此時的酒吧剛剛開場,人並不多,上座率隻有百分之三十左右,場中也隻是放著暖場的音樂,不算很暴躁。
幾人並沒像昨天一樣找個地方站著觀察,而是在一樓隨便要了一個卡台,服務員都認識他們,給上了一個果盤,幾瓶啤酒,沒收費。
下午時丁闖倒是接到酒吧經理的電話,主要是確認齊多海的身份,除此之外什麽也沒說,這一下午時間,齊多海也像是人間蒸發一樣,沒主動聯係丁闖。
所以現在他心裏也很虛。
不知道齊多海要搞什麽幺蛾子。
同樣不清楚,晚上要讓自己看效果,究竟是什麽效果。
“沒有人點金灣啤酒。”張鳳英看了一圈,情緒很低落。
就在剛剛,旁邊的卡台有人點酒,服務生連續推銷金灣啤酒,最後還是被拒絕。
“別急,大佬現在還沒來,等會兒客人多了,會有人點。”丁闖寬慰一句,夜場真正消費的人,未必是最後來,但絕對不會之前就來,現在來的多數是消費能力較低的客人,不點金灣啤酒很正常。
“他們人呢?說的是這家酒吧吧?別弄錯了……”鄭青樹也開口道,看其他人喝工業啤酒,想上去勸,又張不開嘴,也知道強扭的瓜不甜。
“沒錯,就是這家!”丁闖回道。
這家是許晴之前的酒吧,也是錢經理所在酒吧,之前沒溝通,但是很確定就是這家。
正說話。
就看齊多海三人走進來,客人不多,他們一眼就看到丁闖,走過來。
“比我想象中來的早。”齊多海笑道,也不客氣,坐在旁邊:“與所有夜店都溝通完畢,等著看效果。”
小齊在旁邊笑著補充道:“我第一次看到我哥這麽拚命,以前騙人的時候,都沒這樣過,等著吧,結果一定讓你們大吃一驚!”
張鳳英情緒緩和很多,到沒反駁。
鄭青樹撇撇嘴道:“但願吧……”
大高想了想道:“事實勝於雄辯,很快效果就會顯現出來!”
丁闖沒參與他們爭辯,不過聽三人說話更加好奇,別看這一下午時間什麽都沒做,腦子卻沒停,一直在想著怎麽才能把啤酒更好銷售出去,辦法倒是想出很多,可都不大容易實現。
比如:常規銷售的買十贈一,這會在無形之中拉低金灣啤酒形象。
再比如:會員活動,可這需要有一定顧客基礎。
萬事開頭難,確實很難。
幾人說話間,時間來到九點鍾,這時夜場已經開始走向高潮階段,上座率達到百分之九十以上,放眼望去,酒吧裏的已經密密麻麻,人滿為患。
不過,更讓人心涼的是:點金灣啤酒的人,比昨天大幅度減少,竟然不足一半,隻有幾桌客人點了金灣啤酒,也隻是點了幾瓶而已。
丁闖心情也開始向下沉,理論上而言,這間酒吧是自己的主戰場,無論是許晴的存在、還是之前錢經理的下馬,都在酒吧造成很深刻印象,服務生的推薦度要比其他酒吧更高。
這裏都變成這樣,其他酒吧得是什麽樣?
今天金灣啤酒都沒什麽人點,以後的銷售會怎
麽樣?
丁闖皺了皺眉,金灣啤酒的銷售與預期天差地別,看來必須得采取緊急手段,或是加大包裝、或是降低價格,因為繼續這樣想下去,酒吧極有可能減少采購量,屆時小灣村酒廠會變的舉步維艱。
“效果呢?”
鄭青樹忍不住問道,心裏很不舒服,來之前沒報多大希望,但對今晚的情況很失望,隻能問他們:“這就是你想讓我們看到的效果?不參與還好,參與之後,沒什麽點了!”
張鳳英也轉過頭,質問道:“你們不會是對小灣村有仇,故意騙我們的吧?”
當初他們在小灣村沒騙到錢,還搭了鍋碗瓢盆,最後還被打一頓,心裏一定會記恨。
齊多海挑了挑眉,沒回應,反而轉頭問道:“你怎麽想的?”
“跟你們沒關係,是自身產品定位出了問題。”丁闖緩緩回應,他還不至於把今晚點酒的人不多,歸咎到他們身上。
“猜對了,就是自身定位出現問題!”齊多海看起來沒有半點擔憂,傲然道:“你要做精品,自然得有精品的樣子,隻是靠服務員推薦,說的再天花亂墜,終究不如一試,就像我之前講課,講的再好,他們再相信,終究要把產品拿出來!”
“而且產品,得讓人們覺得,他們賺到賺大發了!”
丁闖聽明白,無外乎就是他之前賣的電器,要比市場價便宜很多,所有人都抱著占便宜的心裏,才會上當受騙。
可自己賣的酒,沒有市場對比,精釀,獨一份……
價格也訂完,沒辦法讓人感覺賺到。
許晴幹笑道:“你說的什麽意思能聽明白,可是不好操作吧……”
鄭青樹也道:“他們喝到精釀就是賺到,從製造工藝的性價比來說,我們更合適,可關鍵沒人信,難道還像你們之前賣電器一樣,給他們送鍋碗瓢盆上課?”
齊多海看了一眼,沒在乎挖苦:“這就是你們為什麽賣不出去的原因,死腦筋,他們不懂精釀,自然感受不到性價比,所以,咱們要把他們賺到的心裏,擺在台麵上!”
他說完,看了眼旁邊的小齊。
小齊點點頭,瞪了眼鄭青樹,走到一旁去找服務生。
很快。
就看通往後台的位置走出幾名服務生,每個服務生頭上都頂著一箱啤酒,品牌,自然是金灣啤酒!
不僅如此,每箱啤酒上方,都插著一隻搖花!
過年給小孩拿在手裏放著玩的,這個比較長,能燃燒三十秒左右。
此時搖花都被點燃。
服務生並排走出來的一刻,頓時吸引全場人的目光,連前方的跳舞女郎都不看了,都在關注搖花,這種出場方式,他們還是第一次見到。
“這是……”
丁闖也有點懵,出場方式對於這個時代的三線城市酒吧而言,很奇特,可對於丁闖來說,並不陌生,甚至還是從拿著搖花、燈光的送酒服務生坐起。
後來的影響方式,不僅有煙花,還有燈光、甚至還有舞龍。
目的很簡單。
都是讓人虛榮心得到最大滿足!
“嘭。”
丁闖一拍
額頭,自己怎麽沒想到?一葉障目不見泰山,隻顧著自己是酒廠,卻忘記也可以從酒吧的方向來營銷!
許君如都說裝B才點金灣啤酒。
點上煙花,不就是讓人明目張膽的裝B?
“當啷……”
他正想著,幾箱啤酒全都擺在丁闖這桌麵前的茶幾上,剛放上,每個服務生又從口袋裏拿出一根搖花,再次點燃。
霎時間。
他們的卡台,成了全場最亮的仔,都很詫異的看著這邊。
煙花綻放出的光亮。
也讓許晴、鄭青樹、張鳳英麵麵相覷,沒想過搖花還能在夜場裏放。
小齊傲然道:“我哥想的,金灣啤酒每瓶酒的價格,由八塊錢提高到十二塊,一次點一箱,贈送搖花兩支,送的路上一支,放到桌子上再一支,目的就是讓所有人看看,我點金灣啤酒了!”
齊多海向後一靠,翹起腿,得意道:“當然,所有做法都是有依據的,下午時與所有夜場經理溝通過,發現一個問題,未必會考慮性價比,很多人考慮的都是花多少錢,設定了總額,比如要花五十塊,他們要買金灣啤酒就很尷尬,隻夠買六瓶,又因為瓶子太小,喝不醉!”
“你訂的價格,被迫讓他們選擇性價比!”
“訂到十二塊就不一樣,價格數一數二的貴,量卻最少,這無形中能證明消費品質!”
從來不說話的大高也道:‘知道為什麽我們賣的電器便宜,卻也是打折方式銷售?因為買的便宜,反而讓人不信,有一次我們拿雜牌子的電器,賣的比市場價品牌電器的價格更貴,非但賣的好,那些買了的人,還幫我們吹噓這個牌子好……’
小齊又補充道:“這也是為什麽之前顧客點的少的原因,因為價格上漲了,他們認為不合適,可現在,能滿足他們心裏的虛榮心,就不會在乎合不合適,隻想著滿足!”
<a id="ads" href="/">【本站首發,最快更新】</a>
“然後呢?”
鄭青樹聽的雲裏霧繞,臉色依然沒緩和,指著場中道:“然後有什麽效果?你看看,現在除了我們點,還是沒有別人點!”
張鳳英點點頭,剛才看到搖花的一刻確實被震撼了,可是震撼沒用,場中沒人要金灣啤酒。
齊多海反問道:“怎麽沒人點?你們看那是什麽?”
指向出場位置。
就看四名服務生頭上盯著金灣啤酒,箱子上擦著的搖花正在綻放,在夜場中呈一條線,直奔二樓卡台。
緊接著,又是兩箱金灣被頂出來,依然是二樓。
不到兩分鍾,又有兩箱金灣被頂出來……
十幾分鍾後,金灣啤酒開始在一樓蔓延,很多人舍不得點一箱,但點了幾瓶放在桌子上,不喝,擺著。
覆蓋度很快超過昨天,甚至在場中占據半壁江山。
張鳳英、鄭青樹、許晴,都被震驚,難以置信。
沒想到一次價格的提升、一根小小的搖花,竟然能讓金灣啤酒起死回生。
齊多海傲然道:“我做事喜歡有個冠冕堂皇的名頭,比如之前說自己是省城百貨公司的,這次也設立個目標,暫定:金灣啤酒,酒吧裝B的代名詞!”
幾人並沒像昨天一樣找個地方站著觀察,而是在一樓隨便要了一個卡台,服務員都認識他們,給上了一個果盤,幾瓶啤酒,沒收費。
下午時丁闖倒是接到酒吧經理的電話,主要是確認齊多海的身份,除此之外什麽也沒說,這一下午時間,齊多海也像是人間蒸發一樣,沒主動聯係丁闖。
所以現在他心裏也很虛。
不知道齊多海要搞什麽幺蛾子。
同樣不清楚,晚上要讓自己看效果,究竟是什麽效果。
“沒有人點金灣啤酒。”張鳳英看了一圈,情緒很低落。
就在剛剛,旁邊的卡台有人點酒,服務生連續推銷金灣啤酒,最後還是被拒絕。
“別急,大佬現在還沒來,等會兒客人多了,會有人點。”丁闖寬慰一句,夜場真正消費的人,未必是最後來,但絕對不會之前就來,現在來的多數是消費能力較低的客人,不點金灣啤酒很正常。
“他們人呢?說的是這家酒吧吧?別弄錯了……”鄭青樹也開口道,看其他人喝工業啤酒,想上去勸,又張不開嘴,也知道強扭的瓜不甜。
“沒錯,就是這家!”丁闖回道。
這家是許晴之前的酒吧,也是錢經理所在酒吧,之前沒溝通,但是很確定就是這家。
正說話。
就看齊多海三人走進來,客人不多,他們一眼就看到丁闖,走過來。
“比我想象中來的早。”齊多海笑道,也不客氣,坐在旁邊:“與所有夜店都溝通完畢,等著看效果。”
小齊在旁邊笑著補充道:“我第一次看到我哥這麽拚命,以前騙人的時候,都沒這樣過,等著吧,結果一定讓你們大吃一驚!”
張鳳英情緒緩和很多,到沒反駁。
鄭青樹撇撇嘴道:“但願吧……”
大高想了想道:“事實勝於雄辯,很快效果就會顯現出來!”
丁闖沒參與他們爭辯,不過聽三人說話更加好奇,別看這一下午時間什麽都沒做,腦子卻沒停,一直在想著怎麽才能把啤酒更好銷售出去,辦法倒是想出很多,可都不大容易實現。
比如:常規銷售的買十贈一,這會在無形之中拉低金灣啤酒形象。
再比如:會員活動,可這需要有一定顧客基礎。
萬事開頭難,確實很難。
幾人說話間,時間來到九點鍾,這時夜場已經開始走向高潮階段,上座率達到百分之九十以上,放眼望去,酒吧裏的已經密密麻麻,人滿為患。
不過,更讓人心涼的是:點金灣啤酒的人,比昨天大幅度減少,竟然不足一半,隻有幾桌客人點了金灣啤酒,也隻是點了幾瓶而已。
丁闖心情也開始向下沉,理論上而言,這間酒吧是自己的主戰場,無論是許晴的存在、還是之前錢經理的下馬,都在酒吧造成很深刻印象,服務生的推薦度要比其他酒吧更高。
這裏都變成這樣,其他酒吧得是什麽樣?
今天金灣啤酒都沒什麽人點,以後的銷售會怎
麽樣?
丁闖皺了皺眉,金灣啤酒的銷售與預期天差地別,看來必須得采取緊急手段,或是加大包裝、或是降低價格,因為繼續這樣想下去,酒吧極有可能減少采購量,屆時小灣村酒廠會變的舉步維艱。
“效果呢?”
鄭青樹忍不住問道,心裏很不舒服,來之前沒報多大希望,但對今晚的情況很失望,隻能問他們:“這就是你想讓我們看到的效果?不參與還好,參與之後,沒什麽點了!”
張鳳英也轉過頭,質問道:“你們不會是對小灣村有仇,故意騙我們的吧?”
當初他們在小灣村沒騙到錢,還搭了鍋碗瓢盆,最後還被打一頓,心裏一定會記恨。
齊多海挑了挑眉,沒回應,反而轉頭問道:“你怎麽想的?”
“跟你們沒關係,是自身產品定位出了問題。”丁闖緩緩回應,他還不至於把今晚點酒的人不多,歸咎到他們身上。
“猜對了,就是自身定位出現問題!”齊多海看起來沒有半點擔憂,傲然道:“你要做精品,自然得有精品的樣子,隻是靠服務員推薦,說的再天花亂墜,終究不如一試,就像我之前講課,講的再好,他們再相信,終究要把產品拿出來!”
“而且產品,得讓人們覺得,他們賺到賺大發了!”
丁闖聽明白,無外乎就是他之前賣的電器,要比市場價便宜很多,所有人都抱著占便宜的心裏,才會上當受騙。
可自己賣的酒,沒有市場對比,精釀,獨一份……
價格也訂完,沒辦法讓人感覺賺到。
許晴幹笑道:“你說的什麽意思能聽明白,可是不好操作吧……”
鄭青樹也道:“他們喝到精釀就是賺到,從製造工藝的性價比來說,我們更合適,可關鍵沒人信,難道還像你們之前賣電器一樣,給他們送鍋碗瓢盆上課?”
齊多海看了一眼,沒在乎挖苦:“這就是你們為什麽賣不出去的原因,死腦筋,他們不懂精釀,自然感受不到性價比,所以,咱們要把他們賺到的心裏,擺在台麵上!”
他說完,看了眼旁邊的小齊。
小齊點點頭,瞪了眼鄭青樹,走到一旁去找服務生。
很快。
就看通往後台的位置走出幾名服務生,每個服務生頭上都頂著一箱啤酒,品牌,自然是金灣啤酒!
不僅如此,每箱啤酒上方,都插著一隻搖花!
過年給小孩拿在手裏放著玩的,這個比較長,能燃燒三十秒左右。
此時搖花都被點燃。
服務生並排走出來的一刻,頓時吸引全場人的目光,連前方的跳舞女郎都不看了,都在關注搖花,這種出場方式,他們還是第一次見到。
“這是……”
丁闖也有點懵,出場方式對於這個時代的三線城市酒吧而言,很奇特,可對於丁闖來說,並不陌生,甚至還是從拿著搖花、燈光的送酒服務生坐起。
後來的影響方式,不僅有煙花,還有燈光、甚至還有舞龍。
目的很簡單。
都是讓人虛榮心得到最大滿足!
“嘭。”
丁闖一拍
額頭,自己怎麽沒想到?一葉障目不見泰山,隻顧著自己是酒廠,卻忘記也可以從酒吧的方向來營銷!
許君如都說裝B才點金灣啤酒。
點上煙花,不就是讓人明目張膽的裝B?
“當啷……”
他正想著,幾箱啤酒全都擺在丁闖這桌麵前的茶幾上,剛放上,每個服務生又從口袋裏拿出一根搖花,再次點燃。
霎時間。
他們的卡台,成了全場最亮的仔,都很詫異的看著這邊。
煙花綻放出的光亮。
也讓許晴、鄭青樹、張鳳英麵麵相覷,沒想過搖花還能在夜場裏放。
小齊傲然道:“我哥想的,金灣啤酒每瓶酒的價格,由八塊錢提高到十二塊,一次點一箱,贈送搖花兩支,送的路上一支,放到桌子上再一支,目的就是讓所有人看看,我點金灣啤酒了!”
齊多海向後一靠,翹起腿,得意道:“當然,所有做法都是有依據的,下午時與所有夜場經理溝通過,發現一個問題,未必會考慮性價比,很多人考慮的都是花多少錢,設定了總額,比如要花五十塊,他們要買金灣啤酒就很尷尬,隻夠買六瓶,又因為瓶子太小,喝不醉!”
“你訂的價格,被迫讓他們選擇性價比!”
“訂到十二塊就不一樣,價格數一數二的貴,量卻最少,這無形中能證明消費品質!”
從來不說話的大高也道:‘知道為什麽我們賣的電器便宜,卻也是打折方式銷售?因為買的便宜,反而讓人不信,有一次我們拿雜牌子的電器,賣的比市場價品牌電器的價格更貴,非但賣的好,那些買了的人,還幫我們吹噓這個牌子好……’
小齊又補充道:“這也是為什麽之前顧客點的少的原因,因為價格上漲了,他們認為不合適,可現在,能滿足他們心裏的虛榮心,就不會在乎合不合適,隻想著滿足!”
<a id="ads" href="/">【本站首發,最快更新】</a>
“然後呢?”
鄭青樹聽的雲裏霧繞,臉色依然沒緩和,指著場中道:“然後有什麽效果?你看看,現在除了我們點,還是沒有別人點!”
張鳳英點點頭,剛才看到搖花的一刻確實被震撼了,可是震撼沒用,場中沒人要金灣啤酒。
齊多海反問道:“怎麽沒人點?你們看那是什麽?”
指向出場位置。
就看四名服務生頭上盯著金灣啤酒,箱子上擦著的搖花正在綻放,在夜場中呈一條線,直奔二樓卡台。
緊接著,又是兩箱金灣被頂出來,依然是二樓。
不到兩分鍾,又有兩箱金灣被頂出來……
十幾分鍾後,金灣啤酒開始在一樓蔓延,很多人舍不得點一箱,但點了幾瓶放在桌子上,不喝,擺著。
覆蓋度很快超過昨天,甚至在場中占據半壁江山。
張鳳英、鄭青樹、許晴,都被震驚,難以置信。
沒想到一次價格的提升、一根小小的搖花,竟然能讓金灣啤酒起死回生。
齊多海傲然道:“我做事喜歡有個冠冕堂皇的名頭,比如之前說自己是省城百貨公司的,這次也設立個目標,暫定:金灣啤酒,酒吧裝B的代名詞!”