時間一晃陸羽已經在開封呆了半個多月了馮茉茉和聶蓉萱都選擇了離開似乎有意無意的在透露一個訊息即不想和他碰麵這讓陸羽暫時放開了了解內情的想法安心的投入在工作上麵。mianhuatang.info[棉花糖小說網]
這十幾天的時間裏他隻是做了兩件事一件事即是在孫配合的情況下安排老古重新布置人手先從大地方開始沿著各地的商鋪安排自己的人手接著商鋪把各地的路線建立起來。
要重新招人已經來不及了隻能把現在各地的管事有兩個調一個開來其他的送信人員也先均出一部分來分往新開辟的城市。
這雖然有孫的授意配合但因為距離、人手等問題並不是一下子就能馬上架構起來的。現在十幾天過去了陸羽也隻是把所有的情況安排好正由老古安排落實下去、至於擴大影響產生效果則還需要一段時間。
第二件事就是跟孫合作開一個快餐店。
現在擴大規模因為有孫的支持人手方麵又還是以原先的人手裏麵均出來的所以並沒有在原來的經費增加更多隻是大家都要幹更多的活而已。所以這讓陸羽還有一部分閑錢也就是孫兩次支付的一共七百兩的報酬。
這一筆錢按照老古的意思是可以讓郵局多運作幾個月可陸羽不怎麽想他是看到了開封的繁華看到了飲食業的利潤所以跟孫商議合作。
那日離開孫家的時候陸羽說自己要先設計一份計劃書也不全是借口。在馮家外麵得到了自己想要的答案之後。他當晚就開始認真的思索、書寫了一封計劃書。
他的計劃案其實並非獨創。[.mianhuatang.info超多好看小說]而是把自己知道地東西寫出來而已他用地這個方案就是已經現代被麥當勞、肯德基推廣到全世界都適應的連鎖加盟快餐模式。
當然陸羽取的隻是這個商業模式並不是他們的內容。漢堡、雞翅、薯條。在這個時代還是行不通的可樂也是沒有地東西。
正如肯德基都賣油條、稀飯一樣任何東西都要根據當地實情來調整。陸羽現在就是根據本地的飲食習慣。列出了包子、饅頭、燒餅、稀飯、雞腿等食品然後加上了幾樣“創新”食品：豆漿、油條、果汁、茶葉
陸羽也不知道是什麽原因隻是了解到此時的人還沒有油條、豆漿地此法。他不能明什麽東西現代產品但這兩樣都是很簡單民間手藝還是會做的。至於果汁、茶葉蛋坐起來更簡單可能因為成本比較高沒人想過這樣的做法但他已經列上了。
對於他的這一份計劃。孫家父子看得目瞪口呆。這不就是一個包子鋪嘛！
孫有點無語這能賺錢嗎？一天賺幾十文銅錢。這也叫賺錢、也叫生意嗎？就算給我兒子鍛煉。怎麽著也得一個月幾十萬上下吧？幾十文……
孫家的生意做得很大孫安排去叫孫晉堂的老夥計。都是經手過很多大買賣的也是把孫晉堂按照未來孫家掌舵人來培養。加上從小習慣了大手花錢這麽小本生意孫晉堂也是不屑一顧的。用他的話來說：“一個月還賺到地錢還不夠我上一趟青樓呢。”
陸羽早就猜到他們會是這樣地態度畢竟那豪華的“一品居”都有孫地股份又如何會在乎這麽一個小生意。但他並沒有急躁而是笑著讓孫家父子把所有計劃看完。
等看到統一模式、統一流程大規模開分店地時候孫多了一絲斟酌如果真的能夠做到那麽大量還是有前途但能嗎？他覺得沒有多大地搞頭反而對於陸羽創新的幾樣食品多了興趣讓陸羽能不能教廚子做出來嚐一下。
在嚐過了幾樣食物之後孫看中了果汁的市場潛力現在大家主要是喝酒如果有新鮮的飲料上市肯定能引起注意力。但覺得成本比較高應該放到一品居去賣會更賺錢一點。
但陸羽堅持做自己的平民品牌他很明白出去一品居等酒樓吃飯的絕大多數都是男人對於果汁的話最多隻是新鮮新鮮勁一過就會被拋開了。果汁還是要以女人和小孩市場為主這就不能光在一品居賣出一品居的占多大比例？而應該在普通人都能輕易買到、外賣回去的店裏。
最後出於對幾樣新食品的信心孫決定合夥投資虧了就當砸錢給兒子鍛煉著玩。其實不是他覺得這東西有什麽好吃隻是覺得一種新鮮的食物出來肯定會有人嚐鮮這就是很大的一筆一次性生意而隻要有一部分人喜歡就能成為固定客源。這是和普通做包子、饅頭的區別。
不過他到底是坐慣大生意的人也非常清楚市場占有率的重要性如果這生意能做下去的話不迅占據大部分的份額很快就會有別家模仿而垮掉。而大份額本來就非常利於提升知名度。所以他提議一次性就開十家店。
陸羽覺得有點冒險主要是怕錢不夠但在協商過後他以五百兩銀子、加技術投資占五成的股權而孫家以孫晉堂的名義先投資五百兩其餘不夠的錢都由孫家出。這才打消了他的顧慮但要求開業先後的時間由他來定。
隨後就開始了選址、裝修第一家是樣品店在裝修方麵陸羽花了很多的心思親自在參考布局。而孫是讓孫晉堂參與具體的事務鍛煉他自己隻是在後勤方麵給予支持。
以孫的資源孫晉堂舍得花錢的風格店麵很快落實、人手、材料也都完備所有人都供陸羽一個人調度按照他的要求裝修。
陸羽的裝修吸收了麥當勞、肯德基等成功快餐連鎖店的風格取其意、不取其形。把幹淨、整潔、寬敞、明亮、色彩陽光等特點用這個時代所有的材料裝修出了別致的風格。
隻是這個時代是沒有玻璃的有點遺憾。
陸羽也隻能感歎自己自己太廢柴了不是全能無敵的合格穿越者。他以前隻是一個普通人哪裏知道什麽製造玻璃的工藝啊當然也不能向大部分穿越者一樣輕鬆明玻璃要是有那麽牛叉的話他也用不著辛辛苦苦的開店了直接賣玻璃。
由於所有供應都迅到位讓陸羽節省了許多的時間而所有人都聽從他的安排調度也方便了許多。隻是花了不到十天就已經把第一家店裝修好了。
接下來的時間他和孫晉堂在城中兜***轉悠在最繁華的路段、街角、知名地帶（比如知府衙門附近）另外選擇了九個地方然後安排施工隊按照第一家的模樣裝修。
而孫也另外派人按照陸羽寫的標準、規則招聘、培訓廚師、店員找裁縫做製服等。
今日陸羽沒有出去忙碌而是被孫晉堂拉著在孫家一定要他決定一件事。
“第一家店已經好了其他店正加裝修夥計找好了已經按照你寫的標準去培訓了；廚師也找好了也按照你寫的流程去培訓了；所有的事情都準備了萬事俱備隻欠東風現在就等你取個店名去申報、製匾。今日無論如何你也得把這事情給落實了。”
孫晉堂是這麽大第一次開始自己參與生意雖然忙碌還是很投入很有熱情幹勁的。而且全身充滿了興奮很期待早日看到自己的成果想要看到店麵開張。他甚至已經叫人就近的算好了開張日子。
可是急驚風遇到慢郎中他很著急店名陸羽卻一點都不急這個。這兩天老是拉著他出去逛街。兩個大男人是沒什麽好逛的隻是在馬車裏麵喝酒聊天馬車周圍懸掛紅布標語沿著大街小巷慢慢走、做廣告。這是孫晉堂從來沒有聽說過的事情當然不會重視其效果。
“店名這麽重要的東西當然要仔細琢磨。”陸羽悠然飲茶。
孫晉堂急不可耐“我每次取的名字都被你否定了我相信你肯定早就想要了還琢磨個屁呀就要開張了！”
陸羽算算時間也差不多了現在打廣告一直沒有店麵雖然保持了神秘性但也不利於推廣知名度。
“我是想到了一個好名字就叫……”
“什麽？”
“如果愛。”
“什麽？”孫晉堂瞪大了眼睛。
“如果……愛。”陸羽眨了眨眼睛“不好嗎？難道不是比你取的什麽大大碗、飄香樓、有意境多了嗎？”
孫晉堂還是一臉的不可思議等了半天看陸羽沒有在說新的名字才知道他真的準備用這個名字憐憫的歎道：“陸羽我明白了你在騷……”
這十幾天的時間裏他隻是做了兩件事一件事即是在孫配合的情況下安排老古重新布置人手先從大地方開始沿著各地的商鋪安排自己的人手接著商鋪把各地的路線建立起來。
要重新招人已經來不及了隻能把現在各地的管事有兩個調一個開來其他的送信人員也先均出一部分來分往新開辟的城市。
這雖然有孫的授意配合但因為距離、人手等問題並不是一下子就能馬上架構起來的。現在十幾天過去了陸羽也隻是把所有的情況安排好正由老古安排落實下去、至於擴大影響產生效果則還需要一段時間。
第二件事就是跟孫合作開一個快餐店。
現在擴大規模因為有孫的支持人手方麵又還是以原先的人手裏麵均出來的所以並沒有在原來的經費增加更多隻是大家都要幹更多的活而已。所以這讓陸羽還有一部分閑錢也就是孫兩次支付的一共七百兩的報酬。
這一筆錢按照老古的意思是可以讓郵局多運作幾個月可陸羽不怎麽想他是看到了開封的繁華看到了飲食業的利潤所以跟孫商議合作。
那日離開孫家的時候陸羽說自己要先設計一份計劃書也不全是借口。在馮家外麵得到了自己想要的答案之後。他當晚就開始認真的思索、書寫了一封計劃書。
他的計劃案其實並非獨創。[.mianhuatang.info超多好看小說]而是把自己知道地東西寫出來而已他用地這個方案就是已經現代被麥當勞、肯德基推廣到全世界都適應的連鎖加盟快餐模式。
當然陸羽取的隻是這個商業模式並不是他們的內容。漢堡、雞翅、薯條。在這個時代還是行不通的可樂也是沒有地東西。
正如肯德基都賣油條、稀飯一樣任何東西都要根據當地實情來調整。陸羽現在就是根據本地的飲食習慣。列出了包子、饅頭、燒餅、稀飯、雞腿等食品然後加上了幾樣“創新”食品：豆漿、油條、果汁、茶葉
陸羽也不知道是什麽原因隻是了解到此時的人還沒有油條、豆漿地此法。他不能明什麽東西現代產品但這兩樣都是很簡單民間手藝還是會做的。至於果汁、茶葉蛋坐起來更簡單可能因為成本比較高沒人想過這樣的做法但他已經列上了。
對於他的這一份計劃。孫家父子看得目瞪口呆。這不就是一個包子鋪嘛！
孫有點無語這能賺錢嗎？一天賺幾十文銅錢。這也叫賺錢、也叫生意嗎？就算給我兒子鍛煉。怎麽著也得一個月幾十萬上下吧？幾十文……
孫家的生意做得很大孫安排去叫孫晉堂的老夥計。都是經手過很多大買賣的也是把孫晉堂按照未來孫家掌舵人來培養。加上從小習慣了大手花錢這麽小本生意孫晉堂也是不屑一顧的。用他的話來說：“一個月還賺到地錢還不夠我上一趟青樓呢。”
陸羽早就猜到他們會是這樣地態度畢竟那豪華的“一品居”都有孫地股份又如何會在乎這麽一個小生意。但他並沒有急躁而是笑著讓孫家父子把所有計劃看完。
等看到統一模式、統一流程大規模開分店地時候孫多了一絲斟酌如果真的能夠做到那麽大量還是有前途但能嗎？他覺得沒有多大地搞頭反而對於陸羽創新的幾樣食品多了興趣讓陸羽能不能教廚子做出來嚐一下。
在嚐過了幾樣食物之後孫看中了果汁的市場潛力現在大家主要是喝酒如果有新鮮的飲料上市肯定能引起注意力。但覺得成本比較高應該放到一品居去賣會更賺錢一點。
但陸羽堅持做自己的平民品牌他很明白出去一品居等酒樓吃飯的絕大多數都是男人對於果汁的話最多隻是新鮮新鮮勁一過就會被拋開了。果汁還是要以女人和小孩市場為主這就不能光在一品居賣出一品居的占多大比例？而應該在普通人都能輕易買到、外賣回去的店裏。
最後出於對幾樣新食品的信心孫決定合夥投資虧了就當砸錢給兒子鍛煉著玩。其實不是他覺得這東西有什麽好吃隻是覺得一種新鮮的食物出來肯定會有人嚐鮮這就是很大的一筆一次性生意而隻要有一部分人喜歡就能成為固定客源。這是和普通做包子、饅頭的區別。
不過他到底是坐慣大生意的人也非常清楚市場占有率的重要性如果這生意能做下去的話不迅占據大部分的份額很快就會有別家模仿而垮掉。而大份額本來就非常利於提升知名度。所以他提議一次性就開十家店。
陸羽覺得有點冒險主要是怕錢不夠但在協商過後他以五百兩銀子、加技術投資占五成的股權而孫家以孫晉堂的名義先投資五百兩其餘不夠的錢都由孫家出。這才打消了他的顧慮但要求開業先後的時間由他來定。
隨後就開始了選址、裝修第一家是樣品店在裝修方麵陸羽花了很多的心思親自在參考布局。而孫是讓孫晉堂參與具體的事務鍛煉他自己隻是在後勤方麵給予支持。
以孫的資源孫晉堂舍得花錢的風格店麵很快落實、人手、材料也都完備所有人都供陸羽一個人調度按照他的要求裝修。
陸羽的裝修吸收了麥當勞、肯德基等成功快餐連鎖店的風格取其意、不取其形。把幹淨、整潔、寬敞、明亮、色彩陽光等特點用這個時代所有的材料裝修出了別致的風格。
隻是這個時代是沒有玻璃的有點遺憾。
陸羽也隻能感歎自己自己太廢柴了不是全能無敵的合格穿越者。他以前隻是一個普通人哪裏知道什麽製造玻璃的工藝啊當然也不能向大部分穿越者一樣輕鬆明玻璃要是有那麽牛叉的話他也用不著辛辛苦苦的開店了直接賣玻璃。
由於所有供應都迅到位讓陸羽節省了許多的時間而所有人都聽從他的安排調度也方便了許多。隻是花了不到十天就已經把第一家店裝修好了。
接下來的時間他和孫晉堂在城中兜***轉悠在最繁華的路段、街角、知名地帶（比如知府衙門附近）另外選擇了九個地方然後安排施工隊按照第一家的模樣裝修。
而孫也另外派人按照陸羽寫的標準、規則招聘、培訓廚師、店員找裁縫做製服等。
今日陸羽沒有出去忙碌而是被孫晉堂拉著在孫家一定要他決定一件事。
“第一家店已經好了其他店正加裝修夥計找好了已經按照你寫的標準去培訓了；廚師也找好了也按照你寫的流程去培訓了；所有的事情都準備了萬事俱備隻欠東風現在就等你取個店名去申報、製匾。今日無論如何你也得把這事情給落實了。”
孫晉堂是這麽大第一次開始自己參與生意雖然忙碌還是很投入很有熱情幹勁的。而且全身充滿了興奮很期待早日看到自己的成果想要看到店麵開張。他甚至已經叫人就近的算好了開張日子。
可是急驚風遇到慢郎中他很著急店名陸羽卻一點都不急這個。這兩天老是拉著他出去逛街。兩個大男人是沒什麽好逛的隻是在馬車裏麵喝酒聊天馬車周圍懸掛紅布標語沿著大街小巷慢慢走、做廣告。這是孫晉堂從來沒有聽說過的事情當然不會重視其效果。
“店名這麽重要的東西當然要仔細琢磨。”陸羽悠然飲茶。
孫晉堂急不可耐“我每次取的名字都被你否定了我相信你肯定早就想要了還琢磨個屁呀就要開張了！”
陸羽算算時間也差不多了現在打廣告一直沒有店麵雖然保持了神秘性但也不利於推廣知名度。
“我是想到了一個好名字就叫……”
“什麽？”
“如果愛。”
“什麽？”孫晉堂瞪大了眼睛。
“如果……愛。”陸羽眨了眨眼睛“不好嗎？難道不是比你取的什麽大大碗、飄香樓、有意境多了嗎？”
孫晉堂還是一臉的不可思議等了半天看陸羽沒有在說新的名字才知道他真的準備用這個名字憐憫的歎道：“陸羽我明白了你在騷……”