童千羽此人頗是有些靦腆,人多他臉紅,說幾句話臉紅,要是有人調侃幾句,簡直就變成了深秋的柿子,擠一下能滴出來。
偏偏大西原肉坊的陳崖,這個季牧的發小,最是喜歡變著法戲弄別人。一看這童千羽人小皮白,矮胖矮胖跟個小圓球似的,著實討人開心。
而且陳崖這家夥不知道什麽時候染上了一口煙癮,年紀不大抽的滿口黃牙,衣服每天都換,但那煙油子味就跟長進肉裏也似的,隔一丈就嗆人。
童千羽水深火熱的見習生涯就這樣開始了,一得空,陳崖就把童千羽喊過來,跟人家講什麽“羊吃矮草不挪窩、牛見高草不甩尾”這些童千羽既聽不懂也不感興趣的東西。童千羽乖乖立在旁邊,一聽就是半個時辰。
臨到後來,陳崖更是給他講起來和季牧小時候的故事,童千羽對季牧極為仰慕,一開始還以為天終於亮了。可陳崖這一講,快把童千羽聽哭了,什麽光著屁股和泥,光著屁股摘山果甚至光著屁股堆雪人。
反正不管幹啥,前綴一定是“光著屁股”,仿佛要是屁股上有塊布就顯得不夠鐵似的。
陳崖就跟個說書先生一樣詞兒多,每天換口味,打發肉坊的閑暇時間。
說起來現在的肉坊已經頗具體係,陳崖這個總管一般隻有兩件事,出貨蓋章、整理貨單,童千羽來了之後,這些活也就交給這個太學士了。
童千羽每天都很不開心,明明撅嘴很生氣,陳崖說人家個頭不長光長嘴。忍著忍著好不容易調整了心態,一道暴擊又找到了童千羽。
有一個黑大漢不知道之前去了哪,現在冒出頭來,童千羽就沒見過這麽嚇人的人,腰上綁著一圈刀,聽說是宰度的頭頭,單是“宰度”這倆字就足夠恐怖了。
最要命的是,這個宰度頭頭和陳崖頗是熟悉,讓童千羽覺得又多了一個“光著屁股”的人。
一個是老煙痞子、一個是怒眼黑漢,童千羽沒有一點見習的感覺,都快忘了自己是太學士了。
一直到年中的時候,馮智和祁海遙過來找他,一席聊話之後,童千羽覺得世界都坍塌了……
“老馮,你在雲季總館怎麽樣呀?”
“累啊還能怎麽樣!不過跟你們說尊學這雲季合太厲害了,我在總館聽人說,後麵排了上百家商號等著頭家大會的評定,一家家擠破腦袋都想進雲季合!海遙你每天各個鋪子跑,肯定知道我不是吹牛!”
“沒錯!我負責統計九家鋪麵的日銷,就拿那個六合坊來說,每天的貨架要清三次!西部不是我們想象的西部,尊學真的是把這種需求和供給做到極致啊!”
“要我看,約製才是尊學最厲害的地方。”
“緩而約長圖、克而製鼎烈,正是正是!”
“千羽,你那邊怎麽樣啊?大西原是尊學之基,想來更讓人大開眼界吧!”
“千羽、千羽?”
隻見童千羽深深撇著嘴,“我和你們一樣。”
“嗨!你還是老樣子!”旋即,馮智看向祁海遙,“要是畢業禮之後再回到西部,你願不願意?”
祁海遙道:“尊學隻比我們大兩屆就有這般盛況,試問整個雲州商界,哪裏還有比這更能一展拳腳?不是我願不願意,而是看尊學肯不肯留,所以剩下這半年咱都得加把勁,要讓事情傳到尊學耳朵裏,而不是尊學問過才知道。”
“正是!再者尊學也未必會問,一切還要看我們自己!要是能留下做雲季合的大事,老家的小坊子的事情不搞也罷!”
“尊學對我們有幾分重視,到時候看那名士審表的分數就知道了。”
哇!好端端就聽童千羽大哭了出來,把祁海遙倆人嚇一跳,“千羽怎麽了!你哪不舒服嗎!”
“我忘了還有審表!我完了!我不幹了!我要回去!”
祁海遙二人愣了一愣,但見童千羽要委屈到姥姥家了,眼淚嘩啦嘩啦,怎麽都止不住,“千羽,發生什麽事了?”
“一個煙鬼一個黑漢。”
“你在說什麽?”
“我說的就是見習啊!”
祁海遙二人本以為童千羽是說說氣話,但沒想到這家夥竟然連夜就跑了,連名士審表都不要了。
一大早陳崖火急火燎找到季牧,這可是太學士見習的事,自己哪裏兜得住。
“老季,我就是沒事找他說說話,他也沒說不想聽,咋個說跑就跑了呢!”
“廢什麽話!先去找人!”
陳崖嘴上的毛病,uu看書 .ukanshu季牧豈能不知,雖隻見了童千羽一麵,也知那是個頗為內向的人,這樣的人能忍,但要是忍不住了,爆發起來就沒的餘地。
“老季,你先別急,我去找甸子的人幫忙找,這是那小子留下來的。”
說完之後,陳崖往桌子上拍了幾張紙,快步跑了出去。
季牧展開那幾張紙,立時就被帶了進去,其上有文字還有草圖,所陳大概是這樣幾件事。
第一,宰度是專業的,但是分裝肉品的人拖了整體節奏,他們的速度至少可以提升一倍,經過培訓就能實現。
第二,頭蹄、下水和肉品這三大塊的細分還不夠,頭蹄分裝過於簡單,脊髓、軟骨這些則相對複雜,所以人員的數量不應該按品類分配,而應按照難易。
第三,宰度區和分裝區不應隻是兩大塊,肉坊呈五角之狀,大可分成更多區域,如此一來,不但減緩肉坊擁堵,還能進一步提升效率。
第四,冰鑒的使用存在浪費,將所有肉品等同視之,以肉坊的溫度環境,羊頭羊蹄乃至羊肚之類根本沒這個必要。
這些內容用的紙張都不一樣,有的已經揉得皺皺巴巴。
說起來季牧已經好久沒去過肉坊,見一切順暢便也過問的少,但童千羽留下的這些內容都是實打實需要改進之地。
陳崖做了五年還不如童千羽半年的觀察,太學修商有此思維的人就是不一樣,有些事情還是要交給懂行的人才是。況且這個童千羽說的不多,做的卻不少。
……
偏偏大西原肉坊的陳崖,這個季牧的發小,最是喜歡變著法戲弄別人。一看這童千羽人小皮白,矮胖矮胖跟個小圓球似的,著實討人開心。
而且陳崖這家夥不知道什麽時候染上了一口煙癮,年紀不大抽的滿口黃牙,衣服每天都換,但那煙油子味就跟長進肉裏也似的,隔一丈就嗆人。
童千羽水深火熱的見習生涯就這樣開始了,一得空,陳崖就把童千羽喊過來,跟人家講什麽“羊吃矮草不挪窩、牛見高草不甩尾”這些童千羽既聽不懂也不感興趣的東西。童千羽乖乖立在旁邊,一聽就是半個時辰。
臨到後來,陳崖更是給他講起來和季牧小時候的故事,童千羽對季牧極為仰慕,一開始還以為天終於亮了。可陳崖這一講,快把童千羽聽哭了,什麽光著屁股和泥,光著屁股摘山果甚至光著屁股堆雪人。
反正不管幹啥,前綴一定是“光著屁股”,仿佛要是屁股上有塊布就顯得不夠鐵似的。
陳崖就跟個說書先生一樣詞兒多,每天換口味,打發肉坊的閑暇時間。
說起來現在的肉坊已經頗具體係,陳崖這個總管一般隻有兩件事,出貨蓋章、整理貨單,童千羽來了之後,這些活也就交給這個太學士了。
童千羽每天都很不開心,明明撅嘴很生氣,陳崖說人家個頭不長光長嘴。忍著忍著好不容易調整了心態,一道暴擊又找到了童千羽。
有一個黑大漢不知道之前去了哪,現在冒出頭來,童千羽就沒見過這麽嚇人的人,腰上綁著一圈刀,聽說是宰度的頭頭,單是“宰度”這倆字就足夠恐怖了。
最要命的是,這個宰度頭頭和陳崖頗是熟悉,讓童千羽覺得又多了一個“光著屁股”的人。
一個是老煙痞子、一個是怒眼黑漢,童千羽沒有一點見習的感覺,都快忘了自己是太學士了。
一直到年中的時候,馮智和祁海遙過來找他,一席聊話之後,童千羽覺得世界都坍塌了……
“老馮,你在雲季總館怎麽樣呀?”
“累啊還能怎麽樣!不過跟你們說尊學這雲季合太厲害了,我在總館聽人說,後麵排了上百家商號等著頭家大會的評定,一家家擠破腦袋都想進雲季合!海遙你每天各個鋪子跑,肯定知道我不是吹牛!”
“沒錯!我負責統計九家鋪麵的日銷,就拿那個六合坊來說,每天的貨架要清三次!西部不是我們想象的西部,尊學真的是把這種需求和供給做到極致啊!”
“要我看,約製才是尊學最厲害的地方。”
“緩而約長圖、克而製鼎烈,正是正是!”
“千羽,你那邊怎麽樣啊?大西原是尊學之基,想來更讓人大開眼界吧!”
“千羽、千羽?”
隻見童千羽深深撇著嘴,“我和你們一樣。”
“嗨!你還是老樣子!”旋即,馮智看向祁海遙,“要是畢業禮之後再回到西部,你願不願意?”
祁海遙道:“尊學隻比我們大兩屆就有這般盛況,試問整個雲州商界,哪裏還有比這更能一展拳腳?不是我願不願意,而是看尊學肯不肯留,所以剩下這半年咱都得加把勁,要讓事情傳到尊學耳朵裏,而不是尊學問過才知道。”
“正是!再者尊學也未必會問,一切還要看我們自己!要是能留下做雲季合的大事,老家的小坊子的事情不搞也罷!”
“尊學對我們有幾分重視,到時候看那名士審表的分數就知道了。”
哇!好端端就聽童千羽大哭了出來,把祁海遙倆人嚇一跳,“千羽怎麽了!你哪不舒服嗎!”
“我忘了還有審表!我完了!我不幹了!我要回去!”
祁海遙二人愣了一愣,但見童千羽要委屈到姥姥家了,眼淚嘩啦嘩啦,怎麽都止不住,“千羽,發生什麽事了?”
“一個煙鬼一個黑漢。”
“你在說什麽?”
“我說的就是見習啊!”
祁海遙二人本以為童千羽是說說氣話,但沒想到這家夥竟然連夜就跑了,連名士審表都不要了。
一大早陳崖火急火燎找到季牧,這可是太學士見習的事,自己哪裏兜得住。
“老季,我就是沒事找他說說話,他也沒說不想聽,咋個說跑就跑了呢!”
“廢什麽話!先去找人!”
陳崖嘴上的毛病,uu看書 .ukanshu季牧豈能不知,雖隻見了童千羽一麵,也知那是個頗為內向的人,這樣的人能忍,但要是忍不住了,爆發起來就沒的餘地。
“老季,你先別急,我去找甸子的人幫忙找,這是那小子留下來的。”
說完之後,陳崖往桌子上拍了幾張紙,快步跑了出去。
季牧展開那幾張紙,立時就被帶了進去,其上有文字還有草圖,所陳大概是這樣幾件事。
第一,宰度是專業的,但是分裝肉品的人拖了整體節奏,他們的速度至少可以提升一倍,經過培訓就能實現。
第二,頭蹄、下水和肉品這三大塊的細分還不夠,頭蹄分裝過於簡單,脊髓、軟骨這些則相對複雜,所以人員的數量不應該按品類分配,而應按照難易。
第三,宰度區和分裝區不應隻是兩大塊,肉坊呈五角之狀,大可分成更多區域,如此一來,不但減緩肉坊擁堵,還能進一步提升效率。
第四,冰鑒的使用存在浪費,將所有肉品等同視之,以肉坊的溫度環境,羊頭羊蹄乃至羊肚之類根本沒這個必要。
這些內容用的紙張都不一樣,有的已經揉得皺皺巴巴。
說起來季牧已經好久沒去過肉坊,見一切順暢便也過問的少,但童千羽留下的這些內容都是實打實需要改進之地。
陳崖做了五年還不如童千羽半年的觀察,太學修商有此思維的人就是不一樣,有些事情還是要交給懂行的人才是。況且這個童千羽說的不多,做的卻不少。
……