到answer這邊後,白仁宗和亞當一起在服務員的帶領下找了張桌子坐下。


    事實上,白仁宗以為自從上次之後,傑米·提拉就不會再邀請他了。


    畢竟他說對方的料理中有一絲“不協調”,但又沒有說出到底是怎麽個不協調法。


    然而他猜測傑米·提拉還是需要他這個“渠道”吧。


    因為有白仁宗這個渠道,他才能更快的在華夏的美食圈子裏走紅。上次白仁宗把傑米·提拉的改良版套餐的視頻發出去之後,就引發了極大的爭議。


    有些人認為傑米·提拉過於傲慢,這樣複製改良別人的套餐是一種剽竊,但也有人覺得這是才華的體現,畢竟他能夠製作得比原套餐更美味。


    白仁宗也知道對方的目的,但他也就是要順著傑米·提拉的路線走下去。


    因為站得越高摔得越疼,越多人知道傑米·提拉,在白仁宗反駁他的時候,就有越多人能夠知道這個真正的“答案”是什麽。


    傑米·提拉火的越快,白仁宗就能越早展開反擊。


    “歡迎二位。”看到亞當和白仁宗後,傑米·提拉依然是親自出來迎接,“很高興看到兩位過來這邊,那麽接下來就請品嚐‘惠靈頓牛排套餐’吧?”


    “嗯哼。”亞當微微一笑,但白仁宗看得出他在壓抑著不讓自己揮拳打在傑米·提拉臉上。


    事實上,白仁宗很佩服亞當這一點,如果他是亞當,他一定已經打過去了。


    惠靈頓牛排稍微要花點時間,所以在那之前,傑米·提拉給他們調了一杯雞尾酒和一些簡單的餐前小吃,讓他們打發上菜前的這半個小時。


    “如果他的套餐製作的沒有我做的好吃,我發誓我會把惠靈頓牛排拍在他臉上。”亞當吃著辣香腸拌腰果微微笑道。


    “那要是他做的比你好吃呢?”白仁宗繼續問道。


    “那我就把桌子拍在他臉上。”亞當笑著說。


    三十分鍾後,套餐正式上桌了。


    從菜式上來開,和亞當的那份惠靈頓牛排完全一樣。


    黑鬆露土豆泥、普羅旺斯燉菜、黃油焗扇貝和一份惠靈頓牛排。


    “請用。”傑米·提拉舉起手笑著示意道。


    兩人一起開始了品嚐,第一口下去,白仁宗就皺起了眉頭。


    完全一樣的黑鬆露土豆泥,但是區別則在於……


    “板栗,嗯?”亞當看了看白仁宗,表情有些微妙,“該說是好消息還是壞消息呢?”


    就和白仁宗提出的建議一樣,對方在土豆泥裏添加了板栗。


    板栗的香甜,與黑鬆露的濃鬱香氣完美的搭配在一起,而土豆泥則是起到了中和的作用,讓板栗的甜與黑鬆露的香融合,又不至於互相影響。


    接下來是普羅旺斯燉菜,同樣,和白仁宗提的意見完全一致,裏麵加了仙人掌。


    仙人掌的分量給得很少,大概也就七八片的樣子,但是提供了一點微苦,而仙人掌獨有的清香,給這份普羅旺斯燉菜添加了一份風味,整體的變化更加豐富了。


    “要我說,是好消息。”亞當向白仁宗拋來了一個微妙的眼神。


    白仁宗知道,亞當的意思是“你的神之舌和那個小鬼有同樣的力量”,但白仁宗則是挑了挑眉頭:“但在我看來,是壞消息。”


    因為這表示他的神之舌,也給出了“同樣的答案”,但他並不喜歡這個“固定答案”,他想要證明的是美食不存在唯一的答案,但這個結果卻恰好證明了傑米·提拉是對的。


    這之後,則是黃油焗扇貝,裏麵添加了香菜籽磨成的粉,讓這道扇貝多了一絲特別的清香。而輪到最後的主角,也就是惠靈頓牛排了……


    本來白仁宗以為答案是一樣的,但是當他吃到惠靈頓牛排的時候,卻發現裏麵並沒有添加梅幹菜,相應的對方加入的是甜椒。甜椒的微甜起到了類似的效果,但是因為甜椒本身有一定的苦味,所以亞當不得不削弱了裏麵的黑胡椒的分量。


    “well,well,what-a-surprise……”亞當挑了挑眉頭笑了。


    “要我說,”白仁宗也笑了,“這就叫柳暗花明又一村呐……”


    “?”傑米·提拉有點疑惑,似乎不明白這兩個人的反應為何如此奇怪。


    其實白仁宗知道,對方沒有選擇“梅幹菜”,很大可能是因為那個叫“李”的小鬼沒有吃過梅幹菜。畢竟,這種材料在國外是不會用到的。


    但是,這樣一來他就有了底氣:這就是通往一條路的不同答案。


    (感謝書友20220405134149365、默默的少年、水都、水友140103133037423的月票,感謝騷賤浪的2張月票)


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