爸爸媽媽在家要互敬互愛，不要為濟問題糾紛。以前我們吃家裏的住家裏的都沒口角，現在我們獨立了你們倒過不好了。有吃就吃，有玩就玩，不要替我們攢錢，你們攢的那點不夠我們糟蹋的。身體是第一位的，不要叫我們在外頭擔心。
媽媽心眼比較小，爸爸心眼又不大，我跟兒子各分點給你們，你們就開心了。爸爸不要跟媽媽計較，媽媽現在退休在家，難免脾氣比較大，要讓讓。
我和兒子過得很好，成年成年不吵架，因為見麵都沒空講話。從來不為濟生糾紛，因為坐吃山空。你們計劃一下，今年抽個空，來我們新家看看吧！這房子，你們還是有股份的啊！
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赤膊老爸的辣子雞
這道菜我是從我爸那裏偷師的。老頭子燒菜的技能直逼他的教授頭銜，我看如果要大廚段位評定的話，他燒菜的口碑大約要高於他對英國文學的駕馭能力。好了，言歸正傳，架勢，起鍋。
料：童子雞一個，選小而嫩的，內髒也要全。打理幹淨，剁成haTeVeR小younetbsp;配料：青辣椒八個，那種尖頭的，巨辣的，一個切成三段。青毛豆五十粒左右，市裏有賣成品，可以去日本貨專賣店買那種冷凍的，通常一袋毛豆可以吃三次。蔥段多，薑絲多，花椒一湯匙，八角兩個，桂皮掰成小片選三到四片。
炒作過程：下油旺火燒熱，看到鍋麵冒白煙，把所有的配料先投進去煸。一直煸到香味出來，毛豆的裙邊變黃為止。把剁好的雞塊放在鍋裏·炒，炒到顏色全部變白，看不見肉紅色，加鹽適量，醬油適量，再·炒，讓醬油著色。蓋上蓋子燜八分鍾加味精起鍋。整個雞的炒作過程不過十六分鍾，不能兌水，否則肉老。
這道菜的關鍵是油多，全靠油泡熟小**，加水就不香了，初上灶者會擔心雞不熟，認為烹調時間太短。其實時間長了肉就硬了。短怕什麽呀，好吃就行。還有生魚片不加工的呢，不也是吃？我是常燒這道菜，因為下飯，老公喜歡。小雞子兒補身體，吃了生活歡歡喜喜。
我常居安思危，有肥胖恐懼症。一不留神就竄上去了，體重上的比血壓快。那是因為我媽一米五四的個頭都一百四十斤了，我爸一米七零的個子都快叩開兩百斤大關了。我老慶幸幸虧我離家出走的早，不然早給我爸喂成加肥貓了。我們家飯桌上無肉不歡，我爸是一頓能消滅一隻烤鴨的主兒。看我爸風卷殘雲般掃蕩桌台剩菜的勁頭，我老懷疑我家祖上一定沒什麽積蓄。我每次回去都感慨我爸："人家說，教授教授，越教越瘦，你怎麽成教胖了？"
我想我愛在廚房搞科研的精神是從我爸那裏一脈相承下來的。老頭放下書本就奔廚房，什麽家什到他手裏都能變成美味佳肴，如果他把那孜孜以求的廚藝好學精神用在學問上，我看成半個莎士比亞不成什麽問題。一個典型的事例是當年他當係主任的時候請外國友人吃飯，席間上了一道油泠雞，我爸吃完頓時來了興趣，不顧禮節地迅跑到外招飯店的灶台追問師傅RecIpe，第二天就把這道菜搬上我家餐桌了。所以總體來說，我家的餐桌跟我們大學外招的廚房走，頭天我爸上那吃什麽，第二天我家就搞某道菜的·版。
媽媽心眼比較小，爸爸心眼又不大，我跟兒子各分點給你們，你們就開心了。爸爸不要跟媽媽計較，媽媽現在退休在家，難免脾氣比較大，要讓讓。
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赤膊老爸的辣子雞
這道菜我是從我爸那裏偷師的。老頭子燒菜的技能直逼他的教授頭銜，我看如果要大廚段位評定的話，他燒菜的口碑大約要高於他對英國文學的駕馭能力。好了，言歸正傳，架勢，起鍋。
料：童子雞一個，選小而嫩的，內髒也要全。打理幹淨，剁成haTeVeR小younetbsp;配料：青辣椒八個，那種尖頭的，巨辣的，一個切成三段。青毛豆五十粒左右，市裏有賣成品，可以去日本貨專賣店買那種冷凍的，通常一袋毛豆可以吃三次。蔥段多，薑絲多，花椒一湯匙，八角兩個，桂皮掰成小片選三到四片。
炒作過程：下油旺火燒熱，看到鍋麵冒白煙，把所有的配料先投進去煸。一直煸到香味出來，毛豆的裙邊變黃為止。把剁好的雞塊放在鍋裏·炒，炒到顏色全部變白，看不見肉紅色，加鹽適量，醬油適量，再·炒，讓醬油著色。蓋上蓋子燜八分鍾加味精起鍋。整個雞的炒作過程不過十六分鍾，不能兌水，否則肉老。
這道菜的關鍵是油多，全靠油泡熟小**，加水就不香了，初上灶者會擔心雞不熟，認為烹調時間太短。其實時間長了肉就硬了。短怕什麽呀，好吃就行。還有生魚片不加工的呢，不也是吃？我是常燒這道菜，因為下飯，老公喜歡。小雞子兒補身體，吃了生活歡歡喜喜。
我常居安思危，有肥胖恐懼症。一不留神就竄上去了，體重上的比血壓快。那是因為我媽一米五四的個頭都一百四十斤了，我爸一米七零的個子都快叩開兩百斤大關了。我老慶幸幸虧我離家出走的早，不然早給我爸喂成加肥貓了。我們家飯桌上無肉不歡，我爸是一頓能消滅一隻烤鴨的主兒。看我爸風卷殘雲般掃蕩桌台剩菜的勁頭，我老懷疑我家祖上一定沒什麽積蓄。我每次回去都感慨我爸："人家說，教授教授，越教越瘦，你怎麽成教胖了？"
我想我愛在廚房搞科研的精神是從我爸那裏一脈相承下來的。老頭放下書本就奔廚房，什麽家什到他手裏都能變成美味佳肴，如果他把那孜孜以求的廚藝好學精神用在學問上，我看成半個莎士比亞不成什麽問題。一個典型的事例是當年他當係主任的時候請外國友人吃飯，席間上了一道油泠雞，我爸吃完頓時來了興趣，不顧禮節地迅跑到外招飯店的灶台追問師傅RecIpe，第二天就把這道菜搬上我家餐桌了。所以總體來說，我家的餐桌跟我們大學外招的廚房走，頭天我爸上那吃什麽，第二天我家就搞某道菜的·版。