“麥克,果然沒找錯你,這批侍應的素質很不錯。”
“boss你滿意就好。”
“嗯,對了,確定好廚師的,盡快計算好披薩製作時間。最好,敲定在五分鍾之內。”
調配和烤製,五分鍾時間應該是差不多了吧。
至於麵粉的揉製,那肯定是要事先就準備好的。
這也有相關機器,楊安也讓人去買。
但他不是很喜歡,畢竟用機器揉麵粉,效果不佳,口味也不好。
不過沒事,他開的是披薩店,也是連鎖店,屬於快餐的一種。
既然是快餐,那就別太多要求。
至於他自己,當然是另外製作。
“我會讓人繼續嚐試的。不過boss,自己調配的話,肯定有些口味會不太合適。若是味道不佳,很可能會影響到我們的口碑。”
“沒事,你讓人多練習,最好是各種調配後,該如何讓味道變得更好。放心,我對這方麵雖然有要求,卻沒強求一定要做到最好。隻要過得去,速度快,有些缺陷我是能夠接受的。”
做菜這種事他也算是有經驗了,自然知道,某些食材是很難搭配的。
想要讓這些搭配弄得好吃,更是需要大力氣的。
可他不是高檔菜,而隻是快餐而已,怎麽可能花費力氣去琢磨。
隻需要統計好,什麽調料該如何配置,大致的數據完成了,到時候按照這數據比例來處理就行。
這幾天他也完成了好幾分比例了,自認還是不錯的,但也得其他人來一起嚐試。
他都想著,什麽時候找幾個廚師一起。
不過如今連一家店都還沒開起來呢,沒必要這麽著急。
自從花費了將近兩千萬分別購買兩家公司股票之後,楊安整個人都仿佛升華了似得,重新變得鹹魚起來。
平日除了修煉,就是練習一下廚藝,最多自言自語學著內特的口吻說英語而已。
連此前製定好的,購買油土鱉股份的意向都沒了。
由不得他不這樣,畢竟真要算起來,他已經是個有錢銀了啊。
未來就算啥都不幹,也不會坐吃山空,兩家公司自然會給他賺錢。
若是不追求奢侈品、超跑、大莊園等奢侈生活,幾個億美刀的資產,足夠輕鬆活一輩子了。
雖然這是在兩家公司市值過萬億的時候才有的資產,平日必定有所花銷,不工作,坐吃山空,必定需要在中途出手一批股份。
這當然不可能,披薩店再不賺錢,也是一份資產。
至於油土鱉,那是沒法子。
他已經找過人家了,奈何那些投資公司早就和三個創始人有過交流,更是追逐在對方身後。
楊安啥都沒有,即便有兩家網絡公司的股份又如何,又不是入了董事局的懂事。
而且他投資的錢也不多,才幾千萬而已,還沒任何資源,誰鳥他?
科技、網絡公司的投資就是這樣,除非一開始,人家創業之初缺錢時投入,否則,就隻是投錢的話,沒人要。
有的是那些投資公司在呢,有投資公司,就有這些公司背後的人脈、資源,在投資時就會談妥。
新公司可以借此迅速壯大,市值大幅度增長。
這也是為何投資公司更容易投資那些有前景新公司的緣故,各取所需罷了。
連油土鱉這種剛成立一年多,自身還被各個電視台、製作公司盯著,有太多版權糾紛的公司都不要他的投資,楊安就決定以後別折騰,浪費力氣了。
有那力氣還不如好好經營快餐店,內特的廚師人設不能破。
麥克繼續去忙碌了,楊安則是去了烤箱那,和幾個新招的人員一塊忙碌,嚐試披薩的不同調配。
這次為了掩人耳目,他是不得不全神貫注,避免被人看穿了草包的內在。
有了職業經理,效率就是不一樣了。
不但下單了工作服,還和他完善了工資、獎金秩序,再加上各類廚具、餐具到齊。
若是心急,明天都可以開業了。
這當然還不行,都沒談妥那些食材的進貨呢。
這些他都交給了麥克去處理,反正如今是網絡時代,聯係人談好價格就行了。
若是懷疑,完全可以花點錢找會計公司來調查就行。
在國外,開公司必然少不了律師、會計這兩個行業的人。
當然了,國內其實也一樣,隻不過多數人喜歡自己來。
楊安當然沒那份心思和時間,雖然是學做生意,可他清楚自己要的到底是什麽。
細枝末葉的,不需要去理會,隻要投入一部分心思到裏邊,大致了解,心裏有個數,也有個相關經驗就行了。
未來若是再這樣,也有個方向,不至於像現在,東一榔頭西一棒子,沒個統籌。
這還虧了塞米的幫助,否則更麻煩。換成另外的律師,也會為了謀取更多利益,而各種小手段。
和雇員一塊探討,效率明顯增高。
很多楊安還不了解的廚藝手段,也都被雇員一一道出。
這些其實都隻是做菜時候的一點小技巧,都是非常基礎的。
奈何,內特本身很清楚,uu看書.uknshu 沒當一回事,係統的一些內特記憶中,也沒相關技巧,因為早就爛熟於心。
而他則是不懂西餐製作,隻是看書和內特的記憶自學,自然欠缺很多底蘊。
現在被補齊,廚藝也沒見什麽長進,可控製起來更輕鬆了。
烹飪起來更為隨心所欲,做到心裏有數的程度。
臨近傍晚,楊安讓麥克關了店門,一塊出去聚餐了。
他不習慣酒會之類的事情,一起去海邊聚餐,燒烤,算是交流感情了。
可惜安迪還忙著,晚餐都可能得在外麵吃,也就沒去叫她。
日後自然會有機會,無需著急。
這一頓聚餐,氣氛還是不錯的。
楊安不是很喜歡和陌生人相處,而且說話還沙啞著嗓子,更是別扭。
但態度和善,笑容滿麵的,加上喝了點酒,氣氛很快就好轉。
之後自然少不了一些嘻嘻哈哈,或者唱歌熱舞之類的。
若非這些侍應的顏值不是特別好,楊安都打算找個人私聊了。
自從離開了寧中則,修養了將近一個月後,楊安是徹底放飛自我了。
他算是明白了,如寧中則這種火力凶殘之人其實真不多。
安迪之類的,根本不是對手。
被說消耗了,他每天練功喝人參湯、藥酒,殘留在體內的那些藥力都消耗不了,何況是本源。
特別是最近安迪越來越忙了,大晚上一起工作的時間都很難給出來,否則明早起不來。
楊安心裏躁動,他覺得這得怪寧中則,都是那娘們把他給帶壞了。
“boss你滿意就好。”
“嗯,對了,確定好廚師的,盡快計算好披薩製作時間。最好,敲定在五分鍾之內。”
調配和烤製,五分鍾時間應該是差不多了吧。
至於麵粉的揉製,那肯定是要事先就準備好的。
這也有相關機器,楊安也讓人去買。
但他不是很喜歡,畢竟用機器揉麵粉,效果不佳,口味也不好。
不過沒事,他開的是披薩店,也是連鎖店,屬於快餐的一種。
既然是快餐,那就別太多要求。
至於他自己,當然是另外製作。
“我會讓人繼續嚐試的。不過boss,自己調配的話,肯定有些口味會不太合適。若是味道不佳,很可能會影響到我們的口碑。”
“沒事,你讓人多練習,最好是各種調配後,該如何讓味道變得更好。放心,我對這方麵雖然有要求,卻沒強求一定要做到最好。隻要過得去,速度快,有些缺陷我是能夠接受的。”
做菜這種事他也算是有經驗了,自然知道,某些食材是很難搭配的。
想要讓這些搭配弄得好吃,更是需要大力氣的。
可他不是高檔菜,而隻是快餐而已,怎麽可能花費力氣去琢磨。
隻需要統計好,什麽調料該如何配置,大致的數據完成了,到時候按照這數據比例來處理就行。
這幾天他也完成了好幾分比例了,自認還是不錯的,但也得其他人來一起嚐試。
他都想著,什麽時候找幾個廚師一起。
不過如今連一家店都還沒開起來呢,沒必要這麽著急。
自從花費了將近兩千萬分別購買兩家公司股票之後,楊安整個人都仿佛升華了似得,重新變得鹹魚起來。
平日除了修煉,就是練習一下廚藝,最多自言自語學著內特的口吻說英語而已。
連此前製定好的,購買油土鱉股份的意向都沒了。
由不得他不這樣,畢竟真要算起來,他已經是個有錢銀了啊。
未來就算啥都不幹,也不會坐吃山空,兩家公司自然會給他賺錢。
若是不追求奢侈品、超跑、大莊園等奢侈生活,幾個億美刀的資產,足夠輕鬆活一輩子了。
雖然這是在兩家公司市值過萬億的時候才有的資產,平日必定有所花銷,不工作,坐吃山空,必定需要在中途出手一批股份。
這當然不可能,披薩店再不賺錢,也是一份資產。
至於油土鱉,那是沒法子。
他已經找過人家了,奈何那些投資公司早就和三個創始人有過交流,更是追逐在對方身後。
楊安啥都沒有,即便有兩家網絡公司的股份又如何,又不是入了董事局的懂事。
而且他投資的錢也不多,才幾千萬而已,還沒任何資源,誰鳥他?
科技、網絡公司的投資就是這樣,除非一開始,人家創業之初缺錢時投入,否則,就隻是投錢的話,沒人要。
有的是那些投資公司在呢,有投資公司,就有這些公司背後的人脈、資源,在投資時就會談妥。
新公司可以借此迅速壯大,市值大幅度增長。
這也是為何投資公司更容易投資那些有前景新公司的緣故,各取所需罷了。
連油土鱉這種剛成立一年多,自身還被各個電視台、製作公司盯著,有太多版權糾紛的公司都不要他的投資,楊安就決定以後別折騰,浪費力氣了。
有那力氣還不如好好經營快餐店,內特的廚師人設不能破。
麥克繼續去忙碌了,楊安則是去了烤箱那,和幾個新招的人員一塊忙碌,嚐試披薩的不同調配。
這次為了掩人耳目,他是不得不全神貫注,避免被人看穿了草包的內在。
有了職業經理,效率就是不一樣了。
不但下單了工作服,還和他完善了工資、獎金秩序,再加上各類廚具、餐具到齊。
若是心急,明天都可以開業了。
這當然還不行,都沒談妥那些食材的進貨呢。
這些他都交給了麥克去處理,反正如今是網絡時代,聯係人談好價格就行了。
若是懷疑,完全可以花點錢找會計公司來調查就行。
在國外,開公司必然少不了律師、會計這兩個行業的人。
當然了,國內其實也一樣,隻不過多數人喜歡自己來。
楊安當然沒那份心思和時間,雖然是學做生意,可他清楚自己要的到底是什麽。
細枝末葉的,不需要去理會,隻要投入一部分心思到裏邊,大致了解,心裏有個數,也有個相關經驗就行了。
未來若是再這樣,也有個方向,不至於像現在,東一榔頭西一棒子,沒個統籌。
這還虧了塞米的幫助,否則更麻煩。換成另外的律師,也會為了謀取更多利益,而各種小手段。
和雇員一塊探討,效率明顯增高。
很多楊安還不了解的廚藝手段,也都被雇員一一道出。
這些其實都隻是做菜時候的一點小技巧,都是非常基礎的。
奈何,內特本身很清楚,uu看書.uknshu 沒當一回事,係統的一些內特記憶中,也沒相關技巧,因為早就爛熟於心。
而他則是不懂西餐製作,隻是看書和內特的記憶自學,自然欠缺很多底蘊。
現在被補齊,廚藝也沒見什麽長進,可控製起來更輕鬆了。
烹飪起來更為隨心所欲,做到心裏有數的程度。
臨近傍晚,楊安讓麥克關了店門,一塊出去聚餐了。
他不習慣酒會之類的事情,一起去海邊聚餐,燒烤,算是交流感情了。
可惜安迪還忙著,晚餐都可能得在外麵吃,也就沒去叫她。
日後自然會有機會,無需著急。
這一頓聚餐,氣氛還是不錯的。
楊安不是很喜歡和陌生人相處,而且說話還沙啞著嗓子,更是別扭。
但態度和善,笑容滿麵的,加上喝了點酒,氣氛很快就好轉。
之後自然少不了一些嘻嘻哈哈,或者唱歌熱舞之類的。
若非這些侍應的顏值不是特別好,楊安都打算找個人私聊了。
自從離開了寧中則,修養了將近一個月後,楊安是徹底放飛自我了。
他算是明白了,如寧中則這種火力凶殘之人其實真不多。
安迪之類的,根本不是對手。
被說消耗了,他每天練功喝人參湯、藥酒,殘留在體內的那些藥力都消耗不了,何況是本源。
特別是最近安迪越來越忙了,大晚上一起工作的時間都很難給出來,否則明早起不來。
楊安心裏躁動,他覺得這得怪寧中則,都是那娘們把他給帶壞了。