終於想到上一世什麽經驗可以成為這一世的資本，上一世混跡各大夜場，接觸最多的就是酒，除了啤酒之外、洋酒、白酒、雞尾酒……隻要沾上酒字的幾乎都嚐過，上到幾萬元一瓶的路易十三，下到幾塊一瓶的啤酒，可以說每天都喝。
“酒……啤酒！”
丁闖在房間內來回踱步。
越想越覺得這個思路對，相比較白酒而言，啤酒製作工藝簡單，市場需求量大，而且非常容易打開市場。
再者，啤酒製造成本非常低，在夜場混跡時間久了，導致他的口味比較刁，常見的啤酒隻要連續喝一個月以上，口感與水沒什麽兩樣，即使號稱口感之王的哈啤，喝的時間久了也會感覺一般。
所以後來嚐試過自己做啤酒，小麥精釀啤酒，這種酒在市場上至少售價十五元一升，打上品牌能賣到二十五元以上，其真實成本不到五毛錢一升，有人核算過，哪怕除掉品牌溢價，啤酒的利潤也在百分之兩千以上。
“呼……”
他長出一口氣，步伐變慢了一些。
“現在是二零零一年，精釀二字還沒有深入人心，甚至很多人隻知道啤酒，根本不區分啤酒的品牌和構造，更不知道按照啤酒的顏色就有十幾種名稱！”
“不僅如此，目前還沒出現任何一款全國公認的好啤酒，每個省份、每個地區，乃至每個市都有自己的獨特啤酒，市場處於混亂狀態。”
“亂世出英雄，市場混亂也會出英雄。”
當然，丁闖並沒想著能構建全國知名品牌，太浮誇，目前隻要能讓啤酒有穩定銷路，就能帶動小灣村一部分人就業，也能給他創造源源不斷的財富……
製造啤酒所需的原材料不用考慮，很簡單：小麥麥芽、大麥麥芽、酵母、酒花……這些東西在市場上都可以買到，雖說沒有後來網絡購物那麽便捷，卻也不過是多打幾個電話，去銀行填幾張匯款單的事。
製作工藝也簡單：製麥、糖化、發酵、灌裝即可。
目前的難點在於如何打開銷路。
市裏已經有了大眾認可的本土啤酒品牌，怎麽才能從他們手中搶下市場？
“夜場！”
首先夜場是穩定的啤酒銷售渠道。
其次夜場中的很多啤酒都區分於商店、酒店，為的就是顯的特立獨行，本質上並沒有太多區別，如果這時候出現一款陌生品牌，專供夜場是否可行？
夜場是否願意營銷？
“市內的夜場雖然數量不多，但每晚消耗的啤酒數量，至少以噸計算，哪怕小灣村每天能賣出去一噸，其利潤也要比代加工一個月多得多！”
丁闖想著，迅速拿起衣服出門，既然要從夜場開始，就要做好前期市場調查，打開銷路無非就兩條：第一，比其他品牌受歡迎，第二，給夜場帶來的利潤要比其他啤酒大。
目前第一條做不到，那就從第二條開始。
他沒有去KTV，因為大家都在包廂裏，總不可能推門進去看看都喝什麽。
而是來到相對開放的“慢搖吧”也就是後來的酒吧。
剛進門。
刺耳的音樂充斥耳膜，閃光燈照耀下的男女，看起來都在機械化移動，他們搖擺的動作以後來的眼光來看略顯老土，但現在都樂在其中。
丁闖沒跟著動，一點玩的心思都沒有，沿著舞池最外延行走，觀察卡座茶幾上放的啤酒。
“噗呲……”
當看到茶幾上的啤酒，他忍不住笑出聲，不得不承認，一個地區的發達與否展現在各個方麵，如果沒記錯，當年這時候的自己，在南方夜場看到的已經是獨立於外麵包裝的啤酒，小瓶、瓶子上圖案更有容易分辨，看起來更時尚前衛，畢竟來這裏玩的顧客普遍年輕。
而這裏的啤酒。
與張淑花食雜店裏賣的一塊五的啤酒，一模一樣……
“這樣就更好打開市場。”
丁闖挑了挑眉，信心更足，繼續沿著外圍走完一圈，發現裝酒的瓶子與外麵全都一樣，品牌倒是很多，除了兩種本土品牌之外，剩下的都沒聽過，應該是在未來十幾年的競爭中被吞並或者消亡。
考察完一家，繼續第二家。
得到的結論如出一轍，沒有任何改變。
“時代的局限性，地域的局限性，經濟發展水平的局限性！”丁闖簡單準確而精辟的總結，如果放在十幾年後，哪怕一家不起眼的小酒館，也不會出現店內、店外酒水一樣的情況，地域、經濟發達程度，同樣是這個道理。
走出第二家之後，找了一台提款機，有些事情但靠眼睛看不行，還得親自去做，而鈔票，在任何時代都是出門的通行證。
猶豫片刻，取一萬。
不需要都花掉，放在身上踏實。
錢是人膽！
放到懷裏，來到最後市裏最後一家慢搖吧，也是最大的。
沒等進門，在門口就感受到最大慢搖吧的魅力，門口的霓虹燈下，站著幾十位男男女女，有些是喝醉了醒酒、有些蹲在牆根下嘔吐，有些等朋友，有些更是火熱的依偎在一起。
進了門。
“你好，請問還有卡座麽？”丁闖拉過一名“經理”問道，來這裏是拉關係，打探情況，坐在散台毫無意義。
“卡座？”
經理上上下下打量丁闖，眼裏露出一抹輕視，其實這是夜場人的通病，丁闖也有過一段時間，因為卡座本就不多，要給消費能力更強的顧客，畢竟關係到提成，搖搖頭道：“沒有！”
“唰。”
丁闖順手抽出一張百元大鈔遞過去，笑道：“位置好點的有沒有？”
“……”經理臉色通紅，憋了足足五秒鍾：“有！”
給小費的客人占少數，給小費的客人中喝多了才給小費的占多數，像這樣還沒喝酒就給小費的，一兩個月碰不到一個，而且出手就是一百……
瞬間露出笑容，做出請的手勢：“老板這邊來，得上二樓，不過有最低消費，需要六百八十八……”
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一邊說一邊打量丁闖表情，第一眼看他的樣子，一個月都未必賺到六百八十八。
“路易十三有麽？”丁闖
隨口問道。
“沒有。”經理一愣，搖搖頭。
“黑桃A呢？”
“沒有。”
“馬爹利、人頭馬、軒尼詩呢？”
“沒有。”
“有什麽？”丁闖笑問道。
經理被他笑的一陣頭皮發麻，這些酒去省會逛酒吧的時候有幸聽過，很清楚丁闖在給自己下馬威，問一些這裏沒有的酒，來表達他是常客，不要跟他玩套路。
“有伏特加……要麽？”
丁闖又笑道：“你猜我能不能喝出來是不是酒精勾兌？連點基酒都舍不得放？”
經理尷尬一笑，又做出請的手勢：“這邊上樓。”
跟在後邊不停打量丁闖背影，看他年紀不大，穿的老土，怎麽懂得如此多？伏特加確實有，也確實勾兌，畢竟在附近城市沒有工廠，原裝進口又太挑戰消費能力，在讓有一些人找到麵子的同時要降低成本，隻能勾兌。
丁闖來到二樓，坐在沙發上，前麵就是圍欄，站在圍欄邊能俯瞰一樓，看最前方的舞池也更清晰。
數出一千塊：“啤酒，所有品種都上一遍，上到錢數夠為止。”
經理看他手中的一遝鈔票，臉色又紅幾分，急忙點頭道：“好的，馬上就送來，我再送您兩個果盤……”
走出幾步，又折返回來，陪著笑臉道：“老板，請問您要……妹妹嘛？也有幾名領舞閑著，讓她們上來喝一杯？”
這年代出門拿一萬的不多，市裏的雙職工家庭，一年都未必能剩下一萬，他手中就攥著一萬，這可是豪客，得巴結好。
“厄……領舞就不必了，隨便上來兩個聊聊天就好。”丁闖淡淡回道。
領舞的地位相對高，價錢自然不菲，還沒有到當冤大頭的程度。
“好好好，您稍等。”轉身拿對講機開始吩咐。
很快。
服務生一個接一個的走上來，手中拎著酒水，外麵賣一塊五，這裏賣五塊，最貴的不過十五塊，上麵一堆英文字母，如果不出意外，也不是進口，一共上了一百七十瓶啤酒，把茶幾擺滿，地上還放了兩箱。
又送了果盤、幹果。
放眼整個慢搖吧，隻有這座最豪氣，成為大多數人的焦點。
兩名姑娘也過來，坐在他一左一右。
與此同時，後台。
經理手中拿著對講機，笑嘻嘻的走到一名女孩身前：“如夢，今天又漂亮了，給你提供個好消息怎麽樣？”
被叫成如夢的女孩坐在椅子上，穿著輕便的跳舞服裝，露出光滑小腹，修長美腿，隻是，在這種場合難免濃妝豔抹，濃厚的妝容讓人看不清她的五官，不過，依稀可以看出很立體，很漂亮。
如夢看起來很冷，沒看他，而是看著鏡子中的自己：“說！”
“是這樣的，今天二樓來了位公子哥，第一次來，我估計還有消費潛力，等會兒你爬上鋼管的時候，盡量多看他，然後……”他頓了頓道：“舞蹈結束幫哥哥去敬杯酒。”
“滾！”如夢又是一個字。
“酒……啤酒！”
丁闖在房間內來回踱步。
越想越覺得這個思路對，相比較白酒而言，啤酒製作工藝簡單，市場需求量大，而且非常容易打開市場。
再者，啤酒製造成本非常低，在夜場混跡時間久了，導致他的口味比較刁，常見的啤酒隻要連續喝一個月以上，口感與水沒什麽兩樣，即使號稱口感之王的哈啤，喝的時間久了也會感覺一般。
所以後來嚐試過自己做啤酒，小麥精釀啤酒，這種酒在市場上至少售價十五元一升，打上品牌能賣到二十五元以上，其真實成本不到五毛錢一升，有人核算過，哪怕除掉品牌溢價，啤酒的利潤也在百分之兩千以上。
“呼……”
他長出一口氣，步伐變慢了一些。
“現在是二零零一年，精釀二字還沒有深入人心，甚至很多人隻知道啤酒，根本不區分啤酒的品牌和構造，更不知道按照啤酒的顏色就有十幾種名稱！”
“不僅如此，目前還沒出現任何一款全國公認的好啤酒，每個省份、每個地區，乃至每個市都有自己的獨特啤酒，市場處於混亂狀態。”
“亂世出英雄，市場混亂也會出英雄。”
當然，丁闖並沒想著能構建全國知名品牌，太浮誇，目前隻要能讓啤酒有穩定銷路，就能帶動小灣村一部分人就業，也能給他創造源源不斷的財富……
製造啤酒所需的原材料不用考慮，很簡單：小麥麥芽、大麥麥芽、酵母、酒花……這些東西在市場上都可以買到，雖說沒有後來網絡購物那麽便捷，卻也不過是多打幾個電話，去銀行填幾張匯款單的事。
製作工藝也簡單：製麥、糖化、發酵、灌裝即可。
目前的難點在於如何打開銷路。
市裏已經有了大眾認可的本土啤酒品牌，怎麽才能從他們手中搶下市場？
“夜場！”
首先夜場是穩定的啤酒銷售渠道。
其次夜場中的很多啤酒都區分於商店、酒店，為的就是顯的特立獨行，本質上並沒有太多區別，如果這時候出現一款陌生品牌，專供夜場是否可行？
夜場是否願意營銷？
“市內的夜場雖然數量不多，但每晚消耗的啤酒數量，至少以噸計算，哪怕小灣村每天能賣出去一噸，其利潤也要比代加工一個月多得多！”
丁闖想著，迅速拿起衣服出門，既然要從夜場開始，就要做好前期市場調查，打開銷路無非就兩條：第一，比其他品牌受歡迎，第二，給夜場帶來的利潤要比其他啤酒大。
目前第一條做不到，那就從第二條開始。
他沒有去KTV，因為大家都在包廂裏，總不可能推門進去看看都喝什麽。
而是來到相對開放的“慢搖吧”也就是後來的酒吧。
剛進門。
刺耳的音樂充斥耳膜，閃光燈照耀下的男女，看起來都在機械化移動，他們搖擺的動作以後來的眼光來看略顯老土，但現在都樂在其中。
丁闖沒跟著動，一點玩的心思都沒有，沿著舞池最外延行走，觀察卡座茶幾上放的啤酒。
“噗呲……”
當看到茶幾上的啤酒，他忍不住笑出聲，不得不承認，一個地區的發達與否展現在各個方麵，如果沒記錯，當年這時候的自己，在南方夜場看到的已經是獨立於外麵包裝的啤酒，小瓶、瓶子上圖案更有容易分辨，看起來更時尚前衛，畢竟來這裏玩的顧客普遍年輕。
而這裏的啤酒。
與張淑花食雜店裏賣的一塊五的啤酒，一模一樣……
“這樣就更好打開市場。”
丁闖挑了挑眉，信心更足，繼續沿著外圍走完一圈，發現裝酒的瓶子與外麵全都一樣，品牌倒是很多，除了兩種本土品牌之外，剩下的都沒聽過，應該是在未來十幾年的競爭中被吞並或者消亡。
考察完一家，繼續第二家。
得到的結論如出一轍，沒有任何改變。
“時代的局限性，地域的局限性，經濟發展水平的局限性！”丁闖簡單準確而精辟的總結，如果放在十幾年後，哪怕一家不起眼的小酒館，也不會出現店內、店外酒水一樣的情況，地域、經濟發達程度，同樣是這個道理。
走出第二家之後，找了一台提款機，有些事情但靠眼睛看不行，還得親自去做，而鈔票，在任何時代都是出門的通行證。
猶豫片刻，取一萬。
不需要都花掉，放在身上踏實。
錢是人膽！
放到懷裏，來到最後市裏最後一家慢搖吧，也是最大的。
沒等進門，在門口就感受到最大慢搖吧的魅力，門口的霓虹燈下，站著幾十位男男女女，有些是喝醉了醒酒、有些蹲在牆根下嘔吐，有些等朋友，有些更是火熱的依偎在一起。
進了門。
“你好，請問還有卡座麽？”丁闖拉過一名“經理”問道，來這裏是拉關係，打探情況，坐在散台毫無意義。
“卡座？”
經理上上下下打量丁闖，眼裏露出一抹輕視，其實這是夜場人的通病，丁闖也有過一段時間，因為卡座本就不多，要給消費能力更強的顧客，畢竟關係到提成，搖搖頭道：“沒有！”
“唰。”
丁闖順手抽出一張百元大鈔遞過去，笑道：“位置好點的有沒有？”
“……”經理臉色通紅，憋了足足五秒鍾：“有！”
給小費的客人占少數，給小費的客人中喝多了才給小費的占多數，像這樣還沒喝酒就給小費的，一兩個月碰不到一個，而且出手就是一百……
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“路易十三有麽？”丁闖
隨口問道。
“沒有。”經理一愣，搖搖頭。
“黑桃A呢？”
“沒有。”
“馬爹利、人頭馬、軒尼詩呢？”
“沒有。”
“有什麽？”丁闖笑問道。
經理被他笑的一陣頭皮發麻，這些酒去省會逛酒吧的時候有幸聽過，很清楚丁闖在給自己下馬威，問一些這裏沒有的酒，來表達他是常客，不要跟他玩套路。
“有伏特加……要麽？”
丁闖又笑道：“你猜我能不能喝出來是不是酒精勾兌？連點基酒都舍不得放？”
經理尷尬一笑，又做出請的手勢：“這邊上樓。”
跟在後邊不停打量丁闖背影，看他年紀不大，穿的老土，怎麽懂得如此多？伏特加確實有，也確實勾兌，畢竟在附近城市沒有工廠，原裝進口又太挑戰消費能力，在讓有一些人找到麵子的同時要降低成本，隻能勾兌。
丁闖來到二樓，坐在沙發上，前麵就是圍欄，站在圍欄邊能俯瞰一樓，看最前方的舞池也更清晰。
數出一千塊：“啤酒，所有品種都上一遍，上到錢數夠為止。”
經理看他手中的一遝鈔票，臉色又紅幾分，急忙點頭道：“好的，馬上就送來，我再送您兩個果盤……”
走出幾步，又折返回來，陪著笑臉道：“老板，請問您要……妹妹嘛？也有幾名領舞閑著，讓她們上來喝一杯？”
這年代出門拿一萬的不多，市裏的雙職工家庭，一年都未必能剩下一萬，他手中就攥著一萬，這可是豪客，得巴結好。
“厄……領舞就不必了，隨便上來兩個聊聊天就好。”丁闖淡淡回道。
領舞的地位相對高，價錢自然不菲，還沒有到當冤大頭的程度。
“好好好，您稍等。”轉身拿對講機開始吩咐。
很快。
服務生一個接一個的走上來，手中拎著酒水，外麵賣一塊五，這裏賣五塊，最貴的不過十五塊，上麵一堆英文字母，如果不出意外，也不是進口，一共上了一百七十瓶啤酒，把茶幾擺滿，地上還放了兩箱。
又送了果盤、幹果。
放眼整個慢搖吧，隻有這座最豪氣，成為大多數人的焦點。
兩名姑娘也過來，坐在他一左一右。
與此同時，後台。
經理手中拿著對講機，笑嘻嘻的走到一名女孩身前：“如夢，今天又漂亮了，給你提供個好消息怎麽樣？”
被叫成如夢的女孩坐在椅子上，穿著輕便的跳舞服裝，露出光滑小腹，修長美腿，隻是，在這種場合難免濃妝豔抹，濃厚的妝容讓人看不清她的五官，不過，依稀可以看出很立體，很漂亮。
如夢看起來很冷，沒看他，而是看著鏡子中的自己：“說！”
“是這樣的，今天二樓來了位公子哥，第一次來，我估計還有消費潛力，等會兒你爬上鋼管的時候，盡量多看他，然後……”他頓了頓道：“舞蹈結束幫哥哥去敬杯酒。”
“滾！”如夢又是一個字。