而孫氏聽到楊華忠的詢問,臉上也蕩起了幸福的神色。
她微笑著說:“就整幾樣下飯菜,用不著你拾掇,你去轉你的吧。“
楊華忠又看了眼楊若晴,“晴兒要是上晝沒啥事兒就留下來吃晌午飯,順便給你娘搭把手。“
楊若晴樂了,“爹,後麵那句話才是重點吧?哈哈哈……“
楊華忠愣了下,隨即也笑了。
孫氏也笑了。
“爹放心吧,我吃了娘做的蜜棗飯,現在渾身的力氣沒處使,待會我給娘搭把手。“
至此,楊華忠這才放心出門去轉悠,臨走前他還不忘跟孫氏這說下自己的大概行蹤路線。
無非就是家裏的油菜麥子田地那裏轉悠轉悠,要是得空還會去長根大牛這些老兄弟們家裏坐坐,抽會煙,喝完茶,侃會大山之類的,這就是他們的生活方式和交際圈,大半輩子了,早已融入骨髓,要是真換個地方享清福,還真不習慣。
楊華忠離開後,楊若晴回駱家去跟王翠蓮那打了聲招呼,便折身重返娘家。
哎,娘家和婆家路近就是這點好,出嫁了跟沒出嫁沒啥兩樣,兩邊都能照顧到。
灶房後麵的水井邊,孫氏已經把一隻大公雞給宰了,正在那裏拔毛。
楊若晴一眼就認出這隻大公雞是後院最威武霸氣的那隻,每次不管它出現在哪,身邊都圍著一群或成熟或年輕的母雞。
那些母雞們爭相把自己在草叢中撥拉出來的蟲子獻給它,各種討好,甚至有兩隻母雞為了它爭風吃醋,大打出手。
這隻公雞像個霸道總裁似的,對這一切視而不見,每天抖著它的翅膀雄赳赳氣昂昂像王者一樣巡視領地,那些年輕的公雞們試圖對它發起挑戰,都被它踩於爪下,有一隻白色公雞甚至被它啄得都禿嚕了,脖子上露出一圈紅色的雞皮疙瘩,趕上天冷,那隻可憐的小公雞裸露在外麵的皮膚還生了凍瘡,看著都嚇人。
可是現在,霸道總裁被按在熱水盆裏拔毛,總裁兩米長的腿高高豎起,仿佛在對這殘酷的世道說鄙視。
“娘,你咋把它給殺了?這公雞多好看啊?你不留著開春做種嗎?“楊若晴走了過來問。
孫氏原本就是這麽打算的,所以楊若晴才有此一問。
孫氏忙得頭也沒空抬,“我瞅了一遍,母雞我舍不得殺,公雞裏就數它個頭最大了,瞧瞧,這拔了毛掏空了內髒都有三四斤重呢,能燉一大鍋了。“
楊若晴在心裏歎了口氣,望著牆角那幾隻蹲在一起朝這邊歪著腦袋滴溜著小眼睛的母雞們,可憐咯你們,往後得做寡婦了。
“娘,給我安排些差事吧。“
“你去幫我把那些牛肝菌給泡了吧。“孫氏道。
“哇,牛肝菌可是好東西,娘你這是把壓箱底的好貨拿出來招待小黑啊?“
孫氏笑了,“登門就是客,咱就得拿出待客該有的禮數來嘛。快去吧,我都擱在鍋台上了。“
“得嘞!“
楊若晴屁顛著跑了,晌午有口福了,雞煨牛肝菌,想想都鮮美到味蕾爆炸!
孫氏不僅殺了雞,還炒了米粉,跟茴香八角食鹽之類的一塊兒碾碎調成蒸肉米粉。
跑了一趟孫家,回來的時候手裏多了兩斤五花肉。
五花肉成色非常好,七分瘦三分肥,其中肥瘦就跟那天然的大理石的雲紋般層次感極為明顯,切成厚度適當的肉片,均勻的包裹上米粉,裝在黑色的土陶大碗裏,底下鋪著土豆塊,隔水上鍋就是一頓猛蒸。
“晴兒,你還準備了小黃魚呀?這小黃魚打算咋整?“楊若晴在孫氏準備的食材裏找到了風幹的小黃魚,又興衝衝問。
孫氏想了下,“以往咱吃小黃魚都是香煎,今個要不換種吃法?“
“哪種吃法?“
“先前搞粉蒸肉還剩下半碗蒸肉米粉,要不,咱做了油炸小黃魚咋樣?“
楊若晴撫掌:“好啊好啊,一聽就勁爆,那還等啥?走起!“
生火做飯,倒油炒菜,灶房裏頓時奏起一曲歡快的樂章。
從楊華梅離開開始算,孫氏和楊若晴一刻沒耽誤的準備食材。
這其中準備食材花了將近一個時辰,接著開始生火做飯,此時距離晌午飯的時間尚早。
若是折合成現代時間,現在應該是上午九點半左右的樣子。
這個時間點燒飯已經算早了,通常情況下客人會在半個多時辰後過來,也就是十點鍾左右的樣子。
等客人到了後再喝茶,吃點心,聊聊天,半個時辰過去了,差不多就能掐著十一點的鍾聲開飯。
客人來太早了不好,因為主人家菜還沒燒好,不僅客人自己無聊,無形中也給主人家造成了心理負擔,有可能燒菜都發揮不好。
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然而,當第一道粉蒸肉放到鍋裏沒一下下,楊華梅就帶著小黑過來了。
當時,孫氏正在攪拌米粉和小黃魚,突然一個敦實的胖小子躬著背進了灶房,灶房裏的光線都為之一暗。
“三舅母,晴兒姐。“
青春期的男孩子鴨公嗓聽起來很有特色,從身後突然響起的時候,還伴隨著肩膀被人拍了一下。
孫氏嚇了一跳,手一抖一條小黃魚掉到地上。
“把三舅母嚇一跳,哈哈哈!“
小黑笑起來,臉上的肉把眼睛擠成一條縫。依舊是黝黑的臉,臉上還跟幼時那樣,明明臉上沒有粘髒東西,可不管怎麽洗,看起來總覺得他臉上髒兮兮的。
“呀,是小黑啊?就你一人來了?你娘呢?“孫氏適應過來,仰起頭問麵前已經比自己高出一個頭的外甥。
小黑隨手指了下身後:“去我嘎婆屋了。“
他的眼睛越過孫氏的肩膀,開始在鍋台上搜尋目標。
可惜,都是生食材,並沒有找到他想要的。
“三舅母,那裏麵是啥啊?“他指著鍋沿冒熱氣的大鍋問。
孫氏溫和一笑,“是粉蒸肉呢。“
“真的?我看看。“小黑走過去就要揭鍋蓋,孫氏趕緊攔住。
“莫燙到了,我來揭。“
孫氏把厚重的木質鍋蓋揭開,熱氣散開一些後小黑看清了蒸屜上麵的粉蒸肉,咧著嘴滿意的笑了。
她微笑著說:“就整幾樣下飯菜,用不著你拾掇,你去轉你的吧。“
楊華忠又看了眼楊若晴,“晴兒要是上晝沒啥事兒就留下來吃晌午飯,順便給你娘搭把手。“
楊若晴樂了,“爹,後麵那句話才是重點吧?哈哈哈……“
楊華忠愣了下,隨即也笑了。
孫氏也笑了。
“爹放心吧,我吃了娘做的蜜棗飯,現在渾身的力氣沒處使,待會我給娘搭把手。“
至此,楊華忠這才放心出門去轉悠,臨走前他還不忘跟孫氏這說下自己的大概行蹤路線。
無非就是家裏的油菜麥子田地那裏轉悠轉悠,要是得空還會去長根大牛這些老兄弟們家裏坐坐,抽會煙,喝完茶,侃會大山之類的,這就是他們的生活方式和交際圈,大半輩子了,早已融入骨髓,要是真換個地方享清福,還真不習慣。
楊華忠離開後,楊若晴回駱家去跟王翠蓮那打了聲招呼,便折身重返娘家。
哎,娘家和婆家路近就是這點好,出嫁了跟沒出嫁沒啥兩樣,兩邊都能照顧到。
灶房後麵的水井邊,孫氏已經把一隻大公雞給宰了,正在那裏拔毛。
楊若晴一眼就認出這隻大公雞是後院最威武霸氣的那隻,每次不管它出現在哪,身邊都圍著一群或成熟或年輕的母雞。
那些母雞們爭相把自己在草叢中撥拉出來的蟲子獻給它,各種討好,甚至有兩隻母雞為了它爭風吃醋,大打出手。
這隻公雞像個霸道總裁似的,對這一切視而不見,每天抖著它的翅膀雄赳赳氣昂昂像王者一樣巡視領地,那些年輕的公雞們試圖對它發起挑戰,都被它踩於爪下,有一隻白色公雞甚至被它啄得都禿嚕了,脖子上露出一圈紅色的雞皮疙瘩,趕上天冷,那隻可憐的小公雞裸露在外麵的皮膚還生了凍瘡,看著都嚇人。
可是現在,霸道總裁被按在熱水盆裏拔毛,總裁兩米長的腿高高豎起,仿佛在對這殘酷的世道說鄙視。
“娘,你咋把它給殺了?這公雞多好看啊?你不留著開春做種嗎?“楊若晴走了過來問。
孫氏原本就是這麽打算的,所以楊若晴才有此一問。
孫氏忙得頭也沒空抬,“我瞅了一遍,母雞我舍不得殺,公雞裏就數它個頭最大了,瞧瞧,這拔了毛掏空了內髒都有三四斤重呢,能燉一大鍋了。“
楊若晴在心裏歎了口氣,望著牆角那幾隻蹲在一起朝這邊歪著腦袋滴溜著小眼睛的母雞們,可憐咯你們,往後得做寡婦了。
“娘,給我安排些差事吧。“
“你去幫我把那些牛肝菌給泡了吧。“孫氏道。
“哇,牛肝菌可是好東西,娘你這是把壓箱底的好貨拿出來招待小黑啊?“
孫氏笑了,“登門就是客,咱就得拿出待客該有的禮數來嘛。快去吧,我都擱在鍋台上了。“
“得嘞!“
楊若晴屁顛著跑了,晌午有口福了,雞煨牛肝菌,想想都鮮美到味蕾爆炸!
孫氏不僅殺了雞,還炒了米粉,跟茴香八角食鹽之類的一塊兒碾碎調成蒸肉米粉。
跑了一趟孫家,回來的時候手裏多了兩斤五花肉。
五花肉成色非常好,七分瘦三分肥,其中肥瘦就跟那天然的大理石的雲紋般層次感極為明顯,切成厚度適當的肉片,均勻的包裹上米粉,裝在黑色的土陶大碗裏,底下鋪著土豆塊,隔水上鍋就是一頓猛蒸。
“晴兒,你還準備了小黃魚呀?這小黃魚打算咋整?“楊若晴在孫氏準備的食材裏找到了風幹的小黃魚,又興衝衝問。
孫氏想了下,“以往咱吃小黃魚都是香煎,今個要不換種吃法?“
“哪種吃法?“
“先前搞粉蒸肉還剩下半碗蒸肉米粉,要不,咱做了油炸小黃魚咋樣?“
楊若晴撫掌:“好啊好啊,一聽就勁爆,那還等啥?走起!“
生火做飯,倒油炒菜,灶房裏頓時奏起一曲歡快的樂章。
從楊華梅離開開始算,孫氏和楊若晴一刻沒耽誤的準備食材。
這其中準備食材花了將近一個時辰,接著開始生火做飯,此時距離晌午飯的時間尚早。
若是折合成現代時間,現在應該是上午九點半左右的樣子。
這個時間點燒飯已經算早了,通常情況下客人會在半個多時辰後過來,也就是十點鍾左右的樣子。
等客人到了後再喝茶,吃點心,聊聊天,半個時辰過去了,差不多就能掐著十一點的鍾聲開飯。
客人來太早了不好,因為主人家菜還沒燒好,不僅客人自己無聊,無形中也給主人家造成了心理負擔,有可能燒菜都發揮不好。
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當時,孫氏正在攪拌米粉和小黃魚,突然一個敦實的胖小子躬著背進了灶房,灶房裏的光線都為之一暗。
“三舅母,晴兒姐。“
青春期的男孩子鴨公嗓聽起來很有特色,從身後突然響起的時候,還伴隨著肩膀被人拍了一下。
孫氏嚇了一跳,手一抖一條小黃魚掉到地上。
“把三舅母嚇一跳,哈哈哈!“
小黑笑起來,臉上的肉把眼睛擠成一條縫。依舊是黝黑的臉,臉上還跟幼時那樣,明明臉上沒有粘髒東西,可不管怎麽洗,看起來總覺得他臉上髒兮兮的。
“呀,是小黑啊?就你一人來了?你娘呢?“孫氏適應過來,仰起頭問麵前已經比自己高出一個頭的外甥。
小黑隨手指了下身後:“去我嘎婆屋了。“
他的眼睛越過孫氏的肩膀,開始在鍋台上搜尋目標。
可惜,都是生食材,並沒有找到他想要的。
“三舅母,那裏麵是啥啊?“他指著鍋沿冒熱氣的大鍋問。
孫氏溫和一笑,“是粉蒸肉呢。“
“真的?我看看。“小黑走過去就要揭鍋蓋,孫氏趕緊攔住。
“莫燙到了,我來揭。“
孫氏把厚重的木質鍋蓋揭開,熱氣散開一些後小黑看清了蒸屜上麵的粉蒸肉,咧著嘴滿意的笑了。