第1696章 現代食神VS網文大神26
快穿攻略：花樣男神求推倒 作者：藍橋玉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
天下之大，廚藝勝過他的人不知多少。
老爹說的沒錯，穆蓮等人氣焰越囂張，以後遭受的反噬就越嚴重。
“可以，這都是我自己調製的，喜歡的話，等做完菜我把配料寫出來。”
舒安歌把自製的香料、料酒，連同五香粉、八角、精鹽和白糖一起，均勻塗抹在內髒上。
宗賜拿起瓶子觀察時，宗博裕也拿起一瓶醬料，小心的湊到鼻前嗅了一下。
做廚師的，都有一些拿手絕活，和一些不外傳的獨門秘方。
很多時候，大家用的食材還有烹製過程都差不多，區別就在醬料與料酒、調料上。
“這醬料……”
宗博裕聲音微顫，眸中露出亮光，將醬料拿遠了一點，仔仔細細的研究。
他年紀大了，眼睛有些老花，離遠些反而看的更清楚。
醬料黏稠如蜜，聞起來香味撲鼻，讓人五髒六腑都跟著熨帖。
這樣的醬料，放到哪裏也是極品。
“爹，這些香料做的可真好，我聞著裏麵似乎放了很多種調味品。”
宗賜做了這麽多年菜，又有父親手把手教，眼力見兒比普通人強太多了。
那邊舒安歌認真做著菜，宗博裕白了兒子一眼，拿起筷子衝他手背就是一下。
“好好看小蝶做菜，醬料以後再研究。”
他這一敲可沒留情，宗賜手背上顯出兩道紅印子，麵上卻一點兒也不惱：“好，好，兒子這就仔細看著。”
宗賜瞪大眼睛，看著舒安歌手中動作。
隨著時間推移，誘人的香味，像小蟲子一般，朝在場幾人鼻腔中飄去。
望著色澤晶瑩剔透，宛若琥珀的烤乳豬，宗賜兩眼直放光。
烤乳豬在大吃貨國曆史悠久，西周時代就被列為八珍。
《齊民要術》中，形容明爐烤乳豬“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若淩雪，含漿膏潤，特異凡常也。”
書上是這樣形容，但真正能做到這個地步的，著實少之又少。
就拿宗賜自己來說，每個月總要親自下廚做上十幾次粵香樓的招牌菜明爐烤乳豬。
別提賣相，就是這香味兒，宗賜捫心自問也比不過龐玉蝶。
想到這兒，他心裏好生慚愧。
難道真的是他技不如人，這才被小年輕們一個個的壓過。
在場人都神情狂熱的望著架在炭火上烤的乳豬，沒一個露出不耐煩的樣子。
等舒安歌宣布，菜做好之後，宗博裕第一個拿起了筷子。
“爹，我幫你切肉。”
宗賜拿起刀和盤子，殷勤的上前服侍。
宗博裕就著他的盤子，嚐了一口，閉上眼睛喟然長歎。
他不言不語，宗賜急得抓耳撓腮，眼睛不時朝乳豬上瞟。
早知道，他剛才就應該把盤子遞給父親，現在就能及時嚐到做好的烤乳豬了。
“龐小姐，請擦手。”
舒安歌接過熱毛巾擦了手後，拿起刀和盤子，給自己切了一片薄薄的烤肉。
“好，這味道，實在堪稱一絕！”
柔嫩鮮美，皮脆酥香的肉入口，舒安歌定下心來，宗博裕的肯定，讓她麵上露出笑意。
“宗伯伯謬讚了，侄女兒不過是討了巧而已。”
宗賜按捺不住好奇之心，從桌上拿起雙筷子，挾了一口肉後，登時露出比父親更加陶醉的神色。
“好吃，實在太好吃了！”
與兒子的驚喜不同，宗博裕激動之後，情緒又平複了下來。
粵香樓有救了，宗家的臉麵有救了。
連輸兩天之後，宗博裕已經做好了明日丟人的準備。
要是明日兒子能做出這樣的菜肴來，穆蓮也隻有甘拜下風的份兒。
“小蝶，你真的願意教你宗大哥做這道菜？”
宗博裕的聲音中多了幾分緊張，做了一輩子廚師，他又何嚐不知，拿手菜對廚師的重要性。
舒安歌秋水似的明眸中，泛起柔波般的漣漪。
“宗伯伯，您和父親是好友，八珍樓和粵香樓這麽多年來，也一直有互相交流學習的傳統。我不想眼睜睜的看著，八珍樓的名聲，敗壞在穆廣成父子手中。”
此話一出，宗博裕心裏哪兒還有什麽不明白的。
他點點頭，神情嚴肅的說：“玉蝶侄女兒，你且放心，隻要能用到老頭子的地方，我必然不會推辭。”
一個勢單力薄的小姑娘，想要和穆廣成這頭老狐狸鬥談何容易。
哪怕舒安歌沒露這麽一手，她求到自己頭上來，他也會出手相助。
更何況……
宗博裕看了自己不爭氣的兒子一眼，更何況小姑娘有勇有謀，又有著驚才絕豔的廚藝。
與龐玉蝶交好，對粵香樓百利無一害。
“多謝宗伯伯，時間還早，不如我現在就和宗大哥一起再做一遍明爐烤乳豬。”
“真的麽，多謝小蝶妹子了。”
宗賜是根直腸子，聽到龐玉蝶要教自己下廚，高興的什麽都忘了。
“對了，還有一件事，我想跟家宗伯伯提個醒。”
舒安歌麵露慎重之色，宗博裕也跟著斂起了笑容。
他有預感，這位世侄女將要出口的話，不簡單。
窗外夜色漸深，滿天霓虹蓋住了閃爍的星子。
新開張的八珍樓，一直熱鬧到半夜，才漸漸消去聲息。
穆蓮站在窗戶前，一臉傲氣的望著對麵粵香樓，純黑色連衣裙裹在身上，勾勒出她曼妙的身形。
光亮的房間中，出現一團黑影，緊接著黑影變成了一個人的輪廓。
那個黑影，正是程淮。
他伸手環住穆蓮的腰，冷冰冰的觸覺，讓她打了個寒戰。
穆蓮早已習慣了他的神出鬼沒，嗔怪著回頭扭了他冰涼的手臂一下：“又嚇我，我要不高興了。”
暖色調的光芒，照在程淮毫無血色的慘白臉龐上，看起來分外詭異。
他的英俊，在泛著青光的膚色映襯下，折損了不少。
程淮不言不語，眸光中透著幾分琢磨不透的意味，穆蓮心中有些害怕。
縱然兩人關係非同一般，但每次程淮不笑時，她總有如履薄冰之感。
“連贏了兩天，怎麽瞧著有些不高興？等過了明天，粵香樓的牌匾，就要被我們踩到腳下了。”
穆蓮望著對麵的粵香樓，得意的勾起唇角。
八珍樓不僅要多開分店，還要坐上眾多老字號酒樓的頭把交椅。
老爹說的沒錯，穆蓮等人氣焰越囂張，以後遭受的反噬就越嚴重。
“可以，這都是我自己調製的，喜歡的話，等做完菜我把配料寫出來。”
舒安歌把自製的香料、料酒，連同五香粉、八角、精鹽和白糖一起，均勻塗抹在內髒上。
宗賜拿起瓶子觀察時，宗博裕也拿起一瓶醬料，小心的湊到鼻前嗅了一下。
做廚師的，都有一些拿手絕活，和一些不外傳的獨門秘方。
很多時候，大家用的食材還有烹製過程都差不多，區別就在醬料與料酒、調料上。
“這醬料……”
宗博裕聲音微顫，眸中露出亮光，將醬料拿遠了一點，仔仔細細的研究。
他年紀大了，眼睛有些老花，離遠些反而看的更清楚。
醬料黏稠如蜜，聞起來香味撲鼻，讓人五髒六腑都跟著熨帖。
這樣的醬料，放到哪裏也是極品。
“爹，這些香料做的可真好，我聞著裏麵似乎放了很多種調味品。”
宗賜做了這麽多年菜，又有父親手把手教，眼力見兒比普通人強太多了。
那邊舒安歌認真做著菜，宗博裕白了兒子一眼，拿起筷子衝他手背就是一下。
“好好看小蝶做菜，醬料以後再研究。”
他這一敲可沒留情，宗賜手背上顯出兩道紅印子，麵上卻一點兒也不惱：“好，好，兒子這就仔細看著。”
宗賜瞪大眼睛，看著舒安歌手中動作。
隨著時間推移，誘人的香味，像小蟲子一般，朝在場幾人鼻腔中飄去。
望著色澤晶瑩剔透，宛若琥珀的烤乳豬，宗賜兩眼直放光。
烤乳豬在大吃貨國曆史悠久，西周時代就被列為八珍。
《齊民要術》中，形容明爐烤乳豬“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若淩雪，含漿膏潤，特異凡常也。”
書上是這樣形容，但真正能做到這個地步的，著實少之又少。
就拿宗賜自己來說，每個月總要親自下廚做上十幾次粵香樓的招牌菜明爐烤乳豬。
別提賣相，就是這香味兒，宗賜捫心自問也比不過龐玉蝶。
想到這兒，他心裏好生慚愧。
難道真的是他技不如人，這才被小年輕們一個個的壓過。
在場人都神情狂熱的望著架在炭火上烤的乳豬，沒一個露出不耐煩的樣子。
等舒安歌宣布，菜做好之後，宗博裕第一個拿起了筷子。
“爹，我幫你切肉。”
宗賜拿起刀和盤子，殷勤的上前服侍。
宗博裕就著他的盤子，嚐了一口，閉上眼睛喟然長歎。
他不言不語，宗賜急得抓耳撓腮，眼睛不時朝乳豬上瞟。
早知道，他剛才就應該把盤子遞給父親，現在就能及時嚐到做好的烤乳豬了。
“龐小姐，請擦手。”
舒安歌接過熱毛巾擦了手後，拿起刀和盤子，給自己切了一片薄薄的烤肉。
“好，這味道，實在堪稱一絕！”
柔嫩鮮美，皮脆酥香的肉入口，舒安歌定下心來，宗博裕的肯定，讓她麵上露出笑意。
“宗伯伯謬讚了，侄女兒不過是討了巧而已。”
宗賜按捺不住好奇之心，從桌上拿起雙筷子，挾了一口肉後，登時露出比父親更加陶醉的神色。
“好吃，實在太好吃了！”
與兒子的驚喜不同，宗博裕激動之後，情緒又平複了下來。
粵香樓有救了，宗家的臉麵有救了。
連輸兩天之後，宗博裕已經做好了明日丟人的準備。
要是明日兒子能做出這樣的菜肴來，穆蓮也隻有甘拜下風的份兒。
“小蝶，你真的願意教你宗大哥做這道菜？”
宗博裕的聲音中多了幾分緊張，做了一輩子廚師，他又何嚐不知，拿手菜對廚師的重要性。
舒安歌秋水似的明眸中，泛起柔波般的漣漪。
“宗伯伯，您和父親是好友，八珍樓和粵香樓這麽多年來，也一直有互相交流學習的傳統。我不想眼睜睜的看著，八珍樓的名聲，敗壞在穆廣成父子手中。”
此話一出，宗博裕心裏哪兒還有什麽不明白的。
他點點頭，神情嚴肅的說：“玉蝶侄女兒，你且放心，隻要能用到老頭子的地方，我必然不會推辭。”
一個勢單力薄的小姑娘，想要和穆廣成這頭老狐狸鬥談何容易。
哪怕舒安歌沒露這麽一手，她求到自己頭上來，他也會出手相助。
更何況……
宗博裕看了自己不爭氣的兒子一眼，更何況小姑娘有勇有謀，又有著驚才絕豔的廚藝。
與龐玉蝶交好，對粵香樓百利無一害。
“多謝宗伯伯，時間還早，不如我現在就和宗大哥一起再做一遍明爐烤乳豬。”
“真的麽，多謝小蝶妹子了。”
宗賜是根直腸子，聽到龐玉蝶要教自己下廚，高興的什麽都忘了。
“對了，還有一件事，我想跟家宗伯伯提個醒。”
舒安歌麵露慎重之色，宗博裕也跟著斂起了笑容。
他有預感，這位世侄女將要出口的話，不簡單。
窗外夜色漸深，滿天霓虹蓋住了閃爍的星子。
新開張的八珍樓，一直熱鬧到半夜，才漸漸消去聲息。
穆蓮站在窗戶前，一臉傲氣的望著對麵粵香樓，純黑色連衣裙裹在身上，勾勒出她曼妙的身形。
光亮的房間中，出現一團黑影，緊接著黑影變成了一個人的輪廓。
那個黑影，正是程淮。
他伸手環住穆蓮的腰，冷冰冰的觸覺，讓她打了個寒戰。
穆蓮早已習慣了他的神出鬼沒，嗔怪著回頭扭了他冰涼的手臂一下：“又嚇我，我要不高興了。”
暖色調的光芒，照在程淮毫無血色的慘白臉龐上，看起來分外詭異。
他的英俊，在泛著青光的膚色映襯下，折損了不少。
程淮不言不語，眸光中透著幾分琢磨不透的意味，穆蓮心中有些害怕。
縱然兩人關係非同一般，但每次程淮不笑時，她總有如履薄冰之感。
“連贏了兩天，怎麽瞧著有些不高興？等過了明天，粵香樓的牌匾，就要被我們踩到腳下了。”
穆蓮望著對麵的粵香樓，得意的勾起唇角。
八珍樓不僅要多開分店，還要坐上眾多老字號酒樓的頭把交椅。