二消回到品”王子酒店自隻的套房裏,扔掉脫下來的麵公突然感到一陣疲憊。”先前的時候,不論是遇到什麽事情,他都覺得自己是遊刃有餘,總能在最短的時間內想到辦法去對付,甚至是反敗為勝。就連麵見蔣介石和孔祥熙等人的時候,他也總是有那麽一點點的優越感,甚至還覺得自己是在拯救那個中國現代史上留下濃抹重彩的一筆的光頭佬。
因為在他看來,蔣介石從大陸敗退之後隻能偏安於台灣,國民政府也從一個大國級別的政府蛻變成了一個地區性的小政府,甚至還隻能被美國佬拿來當棋子安排過來、安排過去,可說是非常的丟份。這還不算,幾十年後,在某個自稱是日本人的二五仔台灣總統的擺弄下,國民黨甚至連在台灣執政的資格都失去了,跟一群怎麽看都上不了台麵的民進黨徒爭執不下。而那時的台灣更是幾乎年年都有選舉,為了選舉,候選人更是五花八門的什麽手段都拿出來了,有給選民唱大戲的,有派錢的,甚至還有下跪的,競爭的時候,更是手段頻頻”在外人看來,簡直就是笑料百出,一群小醜一樣。雖然幾十年後的台灣已經跟老蔣沒有關係。可蔣介石畢竟台灣的第一件中華民國總統,所以,張力一直覺得自己做的其實就是為了蔣介石好,是為了台灣好,,所以,他也認為再經過一係列的醞釀之後,他自己也將有資格去影響蔣介石的判斷。
可是他沒有想到,就在他以為一切都可以順順利利的完成的時候,本應十拿九穩的收購日本銀行的計劃卻遇到了麻煩。
處於絕對劣勢的日本人根本就沒用什麽大招,人家就是拿住了股票不賣”這讓張力想起了哪年東南亞金融危機爆之後,南棒子們捐出了自己手裏的黃金飾品去挽救國家經濟危機的事跡。雖然當時拿出黃金飾品的是南棒子的普通老百姓,而此時捏著銀行股票不放的卻是那些日本的富裕階層,可這卻沒有多大的區別。事實上,張力反倒更加認可這些富人的行為”因為富人大多身處精英階層,在平時能享受到更好的待遇和更多的生產資料,以及更好的機會,而相應的,他們在危機的時候就更應該有錢出錢,有力出力,如果躲到一邊,把危機轉嫁到平民身上。那才不是東西。
“可到底怎麽才能讓這些家夥把股票都放出來呢?”
又躺在沙上胡思亂想了好一會兒,張力始終想不到能有什麽辦法逼著那些日本人把銀行股票賣出來。可戴維、布魯斯那些人的辦法他又覺得有些不靠譜。日本股市上的各項股票其實都已經跌到了穀底,就算再炒,又能壓到什麽程度?何況根據他自己所得到的資料,由於日本那些銀行現在本身連存款都不足幾十億日元,根本就沒有多大的放貸能力,所以小日本那些還在經營的公司其實跟銀行的關係都沒有多大。所以,就算其他行業的股票都一泄千裏,那些銀行也不會受到太大的影響。何況以現在日本股市的行情,股價已經沒有多少可供打壓的範圍了。
“真討人厭。”
張力忍不住罵了一聲。
日本股市已經到了底兒。如果他現在抄底兒,估計用不了幾年就能大財。可偏偏他的目標並不隻是財那麽簡單,而是控製。可惜現在人人都不看好日本,那些遊資什麽的也沒興趣來日本股市興風作浪,使得日本股市雖然低迷卻沒什麽波動,要不然的話,他也就不用這麽麻煩了。
“叮呤呤!”
電話鈴突然響了起來。
“喂?”張力順手拿起電話問道。[.mianhuatang.info超多好看小說]
“是張先生嗎?我是粥白番!”對麵傳來了一個很溫和,甚至還有點兒討好似的聲音。
“陳大使?”張力一怔,“您有事嗎?。
“不知道張先生有沒有空?我這兒準備了幾道菜,還請張先生不吝玉趾啊!”陳伯番在對麵笑道。
“嗬嗬,陳大使您太客氣了張力笑笑,又想了一下,“好吧。反正也沒什麽事兒,我就打擾了。”
“不勝榮幸。”陳伯番的話裏帶上了一分喜氣,“您稍等,我派的車馬上就到!”
“還派車了?”
也是。現在日本人連煤油燈都用得不容易,哪有那個汽油去開出租車啊?張力微微一笑,又把拋到一邊的西裝撿了起來。
中華民國駐日本大使館距離孔祥熙等人下榻的品”王子酒店不是很近,不過也不遠。張力坐在車上繞了幾圈兒,除了觀察了一下依舊有些蕭條的東京街道,也分辯不出到底是哪個位置。畢竟,他先前並沒有到過日本,對東京也就隻知道什麽“銀座”之類,其他的一無所知。
“歡迎,歡迎。張先生能夠駕臨,我這兒可是蓬蔽生輝啊!”
陳伯番就在大使館門口,一看到車來,立即就主動地迎了過來。其熱情的模樣,甚至讓張力覺得比當初迎接孔祥熙還要火辣三分。
“陳大使您太客氣了伸手跟這位中華民國的大使握了握,張力略有些矜持地笑道。
“嗬嗬,介紹一下,這位是拙荊”小陳伯番又向張力介紹了一下身後站著的一位長相雍容的中年婦女。
“啊,陳夫人您好!”張力趕緊示意道。
“張先生少年英才,我跟外子在日本也是有所耳聞,今日一見,果然不凡啊。”陳夫人微笑著說道。
“陳夫人過獎,過獎了”。張力連連擺手。他對自己還是有那麽一點兒自知之明的,雖然先前還有那麽一點點兒自傲,但小小日本兒在股市上的那招“不動如止”一出,立即就讓他認清楚了自己的本質。說到底,如果不是占了先天上的優勢,估計也就是個寫公樓保安經理的料兒。
“張先生太自謙了,,請!”
“九轉大腸?”
“嗬嗬,聽說張先生喜歡吃東北菜,可惜大使館裏的廚師不太擅長,隻好拿幾道詣涼二番了下,懷望張步生不要亞怪啊六”
客廳早就已經擺好了席麵,看到張力一進門兒就兩眼放光,陳伯番立即在一邊解釋道。不過,雖然嘴裏講著不要見怪,他的臉上卻是一片喜氣,顯然是為拿準了張力的胃口而高興。
“陳大使您太客氣了。這道九轉大腸我也就是有一回到濟南的時候吃過一回,嘖嘖,那味道,到現在還都記憶猶新。可惜在香港就沒幾個人會做。”張力搖頭笑道。
“嗬嗬,香港地靠廣東,流傳的最廣的就是粵菜,確實不太容易找到一個魯菜師傅的。”陳夫人在也在一邊笑道。
“廣東菜、江淅菜其實都太甜,我也是吃不慣的。說到底,咱們北方人還是覺得魯菜更合味口。”陳伯番先招呼大家一起坐下,又接著笑道。
“哦?陳大使也是北方人?”張力奇道。
“嗬嗬,從小到大,一直到上了大學,都是在北京,後來才到了南京任職,一眨眼,幾十年嘍。”陳伯番感慨道。
“北京可是個好地方,可惜啊,我也沒去過幾回。”張力歎道。雖說他現在在各方麵都遠勝之前做寫字樓保安經理的時候,可這年頭也有一樣不好,就是沒法在全國各地隨便跑,別說北京城了,就是廣州城都沒那麽容易逛兩回。(.mianhuatang.info無彈窗廣告)
“嗬嗬,還沒問張先生是哪裏人呢?”陳夫人突然又向張力笑問道。
“我?哈哈哈”張力突然大笑,“不知道陳夫人看我像是哪兒人?”
“這,嗬嗬,您那麽喜歡魯菜,應該是山東人吧?”陳夫人笑道。
“行啦,不知道就別亂猜。”陳伯番急忙在一邊輕斥了一聲,身為大使,這回又專門宴請了對方,他聳然要先了解張力的一些事情,自然也知道張力的出處一直都是個謎,這個謎甚至還成了各個情報部門的心頭病。雖然他也很想能弄明白張力的來曆,並以此立上一功,可光知道個家鄉名又有什麽用?中國大了,北方更是一直戰亂了幾十年,誰知道誰是誰?何況,他現在還是有求於張力,更加不能引起對方的猜疑:
“魯菜又不隻是山東人愛吃。這個菜係覆及的範圍在八大菜係之中可說是最廣。京津一帶,還有東三省,再加山東,上到達官貴人,下到販夫走卒,吃的還不都是魯菜?”
“嗬嗬,還真是這麽回事兒,以前沒想到,聽陳大使你這麽一說,我才明白原來魯菜毒及的範圍居然這麽廣。”可為什麽以後開館子的好像都喜歡拿川菜打名頭,讓川菜幾乎是打遍了全國?。張力嘴上笑著,心裏卻暗暗有些疑惑。不過有一點他是肯定的,那就是做魯菜的廚師們有些不夠不爭氣。
“嗬嗬,別看咱們中國那麽大,大的菜係也有八個之多。可整個北方,能上得了大席的也就魯菜一個。而且相對而言,八大菜係之中,魯菜也是傳承最久,來頭最大的。”陳伯番又笑道。
“哦?”張力來了興趣,“這我還真不是很清楚。”
“魯菜,其實就是魯地的意思,傳自春秋戰國時期的齊魯二國。”見張力感興趣,陳伯番也不願拂了他的興致,又道:“傳說中那個將自己的兒子蒸熟了獻給齊桓公吃的易牙,實際上是當時善於調味的烹飪大師。再有,,就是孔子。許多人都知道孔夫子講究“食不厭精,膾不厭細”可他們卻不知道除了這兩條,孔夫子還有一係列“不食,的主張,比如:“魚餒而肉敗不食,色惡不食,臭惡不食,失餒不食不時不食,割不正不食,不得其醬不食”。這其實就說明當時的魯菜已經相當講究。不僅注意衛生,還很追求刀工和調料,幾乎可說是到了日臻精美的地步。”北魏的《齊民要術》也對主要是山東地區的烹調技術作過一些總結。
不僅詳細闡述了的、燒、炒、煮、烤、蒸、膀、臘、燉、糟等烹調方法,還記載了“烤鴨烤乳豬。等名菜的製作方法。到元、明、清時期,魯菜已經大量進入宮廷,成為禦膳的珍品,並在北方各地廣泛流傳。清高宗弘曆曾八次駕臨孔府,並在第五次駕臨孔府時,將女兒下嫁給孔子第刀代孫孔憲培。還賞賜一套“滿漢宴存良質點銅錫仿古象形水火餐具。給孔府。而這“孔府菜”也同樣是魯菜裏的一個流派,可說是其中的奇葩啊。”
“嘖嘖,想不到,真是想不到,陳大使居然這麽博聞廣識。了不起,佩服,佩服!”張力沒想到一個“魯菜”居然能引出陳伯番這麽一篇大論,頓時對這個原本印象中略有些窩囊的駐日大使大為改觀。不管怎麽說,這個陳大使做個曆史類的學者估計是足夠了。
“嗬嗬,見笑,見笑了!”陳伯番連連自謙道。
“對了,陳大使,您剛才說“滿漢宴,?難道乾隆在孔府吃的是滿漢全席?那這滿漢全席也都是魯菜係列裏的一支?”張力突然又問道。
“滿漢全席?”陳伯番一怔,旋即笑了起來:“我知道了。張先生您的意思,肯定說的是那個“報菜名。!”
“報菜名?”張力又是一怔。滿漢全席跟報菜名又有什麽關係?
“嗬嗬,這個世界上哪有什麽滿漢全席?所謂的“滿漢全席”其實是出自一段相聲!”陳伯番笑道。
“相聲?”張力這一下更有興趣了,“我知道“報菜名。確實是介,相聲段子,以前好像也聽過,可這怎麽又引出了滿漢全席了?那不是滿清皇庭的看家大菜嗎?”“嗨,什麽看家大菜?一個什麽都不懂,就隻知道奴才主子的蠻子朝廷,又懂什麽能吃什麽不能吃?”陳伯番的嘴角漏過一絲不屑,“那些滿清的輪子,入關以前,一般宴會,就是露天鋪上獸皮,大家圍攏一起,席地而餐。《滿文老檔》裏記載:“貝勒們設宴時,尚不設桌案,都席地而坐”菜肴,一般也就是火鍋配以燉肉,豬肉、牛羊肉加以獸肉。皇帝出席的國宴,也不過設十幾桌、幾十桌,也是牛、羊、豬、獸肉,用解食刀割肉為食。比南方一般的顯貴都遠遠不如。後來雖然他們入了關,受到了一些影響,”一二討會弄此場麵一,一你想想,一個皇帝。頓吃卜幾甘凹非,他吃得過來嗎?還不是由著那些禦廚自己?願意讓他吃,就做得好吃點兒,不願意讓他吃,就做得難吃點兒,”
“那那些禦廚就不怕皇帝火?”陳夫人突然問道。
“有什麽好火的?皇帝吃菜之前,都要先有人試菜。試了之後,再等上一段時間,試菜人沒死,才輪到他。這時候,不管什麽菜,早就都涼透了氣兒了,還能有什麽味道?他又能吃得出來什麽?又能怪得了誰?,,這種情況,那宮廷禦膳又能有什麽好吃的?又能弄出什麽上得了台麵的大席來?要不然,怎麽乾隆非要跑到孔府去吃人家的孔府菜,而且還是連著去了好幾次?說到底,還不是讒的?”陳伯番笑道。
“哈哈哈,有道理,有道理。”張力忍不住大笑,“我就說嘛。乾隆這老東西怎麽就那麽喜歡下江南,原來就是想吃喝玩兒樂!”
“嗬嗬,見笑見笑。一家之言,開個玩笑而已。”陳伯番又笑道。
“那陳大使,這滿漢金席又怎麽來的?”張力又接著問道。
“以訛傳訛而已!”陳伯番笑道:“二幾年的時候,有個很有名的相聲名角,叫萬人迷,在北京和天津獻藝。他編了一個段子,羅列大量菜名,名為“報菜名”頗受歡迎。三幾年的時候,在北京跟張傻子、高德名、緒德貴、湯瞎子一同登台說過相聲的戴少埔也擅長這個段子。因為他說的好,所以很多人都喜歡,可不知道為什麽,後來傳來傳去竟被訛稱為“滿漢全席。其實啊,清宮膳房根本沒有“滿漢全席。之說。當年在北海公園創設“仿膳,飯館的東家,雖然聽說的確是曾在清宮膳房工作過的,仿膳的菜肴也的確是清末宮廷膳房製品的樣子,可也從沒提過“滿漢全席”隻是老老實實地做炒肉末,也就是咱們北方人俗稱的“夾燒餅。!”
“哈哈哈,原來是這麽一個“滿漢金席”不是廚子,反倒是那些相聲演員開創的。我這回總算是弄明白了。”張力忍不住大笑。想當初,電影版和電視版的《滿漢全席》一經播出,許多人都以能吃到這麽一道大宴為榮。聽說還有不少富豪專門找人打聽哪裏能吃到這麽一道尊貴豪華的大宴席,也有不少飯館酒店適時推出了自己的“滿漢全席”宣傳的也是不遺餘力,據說聲名都已經傳到了海外,可沒想到,弄到後來,這“滿漢全席”居然是創自一群相聲演員”不知道那些吃過滿漢全席的人如果知道了這道大宴的來曆,還會不會覺得很享受。
“嗬嗬,我說你們說得這麽高興,這菜可就要涼了。”見兩人說得差不多,陳夫人又在一邊笑道。
“對對對,咱們可不是什麽勒子皇帝,趕緊趁熱把這菜吃了,要是涼了可就是暴玲天物了。”張力也趕緊說道。
“是是是”陳伯番卻沒有拿筷子,而是順勢端起了一邊的酒瓶:“張先生,雖然是身處日本,這酒可是我保存了多年的杏花村陳釀,您嚐嚐
“唉呀呀,客氣客氣!”張力雙手端起酒杯讓陳伯番替自己滿上了一盅,“這可是好酒,陳大使你太客氣了。”
“嗬嗬,隻要張先生喜歡就好。”陳夫人在一邊笑道。
“喜歡,當然喜歡。”能不喜歡嗎?以前想喝這種好酒都沒得喝呢。別說陳釀,就是普通的貨色,在棄店裏一瓶也幾百,還不敢說是真是假,生怕上當受騙。就算敢狠下心弄上一瓶小半個月的生活費又沒了,哪喝得起?現在更是如此,意識形態之下,有價還沒市呢。張力暗暗感歎了一聲,又突然朝陳伯番一笑:“陳大使,這麽好的酒,一定不是讓我白喝的吧?您到底有什麽事兒,趁著咱們都高興,還是直說了吧。”
“這,”陳伯番一怔,旋即笑道:“嗬冉,張先生您可真夠直白的。”
“直白有直白的好處。我可不想吃了這麽一頓好菜,然後就吃幹抹淨地不認帳。再說了,您也不希望我裝聾作啞不是?”張力笑道。
“好,既然張先安這麽大方,我陳某人也不能太小氣。
”陳伯番放下酒瓶,又歎了口氣:“沒錯,我確實是有事相求。”
“請說。”張力示意道。
“剛剛王秘書長給我打了電話,他說,如果我不能把後天的新聞布會的事情處理好,讓代表團陷入被動,別說這個大使,以後的前途也都完了。”陳伯番歎道。
“那您找我是為了,”果然是這樣。張力暗暗點了點頭。他也勉強算是代表團成員,當然知道後麵的安排。在碼頭他出麵惹了那麽一出,那些日本人肯定會把帳算到台灣代表團的頭上,而陳伯番辦事不力,自然也會招來上級的不滿,以官場上曆來的規矩,惹上頭不高興了,上頭自然要找些難辦的事兒來拾掇拾掇這個不給自己長臉的手下。
“妾秘書長說您一定有辦法。”陳伯番又道。
“我?,”
“沒錯。就連桂總司令也這麽說。”
“好家在,聯著夥兒的找我麻煩。”張力苦笑了一聲,又看了陳伯番一眼:“新聞布會不應該是孔團長出麵嗎,怎麽又突然改由您主持了?”
“可能是怕麻煩吧。我也是剛剛接到了命令。”陳伯番苦笑道。
“看來,孔團長他們是怕被那些記者集體炮轟啊!”張力笑道。
“是啊。”陳伯番又是一番感歎:“有些事是明擺著的,可說出來就不好辦了。我雖然是搞外交的,還算有點兒太極功夫,可這一回那些記者肯定沒那麽容易打。官樣文章就算能夠擋他們一時,也肯定會被人在報紙上罵慘。一個不好,丟臉的可就是整個政府啊。”
“既然不能做官樣文章,那就把我們的來意直接說出去嘛。”張力冷哼道。“直說?”
“沒錯,就告訴那些日本人,我們就是來趁火打劫的。”
因為在他看來,蔣介石從大陸敗退之後隻能偏安於台灣,國民政府也從一個大國級別的政府蛻變成了一個地區性的小政府,甚至還隻能被美國佬拿來當棋子安排過來、安排過去,可說是非常的丟份。這還不算,幾十年後,在某個自稱是日本人的二五仔台灣總統的擺弄下,國民黨甚至連在台灣執政的資格都失去了,跟一群怎麽看都上不了台麵的民進黨徒爭執不下。而那時的台灣更是幾乎年年都有選舉,為了選舉,候選人更是五花八門的什麽手段都拿出來了,有給選民唱大戲的,有派錢的,甚至還有下跪的,競爭的時候,更是手段頻頻”在外人看來,簡直就是笑料百出,一群小醜一樣。雖然幾十年後的台灣已經跟老蔣沒有關係。可蔣介石畢竟台灣的第一件中華民國總統,所以,張力一直覺得自己做的其實就是為了蔣介石好,是為了台灣好,,所以,他也認為再經過一係列的醞釀之後,他自己也將有資格去影響蔣介石的判斷。
可是他沒有想到,就在他以為一切都可以順順利利的完成的時候,本應十拿九穩的收購日本銀行的計劃卻遇到了麻煩。
處於絕對劣勢的日本人根本就沒用什麽大招,人家就是拿住了股票不賣”這讓張力想起了哪年東南亞金融危機爆之後,南棒子們捐出了自己手裏的黃金飾品去挽救國家經濟危機的事跡。雖然當時拿出黃金飾品的是南棒子的普通老百姓,而此時捏著銀行股票不放的卻是那些日本的富裕階層,可這卻沒有多大的區別。事實上,張力反倒更加認可這些富人的行為”因為富人大多身處精英階層,在平時能享受到更好的待遇和更多的生產資料,以及更好的機會,而相應的,他們在危機的時候就更應該有錢出錢,有力出力,如果躲到一邊,把危機轉嫁到平民身上。那才不是東西。
“可到底怎麽才能讓這些家夥把股票都放出來呢?”
又躺在沙上胡思亂想了好一會兒,張力始終想不到能有什麽辦法逼著那些日本人把銀行股票賣出來。可戴維、布魯斯那些人的辦法他又覺得有些不靠譜。日本股市上的各項股票其實都已經跌到了穀底,就算再炒,又能壓到什麽程度?何況根據他自己所得到的資料,由於日本那些銀行現在本身連存款都不足幾十億日元,根本就沒有多大的放貸能力,所以小日本那些還在經營的公司其實跟銀行的關係都沒有多大。所以,就算其他行業的股票都一泄千裏,那些銀行也不會受到太大的影響。何況以現在日本股市的行情,股價已經沒有多少可供打壓的範圍了。
“真討人厭。”
張力忍不住罵了一聲。
日本股市已經到了底兒。如果他現在抄底兒,估計用不了幾年就能大財。可偏偏他的目標並不隻是財那麽簡單,而是控製。可惜現在人人都不看好日本,那些遊資什麽的也沒興趣來日本股市興風作浪,使得日本股市雖然低迷卻沒什麽波動,要不然的話,他也就不用這麽麻煩了。
“叮呤呤!”
電話鈴突然響了起來。
“喂?”張力順手拿起電話問道。[.mianhuatang.info超多好看小說]
“是張先生嗎?我是粥白番!”對麵傳來了一個很溫和,甚至還有點兒討好似的聲音。
“陳大使?”張力一怔,“您有事嗎?。
“不知道張先生有沒有空?我這兒準備了幾道菜,還請張先生不吝玉趾啊!”陳伯番在對麵笑道。
“嗬嗬,陳大使您太客氣了張力笑笑,又想了一下,“好吧。反正也沒什麽事兒,我就打擾了。”
“不勝榮幸。”陳伯番的話裏帶上了一分喜氣,“您稍等,我派的車馬上就到!”
“還派車了?”
也是。現在日本人連煤油燈都用得不容易,哪有那個汽油去開出租車啊?張力微微一笑,又把拋到一邊的西裝撿了起來。
中華民國駐日本大使館距離孔祥熙等人下榻的品”王子酒店不是很近,不過也不遠。張力坐在車上繞了幾圈兒,除了觀察了一下依舊有些蕭條的東京街道,也分辯不出到底是哪個位置。畢竟,他先前並沒有到過日本,對東京也就隻知道什麽“銀座”之類,其他的一無所知。
“歡迎,歡迎。張先生能夠駕臨,我這兒可是蓬蔽生輝啊!”
陳伯番就在大使館門口,一看到車來,立即就主動地迎了過來。其熱情的模樣,甚至讓張力覺得比當初迎接孔祥熙還要火辣三分。
“陳大使您太客氣了伸手跟這位中華民國的大使握了握,張力略有些矜持地笑道。
“嗬嗬,介紹一下,這位是拙荊”小陳伯番又向張力介紹了一下身後站著的一位長相雍容的中年婦女。
“啊,陳夫人您好!”張力趕緊示意道。
“張先生少年英才,我跟外子在日本也是有所耳聞,今日一見,果然不凡啊。”陳夫人微笑著說道。
“陳夫人過獎,過獎了”。張力連連擺手。他對自己還是有那麽一點兒自知之明的,雖然先前還有那麽一點點兒自傲,但小小日本兒在股市上的那招“不動如止”一出,立即就讓他認清楚了自己的本質。說到底,如果不是占了先天上的優勢,估計也就是個寫公樓保安經理的料兒。
“張先生太自謙了,,請!”
“九轉大腸?”
“嗬嗬,聽說張先生喜歡吃東北菜,可惜大使館裏的廚師不太擅長,隻好拿幾道詣涼二番了下,懷望張步生不要亞怪啊六”
客廳早就已經擺好了席麵,看到張力一進門兒就兩眼放光,陳伯番立即在一邊解釋道。不過,雖然嘴裏講著不要見怪,他的臉上卻是一片喜氣,顯然是為拿準了張力的胃口而高興。
“陳大使您太客氣了。這道九轉大腸我也就是有一回到濟南的時候吃過一回,嘖嘖,那味道,到現在還都記憶猶新。可惜在香港就沒幾個人會做。”張力搖頭笑道。
“嗬嗬,香港地靠廣東,流傳的最廣的就是粵菜,確實不太容易找到一個魯菜師傅的。”陳夫人在也在一邊笑道。
“廣東菜、江淅菜其實都太甜,我也是吃不慣的。說到底,咱們北方人還是覺得魯菜更合味口。”陳伯番先招呼大家一起坐下,又接著笑道。
“哦?陳大使也是北方人?”張力奇道。
“嗬嗬,從小到大,一直到上了大學,都是在北京,後來才到了南京任職,一眨眼,幾十年嘍。”陳伯番感慨道。
“北京可是個好地方,可惜啊,我也沒去過幾回。”張力歎道。雖說他現在在各方麵都遠勝之前做寫字樓保安經理的時候,可這年頭也有一樣不好,就是沒法在全國各地隨便跑,別說北京城了,就是廣州城都沒那麽容易逛兩回。(.mianhuatang.info無彈窗廣告)
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“我?哈哈哈”張力突然大笑,“不知道陳夫人看我像是哪兒人?”
“這,嗬嗬,您那麽喜歡魯菜,應該是山東人吧?”陳夫人笑道。
“行啦,不知道就別亂猜。”陳伯番急忙在一邊輕斥了一聲,身為大使,這回又專門宴請了對方,他聳然要先了解張力的一些事情,自然也知道張力的出處一直都是個謎,這個謎甚至還成了各個情報部門的心頭病。雖然他也很想能弄明白張力的來曆,並以此立上一功,可光知道個家鄉名又有什麽用?中國大了,北方更是一直戰亂了幾十年,誰知道誰是誰?何況,他現在還是有求於張力,更加不能引起對方的猜疑:
“魯菜又不隻是山東人愛吃。這個菜係覆及的範圍在八大菜係之中可說是最廣。京津一帶,還有東三省,再加山東,上到達官貴人,下到販夫走卒,吃的還不都是魯菜?”
“嗬嗬,還真是這麽回事兒,以前沒想到,聽陳大使你這麽一說,我才明白原來魯菜毒及的範圍居然這麽廣。”可為什麽以後開館子的好像都喜歡拿川菜打名頭,讓川菜幾乎是打遍了全國?。張力嘴上笑著,心裏卻暗暗有些疑惑。不過有一點他是肯定的,那就是做魯菜的廚師們有些不夠不爭氣。
“嗬嗬,別看咱們中國那麽大,大的菜係也有八個之多。可整個北方,能上得了大席的也就魯菜一個。而且相對而言,八大菜係之中,魯菜也是傳承最久,來頭最大的。”陳伯番又笑道。
“哦?”張力來了興趣,“這我還真不是很清楚。”
“魯菜,其實就是魯地的意思,傳自春秋戰國時期的齊魯二國。”見張力感興趣,陳伯番也不願拂了他的興致,又道:“傳說中那個將自己的兒子蒸熟了獻給齊桓公吃的易牙,實際上是當時善於調味的烹飪大師。再有,,就是孔子。許多人都知道孔夫子講究“食不厭精,膾不厭細”可他們卻不知道除了這兩條,孔夫子還有一係列“不食,的主張,比如:“魚餒而肉敗不食,色惡不食,臭惡不食,失餒不食不時不食,割不正不食,不得其醬不食”。這其實就說明當時的魯菜已經相當講究。不僅注意衛生,還很追求刀工和調料,幾乎可說是到了日臻精美的地步。”北魏的《齊民要術》也對主要是山東地區的烹調技術作過一些總結。
不僅詳細闡述了的、燒、炒、煮、烤、蒸、膀、臘、燉、糟等烹調方法,還記載了“烤鴨烤乳豬。等名菜的製作方法。到元、明、清時期,魯菜已經大量進入宮廷,成為禦膳的珍品,並在北方各地廣泛流傳。清高宗弘曆曾八次駕臨孔府,並在第五次駕臨孔府時,將女兒下嫁給孔子第刀代孫孔憲培。還賞賜一套“滿漢宴存良質點銅錫仿古象形水火餐具。給孔府。而這“孔府菜”也同樣是魯菜裏的一個流派,可說是其中的奇葩啊。”
“嘖嘖,想不到,真是想不到,陳大使居然這麽博聞廣識。了不起,佩服,佩服!”張力沒想到一個“魯菜”居然能引出陳伯番這麽一篇大論,頓時對這個原本印象中略有些窩囊的駐日大使大為改觀。不管怎麽說,這個陳大使做個曆史類的學者估計是足夠了。
“嗬嗬,見笑,見笑了!”陳伯番連連自謙道。
“對了,陳大使,您剛才說“滿漢宴,?難道乾隆在孔府吃的是滿漢全席?那這滿漢全席也都是魯菜係列裏的一支?”張力突然又問道。
“滿漢全席?”陳伯番一怔,旋即笑了起來:“我知道了。張先生您的意思,肯定說的是那個“報菜名。!”
“報菜名?”張力又是一怔。滿漢全席跟報菜名又有什麽關係?
“嗬嗬,這個世界上哪有什麽滿漢全席?所謂的“滿漢全席”其實是出自一段相聲!”陳伯番笑道。
“相聲?”張力這一下更有興趣了,“我知道“報菜名。確實是介,相聲段子,以前好像也聽過,可這怎麽又引出了滿漢全席了?那不是滿清皇庭的看家大菜嗎?”“嗨,什麽看家大菜?一個什麽都不懂,就隻知道奴才主子的蠻子朝廷,又懂什麽能吃什麽不能吃?”陳伯番的嘴角漏過一絲不屑,“那些滿清的輪子,入關以前,一般宴會,就是露天鋪上獸皮,大家圍攏一起,席地而餐。《滿文老檔》裏記載:“貝勒們設宴時,尚不設桌案,都席地而坐”菜肴,一般也就是火鍋配以燉肉,豬肉、牛羊肉加以獸肉。皇帝出席的國宴,也不過設十幾桌、幾十桌,也是牛、羊、豬、獸肉,用解食刀割肉為食。比南方一般的顯貴都遠遠不如。後來雖然他們入了關,受到了一些影響,”一二討會弄此場麵一,一你想想,一個皇帝。頓吃卜幾甘凹非,他吃得過來嗎?還不是由著那些禦廚自己?願意讓他吃,就做得好吃點兒,不願意讓他吃,就做得難吃點兒,”
“那那些禦廚就不怕皇帝火?”陳夫人突然問道。
“有什麽好火的?皇帝吃菜之前,都要先有人試菜。試了之後,再等上一段時間,試菜人沒死,才輪到他。這時候,不管什麽菜,早就都涼透了氣兒了,還能有什麽味道?他又能吃得出來什麽?又能怪得了誰?,,這種情況,那宮廷禦膳又能有什麽好吃的?又能弄出什麽上得了台麵的大席來?要不然,怎麽乾隆非要跑到孔府去吃人家的孔府菜,而且還是連著去了好幾次?說到底,還不是讒的?”陳伯番笑道。
“哈哈哈,有道理,有道理。”張力忍不住大笑,“我就說嘛。乾隆這老東西怎麽就那麽喜歡下江南,原來就是想吃喝玩兒樂!”
“嗬嗬,見笑見笑。一家之言,開個玩笑而已。”陳伯番又笑道。
“那陳大使,這滿漢金席又怎麽來的?”張力又接著問道。
“以訛傳訛而已!”陳伯番笑道:“二幾年的時候,有個很有名的相聲名角,叫萬人迷,在北京和天津獻藝。他編了一個段子,羅列大量菜名,名為“報菜名”頗受歡迎。三幾年的時候,在北京跟張傻子、高德名、緒德貴、湯瞎子一同登台說過相聲的戴少埔也擅長這個段子。因為他說的好,所以很多人都喜歡,可不知道為什麽,後來傳來傳去竟被訛稱為“滿漢全席。其實啊,清宮膳房根本沒有“滿漢全席。之說。當年在北海公園創設“仿膳,飯館的東家,雖然聽說的確是曾在清宮膳房工作過的,仿膳的菜肴也的確是清末宮廷膳房製品的樣子,可也從沒提過“滿漢全席”隻是老老實實地做炒肉末,也就是咱們北方人俗稱的“夾燒餅。!”
“哈哈哈,原來是這麽一個“滿漢金席”不是廚子,反倒是那些相聲演員開創的。我這回總算是弄明白了。”張力忍不住大笑。想當初,電影版和電視版的《滿漢全席》一經播出,許多人都以能吃到這麽一道大宴為榮。聽說還有不少富豪專門找人打聽哪裏能吃到這麽一道尊貴豪華的大宴席,也有不少飯館酒店適時推出了自己的“滿漢全席”宣傳的也是不遺餘力,據說聲名都已經傳到了海外,可沒想到,弄到後來,這“滿漢全席”居然是創自一群相聲演員”不知道那些吃過滿漢全席的人如果知道了這道大宴的來曆,還會不會覺得很享受。
“嗬嗬,我說你們說得這麽高興,這菜可就要涼了。”見兩人說得差不多,陳夫人又在一邊笑道。
“對對對,咱們可不是什麽勒子皇帝,趕緊趁熱把這菜吃了,要是涼了可就是暴玲天物了。”張力也趕緊說道。
“是是是”陳伯番卻沒有拿筷子,而是順勢端起了一邊的酒瓶:“張先生,雖然是身處日本,這酒可是我保存了多年的杏花村陳釀,您嚐嚐
“唉呀呀,客氣客氣!”張力雙手端起酒杯讓陳伯番替自己滿上了一盅,“這可是好酒,陳大使你太客氣了。”
“嗬嗬,隻要張先生喜歡就好。”陳夫人在一邊笑道。
“喜歡,當然喜歡。”能不喜歡嗎?以前想喝這種好酒都沒得喝呢。別說陳釀,就是普通的貨色,在棄店裏一瓶也幾百,還不敢說是真是假,生怕上當受騙。就算敢狠下心弄上一瓶小半個月的生活費又沒了,哪喝得起?現在更是如此,意識形態之下,有價還沒市呢。張力暗暗感歎了一聲,又突然朝陳伯番一笑:“陳大使,這麽好的酒,一定不是讓我白喝的吧?您到底有什麽事兒,趁著咱們都高興,還是直說了吧。”
“這,”陳伯番一怔,旋即笑道:“嗬冉,張先生您可真夠直白的。”
“直白有直白的好處。我可不想吃了這麽一頓好菜,然後就吃幹抹淨地不認帳。再說了,您也不希望我裝聾作啞不是?”張力笑道。
“好,既然張先安這麽大方,我陳某人也不能太小氣。
”陳伯番放下酒瓶,又歎了口氣:“沒錯,我確實是有事相求。”
“請說。”張力示意道。
“剛剛王秘書長給我打了電話,他說,如果我不能把後天的新聞布會的事情處理好,讓代表團陷入被動,別說這個大使,以後的前途也都完了。”陳伯番歎道。
“那您找我是為了,”果然是這樣。張力暗暗點了點頭。他也勉強算是代表團成員,當然知道後麵的安排。在碼頭他出麵惹了那麽一出,那些日本人肯定會把帳算到台灣代表團的頭上,而陳伯番辦事不力,自然也會招來上級的不滿,以官場上曆來的規矩,惹上頭不高興了,上頭自然要找些難辦的事兒來拾掇拾掇這個不給自己長臉的手下。
“妾秘書長說您一定有辦法。”陳伯番又道。
“我?,”
“沒錯。就連桂總司令也這麽說。”
“好家在,聯著夥兒的找我麻煩。”張力苦笑了一聲,又看了陳伯番一眼:“新聞布會不應該是孔團長出麵嗎,怎麽又突然改由您主持了?”
“可能是怕麻煩吧。我也是剛剛接到了命令。”陳伯番苦笑道。
“看來,孔團長他們是怕被那些記者集體炮轟啊!”張力笑道。
“是啊。”陳伯番又是一番感歎:“有些事是明擺著的,可說出來就不好辦了。我雖然是搞外交的,還算有點兒太極功夫,可這一回那些記者肯定沒那麽容易打。官樣文章就算能夠擋他們一時,也肯定會被人在報紙上罵慘。一個不好,丟臉的可就是整個政府啊。”
“既然不能做官樣文章,那就把我們的來意直接說出去嘛。”張力冷哼道。“直說?”
“沒錯,就告訴那些日本人,我們就是來趁火打劫的。”