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進得廚房，陸廚就忍不住了，“小怡，我什麽時候做過這些了？”
小怡不好意思笑笑，“小怡想你做這些個應該沒有什麽問題。就先應了下來，反正也是要有人做的。”
陸廚師聽小怡這麽說，也不是沒有道理，這麽多廚師，屬他資格最老，但是也不能因為資格就應下來。萬一做不豈不是毀了名聲。
似乎料到陸廚師會這麽想，小怡說道，“這別的小怡不敢說，這菜譜倒是心裏還有點數，小怡就說菜譜，您老就做菜！”
見小怡很是篤定，陸廚師倒是想起之前小怡的那個刀切生雞蛋，稍稍放下心來。
箭在弦上不得不發，也隻好照辦了。
胖子申正在刮魚皮，手腳麻利，就要把內髒跟魚鱗一起倒了。
小怡趕緊叫住他，“慢！這魚鱗要衝洗幹淨，然後裹上上好玉田細筋麵粉，可以做一個炸魚鱗。”
“炸魚鱗？”胖子申瞪大了眼睛，陸廚師更是不敢相信自己的耳朵，二人異口同聲問道。
吃驚的還在後麵呢，“可以啊，沒有人說魚鱗不可以吃啊，要不那白胡子老頭也沒有說吧，他就說材料做法不能重，重要的是我們做出來，吃不吃，是他的事情不是？”
這麽一說，果然說服了那二人，可不是這樣。要說炸東西，陸廚師可以費什麽功夫。
然後胖子申把這些弄好，就連雜工也進來幫忙，小怡一遍燒火一遍說話，儼然一個指揮官。
小怡問胖子申，“這魚肚子是魚卵還是魚白？”
“魚卵。”
小怡心裏一笑，又有了主意。
“做一個鹵魚卵。”
一一照辦之後，這麽一來，就有了兩道菜，陸廚師的神色明顯輕鬆起來。胖子申說道：“再算上魚頭魚身魚尾巴就夠了，差點難倒了咱望香樓。”
小怡卻搖搖頭，“不夠，客人要做五道菜，我們就能做十道，這不更是顯得望香樓的厲害？”
胖子申吐吐舌頭，“哪裏能有那麽多啊。”
幾人望著小怡，看她那小腦袋瓜子能想出什麽來。
小怡見火勢正旺，也就過去看著那魚的內髒，自己動手了。
而雜工卻不動聲色地做到燒火的位置看著，也真是不容易，哪裏缺人就頂上。
小怡把魚腸清理幹淨，胖子申切好，還特意用了巧心思，在那腸子上切了紋。小怡把魚腸子交給陸廚師，“可以做個魚腸粥。”
順手拿過魚泡，一個圓鼓鼓的東西，這個以前小怡就愛吃。這個丁點的東西，交給陸廚道：“這個可以做個魚泡釀。”
陸廚師笑嗬嗬道：“小怡你這腦瓜子裏什麽鬼主意都有，這個釀不難，填上碧梗田香米飯也可以，要是做肉絲丁釀也是可以，這個就交給我吧。”
胖子申也似乎被怔住了，像是個機器人一般，小怡說怎麽做就怎麽做。魚頭已經剁下來了，魚尾也分了出來。
似乎得到了某種啟發，燒火的雜工說話了，“可以做個清蒸魚肚！”
陸廚點點頭，看著他領著的這三個人，心滿意足地笑了。
胖子申也回應一句，“可以做個魚脊，一時沒有想到怎麽做，嗬嗬，嗬嗬嗬。我想啊，要是樊廚師他們見到，還不該怎麽想呢，真虧了你了，小怡。”
這是小怡第一次在望香樓聽到誇讚的話，之前他們大廚懷有敵意，所以她要借陸廚師來做，也不至於那麽打眼，“這個嘛，也不是啊，我以前住的村子，家裏窮，吃魚的時候就連魚膽都想吃下去，所以碰巧想到啊。”
好牽強的解釋！不過大家都忙著各自的事情，也沒有去想什麽。
胖子申已經在數：“炸魚鱗，鹵魚卵，釀魚泡，魚腸粥，清蒸魚肚，水煮魚頭，酒糟魚脊，對對對，可以做個酒糟魚脊！”說完又嗬嗬笑了。
雜工掐著手指一算，說道：“加上紅燒魚尾，就有八道菜了。”
四個人都嗬嗬笑了起來，氣氛一團祥和，而菜也一道道出爐了。
“今晚我們也做個慶功宴，這魚鱗老子還沒有吃過呢。”陸廚師自己做主了，幾個人更是高興。
見小怡不說話，胖子申用身子撞了一下小怡，“怎麽了，主角不說話了？”
小怡又冒出一句話讓他們吃了已經，嗎“不如幹脆做成十道菜吧，也不差那兩道。”
胖子申正要把那魚骨頭扔了，聽見小怡這麽說，“你還真是不腰疼，八道菜就已經了不得了，你出去打聽打聽，除了望香樓，誰能做得出來！”
小怡也不跟他計較，“我倒是想到了，這魚皮可以做一個啊，再說魚身子也沒有用。”
陸廚師似乎比較遷就小怡，“做個紅辣油淋魚皮肯定不錯，這剝了皮的魚身子可以拌個魚片，隻沒有太大把握。”
小怡還在沉思，突然一拍腦袋，“有了，十道菜全了！炸魚鱗、鹵魚卵、釀魚泡、魚腸粥，清蒸魚肚、水煮魚頭、酒糟魚脊、紅燒魚尾，加上油淋魚皮，再有一個酥魚骨！剛剛好好十道菜。”小怡劈裏啪啦的像說快板似的，一口氣把十道菜數了出來，說完長長舒了口氣，似乎完成了一個艱難的任務。
眾人再也忍不住了，胖子申也忘記自己手裏還拿著刀，就這麽直直走過來。
嚇得小怡一直躲，無奈胖子申塊頭太大，還是被堵住了。小怡看著那刀光怪滲人的，“胖子申，你……你幹什麽。”
胖子申卻用另一隻手，抬起來，伸出個胖胖的手指，戳了小怡一下：“你這腦袋是什麽，我還真想用這把刀打開看看。”
陸廚師卻嗬嗬笑道：“不要嚇到小怡，要不是他，我們今天怎麽辦？真是我們的寶貝。”
雜工也開口了：“除了小怡姑娘，真沒有人能想到魚骨頭也能吃吧，還酥魚骨，這要是傳出去，說不準會以為我們望香樓沒有銀子買魚了，連魚骨都給客人吃。”
大家哈哈笑了起來。
陸廚也似乎特別高興，“我做這麽多年，還真沒有想到這個，整日裏做魚，也還沒有想到一條魚竟然可以做成這麽多菜，做法倒是容易學的，就這個材料不重複難為人了。你們別說，做這些沒有做過的菜，我也覺得心裏舒坦。”
聽見這邊的動靜，也有雜工過來探頭探腦，想看看到底怎麽應付。
胖子申堵在門口，一把抓過那些人，大聲大氣說：“想來偷師是不？真是沒有見識！回去告訴他們吧，等客人走了，我們廚房會照樣做幾個，讓你們開開眼！”
那股得意的勁頭，好像這些菜全都是他一個人做出來的一般。
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進得廚房，陸廚就忍不住了，“小怡，我什麽時候做過這些了？”
小怡不好意思笑笑，“小怡想你做這些個應該沒有什麽問題。就先應了下來，反正也是要有人做的。”
陸廚師聽小怡這麽說，也不是沒有道理，這麽多廚師，屬他資格最老，但是也不能因為資格就應下來。萬一做不豈不是毀了名聲。
似乎料到陸廚師會這麽想，小怡說道，“這別的小怡不敢說，這菜譜倒是心裏還有點數，小怡就說菜譜，您老就做菜！”
見小怡很是篤定，陸廚師倒是想起之前小怡的那個刀切生雞蛋，稍稍放下心來。
箭在弦上不得不發，也隻好照辦了。
胖子申正在刮魚皮，手腳麻利，就要把內髒跟魚鱗一起倒了。
小怡趕緊叫住他，“慢！這魚鱗要衝洗幹淨，然後裹上上好玉田細筋麵粉，可以做一個炸魚鱗。”
“炸魚鱗？”胖子申瞪大了眼睛，陸廚師更是不敢相信自己的耳朵，二人異口同聲問道。
吃驚的還在後麵呢，“可以啊，沒有人說魚鱗不可以吃啊，要不那白胡子老頭也沒有說吧，他就說材料做法不能重，重要的是我們做出來，吃不吃，是他的事情不是？”
這麽一說，果然說服了那二人，可不是這樣。要說炸東西，陸廚師可以費什麽功夫。
然後胖子申把這些弄好，就連雜工也進來幫忙，小怡一遍燒火一遍說話，儼然一個指揮官。
小怡問胖子申，“這魚肚子是魚卵還是魚白？”
“魚卵。”
小怡心裏一笑，又有了主意。
“做一個鹵魚卵。”
一一照辦之後，這麽一來，就有了兩道菜，陸廚師的神色明顯輕鬆起來。胖子申說道：“再算上魚頭魚身魚尾巴就夠了，差點難倒了咱望香樓。”
小怡卻搖搖頭，“不夠，客人要做五道菜，我們就能做十道，這不更是顯得望香樓的厲害？”
胖子申吐吐舌頭，“哪裏能有那麽多啊。”
幾人望著小怡，看她那小腦袋瓜子能想出什麽來。
小怡見火勢正旺，也就過去看著那魚的內髒，自己動手了。
而雜工卻不動聲色地做到燒火的位置看著，也真是不容易，哪裏缺人就頂上。
小怡把魚腸清理幹淨，胖子申切好，還特意用了巧心思，在那腸子上切了紋。小怡把魚腸子交給陸廚師，“可以做個魚腸粥。”
順手拿過魚泡，一個圓鼓鼓的東西，這個以前小怡就愛吃。這個丁點的東西，交給陸廚道：“這個可以做個魚泡釀。”
陸廚師笑嗬嗬道：“小怡你這腦瓜子裏什麽鬼主意都有，這個釀不難，填上碧梗田香米飯也可以，要是做肉絲丁釀也是可以，這個就交給我吧。”
胖子申也似乎被怔住了，像是個機器人一般，小怡說怎麽做就怎麽做。魚頭已經剁下來了，魚尾也分了出來。
似乎得到了某種啟發，燒火的雜工說話了，“可以做個清蒸魚肚！”
陸廚點點頭，看著他領著的這三個人，心滿意足地笑了。
胖子申也回應一句，“可以做個魚脊，一時沒有想到怎麽做，嗬嗬，嗬嗬嗬。我想啊，要是樊廚師他們見到，還不該怎麽想呢，真虧了你了，小怡。”
這是小怡第一次在望香樓聽到誇讚的話，之前他們大廚懷有敵意，所以她要借陸廚師來做，也不至於那麽打眼，“這個嘛，也不是啊，我以前住的村子，家裏窮，吃魚的時候就連魚膽都想吃下去，所以碰巧想到啊。”
好牽強的解釋！不過大家都忙著各自的事情，也沒有去想什麽。
胖子申已經在數：“炸魚鱗，鹵魚卵，釀魚泡，魚腸粥，清蒸魚肚，水煮魚頭，酒糟魚脊，對對對，可以做個酒糟魚脊！”說完又嗬嗬笑了。
雜工掐著手指一算，說道：“加上紅燒魚尾，就有八道菜了。”
四個人都嗬嗬笑了起來，氣氛一團祥和，而菜也一道道出爐了。
“今晚我們也做個慶功宴，這魚鱗老子還沒有吃過呢。”陸廚師自己做主了，幾個人更是高興。
見小怡不說話，胖子申用身子撞了一下小怡，“怎麽了，主角不說話了？”
小怡又冒出一句話讓他們吃了已經，嗎“不如幹脆做成十道菜吧，也不差那兩道。”
胖子申正要把那魚骨頭扔了，聽見小怡這麽說，“你還真是不腰疼，八道菜就已經了不得了，你出去打聽打聽，除了望香樓，誰能做得出來！”
小怡也不跟他計較，“我倒是想到了，這魚皮可以做一個啊，再說魚身子也沒有用。”
陸廚師似乎比較遷就小怡，“做個紅辣油淋魚皮肯定不錯，這剝了皮的魚身子可以拌個魚片，隻沒有太大把握。”
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眾人再也忍不住了，胖子申也忘記自己手裏還拿著刀，就這麽直直走過來。
嚇得小怡一直躲，無奈胖子申塊頭太大，還是被堵住了。小怡看著那刀光怪滲人的，“胖子申，你……你幹什麽。”
胖子申卻用另一隻手，抬起來，伸出個胖胖的手指，戳了小怡一下：“你這腦袋是什麽，我還真想用這把刀打開看看。”
陸廚師卻嗬嗬笑道：“不要嚇到小怡，要不是他，我們今天怎麽辦？真是我們的寶貝。”
雜工也開口了：“除了小怡姑娘，真沒有人能想到魚骨頭也能吃吧，還酥魚骨，這要是傳出去，說不準會以為我們望香樓沒有銀子買魚了，連魚骨都給客人吃。”
大家哈哈笑了起來。
陸廚也似乎特別高興，“我做這麽多年，還真沒有想到這個，整日裏做魚，也還沒有想到一條魚竟然可以做成這麽多菜，做法倒是容易學的，就這個材料不重複難為人了。你們別說，做這些沒有做過的菜，我也覺得心裏舒坦。”
聽見這邊的動靜，也有雜工過來探頭探腦，想看看到底怎麽應付。
胖子申堵在門口，一把抓過那些人，大聲大氣說：“想來偷師是不？真是沒有見識！回去告訴他們吧，等客人走了，我們廚房會照樣做幾個，讓你們開開眼！”
那股得意的勁頭，好像這些菜全都是他一個人做出來的一般。
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