來到南京的當晚，周大少團長被最高領袖招去親自接見。一番鼓勵後，最高領袖親自給周大少團長授中華民國陸軍中將軍銜。用眼角的餘光瞥著那兩顆金光閃閃的將星，周大少團長不禁咧嘴傻笑。他這幅表情把身邊的眾人都給逗笑了：還真是一個可愛的小朋友啊。卻是中華民**史上最年輕但又最有作為的一個少年將軍。
聽周大少團長簡略地介紹了西撤過程中三戰三捷的經過，蔣大元帥頻頻點頭，稱讚道：
“曉舟指揮得當，手下將士用命，上下同仇敵愾，以有備待敵懈，敵銳兵挫銳，屈力殫精，其弊亦可乘，方有此佳績啊”
周大少團長一聽，挺明白的嘛。看來，老蔣軍事上畢竟打了多年的內戰，也不是糊塗到家啥。
“曉舟啊，如今用人之際，把你調任軍委會作戰組也確實不當其時。你部所在的廣德、泗安、長興之三角地區正是阻擊日軍西進北上之必守，失之則我保衛南京之將士就斷絕了西撤江（長江）西的退路。
我正準備將川軍第23集團軍六師二旅數萬人布防於此地。你的那個川軍**旅就協防廣德吧。”最高領袖說道。
“是，委座”
周大少團長立正答道。心裏驚訝這老蔣軍事戰略素質並不差嘛，竟然把鬆井石根大將自以為得意的第五路偷襲蕪湖，進占南京江北浦口的那一招摸到了。難道是下午在……
最高領袖換了一副輕鬆的口氣問道：
“曉舟啊，聽說你隻讀了兩年技工職業教育。這可不行，要加強學習喲。這樣，你去南京中央陸軍大學（原黃埔軍校改成的）將官班報個名，以後也就是我的學生了（老蔣兼任中央陸軍大學校長）。”
“這……”
周大少團長愣了一下，老蔣真是會網羅人啊，這一火色我就成了他的學生。以後在川軍同仁中可就成了中央派，成了異類，老子還在川軍裏麵啷個混嘛？
一口回絕是不可能的。隻有先應下來再說了。旁邊的眾人見這個小年輕中將一副不太願意的表情，心裏罵道：
“真是狗坐轎子不識抬舉。誰不知道做了校長的學生，以後的仕途前程無量啊。就是犯了死罪，黃帽子一戴也是免死金牌啥（黃埔係天子門生）。”
見周大少團長猶豫了一下還是答應了。最高領袖臉色和緩下來，
“這就對了嘛。四川的未來還得靠你們這些有為的四川年輕人努力啊。”
哦，周大少團長恍然大悟，這是老蔣為他以後經略大西南、牢牢控製四川、重慶提前埋伏筆哈。好一個川人製川喲玩這些，老蔣真是老道、熟練，舉手拈來。
由於周大少團長在四川，特別是上、下川東的巨大影響力（不是指軍事方麵，在工商貿等經濟方麵）。這些對於最高領袖來說心中是明白的。這一遷都重慶，弄幾個當地的在各行各業頗有影響力的人物網羅為自己的人（就是要給他們打上中央的標簽），對於老蔣穩固自己的統治、順利把四川中央化是必需的。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)所以，晚飯最高領袖竟然也高調宴請周大少團長赴家宴，也就可以理解了。
當然這般恩寵對於咱周大少團長來說卻是如坐針氈。單純從口味來說，就不對味口。
最高領袖一口假牙，飲食又清淡無比，而且是苦行僧既不抽煙也不喝酒。那是吃飯吹稀飯，喝水灌白水，倒真是完完全全的基督教的清教徒（說句實在話，這般人生高要求，真是無趣得很。男人會抽煙，賽過活神仙；男人不喝酒，枉在世上走嘛）。
當然好歹看在周大少團長這個嘉賓的份上，老蔣還是破天荒的除了幾道清淡小菜外另叫人做了一道簡化版的四川風味的魚香肉絲。
一般人能夠赴最高領袖的家宴，那是誠惶誠恐，不敢造次。周大少團長可是不會講客氣地。菜不行，江南米還是很好吃的。就是添飯的精致小瓷碗確實太小了，俗稱掌中寶。周大少團長一連吞了六、七碗。自己在不在意就不說了，搞得給他添飯的傭人都不好意思了。周大少團長倒無所謂，咱重慶人不講這個假名堂。夫人，哦，現在周大少團長應該稱師母了，幹脆最後把那盤魚香肉絲挪到了周大少團長的麵前。
最高領袖和夫人倆個早就停箸不食了。那就不用講啥子食不語了啥。老蔣開口說道：
“曉舟啊，聽說你今天下午一到軍委會就大嚷南京是個絕地死地，勸唐司令不要守了啊？”
正吃得虎虎生威的周大少團長差點聞言被噎著。放下碗、筷，真想順手給自己一個大耳刮子。哎呀，大嘴巴啊，大嘴巴啊前世要遭和諧，這世能被槍決
周大少團長定下神來，故作萬分驚訝地說道：
“哪個說的嘛，南京是先總理中山先生的陵寢所在地，是我中華民國的首府京畿重地，是全**民至誠瞻仰所在，全世界翹首期盼與最大觀瞻所在（扯得上嗎？），”周大少團長說著激動地站了起來，
“南京也是中華六朝古都的虎踞龍盤的王城，它東接淞滬之商賈雲集、物產豐富的魚米之鄉，北臨廣闊的中原大地，西聯中國內陸縱深。滾滾長江東逝水，南京城就是這條巨龍的心髒啊守，南京是一定要守得再說，就是國父先總理中山先生在天之靈，也能使南京城轉危為安，逢凶化吉的。我啷個會昏這個頭嘛。校長，是啷個龜兒子的亂嚼舌根、胡編亂造謠詆毀我嘛？”
最高領袖兩口子見周大少團長這幅氣急敗壞的表演，都笑了。老蔣笑著說道：
“我自是不信的曉舟，我是相信你是識大體的。如果唐將軍守南京，這個地勢，守上三個月應該沒有問題吧？換做你呢？”
周大少團長起來賣力表演了一番，這時倒不好再坐下去繼續跟小碗飯作鬥爭了。隻好不吃了站著回答道：
“感謝委座，哦不，校長的信任。唐將軍智勇雙全，威震天下。但現今情形亦不容樂觀的：守南京的部隊多半是是從淞滬會戰戰場上才潰退下來的，人員還沒有收容一半，士氣低落，軍備不整，守南京隻能是勉為其難了。能抵擋十天半月的，已屬僥幸，再長就不敢奢望了。至於說到我，如果能滿足我的幾個條件。南京短則可守半年，長則一年不等。”
聽到周大少團長這話，這回輪到最高領袖和夫人倆個張口結舌萬分驚訝了。最高領袖連說了幾句“好”以後卻沒有了下文（鬼大爺才會相信周大少團長的大大牛皮喲）。
一路泛著嘀咕的周大少團長，回到了軍委會的招待所。周大少團長躺在床上吐著煙圈，思考著。見萬朵花泡好香茗，他想起了啥子，問萬朵花幾個：
“對了，你們幾哥子晚上吃得啥子喲？”
萬朵花答道：
“團長，我們幾個隨從、警衛給安排的是揚州炒飯。沒你吃得好，委員長的家宴還不得滿漢全席百碟千碗的啊？古代就是皇上了啥。”
“放你狗臭屁老子還求沒你們幾哥子吃得飽。更談不上吃得好，除了幾樣清淡小菜就是一盤寡味的魚香肉絲，都還要數根根啊造孽喲，飯碗子小得跟咱們重慶三歲碎屁娃用的碗碗差求不多。
走、走、走，大家收拾一下跟我走，好不容易跟到團長老子我到了中華民國的首府南京，我就請你們幾哥子去吃些淮揚菜的精品名菜去”
一行人來到金陵鬧市，找了一家經營淮揚菜的“宴春樓”。
都是軍人，吃肉不吃素，周大少團長上去就猛點淮揚菜係中的帶暈的精品名菜：水晶肴蹄、獅子頭、無錫肉骨頭、叫花仔雞、西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁、東坡肉、揚州三套鴨……七八個人，周大少團長一氣點了十數道淮揚名菜。
引得旁邊的食客全部側目：說是餓死鬼投胎吧，全是點得淮揚菜精品名菜；說是粗俗不堪的饕餮之人吧，卻又聽其中一個瘦弱的年輕人滔滔不絕盡是精妙之言。
“來，幾哥子來夾點水晶肴蹄嚐嚐。這個可是八仙之一的倒騎毛驢的張果老連王母娘娘的蟠桃盛會都舍棄了的饞嘴的好東西喲。
它是由上好的豬蹄胖，抹上花椒、精鹽，點老鹵硝水。壓緊數日即成。不過嘛，這盤水晶肴肉肉色紅過分了，是硝水較重所致。如果降低用硝水量，用葡萄糖代替。則色彩殷紅，晶瑩剔透，更有水晶的神形了。
這一盤水晶肴肉是不同部位切出來的。你拈這個叫‘眼睛肴’，你這個稱為‘雲帶鉤肴’。這個叫‘添燈棒肴’，那個是‘三角棱肴’……”
周大少團長在一邊細細道來，幾哥子一擁而上，管你周大少團長說啥子肴，隻管用手抓著嚼
一盆獅子頭，一人一個
大家一吃，香氣誘人，鮮嫩異常。火工非常到家。是入口即化、肥而不膩。周大少團長介紹道：這個就是淮揚菜中俗稱的“三大頭”之一。其實就是四川說得大肉丸子個嘛。獅子頭，是用淨豬肋條肉，肥瘦各半。這個鮮味，是因為還加上了蟹黃、蟹肉、蝦籽等。為啥子叫獅子頭呢？因為大肉丸子製成後，表麵的一層肥肉末已大體融化或者半融化了，而瘦肉末則顯得凸起，表麵給人一種外觀毛糙糙的感覺，所以江南人形象地稱其為獅子頭。
“這個無錫肉骨頭，其實有點像我們重慶人所說的醬香排骨。其滋濃味香、肉鬆骨酥，香氣撲鼻，異常入味，肥而不膩，甜鹹適口。骨頭都可以吃的。我們西撤時經過無錫，時間倉促，沒來得及嚐嚐這無錫三大名產（無錫肉骨頭、油麵筋、大阿福）之一的無錫肉骨頭。今天幾哥子就使勁啃哈”
“這個才端上來的大砂鍋裏的是揚州三套鴨。哪個說說，啷個叫三套鴨啊？”周大少團長問道。
一個警衛自作聰明說道：
“我曉得，就是大鴨子、中鴨子、小鴨子個嘛”
周大少團長剛舀起一勺湯汁進嘴巴，差點噴出來，
“還老鴨、中鴨和嫩鴨喲”
“對、對、對”
周大少團長笑罵道：
“對個鏟鏟啊胡說八道。這個揚州三套鴨，是用家鴨、野鴨和菜鴿子套製而成的。
先整料出骨，將菜鴿子套入野鴨腹內，並塞入冬菇、火腿、玉蘭片等。再將野鴨等套入家鴨腹內，也塞入冬菇等配菜。放入大砂鍋中，加調料，燜燒三個多時辰才能出菜。
弟兄們都來嚐一嚐，是不是家鴨子肉肥鮮美，野鴨子肉緊味香，菜鴿子肉鬆味醇。湯汁則是清爽有臘香滋味。大家不要亂扯，是這樣子吃的：由外層而裏層，才會越吃越嫩，越吃越香、越吃越鮮，層出不窮，美在其中。
這道菜可是國賓大宴上的大菜。對了，有諺語稱：‘諸禽尚雌，唯鴨獨尚雄；諸禽貴幼，而鴨貴長。’這個也就是中國中醫藥膳所稱的‘爛煮老雄鴨，功效比參芪（讀qi）’。這個菜還有補養身體、調益精氣之效的。”
結果，最後這大盆揚州三套鴨，連沙鍋裏的湯湯水水都遭喝得幹幹淨淨的了。
“宴春樓”（總有點ji院的感覺）的嚴老板也驚動了。他在一邊聽了一陣，不禁動容：這一群彪悍的莽粗大漢之中的貌似領頭的瘦弱年輕人，是個大美食家啊淮陽菜係中的精品名菜，用料做法不僅一口道來（誰讓周大少團長的前世女友是個蘇杭小美女呢，沒陪著少吃這些周大少團長並不見得喜歡吃的多是甜鹹味道的淮揚菜），而且還能指出自己宴春樓的欠缺之處。得討教討教去。
於是熱情招呼眾人，又上了兩個免費的大菜。周大少團長也是落教的，不白吃哈。於是附耳指點了幾個絕妙之處。嚴老板是欣喜萬分。周大少團長最後說道：
“嚴老板，民國政府已經遷都重慶了。貴樓何不順應時局，也遷到重慶去續開宴春樓啊。再說哈，吃得起宴春樓的達官顯貴、富裕人家基本上都內遷了，貴樓的生意我看也是大受了影響了啥。”
“那是、那是。我也聯係好了，準備明年即內遷重慶，到重慶好生發展。”
“哦，我等重慶人就翹首以盼了囉。嚴老板，這是我的名片子。你老如果把這金陵鬧市的尚留在南京觀待時局的同道都動員內遷。我這裏說句話哈，到時隻要拿著這名片，找到重慶貓兒石工業園管委會自會給你等愛國餐飲界同仁安排上好的店麵。而且，”
周大少團長故作神秘兮兮地挨近嚴老板的耳邊輕輕說了幾句大家都聽不見的悄悄話。卻見嚴老板瞬時臉色大變，頭點得就像雞琢米似的，嘴巴裏直說：
“好、好，我馬上內遷，馬上內遷明天就歇業準備去”。
說完，很是失禮的慌慌張張就跑了，連招呼都忘記打了。
離開宴春樓，回去的路上，萬朵花忍不住問周大少團長剛才說了些啥子話，把個嚴老板嚇得如此這般。
周大少團長卻看著遠遠秦淮河上的搖曳燈光，概歎道：
“小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中。可惜了這樣的良辰美景啊。我隻是告訴嚴老板，據我得到的最內部的消息靈通人士稱：最高領袖和南京衛戍區唐司令長官已經決定搞焦土抗戰，準備把南京城當做埋葬小鬼子的一個大墳墓了”
“啊？真的啊？”
眾弟兄一下子停下來腳步，都是大吃一驚。看著周大少團長一臉的痛惜嚴肅之色，又不像是說謊。看著燈紅酒綠的繁華都市，眾人不住歎息。
萬朵花半響惋惜地說道：
“可惜了古城，那麽繁華、美麗、充滿了韻味”
“咦”周大少團長不禁叫道：
“萬朵花，不錯嘛跟到起老子混了兩年多，連文采都是大有長進囉。好了，那就不焦土了嘛。”
眾人這才醒悟過來，又遭團長騙了。“團長，你真是天底下第一號大忽悠啊”
“有啥子法子，傳媒學上有兩個重要的悖論。公開的不信，偷偷摸摸的傳言倒相信。正規的渠道不信，私底下的謠言倒相信。
你給南京城的老百姓說小鬼子如何如何凶殘，甚至要屠城，他們都未必相信。但是私底下放風說，老蔣要搞啥子焦土抗戰的，他們反而還會相信。
這剩下的四、五十萬人，大多是南京城的貧苦人家，無錢無法內遷，但就該留到城裏遭小鬼子摧殘啊？不可能內遷，可以先暫避一時，躲到江南江北各處去啥。要守衛南京，不把這剩下的南京老百姓都給嚇起走，就總是一塊心病喲
老子既然來到了這時的南京城，總不能眼見著南京還是如舊，如果這樣，我的心裏一輩子都不得安的……”周大少團長越說越小聲，在頭裏自顧自走了。留下眾人茫然不知所雲。
nbsp;（謝謝各位書友大大支持）。.。
聽周大少團長簡略地介紹了西撤過程中三戰三捷的經過，蔣大元帥頻頻點頭，稱讚道：
“曉舟指揮得當，手下將士用命，上下同仇敵愾，以有備待敵懈，敵銳兵挫銳，屈力殫精，其弊亦可乘，方有此佳績啊”
周大少團長一聽，挺明白的嘛。看來，老蔣軍事上畢竟打了多年的內戰，也不是糊塗到家啥。
“曉舟啊，如今用人之際，把你調任軍委會作戰組也確實不當其時。你部所在的廣德、泗安、長興之三角地區正是阻擊日軍西進北上之必守，失之則我保衛南京之將士就斷絕了西撤江（長江）西的退路。
我正準備將川軍第23集團軍六師二旅數萬人布防於此地。你的那個川軍**旅就協防廣德吧。”最高領袖說道。
“是，委座”
周大少團長立正答道。心裏驚訝這老蔣軍事戰略素質並不差嘛，竟然把鬆井石根大將自以為得意的第五路偷襲蕪湖，進占南京江北浦口的那一招摸到了。難道是下午在……
最高領袖換了一副輕鬆的口氣問道：
“曉舟啊，聽說你隻讀了兩年技工職業教育。這可不行，要加強學習喲。這樣，你去南京中央陸軍大學（原黃埔軍校改成的）將官班報個名，以後也就是我的學生了（老蔣兼任中央陸軍大學校長）。”
“這……”
周大少團長愣了一下，老蔣真是會網羅人啊，這一火色我就成了他的學生。以後在川軍同仁中可就成了中央派，成了異類，老子還在川軍裏麵啷個混嘛？
一口回絕是不可能的。隻有先應下來再說了。旁邊的眾人見這個小年輕中將一副不太願意的表情，心裏罵道：
“真是狗坐轎子不識抬舉。誰不知道做了校長的學生，以後的仕途前程無量啊。就是犯了死罪，黃帽子一戴也是免死金牌啥（黃埔係天子門生）。”
見周大少團長猶豫了一下還是答應了。最高領袖臉色和緩下來，
“這就對了嘛。四川的未來還得靠你們這些有為的四川年輕人努力啊。”
哦，周大少團長恍然大悟，這是老蔣為他以後經略大西南、牢牢控製四川、重慶提前埋伏筆哈。好一個川人製川喲玩這些，老蔣真是老道、熟練，舉手拈來。
由於周大少團長在四川，特別是上、下川東的巨大影響力（不是指軍事方麵，在工商貿等經濟方麵）。這些對於最高領袖來說心中是明白的。這一遷都重慶，弄幾個當地的在各行各業頗有影響力的人物網羅為自己的人（就是要給他們打上中央的標簽），對於老蔣穩固自己的統治、順利把四川中央化是必需的。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)所以，晚飯最高領袖竟然也高調宴請周大少團長赴家宴，也就可以理解了。
當然這般恩寵對於咱周大少團長來說卻是如坐針氈。單純從口味來說，就不對味口。
最高領袖一口假牙，飲食又清淡無比，而且是苦行僧既不抽煙也不喝酒。那是吃飯吹稀飯，喝水灌白水，倒真是完完全全的基督教的清教徒（說句實在話，這般人生高要求，真是無趣得很。男人會抽煙，賽過活神仙；男人不喝酒，枉在世上走嘛）。
當然好歹看在周大少團長這個嘉賓的份上，老蔣還是破天荒的除了幾道清淡小菜外另叫人做了一道簡化版的四川風味的魚香肉絲。
一般人能夠赴最高領袖的家宴，那是誠惶誠恐，不敢造次。周大少團長可是不會講客氣地。菜不行，江南米還是很好吃的。就是添飯的精致小瓷碗確實太小了，俗稱掌中寶。周大少團長一連吞了六、七碗。自己在不在意就不說了，搞得給他添飯的傭人都不好意思了。周大少團長倒無所謂，咱重慶人不講這個假名堂。夫人，哦，現在周大少團長應該稱師母了，幹脆最後把那盤魚香肉絲挪到了周大少團長的麵前。
最高領袖和夫人倆個早就停箸不食了。那就不用講啥子食不語了啥。老蔣開口說道：
“曉舟啊，聽說你今天下午一到軍委會就大嚷南京是個絕地死地，勸唐司令不要守了啊？”
正吃得虎虎生威的周大少團長差點聞言被噎著。放下碗、筷，真想順手給自己一個大耳刮子。哎呀，大嘴巴啊，大嘴巴啊前世要遭和諧，這世能被槍決
周大少團長定下神來，故作萬分驚訝地說道：
“哪個說的嘛，南京是先總理中山先生的陵寢所在地，是我中華民國的首府京畿重地，是全**民至誠瞻仰所在，全世界翹首期盼與最大觀瞻所在（扯得上嗎？），”周大少團長說著激動地站了起來，
“南京也是中華六朝古都的虎踞龍盤的王城，它東接淞滬之商賈雲集、物產豐富的魚米之鄉，北臨廣闊的中原大地，西聯中國內陸縱深。滾滾長江東逝水，南京城就是這條巨龍的心髒啊守，南京是一定要守得再說，就是國父先總理中山先生在天之靈，也能使南京城轉危為安，逢凶化吉的。我啷個會昏這個頭嘛。校長，是啷個龜兒子的亂嚼舌根、胡編亂造謠詆毀我嘛？”
最高領袖兩口子見周大少團長這幅氣急敗壞的表演，都笑了。老蔣笑著說道：
“我自是不信的曉舟，我是相信你是識大體的。如果唐將軍守南京，這個地勢，守上三個月應該沒有問題吧？換做你呢？”
周大少團長起來賣力表演了一番，這時倒不好再坐下去繼續跟小碗飯作鬥爭了。隻好不吃了站著回答道：
“感謝委座，哦不，校長的信任。唐將軍智勇雙全，威震天下。但現今情形亦不容樂觀的：守南京的部隊多半是是從淞滬會戰戰場上才潰退下來的，人員還沒有收容一半，士氣低落，軍備不整，守南京隻能是勉為其難了。能抵擋十天半月的，已屬僥幸，再長就不敢奢望了。至於說到我，如果能滿足我的幾個條件。南京短則可守半年，長則一年不等。”
聽到周大少團長這話，這回輪到最高領袖和夫人倆個張口結舌萬分驚訝了。最高領袖連說了幾句“好”以後卻沒有了下文（鬼大爺才會相信周大少團長的大大牛皮喲）。
一路泛著嘀咕的周大少團長，回到了軍委會的招待所。周大少團長躺在床上吐著煙圈，思考著。見萬朵花泡好香茗，他想起了啥子，問萬朵花幾個：
“對了，你們幾哥子晚上吃得啥子喲？”
萬朵花答道：
“團長，我們幾個隨從、警衛給安排的是揚州炒飯。沒你吃得好，委員長的家宴還不得滿漢全席百碟千碗的啊？古代就是皇上了啥。”
“放你狗臭屁老子還求沒你們幾哥子吃得飽。更談不上吃得好，除了幾樣清淡小菜就是一盤寡味的魚香肉絲，都還要數根根啊造孽喲，飯碗子小得跟咱們重慶三歲碎屁娃用的碗碗差求不多。
走、走、走，大家收拾一下跟我走，好不容易跟到團長老子我到了中華民國的首府南京，我就請你們幾哥子去吃些淮揚菜的精品名菜去”
一行人來到金陵鬧市，找了一家經營淮揚菜的“宴春樓”。
都是軍人，吃肉不吃素，周大少團長上去就猛點淮揚菜係中的帶暈的精品名菜：水晶肴蹄、獅子頭、無錫肉骨頭、叫花仔雞、西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁、東坡肉、揚州三套鴨……七八個人，周大少團長一氣點了十數道淮揚名菜。
引得旁邊的食客全部側目：說是餓死鬼投胎吧，全是點得淮揚菜精品名菜；說是粗俗不堪的饕餮之人吧，卻又聽其中一個瘦弱的年輕人滔滔不絕盡是精妙之言。
“來，幾哥子來夾點水晶肴蹄嚐嚐。這個可是八仙之一的倒騎毛驢的張果老連王母娘娘的蟠桃盛會都舍棄了的饞嘴的好東西喲。
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這一盤水晶肴肉是不同部位切出來的。你拈這個叫‘眼睛肴’，你這個稱為‘雲帶鉤肴’。這個叫‘添燈棒肴’，那個是‘三角棱肴’……”
周大少團長在一邊細細道來，幾哥子一擁而上，管你周大少團長說啥子肴，隻管用手抓著嚼
一盆獅子頭，一人一個
大家一吃，香氣誘人，鮮嫩異常。火工非常到家。是入口即化、肥而不膩。周大少團長介紹道：這個就是淮揚菜中俗稱的“三大頭”之一。其實就是四川說得大肉丸子個嘛。獅子頭，是用淨豬肋條肉，肥瘦各半。這個鮮味，是因為還加上了蟹黃、蟹肉、蝦籽等。為啥子叫獅子頭呢？因為大肉丸子製成後，表麵的一層肥肉末已大體融化或者半融化了，而瘦肉末則顯得凸起，表麵給人一種外觀毛糙糙的感覺，所以江南人形象地稱其為獅子頭。
“這個無錫肉骨頭，其實有點像我們重慶人所說的醬香排骨。其滋濃味香、肉鬆骨酥，香氣撲鼻，異常入味，肥而不膩，甜鹹適口。骨頭都可以吃的。我們西撤時經過無錫，時間倉促，沒來得及嚐嚐這無錫三大名產（無錫肉骨頭、油麵筋、大阿福）之一的無錫肉骨頭。今天幾哥子就使勁啃哈”
“這個才端上來的大砂鍋裏的是揚州三套鴨。哪個說說，啷個叫三套鴨啊？”周大少團長問道。
一個警衛自作聰明說道：
“我曉得，就是大鴨子、中鴨子、小鴨子個嘛”
周大少團長剛舀起一勺湯汁進嘴巴，差點噴出來，
“還老鴨、中鴨和嫩鴨喲”
“對、對、對”
周大少團長笑罵道：
“對個鏟鏟啊胡說八道。這個揚州三套鴨，是用家鴨、野鴨和菜鴿子套製而成的。
先整料出骨，將菜鴿子套入野鴨腹內，並塞入冬菇、火腿、玉蘭片等。再將野鴨等套入家鴨腹內，也塞入冬菇等配菜。放入大砂鍋中，加調料，燜燒三個多時辰才能出菜。
弟兄們都來嚐一嚐，是不是家鴨子肉肥鮮美，野鴨子肉緊味香，菜鴿子肉鬆味醇。湯汁則是清爽有臘香滋味。大家不要亂扯，是這樣子吃的：由外層而裏層，才會越吃越嫩，越吃越香、越吃越鮮，層出不窮，美在其中。
這道菜可是國賓大宴上的大菜。對了，有諺語稱：‘諸禽尚雌，唯鴨獨尚雄；諸禽貴幼，而鴨貴長。’這個也就是中國中醫藥膳所稱的‘爛煮老雄鴨，功效比參芪（讀qi）’。這個菜還有補養身體、調益精氣之效的。”
結果，最後這大盆揚州三套鴨，連沙鍋裏的湯湯水水都遭喝得幹幹淨淨的了。
“宴春樓”（總有點ji院的感覺）的嚴老板也驚動了。他在一邊聽了一陣，不禁動容：這一群彪悍的莽粗大漢之中的貌似領頭的瘦弱年輕人，是個大美食家啊淮陽菜係中的精品名菜，用料做法不僅一口道來（誰讓周大少團長的前世女友是個蘇杭小美女呢，沒陪著少吃這些周大少團長並不見得喜歡吃的多是甜鹹味道的淮揚菜），而且還能指出自己宴春樓的欠缺之處。得討教討教去。
於是熱情招呼眾人，又上了兩個免費的大菜。周大少團長也是落教的，不白吃哈。於是附耳指點了幾個絕妙之處。嚴老板是欣喜萬分。周大少團長最後說道：
“嚴老板，民國政府已經遷都重慶了。貴樓何不順應時局，也遷到重慶去續開宴春樓啊。再說哈，吃得起宴春樓的達官顯貴、富裕人家基本上都內遷了，貴樓的生意我看也是大受了影響了啥。”
“那是、那是。我也聯係好了，準備明年即內遷重慶，到重慶好生發展。”
“哦，我等重慶人就翹首以盼了囉。嚴老板，這是我的名片子。你老如果把這金陵鬧市的尚留在南京觀待時局的同道都動員內遷。我這裏說句話哈，到時隻要拿著這名片，找到重慶貓兒石工業園管委會自會給你等愛國餐飲界同仁安排上好的店麵。而且，”
周大少團長故作神秘兮兮地挨近嚴老板的耳邊輕輕說了幾句大家都聽不見的悄悄話。卻見嚴老板瞬時臉色大變，頭點得就像雞琢米似的，嘴巴裏直說：
“好、好，我馬上內遷，馬上內遷明天就歇業準備去”。
說完，很是失禮的慌慌張張就跑了，連招呼都忘記打了。
離開宴春樓，回去的路上，萬朵花忍不住問周大少團長剛才說了些啥子話，把個嚴老板嚇得如此這般。
周大少團長卻看著遠遠秦淮河上的搖曳燈光，概歎道：
“小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中。可惜了這樣的良辰美景啊。我隻是告訴嚴老板，據我得到的最內部的消息靈通人士稱：最高領袖和南京衛戍區唐司令長官已經決定搞焦土抗戰，準備把南京城當做埋葬小鬼子的一個大墳墓了”
“啊？真的啊？”
眾弟兄一下子停下來腳步，都是大吃一驚。看著周大少團長一臉的痛惜嚴肅之色，又不像是說謊。看著燈紅酒綠的繁華都市，眾人不住歎息。
萬朵花半響惋惜地說道：
“可惜了古城，那麽繁華、美麗、充滿了韻味”
“咦”周大少團長不禁叫道：
“萬朵花，不錯嘛跟到起老子混了兩年多，連文采都是大有長進囉。好了，那就不焦土了嘛。”
眾人這才醒悟過來，又遭團長騙了。“團長，你真是天底下第一號大忽悠啊”
“有啥子法子，傳媒學上有兩個重要的悖論。公開的不信，偷偷摸摸的傳言倒相信。正規的渠道不信，私底下的謠言倒相信。
你給南京城的老百姓說小鬼子如何如何凶殘，甚至要屠城，他們都未必相信。但是私底下放風說，老蔣要搞啥子焦土抗戰的，他們反而還會相信。
這剩下的四、五十萬人，大多是南京城的貧苦人家，無錢無法內遷，但就該留到城裏遭小鬼子摧殘啊？不可能內遷，可以先暫避一時，躲到江南江北各處去啥。要守衛南京，不把這剩下的南京老百姓都給嚇起走，就總是一塊心病喲
老子既然來到了這時的南京城，總不能眼見著南京還是如舊，如果這樣，我的心裏一輩子都不得安的……”周大少團長越說越小聲，在頭裏自顧自走了。留下眾人茫然不知所雲。
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