這卷宗便是五年前，阿娜妮被販賣來成都縣時，在縣衙登記的附籍，同時還有當時胡人掌櫃與商隊簽訂的賣奴契約立卷。
上麵赫然寫著，行商的商隊，以八十貫的價格，將胡姬阿娜妮賣與胡人掌櫃。
要知道，當日在酒肆之中，胡人掌櫃可是言之鑿鑿，說他當初便是六百貫買下的阿娜妮，既然宮保有意贖買，他便賣個人情與宮保，六百貫，一文不加，原價售賣。
誰成想，這貨居然隻花了八十貫，卻哄騙他與高士廉，將價格提高了數倍之多。
其實若那胡人掌櫃不說謊，宮保也不至於生氣。
畢竟一個願買，一個願賣，談好了價格，就沒必要管胡人掌櫃賺了多少錢。
六百貫買下阿娜妮，也並不算貴，市價罷了。
但那胡人掌櫃卻哄騙他與高士廉，不僅讓他們無法還價，還得對其滿口稱謝，這就太惡心人了。
宮保看完卷宗，麵色難看，將卷宗還給了書吏，扭頭出了縣衙民房的官廨。
如今人貨兩清，宮保他倒還不至於，為了這種事情去找那胡商理論，隻是覺得心中不爽。
何況他如今忙著準備外賣業務，暫時也沒功夫去找那胡商的麻煩。
宮保暗自在心裏罵了一聲奸商，便去衙廚尋徒弟錢金寶了。
王珪今日已經與縣衙裏幾位大佬打過了招呼，從今日開始，將衙廚交給宮保打理。
對此，無論是縣丞還是主薄、縣尉，都沒有任何意見。
不提宮保是王珪弟子這一點，單純以事論事，此事王珪也沒有損公肥私。
讓宮保接手衙廚，縣衙每月能省下三四十貫銅錢的開支，並沒什麽不好的。
而且宮保教出來的弟子廚藝，幾位縣衙大佬，當日在拜師宴上，卻都已經品嚐過了。比原本衙廚裏的膳食，不知美味多少。
他們這些縣衙大佬，每日的午膳也是在縣衙內吃“公家飯”，若能每日吃到那般美食，這種好事，誰會反對？眾人甚至求之不得。
於是宮保接手衙廚一事，便順理成章的定了下來。
這幾日時間，宮保已經教授了錢金寶十幾道菜肴的炒製方法。不得不說，這胖子果真有做庖廚的天分，炒作出來的菜肴，與宮保的廚藝相比，已經並不遜色多少。
若不是有味精壓陣，宮保真還未必能穩贏胖子。
味精這寶貝，宮保倒是又偷偷製出了不少。
將其裝入小瓷瓶中，鄭重其事的交給了錢金寶，讓他在每道菜肴起鍋前，加入少許用以提鮮。
錢金寶用手指頭蘸了些許味精送入口中，卻隻能品嚐到一點鹹味，甚至還有些苦澀。
“師父，這為何物？微鹹還苦澀，當真要加入菜肴之中？”
“讓你加，你便加，問那麽多作甚？為師還能騙你不成？告訴你，這可是為師祖傳的不傳之秘。”
錢金寶將信將疑，按照宮保的吩咐，炒製出一盤菜肴，再加入味精調味。
起鍋盛盤，胖子在宮保的示意下，找來筷子，夾了一筷子菜肴送入口中，細細咀嚼幾下，胖子的眼睛便亮了。
鮮！
相當的鮮美！
一種難以形容的鮮味，不斷刺激著錢金寶的口腔。
他甚至一度有些懷疑，口中品嚐的菜肴，當真是他剛才炒製出來的？
錢金寶做了那麽多年庖廚，舌頭可比一般的老餮靈敏的多。
這股鮮味，他立即辨別出來，宮保之前烹製的那些菜肴，其中最大的特點，便是這種難以言狀的鮮味。
錢金寶一直以為，那是自己廚藝與宮保之間的差距造成的，可如今看來，奧秘居然全都在那些神秘的粉末之上。
搞明白這一點後，胖子立刻將哀怨的眼神投向宮保。
他總算是明白了，當初為何他做的鹽焗雞，明明火候更佳，味道卻反而不如宮保做的雞肉。
宮保可不理會胖子那哀怨的眼神，伸手拍了怕他的肩膀：“好了，為師可把最大的秘密都交給你了。此物名為味精，今後做菜，起鍋之前加入少許，便可提升菜肴的鮮味。”
“味精？味之精華？師父，此物當真了不得！師父放心，弟子必然會保護這秘密，斷不會泄露半分。”
錢金寶倒是很知趣，並沒有出言詢問宮保，這味精是如何製作的。
宮保對於胖子的識趣，很是滿意，隻是命他繼續帶領一眾夥夫，加緊鍛煉廚藝。
今日開始，宮保就需負責縣衙裏百來口人的吃飯問題，若是不盡快將外賣業務開展起來，這每天虧的可都是錢。
既然如今“開源”暫時還做不到，那就必須“節流”。
原本縣衙衙廚每日供應縣衙裏一眾老少爺們吃喝，並沒有什麽定數。
因為衙廚不缺食材，故而這每日的午膳晚膳，便也準備的相當隨意，基本就是看錢胖子的心情隨意安排，每日食堂會食，安排六七個菜肴，並不稀奇。
而劉班頭他們這衙役，以及六房中的錄事、佐吏，若是覺得餓了，或者嘴饞了，那也會隨時跑去衙廚，讓夥夫們給他們做一些吃食。
不過既然如今衙廚歸宮保管理，他如何能夠忍受這般“浪費”的行為？
這可就都相當於，uu看書 ww.ukansu.cm 是從他的口袋之中向外掏錢，這如何能讓宮保這位負債累累的窮鬼可以忍受。
今後縣衙的夥食，必須定時定量，杜絕浪費，杜絕公款吃喝！
宮保對錢金寶喚了出來，將自己的想法與他說了一遍。
錢金寶聞言，不免有些躊躇：“師父，這事衙廚說了不算吧？那些衙役班頭、錄事、佐吏，衙廚誰也得罪不起。若是按師父所言，縣衙裏這些老少爺們，還不得鬧翻天了？”
他說得自然不是假話，隻看宮保剛剛穿越來大唐的第一日，便知道錢金寶這衙廚夥頭，在縣衙裏可沒有什麽地位可言。
若是要限製縣衙裏眾人吃喝，錢金寶自覺不敢開這個口。
宮保眼睛一瞪，恨鐵不成鋼的一巴掌拍在胖子腦袋上。
“誰敢來衙廚鬧事？你莫不是忘了，如今這衙廚歸誰管？誰有意見，讓他來找為師說道說道！另外金寶你莫忘了，你們如今可不屬於縣衙，包括那些夥夫，可都是為師的雇工，如何能怕縣衙裏那些班頭、錄事還有佐吏？有什麽事情，為師給你撐腰便是！”
錢金寶這才反應過來，他倒是忘了，如今眾人的身份，倒是與以前不同了……
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對此，無論是縣丞還是主薄、縣尉，都沒有任何意見。
不提宮保是王珪弟子這一點，單純以事論事，此事王珪也沒有損公肥私。
讓宮保接手衙廚，縣衙每月能省下三四十貫銅錢的開支，並沒什麽不好的。
而且宮保教出來的弟子廚藝，幾位縣衙大佬，當日在拜師宴上，卻都已經品嚐過了。比原本衙廚裏的膳食，不知美味多少。
他們這些縣衙大佬，每日的午膳也是在縣衙內吃“公家飯”，若能每日吃到那般美食，這種好事，誰會反對？眾人甚至求之不得。
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這幾日時間，宮保已經教授了錢金寶十幾道菜肴的炒製方法。不得不說，這胖子果真有做庖廚的天分，炒作出來的菜肴，與宮保的廚藝相比，已經並不遜色多少。
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而劉班頭他們這衙役，以及六房中的錄事、佐吏，若是覺得餓了，或者嘴饞了，那也會隨時跑去衙廚，讓夥夫們給他們做一些吃食。
不過既然如今衙廚歸宮保管理，他如何能夠忍受這般“浪費”的行為？
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今後縣衙的夥食，必須定時定量，杜絕浪費，杜絕公款吃喝！
宮保對錢金寶喚了出來，將自己的想法與他說了一遍。
錢金寶聞言，不免有些躊躇：“師父，這事衙廚說了不算吧？那些衙役班頭、錄事、佐吏，衙廚誰也得罪不起。若是按師父所言，縣衙裏這些老少爺們，還不得鬧翻天了？”
他說得自然不是假話，隻看宮保剛剛穿越來大唐的第一日，便知道錢金寶這衙廚夥頭，在縣衙裏可沒有什麽地位可言。
若是要限製縣衙裏眾人吃喝，錢金寶自覺不敢開這個口。
宮保眼睛一瞪，恨鐵不成鋼的一巴掌拍在胖子腦袋上。
“誰敢來衙廚鬧事？你莫不是忘了，如今這衙廚歸誰管？誰有意見，讓他來找為師說道說道！另外金寶你莫忘了，你們如今可不屬於縣衙，包括那些夥夫，可都是為師的雇工，如何能怕縣衙裏那些班頭、錄事還有佐吏？有什麽事情，為師給你撐腰便是！”
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