慕子墨:咳咳,嫂子,三吱兒是一道粵菜,就是將剛出生的小老鼠放到滾燙的油裏去炸,炸熟了之後吃。因為小老鼠被筷子夾起來的時候,‘吱’地叫一聲,扔到油鍋裏去的時候,再‘吱’地叫一聲,最後放入口中時,皮酥肉嫩,在牙齒之間‘吱’地一聲,所以被形象地叫做‘三吱兒’。


    沈微聽著慕子墨故意模仿的那幾聲吱聲,雞皮疙瘩都起來了。


    沈微:真的有點惡心!


    成家豪:啊啊啊,突然吃不下飯了……


    沈微搓搓手臂,無奈一笑,去附近的大型超市買做菜的材料。挑挑揀揀,花了半小時才把食材買好。


    提著購物袋出了超市,沈微被問卷調查的人攔住了。


    “小姐,能不能占用您一些時間,來幫我們做一套問卷調查,我們有小禮物送哦。”工作人員微笑著說。


    沈微在上學的時候做過兼職,知道做這份兼職的人的辛苦,便停下來,花幾分鍾幫他們做了一份問卷。


    “非常謝謝您!”工作人員眼中充滿感激之情,從袋子裏拿出一隻小小的米老鼠玩偶,“小禮物,送給您。”


    老鼠!


    沈微想到了慕子墨剛剛說的那個黑暗料理“三吱兒”,突然有點畏懼眼前的米老鼠小玩偶,雖然它設計得很可愛。


    “有沒有其他造型的?”沈微問。


    工作人員撓撓頭,說:“那個,還有長頸鹿、加菲貓、企鵝,不過派完了。”


    好吧……


    歎歎氣,沈微將米老鼠小玩偶扔進購物袋裏,開車回家了。


    沈微回到家裏,把買回來的材料分門別類,該放進冰箱的放進冰箱,該洗該切的放在料理台上。


    沈微看著砧板上那塊肥瘦重疊的五花肉,不知道怎麽下手。她心血來潮,就想做個回鍋肉,就買了塊五花肉回來,現在卻不知道怎麽將五花肉切成薄片。在電視看別人處理,以為很簡單,可是實際操作起來,是有難度的。


    沈微隻好打電話求救,問淩宛芝:“你知道切五花肉有什麽技巧嗎,要弄成很薄很薄的那種?”


    淩宛芝說:“我隻會吃不會做……”


    好吧,是她考慮不周,急病亂投醫,淩宛芝可是十指不沾陽春水的人物!


    “你等等,我問問保姆。”淩宛芝說,過了一會兒,“阿姨問你想做什麽菜式?”


    “回鍋肉。”


    “阿姨說,要將五花肉冷水下鍋加入蔥段、薑片、花椒和適量黃酒煮開,煮至八成熟,取出自然冷卻,再將肉切成薄片。用斜切的刀法,你就用手掌壓著它,順著五花肉條紋切……”淩宛芝重複保姆的話。


    “哦,那我試試,先掛了。”


    斜切?刀刃與砧板要成多少度角才合適?呃,究竟是什麽樣子嘛。


    沈微手握廚刀,看著砧板上的五花肉,躊躇不前。這會不會把手上的肉一起片掉?


    時間不多了,算了,大膽切下去吧!


    廉辛然回到家的時候,屋裏正彌漫著一股清甜好聞的飯香。


    他看到沈微穿著圍裙從廚房跑出來,今天沈微用糖果色發圈將長頭發紮了個清爽的丸子頭,露出光潔飽滿的額頭。一件寬鬆長款羊羔絨衛衣掩去了她的所有曲線,使她顯得格外嬌小。


    廉辛然的眼神變得深邃。


    沈微將手在圍裙上擦了擦,說,“晚飯很快就好,你先換身衣服。”


    廚房裏忽然傳來“哧哧哧”的聲音,聽起來好像是液體沸騰溢出來,滴在燃氣爐的火苗上。


    “啊……我的湯……”沈微慘叫一聲,往廚房狂奔而去,卻不知道踩到了什麽,突然響起了吱的一聲,把沈微嚇了一跳,撒腿往回跑,“老鼠?”


    沈微手忙腳亂,差點被自己絆到,廉辛然一把將她抱住,拍了拍她的背,說:“慌什麽。”


    “那個聲音,好像是老鼠在叫,我踩到了?”沈微心有餘悸。


    廉辛然放開沈微,彎腰拾起落在地上的小東西,遞過去,說:“是個小玩偶。”


    沈微看清廉辛然手裏的東西,臉色一紅,不敢看他的眼睛。那個分明是之前做問卷調查時贈送的米老鼠小玩偶,回來後被她往沙發上隨手一扔,卻想不到落在地上了,更想不到的是它被人一踩居然被發出聲音!


    媽呀,嚇死她了。


    這也太丟臉了!


    廉辛然用手捏了捏小玩偶,米老鼠又發出一聲“吱”!


    沈微尷尬不已,又聽到廚房的“哧哧哧”聲,顧不上這麽多了,火急火燎地前去處理。


    廉辛然看著沈微的背影,忍不住想笑。


    燃氣爐燉著的那一鍋湯,溢了不少,沈微趕緊將火關掉,戴上棉手套,將湯鍋移到另一邊的灶上,開了小火,繼續燉著,然後用抹布清理滿是湯水漬的灶台。


    沈微心中懊惱,她剛剛隻是聽到廉辛然回來的聲音,出去說了那麽兩句話,湯就溢了出來,唉。


    廉辛然已經換上了家居服,到了廚房,說:“今天好豐盛。”廚房的流理台上已經擺好了冷盤熱炒。


    “隨便做的,可以開飯了。”


    沈微笑了笑,覺得脖子有點癢,想撓撓,卻被廉辛然握住了手腕,“怎麽了?”


    “手上髒。”廉辛然說。


    “呃,忘記了……”沈微不好意思地說,“你能幫我撓撓嗎,脖子那裏好癢。”


    “這裏?”


    “過去一點點。”


    “這兒?”


    “嗯。”


    呼,舒服了。


    等沈微洗完手,廉辛然已經把所有的菜都端到客廳的餐桌上了,她隻做了拿碗筷調羹的瑣碎工作。


    沈微隔著熱氣騰騰的湯碗,望著餐桌對麵的廉辛然,心裏暖暖甜甜的。


    “你試試菜的味道如何,如果不好吃的話……就不要告訴我了。”


    廉辛然笑了起來,現在有不少女性都不會燒菜的,沈微能為他親自下廚房洗手作羹湯,他已經很滿足了。更何況,她的廚藝並不差,娶了她,他有口福了。


    廉辛然吃了幾塊回鍋肉,暗自點點頭。肥而不膩,入口濃香,雖然肉切得有些厚薄不一,但不影響口味。


    “嗯,很好吃。這是哪家大廚做的?”


    沈微聽到廉辛然的話,笑得眉眼彎彎,雖然知道他是在逗她,但她也高興。


    “喜歡就多吃點,沈微沈大廚出品,必屬精品。”

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