離開了平定州,中午在壽陽休息了一下,項陽、盧文煒他們進入榆次城的時候,天色昏暗,雪輕飄飄的飛落下來。


    盧伯打聽了一下,四海客棧的位置,並不是太遠,所以,大家就沒有費力,找到了四海客棧。


    四海客棧真是不小,項陽、盧文煒這些人絕對是一個大客戶,老板笑的眼睛眯成了一條線,連連催促夥計們招待客人。


    戰馬被牽進了馬廄,馬車上麵的東西也搬入了房間,趕了一天的路,所有人都是累的不行。


    人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,住宿安排好了,剩下的就是吃飯的問題了,隻要不差錢,項陽感覺吃好、喝好在什麽年代都不是個問題。


    房門外雪花飛舞,房間內的溫度也不是太高,一盤盤的美味佳肴端了上來,客棧夥計問項陽、盧文煒,要不要上酒。


    說起來酒,項陽猛然間想起了一件事,自己現在是在什麽地方,這可是在名酒美名天下傳的山西啊!


    項陽站起來,笑著對大家說道:“各位,各位,真是非常抱歉,作為一個山西人,我現在要給你們賠個不是,在平定州、壽陽,我沒有讓大家品嚐一下山西的美酒,真是對不住了。”


    “夥計,你們這裏有沒有產自汾陽杏花村的美酒?”項陽問客棧夥計。


    “我們客棧裏麵所賣的正是,產自汾陽杏花村的汾酒,公子,不是我吹牛,美酒你們喝了以後如果不滿意,可以不付錢。”夥計是滿滿的自信。


    “好,那你就給每一個人都上一斤汾酒,我們今天是要開懷暢飲。”項陽豪邁的說道。


    “不行,不行,每一個人3兩,今天晚上,大家可以喝一些,但是,絕對不可以喝醉。”盧文煒趕緊糾正。


    夥計看了看項陽,項陽說道:“就按照我兄弟的話安排吧,酒隻要好,我們走的時候,再多帶一些。”


    “你們就瞧好吧。”夥計興奮的去準備了。不大一會兒,一壇壇美酒放在了大家的麵前,去掉泥封,酒香刹那間彌漫在空氣中。


    喝了一口汾酒,盧文煒是讚不絕口,他問項陽:“你是山西人,知不知道這汾酒是如何釀造出來的。”


    項陽傻了,這個問題還真是把他難住了,他僅僅是知道汾酒是天下名酒,可是對這釀造的過程,那真是一無所知。


    站在旁邊的夥計說道:“二位公子,我知道這汾酒的一下情況,如果,你們想聽一聽,我可以給你們講一講。”


    盧文煒高興地說道:“你知道就趕緊說出來,我自會獎賞與你的。”


    夥計興致勃勃的說道:“山西有三寶,這天下聞名的汾酒就是其中之一,汾酒產自汾陽杏花村,所以,這汾酒又稱杏花村酒。”


    “汾酒曲中記載,申明亭畔新淘井,水重依稀亞蟹黃。這是說,申明亭井水絕佳,以之釀酒,斤兩獨重。”


    “申明亭?什麽是申明?”項陽孤陋寡聞,十分不解的問道。


    夥計一下子愣住了,“這個問題我來告訴你。”盧文煒說道。


    “洪武五年二月,太祖府、州、縣及鄉之裏社皆立申明亭,凡境內民人有犯者,書其過,明榜與亭上,使人心知懼而不敢為惡。”


    “洪武十五年,對申明亭在實行的過程中的弊病進行了改革,規定除十惡、奸盜、詐偽、幹名凡義、傷風敗俗以及犯賊至徒者外,不再在申明亭公布,以開良民自新之路。”


    “設申明亭處,也必設旌善亭,亭上書寫善人善事、惡人惡事,以示懲勸。城鄉各坊裏廂,都例置二亭。”


    盧文煒說罷,夥計接著說道:“公子說的非常正確,杏花村的汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長的特色而著稱。”


    “釀酒師傅的悟性在釀造過程中,起著至關重要的作用,象製曲、發酵、蒸餾等絕對是經驗性極強的技能,這種技能以口傳心領、師徒相延的方式代代傳承,並不斷地得到創新、發展。”


    “清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。唐朝大詩人杜牧在杏花村飲酒時,寫下了這首膾炙人口的千古名詩。”


    這首詩項陽當然是知道的,盧文煒點了點頭,示意夥計繼續說下去。


    在夥計的敘述中,項陽明白了,這首詩的來曆,。


    公元825年,即唐敬宗寶曆元年,在長安長大的杜牧,從陝西出發,走上了去山西的路,這一年,他意氣風發,u看書 wuukashu.co20多歲的年紀,正是滿腔熱血的時候。


    杜希望,杜牧的曾祖父,這個人曾經在西河郡,也就是汾州做官多年,並且此人是死於太守任上的。


    杜牧這一次就是特意前來山西,他想親自看一看自己的祖先留下足跡的地方。


    時值清明時節,汾陽細雨紛飛,距離杏花村不遠的路邊,杜牧在牧童的指引下,來到了盛產美酒的地方——杏花村。


    憂思、名酒,暢飲杏花村美酒之後的杜牧,詩興大發,他揮筆寫下了千古名篇的詩作——《清明》。


    “我們山西的著名詩人傅山先生,在申明亭古井旁邊,親筆題寫了得造花香四個大字,說明了杏花村的美酒得天獨厚,名不虛傳。”夥計最後驕傲地說道。


    項陽聽夥計說道這裏,開口問道:“所有的事情被你說的活靈活現,好像是就是你自己看見的一樣,你是怎麽知道這些故事的。”


    夥計笑了笑,說道:“實不相瞞,我的老家就是汾陽杏花村的,事情是絕對的千真萬確,因為,杜牧當年問路的那個牧童,就是我家的祖先,這件事情是我們家代代相傳下來的,客官,你說我怎麽會糊弄你們呢。”


    盧文煒和項陽聽夥計說完了汾酒的故事,盧文煒兌現了他的諾言,叫過來盧武,讓他去拿5兩銀子,獎賞給了夥計,夥計樂的屁顛屁顛的走了。


    看見夥計消失的身影,項陽緩緩地說道:


    申明亭畔酒飄香,


    杏花落罷雪花狂。


    名詩名酒今還在,


    當年牧童去何方。

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