這個晚上,大概是簡凡留在大原最為愜意和得意的一個夜晚了。


    燈火輝煌的城市就像一片明河星海,點綴在憑窗而坐的倆人身畔,西餐廳晦明晦暗的水晶吊燈像故意在製造曖mei的氛圍一般,在這個座位的四周留下了一圈暗暗的光影,眉飛色舞的簡凡、側耳細聽的蔣迪佳,倆人的眼中,都有著對彼此的傾慕,這一刻,都不知不覺地沉浸在愉悅之中了。


    一說到廚藝,一看著對麵蔣姐姐不無傾慕的神情,離自己不過咫尺之遙,簡凡的興致自是頗高,就聽簡凡興高彩烈地說道:“這種水果湯的七層味道其實是我玩的時候想出來的,做湯直接是調了七份,每調一份就先速凍成冰,等七份調好,已經是一層壓一層成了一塊整體,沒有凍實,但是層次分明,一層比一層稠,越稠它的比重就越輕。開桌前一個半小時左右,把它們放到外麵等著它們自然消融,各色的湯之間有一層薄冰隔著,而且比較濃稠,緩緩地化開之後,短時間裏不會混淆在一起,隻要時間把握的準確,它上了桌就還保持著七層不同的味道。嗬嗬………這就是秘密,就像哥倫布豎雞蛋一樣,誰都豎不起來,嘿,他咚地一聲,在雞蛋上磕了個小洞,豎起來了……嘿嘿……就這麽簡單!就像神奇的魔術一樣,說穿了,就一錢不值了。”


    簡凡的巧手做著動作和著解釋,蔣迪佳先是驚奇,跟著是聽怔了,爾後又是吃吃直笑,細細一想,還真是簡單之至,一錢不值,笑著啐了句:“那你幹嘛起個美人湯的名兒?還和張凱說什麽欣賞美女的三個層次,淨是胡謅是不是?張凱現在說起你來,差不多要把你當半仙了。”


    何止張凱,怕蔣迪佳也一直念念不忘那天的情景,還真以為簡凡有看著美女做美人湯的本事。


    “嘿嘿……那是蒙張凱呢。”簡凡壞笑著,神色裏,還是一副捉狹的樣子,就如同逗費胖子玩一般。解釋道:“都是一座領導,都是吃飯不掏錢的主,什麽稀罕的食材都未必能入了他們的法眼。你不故弄玄虛點,他們就不覺得稀罕,不稀罕呢,這桌子菜就不叫成功。”


    原因一聽,蔣迪佳釋然了,要不說破,一輩子都堪不破其中的玄機,可笑之餘還是有幾分佩服,讚了句:“不管怎麽說,那天的味道是挺稀罕的,我現在都能想得起來。我想,就即使他們知道你的做法,也未必比你強。”


    “蔣姐,你又錯了!”


    簡凡笑著,一副堪破天機的樣子,解釋道:“不是他們做得不好,而是你覺得他們做得不好。這中間是有區別的……嗯,也可以說,這道湯的成功之處不在於做得好,而是環境、情景、時間把握的好,這,也是美食的一個重要組成部分。”


    簡凡又來了,一說起來,又忘乎所以了。兩人本來咬著耳朵竊竊私語,恰如一對親密的伴侶。不過一聽這話,蔣迪佳卻是幾分不相信,伸手輕輕撩了簡凡一把,打開了他故作姿態握著的手,一指差點指到了簡凡的鼻子上,笑啐道:“少來了,又蒙我!?我不信。”


    一見簡凡這等正色的表情,蔣迪佳估計是想起了在烏龍被他蒙的那回事,侃侃而談正色無比,又是把脈又是挽發,你渾然不覺的時候,他早把你當賭注押了。


    簡凡卻狡黠地笑著道:“不是我蒙你,其實那天,你們被自己的感覺蒙了。這麽說吧,烏龍有句俗話叫饑了香、飽了臭,餓得厲害,糠麵窩窩賽過肉。就是這個道理,你最需要、最渴望的時候,才會覺得這東西好,就說那天的二十幾道菜,川味麻辣、徽味油重、廣式濃甜、魯味鹹鮮,牛羊肉就不說了,兔脯、田雞、蟮絲、鮑魚那一樣都是十味俱入,說實話,這些呢,其實都是鋪墊,而且這些菜差不多點的一級廚師都做得出來,說不定做得比我好,但沒有我會的全,這些都不是關鍵,最關鍵的點睛之筆就在那一道湯上,有了那一道湯,全桌都成了經典了。你說,這是為什麽呢?”


    簡凡眼亮著像在捉弄人,開始賣關子了,蔣迪佳聽得入神,拽著簡凡的胳膊肘搖著不耐煩地說道:“呀!?別賣關子,快說呀。”


    “味道好是一個因素,但不是主要的!”簡凡笑著說:“關鍵的問題在於,你想想,你們吃了二十幾道油大味重的菜,最需要的是什麽?或者說,來個什麽才能眼前一亮、錦上添花?”


    “嗯!?不知道?”蔣姐姐美目眨著,很誠實的搖搖頭,估計就隻想做忠實的聽眾。


    “笨!……湯唄!”簡凡呲笑著說道:“你想啊,像這麽吃一頓大餐,吃到最後肯定是滿嘴油膩加鹹重味道,已經分不出什麽什麽好味道了,突然有一盆清涼的湯入口,又是大熱天,清涼的感覺一下子從喉嚨裏直透胸肺,肯定是如飲瓊漿玉液,他能不叫好嗎?別說水果湯還加著下火滋補的黃片糖,就是給你們上一盆冰鎮自來水拌糖精,你們都喝得津津有味……嘿嘿嘿……這就是奧妙所在。他們即使做得出這份湯來,但挑不對時間、機會,你就不會覺得好…………比如現在,你不饑不餓不渴,而且這個季節,我把這湯再做一遍,你馬上能喝吐了,你信不?”


    簡凡低著頭,捂著嘴壓抑著笑聲,不無幾分得意。蔣迪佳恍然大悟之後,想通了其中的奧妙,猛地掩住嘴怕笑出聲來,不過眼早笑得咪成了一條線,卻沒有想到是這等原因,笑了半天才嗔怪地說了句:“你個小壞蛋,虧得我爸經常把你掛嘴上。”


    倆人的這番笑談更是拉近了彼此間的距離,不一會菜上來了,倆人輕嚼慢咽著,蔣迪佳還回味著這段話,偶而一看簡凡,還是沒來由地想笑,幾次都低著頭忍俊不禁。


    簡凡一副無動於衷的表情,等著服務生離開了,這才食指輕叩著桌麵提醒道:“哎,別笑了啊,這是美食的最高境界,吃得你口服、想起來讓你心服,說起來讓你佩服,一句話,不服不行!………嘿嘿……我知道你哥一直想複製第一鍋的手藝,即便我全盤教給他,他也隻能學個形似而神非,而且,他派的人不對,派了個張凱,這智商比我還低,我估計他下輩子都學不來………我跟他說啊,張旭看公孫大娘舞劍學狂草、簡凡看著蔣姐姐瑜珈做羹湯,都是有感而發,有憑而做,出來絕對是極品,嘿!他居然深信不疑啊!”


    不說還好,一說蔣迪佳卻是再也忍不住了,撲哧一聲大笑出來,笑得差點趴到了桌子上,領座有客人詫異的目光投了過來。蔣迪佳省得失態,一手捂著肚子,一手捂著嘴強自忍著,又是忍了半天才坐直了,臉上尚在笑著,不過卻是正色說道:“不許再逗我了啊,笑得我肚子疼,還怎麽吃呀?”


    簡凡反而成了淺笑的模樣了,樂得看著美女失態,自己卻一本正經地說道:“又賴我了吧?你要問的,我是在為你解疑答惑。”


    說了半天,這其中的道理非常簡單,隻是抓住了吃客的心理而已,蔣迪佳也沒想到在這個簡單的層次上能說出這麽多道道來,要這樣說的話,還真是不服不行。再看簡凡的眼神裏,玩味和開懷之後,依然是目光清澈如水,蔣迪佳驀地不知道為什麽被感動了一下,簡簡單單的一個男孩,在麵對可能心機叵測的每一個人都從不設防,都是如此地真誠。偶而的小聰明和惡作劇,看得都是那麽地可愛。


    笑了半天,終於安生下來了,倆人邊吃著偶而碰一杯,讓蔣迪佳不無詫異的是,簡凡一手持刀、一手持叉,切著牛肉往嘴裏放,動作嫻熟無比,切下來的牛肉利利索索,骨上不沾不留,幹幹淨淨,這本事像一個經常吃西餐的主。蔣迪佳淺嚐著,興趣又上來了,輕聲問:“味道怎麽樣?”


    “不錯,很有味道。”簡凡點著頭。


    “是嗎?我還以為喜歡中餐的一定會貶薄西餐。”


    “不,那是狹隘的民族主義情緒,我沒有的啊!西餐還是有一定可取之處的,比如蔬菜沙拉的做法基本保留了菜的原味,要從營養的角度來說,這是最科學的。”簡凡很中肯地說道:“不過好吃不好吃就另一說了,咱們這兒人,胃裏怕是不好消化這生東西。這樣說的話,西餐永遠是點綴,它成不了主流。根本不需要貶薄它去。”


    “你喜歡就好,別你吃不好了,回頭又說怪話。”蔣迪佳說道,笑著看著簡凡,心裏泛著綺念,怎麽也想不通這簡凡的腦袋裏裝得是什麽東西,每次見著都是不同的感覺,每次都能笑得忘了一切。


    倆個人輕聲說著、啜著紅酒,偶爾還chears一下子,氣氛自是輕鬆無比,一瓶紅酒淺淺地下了一小半,盤碟中菜品已去十之七八,時間緩緩地流逝了不知道多久,蔣迪佳優雅地抹抹嘴,笑著看著簡凡說道:“簡凡,其實,我今天找你還有一件事。”


    簡凡聽得稍稍一頓,笑著回了句:“說吧,蔣姐,我知道你心裏還放著你哥那事,沒事,你不說我也準備告訴你。”


    蔣迪佳卻不領情了,嗔怪了句:“喂……先聽我說好不好,不要老搶白我行麽?”


    “行,你說。”


    “我說話的時候,不許插嘴,等聽我說完再開口。”


    “行啊,我當聽眾,沒問題。”


    蔣迪佳在就著此時的環境的情緒來說事,而簡凡答應得輕鬆之至,心裏卻知道這世界上不會有無緣無故的愛和無緣無故的恨,彼此能坐到一起,緣份是次要的,關鍵估計還是和九鼎糾結的那件事,雖然蔣迪佳幾次聲明不是為這件事,可簡凡知道最終還要回到這一件事上。


    那樣也好,最好是解決幹淨,去掉心裏的一塊石頭。自從知道了九鼎擴張的程度,這個秘密也不敢再留著了。


    蔣迪佳看著簡凡,眼神裏帶著幾分歉意,緩緩道:“我不瞞你,簡凡,今天你到的九鼎我才知道詳情,我哥下午打電話讓我和你接觸一下,具體洽談一下,我沒答應他,事情前後的原委從何秘書和張凱那裏我知道了個大概,這更讓我覺得心裏難安了………烏龍一行,純屬偶然,我隻是不經意地告訴我哥有這麽一家特色燉菜,卻沒想到整出這麽多事來,我,簡凡,我隻是想很正式的向你說一句:對不起。”


    “對不起?和你有什麽關係?”簡凡愣了下神。


    “畢竟是因我而起、畢竟蔣九鼎是我哥哥,而且我了解我哥哥,他是徹頭徹尾的生意人,能掙一萬的生意,他掙八千都不會放手。我一直懷疑他有問題,之前我給你打過電話,可一直聯係不到你,今天終於有機會了,這些話我得當麵說出來,否則我會一輩覺得心裏不安的。”


    蔣迪佳現在倒是鄭重無比,雙手像百無聊賴的交叉著,話裏歉意很濃,這個表情並沒有摻假,簡凡看得有點不忍,笑著不以為然地道:“瞧你說的,有那麽嚴重麽?”


    “嗬嗬……你要不介意,那我就放心了,不過這件事因我而起,最終我想還是讓我給你提一個公平的解決辦法。”蔣迪佳高興了。


    “公平?好像扯不到這個上麵吧?”簡凡一聽,還真沒聽明白蔣迪佳要說什麽了。


    “聽我說……這份方子給九鼎賺了將近四百萬,我知道你的心結在我哥不該打著‘羅家醬坊’的旗號上,而且他從你手裏得到這份方子的時候,我想他一定用了不少心機。要論鬥心機的話,我想你鬥不過他,最終落到你手裏的隻有五萬,對你而言,太不公平了,我的想法是這樣………”


    蔣迪佳說著,從隨身的風衣裏掏出來一個信封,輕輕地放在桌子上,盯著簡凡,仿佛生怕簡凡怪罪似地說道:“這是我剛剛從九鼎支出來的三十萬,先送給你,過兩天他回來,我們一起找他理論,我再為你爭取一部分現金或者股權,他敢騙你,他不敢騙我,而且你是我朋友,我不會讓你吃虧………事情既然已經這樣了,再挽回也不可能了,就這樣將錯就錯著,咱們都不必太耽於羅家、李家、蔣家,你現在剛剛工作,肯定也需要錢,就拿這筆錢在大原置一套房子成家立業怎麽樣?把這件事做成雙贏結果你同意麽?……自從認識你,和你在一起每一次我都很高興,我也不想因為錢、因為誤會或者其他的什麽失去你這樣一位好朋友,你能理解麽?”


    蔣迪佳緩緩地把現金支票推到了簡凡麵前。


    沒音了,話完了簡凡的眼早瞪得銅鈴般大小,喉嚨裏“呃”地噎了一下子,喉結動動,兩手僵著,眼睛直勾勾地看著桌麵上,信封裏露著一角,窄窄的支票身子,那是什麽?那是錢!那是十多年的工資!那是車!那是媳婦!那是房子!那是……什麽都是!


    不由自主地掏出來那張支票,從來沒見過這麽多、這麽可愛的零掛著,簡凡看得如此滴心曠神怡。眼中掠過了一切,房子車子加娘子,夢想中的一切一下子都觸手可及了。


    蔣迪佳看著簡凡,還是很誠懇地勸慰道:“請收下,我不會因此小看你。相反,如果你礙於麵子想故作清高、不好意思收這個錢,那我才會看不起你。有時候,男人的麵子不得不靠錢來維持著,在省城不名一文,誰會給你麵子?你現在正需要它。”


    蔣迪佳的溫言軟語誠懇中透著客氣,雖和何秘書解決的方式基本相同,但話要中聽得很。而且這個心理價位已經是超高了。


    不知道被蔣姐感動了,還是被支票糊住了嘴,蒙住了眼,簡凡半天沒吱聲,偶而抬眼看看蔣迪佳,看看心中的女神,仿佛要從那一彎淺淺的笑裏發現點什麽,不過,看來看去,隻有溫柔恬靜,卻不像有陰謀的樣子,或許,她確實是誠懇地,沒有挾帶什麽。


    簡凡正要準備開口的時候,突然很詫異地擰擰鼻子,深呼吸了幾下,臉上怪怪地:“嗯!?煙味?哪裏起火了?”


    一說這簡凡一屁股坐起來,嚇了一跳,自己的鼻子有多靈自己是知道的,一絲不詳的念頭湧上來了。


    蔣迪佳一驚站起來了:“哪裏?我怎麽沒有聞出來……”


    簡凡狐疑地四下看著,一朝20層樓底看,樓底影影幢幢在向外跑著人群,驚聲叫了句,壞了!


    是壞了,跟著怦地停電了,好多人同時驚叫起來,昏黃的應急燈隻閃了一下,砰地爆了。驚呼地聲音更大了幾分,剛剛還柔情似水的環境裏,瞬間成了漆黑一片,門廳口服務生一拉門,驚叫著,著火了……一聲驚叫之後人便跟著跑了,樓道裏踢踢踏踏都是人群雜亂的腳步聲。人群亂喊著,著火了,著火了………


    餐廳外也是烏黑的一片,偶而有亮著的應急燈昏黃如豆,根本起不到照明的作用了,封閉式的餐廳門一開,湧進來了濃重的煙味,被隔著的警報聲音響了幾聲嘎然而止,驚呼聲、女人的尖叫聲、桌椅碰撞聲和盤盤碟碟砰砰叭叭一地清脆地碎響著,餐廳裏亂作一團,便是數十隻耳朵也聽不清到底有多少種聲音摻雜在了一起,一眨眼的功夫,幾十人嘩地一下子像開閘的水一般湧向了門口,加入到了亂嘈嘈逃命的人群之中………


    “簡凡……簡凡……”


    蔣迪佳目瞪口呆地一瞬間,心裏害怕地一回頭喊著,隱隱地看著對麵座位上已經沒有人了,剛剛沒注意一下子早沒了簡凡的影子,心裏驚恐之下,什麽也顧不上了,朝著門的方向奔了過去加入到了逃命的人群裏………


    從天堂到地獄,僅有一步之遙。


    街區之外看著富麗堂皇的五洲光亮閃過幾次之後便是成了漆黑一片,較近的已經聞到了濃煙嗆人的味道,呼救著、慘叫著從火光中逃出來的人群依然是驚魂未定,有的在拔著電話,有的在聲嘶力竭地呼喊著親人的名字、還有衣冠不整的,在寒風中瑟瑟發抖,高層反應遲的,依然在濃煙滾滾的樓層裏呼喊著、衝撞著、奔逃著,不過幾分鍾時間,火光從四層竄上了五層,起火的範圍在蔓延著,偶而有玻璃牆被燒爆了,像冰山消融一般,嘩地一聲巨響仆倒下來,又引起一片驚叫和狂呼。金碧輝煌的酒店霎時變成了濃煙繚繞的煉獄……

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