傍晚,天台上。
王浩端著酒站在桌邊,看著史蒂芬搖晃著手中的紅酒杯,沉沉欲睡。
為什麽電影世界的大佬們,好像都很喜歡天台這個地方?
“唐牛啊,跟我說說你是從哪來的吧。”
“報告食神,我來自大陸的一個小山村。”王浩收斂心神,小心翼翼地回稟著。
“偷渡過來的?”
“……是。”王浩故作猶疑,接著又道:“曾經在華夏頂級廚師學院學習過一段時間,想來香城發展些事業。”
突然,一個黑影從正前方飛來,啪——
打在了王浩的臉上。
“就你這德性,還想在香城混出名堂?”
史蒂芬語氣中滿是不屑,自從他看到王浩一怒之下去砸場子的事後,就覺得這家夥最多也不過是當條狗腿子。
王浩的臉上糊滿了蛋糕,他也不去擦,隻是彎著腰賠笑道:“食神說得是,能在您手底下幹活,小的已經心滿意足了。”
“知道我叫你來幹什麽嗎?”
王浩不明所以,搖了搖頭。
“一行有一行的規矩,我叫你過來,就是想給你講講咱們當廚子的該恪守哪些原則。”
史蒂芬擦了擦手,把空酒杯推到了王浩麵前。
王浩趕忙給杯子裏續上了紅酒:“食神教導,在下一定銘記。”
“從今天起,你就是唐朝餐飲文化的一份子了,做什麽事之前,先要想一想,是不是符合咱們唐朝的形象。”
王浩沉吟片刻,感覺史蒂芬是在敲打他,讓他不要再像以前那麽衝動,動不動就去砸別人的店。
他連忙點了點頭:“我知道了,以後做事要多想想後果。”
“這才對嘛。”食神話音剛落,猛地站起身,抓住王浩的腦袋,狠狠地按在了麵前的另一個蛋糕上。
“唔——”王浩悶哼一聲,正要反抗,卻又強忍了下來。
這食神的行為太過乖張暴戾,為了完成任務,自己還是再忍忍,總會有他好看的一天。
“知道我為什麽要收拾你嗎?”
史蒂芬怪異的腔調從耳邊傳來。
王浩趴在蛋糕上,搖了搖頭:“食神教訓我,肯定是有原因的。”
“不,沒有原因,就是看你長得像頭肥豬,不爽罷了。”
史蒂芬哈哈大笑了兩聲,接著又道:“你要是不爽,可以反抗啊!”
王浩匆忙搖頭:“不敢不敢。”
“哼,你要是有我這樣的權勢,當然也是想欺負誰欺負誰,想幹什麽幹什麽,誰敢管我?”
史蒂夫惡狠狠道,語氣中竟帶著幾分睥睨天下的意味。
“食神說的是,小的學到了。”
啪——
又是一腳。
“你學到了有個屁用,難道你能爬到我的位置上?”
史蒂芬說完之後,終於又坐回了桌旁:“站起來,讓我看看你是不是很不爽?”
王浩連忙滿臉堆笑,站起身來。
他穿越之前就已經在電影中見識到了食神的脾氣,反正隻是把這些家夥當做遊戲npc一樣,自己現在不就是在過劇情嘛,哪有什麽爽不爽的。
演就是了。
“我剛才提點你的話,記住了嗎?”
“記住了。”
“那你跟我說說,唐朝集團的原則是什麽?”
“……弘揚美食文化?”王浩試探道,他那兒知道有什麽原則啊。
“美食文化個迪奧啊你個撲街,唐朝集團的原則隻有一條,賺錢!賺錢你懂不懂!”史蒂芬邊說邊再次站起身,狠狠地拽住了王浩的耳朵。
“聽到了沒有,賺錢!”
“嘶……疼疼疼……”王浩趕忙點頭。
“那你再說說,怎麽賺錢?”史蒂芬不依不饒。
我倒是知道怎麽挨打……
王浩搖了搖頭,這次不敢再多說了,越說越錯,這家夥的脾性,簡直跟個畜生一樣。
“我叫你來,就是想告訴你這些的!”
史蒂夫放開了王浩的耳朵,坐回桌邊。
你叫我來明明是出氣用的……
“咱們唐朝集團,主營的業務是高檔快餐,所謂高檔,就是貴!”
這次史蒂芬倒是開門見山。
見王浩認真聽著,他又繼續道:
“你剛來不久,就先接替王二的工作,負責一些高檔菜品。
剛才在樓下我已經看過了,你的基本功還算馬馬虎虎,學上幾天就差不多能上手了。”
“那王師傅主要做那些菜呢?”
“國宴白菜,海八件,佛跳牆,還有你剛才做的極品灌湯小黃魚,總之都是些燜燉類的菜。”
這能叫快餐嗎?
這些東西王浩雖然沒做過,但卻聽說過其中的一兩種,於是內心升起了一些疑惑。
“當然——”
史蒂芬卻話鋒一轉:“咱們做快餐嘛,首當其衝的就是一個‘快’字。
可是一壇佛跳牆光是吊湯就要24小時,uu看書 ww.uukansh 後麵還有十幾道工序,當然不是一下子就能做出來的。
一碗國宴白菜更是要經過熬湯、清湯、蒸製、抹花等幾十道工序。
所以咱們完全可以換個思路。
海參、鮑魚、幹貝都不好泡發,完全可以用水蛭、香菇和油豆腐代替。
人參、燕窩、魚翅就可以換成蘿卜、銀耳和粉絲。
肉凍換成食用凝膠、高湯換成味精加水。
……
這麽一來,不久既省下了時間,又節約了成本?”
見王浩一臉懵懵,史蒂芬又補充了一句:“反正吃快餐的那些窮嗶又分不出來!”
這一通說辭,簡直把王浩都給聽呆了……
雖說他在現實生活中見過不少類似的報道,卻沒想到堂堂食神,居然也用這麽下三濫的手段。
“這樣真的好麽……”王浩情不自禁地蹦出了這麽一句。
啪——
這次是紅酒杯直接砸了上來。
“你管他好不好,吃不死人不就得了,香城這麽小個地方,老子上哪兒給他們找那麽多名貴食材去!”
見王浩唯唯諾諾不再說話,史蒂芬才消了消氣,接著語氣放緩了下來:
“我是個商人,商人是要在商言商的你知不知道?
我這麽做已經很講良心了,也沒有用有毒的食品,就算真的被查出來了,最多不過是賠點錢罷了。”
王浩點了點頭,心中卻罵了一句:
“把你從食神的位置上拉下來,良心還真是一點都不會痛呢!”
王浩端著酒站在桌邊,看著史蒂芬搖晃著手中的紅酒杯,沉沉欲睡。
為什麽電影世界的大佬們,好像都很喜歡天台這個地方?
“唐牛啊,跟我說說你是從哪來的吧。”
“報告食神,我來自大陸的一個小山村。”王浩收斂心神,小心翼翼地回稟著。
“偷渡過來的?”
“……是。”王浩故作猶疑,接著又道:“曾經在華夏頂級廚師學院學習過一段時間,想來香城發展些事業。”
突然,一個黑影從正前方飛來,啪——
打在了王浩的臉上。
“就你這德性,還想在香城混出名堂?”
史蒂芬語氣中滿是不屑,自從他看到王浩一怒之下去砸場子的事後,就覺得這家夥最多也不過是當條狗腿子。
王浩的臉上糊滿了蛋糕,他也不去擦,隻是彎著腰賠笑道:“食神說得是,能在您手底下幹活,小的已經心滿意足了。”
“知道我叫你來幹什麽嗎?”
王浩不明所以,搖了搖頭。
“一行有一行的規矩,我叫你過來,就是想給你講講咱們當廚子的該恪守哪些原則。”
史蒂芬擦了擦手,把空酒杯推到了王浩麵前。
王浩趕忙給杯子裏續上了紅酒:“食神教導,在下一定銘記。”
“從今天起,你就是唐朝餐飲文化的一份子了,做什麽事之前,先要想一想,是不是符合咱們唐朝的形象。”
王浩沉吟片刻,感覺史蒂芬是在敲打他,讓他不要再像以前那麽衝動,動不動就去砸別人的店。
他連忙點了點頭:“我知道了,以後做事要多想想後果。”
“這才對嘛。”食神話音剛落,猛地站起身,抓住王浩的腦袋,狠狠地按在了麵前的另一個蛋糕上。
“唔——”王浩悶哼一聲,正要反抗,卻又強忍了下來。
這食神的行為太過乖張暴戾,為了完成任務,自己還是再忍忍,總會有他好看的一天。
“知道我為什麽要收拾你嗎?”
史蒂芬怪異的腔調從耳邊傳來。
王浩趴在蛋糕上,搖了搖頭:“食神教訓我,肯定是有原因的。”
“不,沒有原因,就是看你長得像頭肥豬,不爽罷了。”
史蒂芬哈哈大笑了兩聲,接著又道:“你要是不爽,可以反抗啊!”
王浩匆忙搖頭:“不敢不敢。”
“哼,你要是有我這樣的權勢,當然也是想欺負誰欺負誰,想幹什麽幹什麽,誰敢管我?”
史蒂夫惡狠狠道,語氣中竟帶著幾分睥睨天下的意味。
“食神說的是,小的學到了。”
啪——
又是一腳。
“你學到了有個屁用,難道你能爬到我的位置上?”
史蒂芬說完之後,終於又坐回了桌旁:“站起來,讓我看看你是不是很不爽?”
王浩連忙滿臉堆笑,站起身來。
他穿越之前就已經在電影中見識到了食神的脾氣,反正隻是把這些家夥當做遊戲npc一樣,自己現在不就是在過劇情嘛,哪有什麽爽不爽的。
演就是了。
“我剛才提點你的話,記住了嗎?”
“記住了。”
“那你跟我說說,唐朝集團的原則是什麽?”
“……弘揚美食文化?”王浩試探道,他那兒知道有什麽原則啊。
“美食文化個迪奧啊你個撲街,唐朝集團的原則隻有一條,賺錢!賺錢你懂不懂!”史蒂芬邊說邊再次站起身,狠狠地拽住了王浩的耳朵。
“聽到了沒有,賺錢!”
“嘶……疼疼疼……”王浩趕忙點頭。
“那你再說說,怎麽賺錢?”史蒂芬不依不饒。
我倒是知道怎麽挨打……
王浩搖了搖頭,這次不敢再多說了,越說越錯,這家夥的脾性,簡直跟個畜生一樣。
“我叫你來,就是想告訴你這些的!”
史蒂夫放開了王浩的耳朵,坐回桌邊。
你叫我來明明是出氣用的……
“咱們唐朝集團,主營的業務是高檔快餐,所謂高檔,就是貴!”
這次史蒂芬倒是開門見山。
見王浩認真聽著,他又繼續道:
“你剛來不久,就先接替王二的工作,負責一些高檔菜品。
剛才在樓下我已經看過了,你的基本功還算馬馬虎虎,學上幾天就差不多能上手了。”
“那王師傅主要做那些菜呢?”
“國宴白菜,海八件,佛跳牆,還有你剛才做的極品灌湯小黃魚,總之都是些燜燉類的菜。”
這能叫快餐嗎?
這些東西王浩雖然沒做過,但卻聽說過其中的一兩種,於是內心升起了一些疑惑。
“當然——”
史蒂芬卻話鋒一轉:“咱們做快餐嘛,首當其衝的就是一個‘快’字。
可是一壇佛跳牆光是吊湯就要24小時,uu看書 ww.uukansh 後麵還有十幾道工序,當然不是一下子就能做出來的。
一碗國宴白菜更是要經過熬湯、清湯、蒸製、抹花等幾十道工序。
所以咱們完全可以換個思路。
海參、鮑魚、幹貝都不好泡發,完全可以用水蛭、香菇和油豆腐代替。
人參、燕窩、魚翅就可以換成蘿卜、銀耳和粉絲。
肉凍換成食用凝膠、高湯換成味精加水。
……
這麽一來,不久既省下了時間,又節約了成本?”
見王浩一臉懵懵,史蒂芬又補充了一句:“反正吃快餐的那些窮嗶又分不出來!”
這一通說辭,簡直把王浩都給聽呆了……
雖說他在現實生活中見過不少類似的報道,卻沒想到堂堂食神,居然也用這麽下三濫的手段。
“這樣真的好麽……”王浩情不自禁地蹦出了這麽一句。
啪——
這次是紅酒杯直接砸了上來。
“你管他好不好,吃不死人不就得了,香城這麽小個地方,老子上哪兒給他們找那麽多名貴食材去!”
見王浩唯唯諾諾不再說話,史蒂芬才消了消氣,接著語氣放緩了下來:
“我是個商人,商人是要在商言商的你知不知道?
我這麽做已經很講良心了,也沒有用有毒的食品,就算真的被查出來了,最多不過是賠點錢罷了。”
王浩點了點頭,心中卻罵了一句:
“把你從食神的位置上拉下來,良心還真是一點都不會痛呢!”