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參加完了陳紅的家長會，沈文信算是不負所望，為陳紅掙了不少的臉麵，好不容易來一趟龍城高中，沈文信順帶回了一趟家。
剛打開門，他的房間傳來了朗朗讀書之聲，沈文信一副欣慰之色，看情況父母還在開家長會還沒回家，畢竟高三的家長對自己兒女在這個階段的學習極為關注，與一眾老師的交流肯定很長，這也是可以理解的。
“振風，在背書？”沈文信聽陳振風斷斷續續念著一則文言文，好像對這則出自《永州八記》的捕蛇者說，還不算熟練。
“咦，文信哥今天怎麽有空過來啊，是啊，我在背書，沈老師讓我今天早上背誦下這則文言文，可是，您也知道，我對古文的基礎很薄弱，不太理解裏麵的意思，死記硬背下來，隻能默讀一小段，我還是太笨了。”陳振風有點沮喪地說道。
沈文信鼓勵道：“振風，一步一步來，不要著急，首先不要理會文言文表達的思想，先一句地一句背，然後連貫起來，通篇背誦了，再理解其意思，心無雜念，隻管死記。”
陳振風是沒有一點古文基礎，要理解這篇文章，還是要一步一步來，理解雖然能夠更好的記憶，那是對於有基礎的人來說的，如同孩提學步，會跑了，自然會走，他已經越過了理解的階段，那麽死記之後，再理解，相對容易一些，可能沈中興也是課程繁雜，這些基礎的基礎，還要手把手指導，確實有點為難。
“我試試，先背完了，再對照注釋理解。”
陳振風不再糾結其他，專心背誦，一大早上其實已經頗具效果，隻是還在考慮每一句的意思，導致進度緩慢。
沈文信在旁邊站了許久，陳振風通讀了幾遍左右，蓋著書本，默讀了這篇文言文。
“好樣的！振風，你再念幾遍，加深記憶，然後對照注釋理解。”
“嗯，多謝文信哥指點。”
陳振風信心大增，又讀了幾次，這則文言文牢牢地記在了他的心裏麵，隨後對照注釋理解，對文章的理解力大為加強，基本上知道了全文的意思，身心一下子就愉悅了許多，整個人不再是緊繃的狀態。
習慣性看了看電子鍾的時間，裏麵不僅有時間，還有日期，陳振風突然想起了什麽，對沈文信說道：“文信哥，今天是我姐的生日！”
“哦？怎麽你姐一點提示都沒我啊？”
“她人就是這樣，別人的事情和生日記得比任何人都清楚，一到自己的，則選擇性遺忘了。”
“原來如此，看來要送份大禮給你姐姐了，對了，你姐喜歡吃什麽？”
“豆腐！以前我媽自製的酸漿豆腐她最愛吃了，不過近些年父母年邁了，所以豆腐也就沒做了。”陳振風也極其懷念當初酸漿豆腐的口感。
沈文信詫異不已，酸漿這個詞匯還是第一次聽說，有點不理解地道：“酸漿能點豆腐？我隻聽說一句話，叫做‘鹵水點豆腐，一物降一物’現在做豆腐一般是石膏豆腐、鹽鹵豆腐居多吧，怎麽還有酸薑豆腐啊？薑汁能點豆腐？”
“哈哈，不是生薑的薑，而是水漿的漿，也就是豆腐瀝出來的水，俗稱酸漿，要經過發酵的。”
“哦，那我沒酸漿水，怎麽做這個豆腐啊？”
“白醋點豆腐咯，做好之後，瀝出來的就是酸漿水了，以後可以循環利用，這種豆腐比其他化學試劑點的好吃多了。”
“嗯，那我做這個豆腐給你姐姐吃……”
沈文信也是一個實幹派，既然想到了就要去做，不過此前要到網上查詢下資料，拿著他送給陳振風的電腦，沈文信搜尋著白醋點豆腐的做法，還別說真讓他找到了。
用紙抄上了製作重點，沈文信立馬跑到了附近的超市來一番大采購，豆漿機、黃豆、白醋、紗布……
一應俱全，隻是還差模具，這個地方沒得買啊，需要到網店上買，大概40多塊左右，隻是今天是陳黎的生日，過幾天那趕得及？
故此沈文信在學校周邊找了一塊木板，比照模具的尺寸，向門衛借了一些工具，開始敲敲打打起來。
以前沒做過木工的沈文信，這才體會到了勞動人們的偉大，釘釘子的時候，很多的時候敲到了手指，左手的無名指、大手指都被殃及。
不過最終還是做出了一個長方形的小模具，還附帶做一個木蓋，雖然還許多地方與實際設計上有所偏差，但還能夠使用。
模具做好了，壓製豆腐的工具算是搞定，沈文信回到了家裏麵，這個時候父母回來了，看到沈文信大包小包的樣子，還一副氣喘籲籲，揮汗如雨的樣子，十分奇怪。
沈中興說道：“文信，你這是把超市搬來了？買這麽多東西做什麽，還帶了一個製作低劣的模具，幹什麽用的啊？”
“額，老爸，今天是陳黎的生日，為了給她驚喜，我打算親手製作豆腐。”
“豆腐？你會做？開玩笑吧。”
沈中興一副不相信的樣子，這個時候呂鳳來也走了過來，樂嗬嗬地道：“文信，你爸年輕的時候做過豆腐，你讓他在旁邊指導吧，新手的話，一般會失敗的。”
“嗯，不過這次我用來點豆腐的東西，你們肯定猜不到。”
“不是石膏？”
“白醋點！高級吧。”
沈文信與父母聊了一會後，到廚房搗鼓了起來，泡黃豆的話要一個晚上的時間，沈文信可沒這麽多時間，隻好用溫水加速發泡的時間了，何況沈文信還需要實驗一下，所以先用溫水泡了兩杯的黃豆，然後再找其他的容器再泡幾杯的黃豆，用在實驗結束後，晚上炒菜時候使用，泡個6,7個小時應該足夠了，加速發泡的則2個小時就足以，打漿的效率雖然不高，卻足夠沈文信實驗白醋點豆腐了。
在發泡期間，沈文信首先熟悉了下製作的步驟，呂鳳來炒好了午飯之後，大家飽餐了一頓，休息了一陣，一會兒的功夫，兩個小時就過去了，沈文信有點迫不及待，開始用豆漿機打漿！使用的果蔬鍵位，這樣的話，打出來的是生豆漿。
幾分鍾打好了，沈文信用消毒好的紗布過濾豆渣，包好之後，用手擠！這完全不僅僅是體力活了，還需要一定的巧勁，沈文信初次擠漿，對他來說，還不錯，至少豆渣內的豆漿含量已經很少了。
沈中興說來指導，其實這個時候他已經在睡午覺了，呂鳳來也是，陳振風則在寫小說，利用一切可以利用的時間。
他的一天安排很緊密，沈中興為他製定了一係列的學習計劃，還有鍛煉身體、休息的時間。
而他利用休息時間，拿來寫小說，畢竟陳振風沒有睡午覺的習慣，精神狀態還不錯，可以應付一天的學習課程，而且顯得很是充實。
濾好了豆渣，沈文信把這些豆渣裝好，紗布洗幹淨之後，上鍋煮豆漿，身邊準備好一瓢水。中小火煮開後，表麵的泡沫膨脹了起來，差不多要溢出鍋子了，沈文信冷水澆了過去，心裏麵暗自後怕。
這個假沸狀態的趨勢讓人措手不及啊！隨後又連續弄了幾次，等豆漿完全熟透了，散發著豆子的香氣之後，沈文信小心翼翼地撇掉表麵的泡沫。
現在點豆腐的話，還不到時機，沈文信等了五分鍾左右，看表麵凝結了一層豆腐皮，知道關鍵的步驟要到了！化腐朽為神奇最為重要的一步，成功與否全部指望點豆腐的時機把控。
用湯匙撇開豆腐皮，沈文信倒一瓢白醋到湯匙內，慢慢地倒入豆漿內，往一個方向慢慢攪動，心急吃不了熱豆腐，沈文信的力度放到了最低，如同攪動一副絕世畫作，等待神奇的一刻發生。
不過，好像絮狀物出現的還比較少，一瓢白醋的量不足以讓豆漿化為豆腐，所以沈文信又加了一瓢，慢慢攪動，而當沈文信的注意力全部集中在鍋子內的時候，看到了裏麵，漂浮著絮狀物的豆腐塊。
“哈哈，成了！”沈文信興奮異常，第一次點豆腐宣告成功，說明自己的一番仔細研究還是頗具效果的，現在嘛，沈文信不著急，蓋著鍋蓋，等待個二十分鍾左右，讓他慢慢沉澱。
此刻陳振風出來了，看到沈文信還在忙碌，知道自己中午的一番話，讓他付諸了實踐，對於姐姐能有這麽一個貼心的男朋友，倍感欣慰。
“文信哥，豆腐做得怎麽樣？”
“初次實驗，點豆腐成功了，隻等壓製成形，等好了之後，你來嚐一塊，看有家的味道不。”
“一定，一定！不過，我覺得不論文信哥你做的好吃，亦或者不好吃，我姐姐都能感受到你對她的心意。”
“你小子，還是感情專家了啊？快去寫你的小說吧。”
“遵命！姐夫！”
沈文信終於明白了勞動最光榮的心態，自己做出的豆腐，不必擔心不良商販為了節約成本使用工業鹵水點豆腐，也不必擔心衛生問題。
怪不得，現在許多的人都喜歡自己養雞、養鴨、養豬，除了體會勞動的樂趣，無非是要吃放心的食物罷了。
沈文信很期待豆腐成型，做成各式各樣菜式的口味，有點迫不及待了！沈文信第一次做豆腐，卻喜歡了這種古代先人無意中用鹵水把豆漿化為豆腐的食材，這種食材是世界上最為海納百川的食物。
能做出品種繁多的菜式，身受世界人們的喜愛，南方的豆腐之所以好吃，主要還是水質的問題，沈文信特意在泡黃豆的期間，跑到學校的一口泉眼內打了一桶水，龍城高中這裏還有一口水質甘甜的井水，一直是龍城高中值得自豪的事。
相信用泉水製作出的豆腐，口感一定不錯！
在大廳內看著電視的沈文信，實則估算著時間，二十分鍾很快就過去了，沈文信立馬走進廚房，把沉澱完全的絮狀物的豆腐、漿水，全部倒入了包裹了一層紗布的模具內，底部是中空的墊了一層屜籠，下麵則有一個大的容器接酸漿水。
一切就緒，倒完之後，成了一塊長方形鬆散的豆腐塊，沈文信蓋好之後，在上麵壓了半瓢水，大概壓製二十分鍾應該能使用了。
又是一個漫長的等待，沈文信抱著極大的期待，打開了蓋子，抽出了紗布，把壓製好的豆腐，放在幹淨的盤子內，一塊頗有賣相的豆腐成型！
沈文信如同一個小孩一樣，極為希望有人讚揚他的成功，看到父母都醒了，便捧著盤子，拿到了大廳內給眾人看。
“爸、媽、振風，我有生以來第一塊豆腐製作完成了！”
沈中興看了看豆腐，還蠻結實的，富有彈性，至少外觀上和超市、菜市場的沒上麵不同。
“不錯，看來以後要叫你為沈豆腐了……”
“不對，應該是豆腐大師。”
沈中興、呂鳳來高興地合不攏嘴了，沈文信會做豆腐，這是他們以前想都不敢想的，至少在他們看來，從來沒做過農活的沈文信，與製作豆腐根本扯不上關係，而且聽他六叔的估算，如今的沈文信身家都是上千萬了，能夠放下身段，做豆腐，實在難能可貴。
陳振風也讚道：“文信哥，這賣相的確不錯，你打算用來煎炒，還是直接趁熱拌醬油或者辣椒醬吃啊？”
“先蘸醬嚐嚐，我去切幾塊讓各位品鑒一番。”沈文信能夠明白為什麽餐飲行業，主廚、大廚級別的多是男性的原因了。
主要是男人喜歡專研，對炒菜看來是一種藝術性的創造，全身心地投入，相反女性對下廚有一種排斥感，經常炒菜，已經把它當做敷衍式的任務，這也導致了做菜時候的心情保持在一個水平線上，如同沈文信的母親，幾十年來的做菜生涯，味道都是一個樣。
不是說呂鳳來做得不好吃，而是重複了一個味道，吃久了會膩歪，相反沈中興卻具備一定的進步，每一天都在進步，做菜的手藝與日俱增。
沈文信到廚房切好了豆腐塊，拿了幾塊和一碟醬油，端到了大廳讓“評委們”鑒賞。
吃下去之後，眾人的臉部表情都落在了沈文信的麵前，沈中興、呂風來帶有主觀的色彩，齊聲說好！而陳振風細嚼慢咽，一塊豆腐足足吃了幾分鍾，最後說道：“文信哥，你要實話還是假話？”
“廢話，當然是真話啊！你想你姐姐吃的豆腐不合口味？如果那裏不對，我好改進。”
“實話說，你做的豆腐真不錯，隻是有一點遺憾，那就是有點酸味，這種酸味可以在炒菜的時候，放佐料的時候覆蓋，但是這麽吃的話，酸味還是很明顯的。”
“這樣啊，可能是點得時候白醋量多了一點，下次我用酸漿點，應該不會有這種味道了。”
“嗯，我想也是，這次有了酸漿，晚上的時候應該發酵好了。”
得到了一個滿意的答案之後，沈文信也自我回憶了下，製作工序上的不足，保證晚上製作的時候不出什麽岔子。
然後對父母說道：“今天下午，你們還有課？”
“沒了，早上是家長會，下午留給了學生和家長聚餐，所以我們做老師的自然也放假了。”沈中興一副輕鬆地道，吃到了兒子親手製作的豆腐，那種滿足感，難以言喻，口齒留豆香啊！
“嗯，我炒一個豆腐幹炒辣椒，一會兒就好。”
沈文信說完，把剩餘的豆腐全部用來炒菜，忙碌了一會，出爐的新鮮豆腐炒出來的菜，使得眾人食欲大增，大飽口福啊！
確實，加了調料之後，稍微的酸味掩蓋了，可口的豆腐幹，使得人的味蕾極為愉悅。
做好了這一切，沈文信打了一聲招呼，離開了家，駕駛著紅色悍馬h1前往市中心，打算去給陳黎買一件生日禮物。
自製豆腐表達了自己的一片誠意，還要附帶下女人喜歡的金銀首飾之類的，沈文信有了些錢，能力達到了購買奢侈品的地步，也不必要遮遮掩掩，何況他對陳黎是發自內心的喜歡，大家都看在眼裏，幾萬的什麽首飾都根本不心疼，對心愛得人，沈文信一直很大方。
他們之間結婚也就是遲早的事，之所以現在沒有立即結婚，無非是還要彼此有個心理準備，陳黎的家人早就把沈文信當做了姑爺。
從陳振風、陳紅的表現就可見一斑。而沈文信的父母對陳黎也是極其滿意，所謂“萬事俱備隻欠東風”，還差一個時間段而已。
有個心理準備之後，事業步入正軌和平緩的階段，不需要陳黎提出來，沈文信就會操辦婚事。
來到了市區，沈文信直奔珠寶首飾店，買了一條珍珠項鏈，大概幾萬左右，讓服務員包裝好之後，沈文信眼皮都不眨一下刷卡付賬，隨即把東西放進車裏麵，閑逛了許多的巷子，現在這個時間段沒什麽事情做，也不想回摸寶行，以免陳黎看出端倪，失去給她驚喜的感覺。
隻好讓陳振風扯個慌，讓陳黎晚上來龍城高中來就行了，不會提及生日慶祝或者是沈文信委托的。
這是沈文信為陳黎過得第一個生日，他認為要體現出驚喜的成分，當然沈文信還會通知陳紅、沈中亦、倪秉正、楊宇等人，圖得是一個熱鬧嘛。
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參加完了陳紅的家長會，沈文信算是不負所望，為陳紅掙了不少的臉麵，好不容易來一趟龍城高中，沈文信順帶回了一趟家。
剛打開門，他的房間傳來了朗朗讀書之聲，沈文信一副欣慰之色，看情況父母還在開家長會還沒回家，畢竟高三的家長對自己兒女在這個階段的學習極為關注，與一眾老師的交流肯定很長，這也是可以理解的。
“振風，在背書？”沈文信聽陳振風斷斷續續念著一則文言文，好像對這則出自《永州八記》的捕蛇者說，還不算熟練。
“咦，文信哥今天怎麽有空過來啊，是啊，我在背書，沈老師讓我今天早上背誦下這則文言文，可是，您也知道，我對古文的基礎很薄弱，不太理解裏麵的意思，死記硬背下來，隻能默讀一小段，我還是太笨了。”陳振風有點沮喪地說道。
沈文信鼓勵道：“振風，一步一步來，不要著急，首先不要理會文言文表達的思想，先一句地一句背，然後連貫起來，通篇背誦了，再理解其意思，心無雜念，隻管死記。”
陳振風是沒有一點古文基礎，要理解這篇文章，還是要一步一步來，理解雖然能夠更好的記憶，那是對於有基礎的人來說的，如同孩提學步，會跑了，自然會走，他已經越過了理解的階段，那麽死記之後，再理解，相對容易一些，可能沈中興也是課程繁雜，這些基礎的基礎，還要手把手指導，確實有點為難。
“我試試，先背完了，再對照注釋理解。”
陳振風不再糾結其他，專心背誦，一大早上其實已經頗具效果，隻是還在考慮每一句的意思，導致進度緩慢。
沈文信在旁邊站了許久，陳振風通讀了幾遍左右，蓋著書本，默讀了這篇文言文。
“好樣的！振風，你再念幾遍，加深記憶，然後對照注釋理解。”
“嗯，多謝文信哥指點。”
陳振風信心大增，又讀了幾次，這則文言文牢牢地記在了他的心裏麵，隨後對照注釋理解，對文章的理解力大為加強，基本上知道了全文的意思，身心一下子就愉悅了許多，整個人不再是緊繃的狀態。
習慣性看了看電子鍾的時間，裏麵不僅有時間，還有日期，陳振風突然想起了什麽，對沈文信說道：“文信哥，今天是我姐的生日！”
“哦？怎麽你姐一點提示都沒我啊？”
“她人就是這樣，別人的事情和生日記得比任何人都清楚，一到自己的，則選擇性遺忘了。”
“原來如此，看來要送份大禮給你姐姐了，對了，你姐喜歡吃什麽？”
“豆腐！以前我媽自製的酸漿豆腐她最愛吃了，不過近些年父母年邁了，所以豆腐也就沒做了。”陳振風也極其懷念當初酸漿豆腐的口感。
沈文信詫異不已，酸漿這個詞匯還是第一次聽說，有點不理解地道：“酸漿能點豆腐？我隻聽說一句話，叫做‘鹵水點豆腐，一物降一物’現在做豆腐一般是石膏豆腐、鹽鹵豆腐居多吧，怎麽還有酸薑豆腐啊？薑汁能點豆腐？”
“哈哈，不是生薑的薑，而是水漿的漿，也就是豆腐瀝出來的水，俗稱酸漿，要經過發酵的。”
“哦，那我沒酸漿水，怎麽做這個豆腐啊？”
“白醋點豆腐咯，做好之後，瀝出來的就是酸漿水了，以後可以循環利用，這種豆腐比其他化學試劑點的好吃多了。”
“嗯，那我做這個豆腐給你姐姐吃……”
沈文信也是一個實幹派，既然想到了就要去做，不過此前要到網上查詢下資料，拿著他送給陳振風的電腦，沈文信搜尋著白醋點豆腐的做法，還別說真讓他找到了。
用紙抄上了製作重點，沈文信立馬跑到了附近的超市來一番大采購，豆漿機、黃豆、白醋、紗布……
一應俱全，隻是還差模具，這個地方沒得買啊，需要到網店上買，大概40多塊左右，隻是今天是陳黎的生日，過幾天那趕得及？
故此沈文信在學校周邊找了一塊木板，比照模具的尺寸，向門衛借了一些工具，開始敲敲打打起來。
以前沒做過木工的沈文信，這才體會到了勞動人們的偉大，釘釘子的時候，很多的時候敲到了手指，左手的無名指、大手指都被殃及。
不過最終還是做出了一個長方形的小模具，還附帶做一個木蓋，雖然還許多地方與實際設計上有所偏差，但還能夠使用。
模具做好了，壓製豆腐的工具算是搞定，沈文信回到了家裏麵，這個時候父母回來了，看到沈文信大包小包的樣子，還一副氣喘籲籲，揮汗如雨的樣子，十分奇怪。
沈中興說道：“文信，你這是把超市搬來了？買這麽多東西做什麽，還帶了一個製作低劣的模具，幹什麽用的啊？”
“額，老爸，今天是陳黎的生日，為了給她驚喜，我打算親手製作豆腐。”
“豆腐？你會做？開玩笑吧。”
沈中興一副不相信的樣子，這個時候呂鳳來也走了過來，樂嗬嗬地道：“文信，你爸年輕的時候做過豆腐，你讓他在旁邊指導吧，新手的話，一般會失敗的。”
“嗯，不過這次我用來點豆腐的東西，你們肯定猜不到。”
“不是石膏？”
“白醋點！高級吧。”
沈文信與父母聊了一會後，到廚房搗鼓了起來，泡黃豆的話要一個晚上的時間，沈文信可沒這麽多時間，隻好用溫水加速發泡的時間了，何況沈文信還需要實驗一下，所以先用溫水泡了兩杯的黃豆，然後再找其他的容器再泡幾杯的黃豆，用在實驗結束後，晚上炒菜時候使用，泡個6,7個小時應該足夠了，加速發泡的則2個小時就足以，打漿的效率雖然不高，卻足夠沈文信實驗白醋點豆腐了。
在發泡期間，沈文信首先熟悉了下製作的步驟，呂鳳來炒好了午飯之後，大家飽餐了一頓，休息了一陣，一會兒的功夫，兩個小時就過去了，沈文信有點迫不及待，開始用豆漿機打漿！使用的果蔬鍵位，這樣的話，打出來的是生豆漿。
幾分鍾打好了，沈文信用消毒好的紗布過濾豆渣，包好之後，用手擠！這完全不僅僅是體力活了，還需要一定的巧勁，沈文信初次擠漿，對他來說，還不錯，至少豆渣內的豆漿含量已經很少了。
沈中興說來指導，其實這個時候他已經在睡午覺了，呂鳳來也是，陳振風則在寫小說，利用一切可以利用的時間。
他的一天安排很緊密，沈中興為他製定了一係列的學習計劃，還有鍛煉身體、休息的時間。
而他利用休息時間，拿來寫小說，畢竟陳振風沒有睡午覺的習慣，精神狀態還不錯，可以應付一天的學習課程，而且顯得很是充實。
濾好了豆渣，沈文信把這些豆渣裝好，紗布洗幹淨之後，上鍋煮豆漿，身邊準備好一瓢水。中小火煮開後，表麵的泡沫膨脹了起來，差不多要溢出鍋子了，沈文信冷水澆了過去，心裏麵暗自後怕。
這個假沸狀態的趨勢讓人措手不及啊！隨後又連續弄了幾次，等豆漿完全熟透了，散發著豆子的香氣之後，沈文信小心翼翼地撇掉表麵的泡沫。
現在點豆腐的話，還不到時機，沈文信等了五分鍾左右，看表麵凝結了一層豆腐皮，知道關鍵的步驟要到了！化腐朽為神奇最為重要的一步，成功與否全部指望點豆腐的時機把控。
用湯匙撇開豆腐皮，沈文信倒一瓢白醋到湯匙內，慢慢地倒入豆漿內，往一個方向慢慢攪動，心急吃不了熱豆腐，沈文信的力度放到了最低，如同攪動一副絕世畫作，等待神奇的一刻發生。
不過，好像絮狀物出現的還比較少，一瓢白醋的量不足以讓豆漿化為豆腐，所以沈文信又加了一瓢，慢慢攪動，而當沈文信的注意力全部集中在鍋子內的時候，看到了裏麵，漂浮著絮狀物的豆腐塊。
“哈哈，成了！”沈文信興奮異常，第一次點豆腐宣告成功，說明自己的一番仔細研究還是頗具效果的，現在嘛，沈文信不著急，蓋著鍋蓋，等待個二十分鍾左右，讓他慢慢沉澱。
此刻陳振風出來了，看到沈文信還在忙碌，知道自己中午的一番話，讓他付諸了實踐，對於姐姐能有這麽一個貼心的男朋友，倍感欣慰。
“文信哥，豆腐做得怎麽樣？”
“初次實驗，點豆腐成功了，隻等壓製成形，等好了之後，你來嚐一塊，看有家的味道不。”
“一定，一定！不過，我覺得不論文信哥你做的好吃，亦或者不好吃，我姐姐都能感受到你對她的心意。”
“你小子，還是感情專家了啊？快去寫你的小說吧。”
“遵命！姐夫！”
沈文信終於明白了勞動最光榮的心態，自己做出的豆腐，不必擔心不良商販為了節約成本使用工業鹵水點豆腐，也不必擔心衛生問題。
怪不得，現在許多的人都喜歡自己養雞、養鴨、養豬，除了體會勞動的樂趣，無非是要吃放心的食物罷了。
沈文信很期待豆腐成型，做成各式各樣菜式的口味，有點迫不及待了！沈文信第一次做豆腐，卻喜歡了這種古代先人無意中用鹵水把豆漿化為豆腐的食材，這種食材是世界上最為海納百川的食物。
能做出品種繁多的菜式，身受世界人們的喜愛，南方的豆腐之所以好吃，主要還是水質的問題，沈文信特意在泡黃豆的期間，跑到學校的一口泉眼內打了一桶水，龍城高中這裏還有一口水質甘甜的井水，一直是龍城高中值得自豪的事。
相信用泉水製作出的豆腐，口感一定不錯！
在大廳內看著電視的沈文信，實則估算著時間，二十分鍾很快就過去了，沈文信立馬走進廚房，把沉澱完全的絮狀物的豆腐、漿水，全部倒入了包裹了一層紗布的模具內，底部是中空的墊了一層屜籠，下麵則有一個大的容器接酸漿水。
一切就緒，倒完之後，成了一塊長方形鬆散的豆腐塊，沈文信蓋好之後，在上麵壓了半瓢水，大概壓製二十分鍾應該能使用了。
又是一個漫長的等待，沈文信抱著極大的期待，打開了蓋子，抽出了紗布，把壓製好的豆腐，放在幹淨的盤子內，一塊頗有賣相的豆腐成型！
沈文信如同一個小孩一樣，極為希望有人讚揚他的成功，看到父母都醒了，便捧著盤子，拿到了大廳內給眾人看。
“爸、媽、振風，我有生以來第一塊豆腐製作完成了！”
沈中興看了看豆腐，還蠻結實的，富有彈性，至少外觀上和超市、菜市場的沒上麵不同。
“不錯，看來以後要叫你為沈豆腐了……”
“不對，應該是豆腐大師。”
沈中興、呂鳳來高興地合不攏嘴了，沈文信會做豆腐，這是他們以前想都不敢想的，至少在他們看來，從來沒做過農活的沈文信，與製作豆腐根本扯不上關係，而且聽他六叔的估算，如今的沈文信身家都是上千萬了，能夠放下身段，做豆腐，實在難能可貴。
陳振風也讚道：“文信哥，這賣相的確不錯，你打算用來煎炒，還是直接趁熱拌醬油或者辣椒醬吃啊？”
“先蘸醬嚐嚐，我去切幾塊讓各位品鑒一番。”沈文信能夠明白為什麽餐飲行業，主廚、大廚級別的多是男性的原因了。
主要是男人喜歡專研，對炒菜看來是一種藝術性的創造，全身心地投入，相反女性對下廚有一種排斥感，經常炒菜，已經把它當做敷衍式的任務，這也導致了做菜時候的心情保持在一個水平線上，如同沈文信的母親，幾十年來的做菜生涯，味道都是一個樣。
不是說呂鳳來做得不好吃，而是重複了一個味道，吃久了會膩歪，相反沈中興卻具備一定的進步，每一天都在進步，做菜的手藝與日俱增。
沈文信到廚房切好了豆腐塊，拿了幾塊和一碟醬油，端到了大廳讓“評委們”鑒賞。
吃下去之後，眾人的臉部表情都落在了沈文信的麵前，沈中興、呂風來帶有主觀的色彩，齊聲說好！而陳振風細嚼慢咽，一塊豆腐足足吃了幾分鍾，最後說道：“文信哥，你要實話還是假話？”
“廢話，當然是真話啊！你想你姐姐吃的豆腐不合口味？如果那裏不對，我好改進。”
“實話說，你做的豆腐真不錯，隻是有一點遺憾，那就是有點酸味，這種酸味可以在炒菜的時候，放佐料的時候覆蓋，但是這麽吃的話，酸味還是很明顯的。”
“這樣啊，可能是點得時候白醋量多了一點，下次我用酸漿點，應該不會有這種味道了。”
“嗯，我想也是，這次有了酸漿，晚上的時候應該發酵好了。”
得到了一個滿意的答案之後，沈文信也自我回憶了下，製作工序上的不足，保證晚上製作的時候不出什麽岔子。
然後對父母說道：“今天下午，你們還有課？”
“沒了，早上是家長會，下午留給了學生和家長聚餐，所以我們做老師的自然也放假了。”沈中興一副輕鬆地道，吃到了兒子親手製作的豆腐，那種滿足感，難以言喻，口齒留豆香啊！
“嗯，我炒一個豆腐幹炒辣椒，一會兒就好。”
沈文信說完，把剩餘的豆腐全部用來炒菜，忙碌了一會，出爐的新鮮豆腐炒出來的菜，使得眾人食欲大增，大飽口福啊！
確實，加了調料之後，稍微的酸味掩蓋了，可口的豆腐幹，使得人的味蕾極為愉悅。
做好了這一切，沈文信打了一聲招呼，離開了家，駕駛著紅色悍馬h1前往市中心，打算去給陳黎買一件生日禮物。
自製豆腐表達了自己的一片誠意，還要附帶下女人喜歡的金銀首飾之類的，沈文信有了些錢，能力達到了購買奢侈品的地步，也不必要遮遮掩掩，何況他對陳黎是發自內心的喜歡，大家都看在眼裏，幾萬的什麽首飾都根本不心疼，對心愛得人，沈文信一直很大方。
他們之間結婚也就是遲早的事，之所以現在沒有立即結婚，無非是還要彼此有個心理準備，陳黎的家人早就把沈文信當做了姑爺。
從陳振風、陳紅的表現就可見一斑。而沈文信的父母對陳黎也是極其滿意，所謂“萬事俱備隻欠東風”，還差一個時間段而已。
有個心理準備之後，事業步入正軌和平緩的階段，不需要陳黎提出來，沈文信就會操辦婚事。
來到了市區，沈文信直奔珠寶首飾店，買了一條珍珠項鏈，大概幾萬左右，讓服務員包裝好之後，沈文信眼皮都不眨一下刷卡付賬，隨即把東西放進車裏麵，閑逛了許多的巷子，現在這個時間段沒什麽事情做，也不想回摸寶行，以免陳黎看出端倪，失去給她驚喜的感覺。
隻好讓陳振風扯個慌，讓陳黎晚上來龍城高中來就行了，不會提及生日慶祝或者是沈文信委托的。
這是沈文信為陳黎過得第一個生日，他認為要體現出驚喜的成分，當然沈文信還會通知陳紅、沈中亦、倪秉正、楊宇等人，圖得是一個熱鬧嘛。
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