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日子過得挺愜意,小怡住在無憂的閣樓上,每天數著手指盼著她回來。也不急著去望香樓,所以每每可以睡到自然醒,然後再去望香樓做事,等到下午的時候回來,順帶解決了自己一天的吃的問題。
這樣的簡單生活讓小怡很是滿足,吃得飽,睡得著,笑得很開心。
幾個廚師見小怡那瘦弱模樣,經常會煮些東西給她吃,還取笑說她那黃毛樣,走出去都有損望香樓的聲譽。小怡就趁機可以飽口福了,什麽手磨小芝麻羹,碧青綠豆小耳糕一類的是來者不拒,望香樓師傅的手藝小怡是歎為觀止的,而小怡也會趁機跟他們閑聊,裝作不經意的時候說說自己村子裏的什麽事情,大廚師們總是可以得到一些新鮮的菜譜,然後加以改良,這麽一來,真是兩方歡喜。
也不知道是不是這個原因,小怡雖然是比紅如後來的,但是陸廚師帶著的那個燒火丫頭要回去嫁人的時候,他就想著叫小怡頂上。
這倒是小怡沒有想到的,她自是樂意,要知道做了燒火丫頭,可以直接跟廚師呆在各自的一個小廚房之中,做什麽菜,怎麽做,都可以一清二楚,況且又是陸廚師請她,何樂而不為呢。
紅如為小怡高興,而七知卻似乎有些臉色怪怪的。
小怡習慣地不動聲色,想著或許他是遇到奇怪的客人生氣吧。
果然讓小怡大開眼界,後廚房其實並不比前麵的木樓小。隻是進來的時候,外麵是個很大略顯空曠的廳堂,青石鋪底,而且青石上麵還雕刻著各式各樣花紋,既美觀又防滑,這邊是洗碗洗菜的地方。而再往裏一點,就是一排房子,每個都是廚師的專人領地。
小怡跟著的陸廚師就在中間,他是個喜歡熱鬧的人,而真正開始做事的時候,小怡才發現,原來每個廚師不僅僅是有專門的燒火丫頭,竟然也還有專門的刀工跟一個雜工。
跟著陸廚師的刀工胖乎乎的像一個球,大概就是因為這樣似乎已經被人忘記了原來的姓名,大家都叫他胖子申,他總是一天到晚彌勒樣子,笑嘻嘻的沒有上麵愁事一般,但是一旦要做事的時候,小怡隻想到一個詞――專業!而雜工,是小怡的心裏的稱呼,他並不知道該怎麽叫,反正就類似一個上麵機構的辦公室主任一般,什麽事情都要做但是也似乎什麽都不用做,比如跟別的廚房裏的雜工協調陸廚師做什麽菜,或者是給客人點的新鮮食物出出主意,有時候也進來做點事情。
真正算起來,小怡並不知道望香樓到底有多少人,她大部分的時間都呆在後廚房,而前麵那樓上,自是還有很多人,前麵不去後麵,後麵的也很少去前麵,有專門負責點菜的人自是會把菜單子交過來。
倒是老板娘有些個奇怪,偶爾會叫上小怡去前麵跟她閑聊,說是閑聊,卻總是旁敲側擊。小怡不傻,說得全是無油無鹽的一些話,諸如以前生活的村子了,現在住著的閣樓一類,問到別的,也就一問三不知了。
不過小怡也有直覺,她覺得老板娘並無惡意,甚至當小怡說得生活的那個村子,以及小怡去掉名姓的地主家的時候,月娘特別感興趣,什麽都要問個不停。小怡想,這月娘大概是對於那些沒有生活過的地方特別好奇吧,或者,難道是要給自己升職?小怡暗自笑道。
果然也真是小怡自己多想了,但是每當小怡跟月娘閑聊之後,回到後廚房,卻總是覺得總是穿著灰色衣裳的七知眼神怪怪的。不過小怡並沒有多想,反正這是月娘叫自己過去的應該無礙,再說自己工作是跟著陸廚師的,他滿意就是了,輪不到七知來說三道四的。
這麽一想,小怡就暗暗留神。陸廚師常常掛在嘴邊的一句話便是:“人要虛心,火要空心。”小怡起初不明白,甚至一開始的時候經常被煙嗆到自己,還把整個廚房弄得烏煙瘴氣的,胖子申一邊笑著小怡一邊跑出來流淚,那模樣很是滑稽。
而樊廚師等周圍的幾個屋子也都出來,笑話陸廚師:“還以為你們那熏老鼠呢?怎麽,做煙熏肉?”
小怡暗自慚愧,卻見陸廚師笑笑,並沒有分辨什麽。倒是胖子申,被嗆得說話都不利落了還在說:“這不是……不是柴不好麽。”
周圍更是笑翻了。
不過慢慢的都好了起來,小怡從一開始的生火,到知道把柴火架空心一些到後來的怎麽知道大火中火與小火,並且能夠瞬間很自由地轉換,著實花費了不少功夫。而且還不僅僅如此,小怡還摸透了陸廚師炒菜的一些模式,知道他在什麽時候需要大火,什麽時候需要小火,在陸廚師還沒有叫出來的時候馬上做好了,這倒是讓陸廚師得意不少。
特別是新進了一批不太好的柴之後,周圍的幾個廚房都出現了嗆煙的現象,唯獨陸廚師這廚房一切如常。
這回輪到陸廚師揚眉吐氣了,胖子申也樂嗬嗬地張大嗓門,“怎麽這麽奇怪,今日的客人都吃煙熏肉了?”開始那些都還勉強憋著,不想出來接話,實在忍不住了一個個揉紅了眼睛跑出來,確實狼狽。
胖子申還會繼續笑道:“哎呦,煮點東西弄出了個紅眼睛,小怡,我們得趕緊進門,聽說這紅眼睛會傳染的!嗬嗬,嗬嗬嗬……”
小怡也覺得很有成就感,跟著胖子申繼續進廚房忙碌。
次日,小怡從睡夢中醒來,看著木板上的劃痕,隻剩下兩道沒有叉的了。心裏一樂,這就是說無憂跟義父過兩日便可以歸來,要是他們知道自己現在在望香樓裏,該會多麽開心。是他們回來就告訴他們呢還是等一陣子給他們一個驚喜,或者卻求月娘讓自己帶點東西出來孝敬義父?
越想越是興奮,小怡坐不住了,提早去了望香樓。
門口已經是烏壓壓的人群,等著散帖子收牌子,小怡挺直了身子,驕傲地走進樓裏,又回頭看看大家羨慕的眼光,虛榮心得到了極大的滿足。
月娘已經站在台前,小怡打了招呼就要往後廚房去,卻被月娘叫住了,“小怡你來,我有話跟你說。”
月娘沒有直接說什麽事情,反而帶著小怡繞進了其中一件木屋子,神色似乎有些嚴肅,小怡也有些膽戰心驚,顧不得看裏麵精致的陳設。
坐定下來,月娘開口問道:“小怡你是住在什麽地方?”
小怡想都沒有想就直接回答道:“一個閣樓啊。”
月娘臉色有些變化,卻仍然用平穩的語氣問道:“是不是一個有菩薩的地方的一個閣樓?”
小怡點點頭。
月娘似乎還不死心,“就是離這三條街上的那個李氏家廟?你為什麽住在那裏呢?”
小怡見問得奇怪,心裏打鼓,卻很實話實說,“我義父叫我住在那裏啊,再說我還有個無憂姐姐,我們一起住,有什麽問題嗎?”
月娘臉色有些陰沉,似乎有些為難,“這也怪我當初不細心,受人所托……哎,現在外麵傳言,望香樓的人住在花子窩裏,這個有些難辦,你先去吧,不要太擔心,我自有辦法。”
小怡出來的時候,好心情像像被風刮過的落葉一般,雜亂飛舞。
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日子過得挺愜意,小怡住在無憂的閣樓上,每天數著手指盼著她回來。也不急著去望香樓,所以每每可以睡到自然醒,然後再去望香樓做事,等到下午的時候回來,順帶解決了自己一天的吃的問題。
這樣的簡單生活讓小怡很是滿足,吃得飽,睡得著,笑得很開心。
幾個廚師見小怡那瘦弱模樣,經常會煮些東西給她吃,還取笑說她那黃毛樣,走出去都有損望香樓的聲譽。小怡就趁機可以飽口福了,什麽手磨小芝麻羹,碧青綠豆小耳糕一類的是來者不拒,望香樓師傅的手藝小怡是歎為觀止的,而小怡也會趁機跟他們閑聊,裝作不經意的時候說說自己村子裏的什麽事情,大廚師們總是可以得到一些新鮮的菜譜,然後加以改良,這麽一來,真是兩方歡喜。
也不知道是不是這個原因,小怡雖然是比紅如後來的,但是陸廚師帶著的那個燒火丫頭要回去嫁人的時候,他就想著叫小怡頂上。
這倒是小怡沒有想到的,她自是樂意,要知道做了燒火丫頭,可以直接跟廚師呆在各自的一個小廚房之中,做什麽菜,怎麽做,都可以一清二楚,況且又是陸廚師請她,何樂而不為呢。
紅如為小怡高興,而七知卻似乎有些臉色怪怪的。
小怡習慣地不動聲色,想著或許他是遇到奇怪的客人生氣吧。
果然讓小怡大開眼界,後廚房其實並不比前麵的木樓小。隻是進來的時候,外麵是個很大略顯空曠的廳堂,青石鋪底,而且青石上麵還雕刻著各式各樣花紋,既美觀又防滑,這邊是洗碗洗菜的地方。而再往裏一點,就是一排房子,每個都是廚師的專人領地。
小怡跟著的陸廚師就在中間,他是個喜歡熱鬧的人,而真正開始做事的時候,小怡才發現,原來每個廚師不僅僅是有專門的燒火丫頭,竟然也還有專門的刀工跟一個雜工。
跟著陸廚師的刀工胖乎乎的像一個球,大概就是因為這樣似乎已經被人忘記了原來的姓名,大家都叫他胖子申,他總是一天到晚彌勒樣子,笑嘻嘻的沒有上麵愁事一般,但是一旦要做事的時候,小怡隻想到一個詞――專業!而雜工,是小怡的心裏的稱呼,他並不知道該怎麽叫,反正就類似一個上麵機構的辦公室主任一般,什麽事情都要做但是也似乎什麽都不用做,比如跟別的廚房裏的雜工協調陸廚師做什麽菜,或者是給客人點的新鮮食物出出主意,有時候也進來做點事情。
真正算起來,小怡並不知道望香樓到底有多少人,她大部分的時間都呆在後廚房,而前麵那樓上,自是還有很多人,前麵不去後麵,後麵的也很少去前麵,有專門負責點菜的人自是會把菜單子交過來。
倒是老板娘有些個奇怪,偶爾會叫上小怡去前麵跟她閑聊,說是閑聊,卻總是旁敲側擊。小怡不傻,說得全是無油無鹽的一些話,諸如以前生活的村子了,現在住著的閣樓一類,問到別的,也就一問三不知了。
不過小怡也有直覺,她覺得老板娘並無惡意,甚至當小怡說得生活的那個村子,以及小怡去掉名姓的地主家的時候,月娘特別感興趣,什麽都要問個不停。小怡想,這月娘大概是對於那些沒有生活過的地方特別好奇吧,或者,難道是要給自己升職?小怡暗自笑道。
果然也真是小怡自己多想了,但是每當小怡跟月娘閑聊之後,回到後廚房,卻總是覺得總是穿著灰色衣裳的七知眼神怪怪的。不過小怡並沒有多想,反正這是月娘叫自己過去的應該無礙,再說自己工作是跟著陸廚師的,他滿意就是了,輪不到七知來說三道四的。
這麽一想,小怡就暗暗留神。陸廚師常常掛在嘴邊的一句話便是:“人要虛心,火要空心。”小怡起初不明白,甚至一開始的時候經常被煙嗆到自己,還把整個廚房弄得烏煙瘴氣的,胖子申一邊笑著小怡一邊跑出來流淚,那模樣很是滑稽。
而樊廚師等周圍的幾個屋子也都出來,笑話陸廚師:“還以為你們那熏老鼠呢?怎麽,做煙熏肉?”
小怡暗自慚愧,卻見陸廚師笑笑,並沒有分辨什麽。倒是胖子申,被嗆得說話都不利落了還在說:“這不是……不是柴不好麽。”
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不過慢慢的都好了起來,小怡從一開始的生火,到知道把柴火架空心一些到後來的怎麽知道大火中火與小火,並且能夠瞬間很自由地轉換,著實花費了不少功夫。而且還不僅僅如此,小怡還摸透了陸廚師炒菜的一些模式,知道他在什麽時候需要大火,什麽時候需要小火,在陸廚師還沒有叫出來的時候馬上做好了,這倒是讓陸廚師得意不少。
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胖子申還會繼續笑道:“哎呦,煮點東西弄出了個紅眼睛,小怡,我們得趕緊進門,聽說這紅眼睛會傳染的!嗬嗬,嗬嗬嗬……”
小怡也覺得很有成就感,跟著胖子申繼續進廚房忙碌。
次日,小怡從睡夢中醒來,看著木板上的劃痕,隻剩下兩道沒有叉的了。心裏一樂,這就是說無憂跟義父過兩日便可以歸來,要是他們知道自己現在在望香樓裏,該會多麽開心。是他們回來就告訴他們呢還是等一陣子給他們一個驚喜,或者卻求月娘讓自己帶點東西出來孝敬義父?
越想越是興奮,小怡坐不住了,提早去了望香樓。
門口已經是烏壓壓的人群,等著散帖子收牌子,小怡挺直了身子,驕傲地走進樓裏,又回頭看看大家羨慕的眼光,虛榮心得到了極大的滿足。
月娘已經站在台前,小怡打了招呼就要往後廚房去,卻被月娘叫住了,“小怡你來,我有話跟你說。”
月娘沒有直接說什麽事情,反而帶著小怡繞進了其中一件木屋子,神色似乎有些嚴肅,小怡也有些膽戰心驚,顧不得看裏麵精致的陳設。
坐定下來,月娘開口問道:“小怡你是住在什麽地方?”
小怡想都沒有想就直接回答道:“一個閣樓啊。”
月娘臉色有些變化,卻仍然用平穩的語氣問道:“是不是一個有菩薩的地方的一個閣樓?”
小怡點點頭。
月娘似乎還不死心,“就是離這三條街上的那個李氏家廟?你為什麽住在那裏呢?”
小怡見問得奇怪,心裏打鼓,卻很實話實說,“我義父叫我住在那裏啊,再說我還有個無憂姐姐,我們一起住,有什麽問題嗎?”
月娘臉色有些陰沉,似乎有些為難,“這也怪我當初不細心,受人所托……哎,現在外麵傳言,望香樓的人住在花子窩裏,這個有些難辦,你先去吧,不要太擔心,我自有辦法。”
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