吃過蜜餞類甜品的人都應該知道,在這種甜品的外麵往往會有一層如白色粉末一樣的物質,很多人不知道這些東西是什麽,甚至會以為是一種不健康的東西,有些人在吃的時候還會將它給弄掉。
其實這真的是好東西。
葉飛聽到散花仙子問,笑了笑,道:“這種東西啊?”
說著,他從旁邊的袋子裏又抓了一小把,然後攤開手,隱形攝像頭給了個特寫。
就見這東西近看的話顆粒並沒有那麽細小,就好像白砂糖的顆粒一樣,隻是白砂糖的顆粒是圓形長方形或者是方形的,它是橢圓形的,好像微小的米粒一樣。
“這可是好東西,如果誰的家裏麵有種植柿子的話,對這種白色的物質應該不陌生,它叫果霜,裏麵一般含有兩種糖分,一種是果糖,一種是葡萄糖,那麽為什麽柿子等一些水果在曬幹的過程中會出現這種果霜呢?很簡單,在暴曬的時候,隨著水果裏麵水分的減少,水果裏麵本身所含有的糖分會慢慢的滲透到水果的外皮之上,這些果糖在到達水果表麵上之後,很容易就再次將空氣中的水分吸收過來,從而使自己粘附在水果的外表上麵,就是這東西。”
關於美食的東西,葉飛張口就來,壓根就沒什麽難度,哪怕是一種非常不起眼的小東西,他也能夠如數家珍的給你娓娓道來。
等到聽完葉飛的解釋,直播間的很多人都在感歎,美食方麵的東西確實沒什麽能夠難住葉飛了,他簡直就是美食方麵的一個萬事通。
“你剛才說這東西是水果本身滲透出來的果糖,可是你做這道美食是人為撒上去的,為什麽?”散花仙女像個好奇寶寶一樣的問道。
葉飛呲牙一笑,道:“因為......好看。”
“噗~~”
葉飛的這個答案來的太讓人錯不及防了,很多人一個沒忍住全都笑噴了,因為好看?大哥,你可真說得出來啊。
“也就是說這東西撒不撒都無所謂了?”散花仙女笑著說道。
葉飛點點頭,道:“如果隻是為了吃而吃的話,確實撒不撒無所謂,但是我們以前就說過,美食講究的是色香味形器,這樣做隻是讓其外形更加的好看,白霜遮掩著驕陽,好像雪後的田野中一簇燃燒的篝火,你們瞅瞅,好看不?”
所有人:“.......”
“好濕!”
“沒想到葉神也有做濕人的潛力啊。”
“比濕人那貨的破濕寫的好多了。”
詩人:“.......”
“躺槍啊我。”
葉飛哈哈笑道:“好了,朋友們,這道美食我們就做這麽多,現在也已經裝在了盤子裏麵,不過剛才我們也說了,這四道甜品我們這一次要一起吃,所以大家暫時忍耐一下,我們接下來抓緊時間將剩下的蜜餞海棠、蜜餞香蕉和蜜餞李子給做出來,其實操作手法都大同小異,大家一看就明白了。”
說完,葉飛從儲物格裏麵拿出來了一袋海棠果。
“下麵一道就是蜜餞海棠,這是海棠果的一種非常重要也非常常見的做法,海棠果這種東西別看小,其營養價值和藥用價值都是非常高的,它裏麵含有蛋白質,碳水化合物,膳食纖維,胡蘿卜素,各種維生素和鈣磷鉀鈉鎂等礦物質,差不多都是人體所需要的,正是因為它所含的營養物質多,所以其藥用價值也就變得非常高,這些物質到了人體之後,健脾開胃,防治痢疾,千叟宴,凡是能夠參加千叟宴的人都是老人,而老人的腸胃是一大憂患,為了能夠讓他們在宴席上多吃一些美食,所以這前麵的蜜餞海棠是必不可少的,ok,咱們將其做出來。”
蜜餞海棠和蜜餞金桔隻是換了一種食材而已,其操作過程都差不多,所不同的一點就是橘子比較大,處理起來比較容易,而海棠果比較小,要經過篩選,剪梗,去花萼和刺孔等手續,葉飛一點兒也沒有嫌麻煩,全都是耐心的搞定之後,接下來直接上糖漿,然後裝盤。
等到蜜餞海棠完成之後,接下來就是蜜糖香蕉和蜜糖李子,程序也都差不多,葉飛也是很快就搞定。
四種甜品全都完成,眾人就發現桌子上已經擺了一堆的盤子,具體來說是三十二個,每一種八個盤,每一盤裏麵都有滿滿的一盤甜品,色澤金黃或者金紅,外麵包裹著一層雪白色的果霜。
“葉神,可以吃了嗎?”小九節狐早就忍不住了,見葉飛將四道甜品全都完成了,趕忙問道。
其他人也全都嗷嗷叫,麵對美食不能吃,真的是一件非常痛苦的事情。
姚小明更是不堪,小家夥剛才吃了凸頂橘,知道這種橘子是多麽的甜,現在這貨圍著一張長桌子一直轉圈圈,隻是在轉圈圈的時候大眼睛一直盯著那盤蜜餞金桔不放,就等著葉飛一聲令下好出手呢。
葉飛看著眼前的現場嘉賓,就發現不僅僅是一群年輕人著急,一群老年人一個個的也是努力的強忍著,雖然他們表現的很隱蔽,可還是逃不過葉飛的眼睛。
“嗯~~我們是先吃還是接著做下麵的?”葉飛故意問道。
現場的嘉賓和直播間的觀眾全都樂了,這問題還用問嗎?肯定是先吃了啊。
“葉神,吃飽了好幹活,你看看我餓的都瘦三圈了。”一個肥大的星際嘉賓揉了揉自己的肚子,說道。
所有人一看這家夥,全都鄙視他了,尼瑪,你這叫瘦三圈了?你就算是瘦三十圈也比我們胖啊。
葉飛看了看這人,也笑道:“好,那咱們就先吃再做後麵的美食,開吃!”
筷子已經發下去了,一聲令下,所有人拎著筷子直奔三十二盤甜品,有些人用不利索筷子,葉飛則是發了勺子和刀叉。
作為地球上的大神豪,南江一老翁對吃還是非常講究的,他知道葉飛做的這四盤甜品都是極好的,而且更是在飯前吃,他也不會客氣,用筷子夾了一瓣蜜餞金桔放進了嘴裏。
剛剛入口,洪天雄就品嚐到了最外層果霜的味道,果霜的味道不是很甜,和麥芽糖差不多,但吃起來卻是恰到好處。
等到感受了一下果霜的味道之後,緊接著而來的就是白砂糖的甜味。
葉飛在做的時候他在一旁看著呢,他見葉飛往鍋裏麵放的白砂糖不少,可是現在嚐起來卻並不是很甜,不像有些蜜餞一樣,吃起來甜膩的不得了,這些蜜餞不一樣,恰如其分的甜,多一分就會膩,少一分則又不完美。
“這種味道......我已經很久很久沒有品嚐到了。”
洪天雄閉上眼睛,並沒有急著將橘子瓣兒咬破,而是先好好的享受了一下這外層的味道。
等到感受透徹之後,他的牙齒輕輕的用力,咬在了橘子瓣兒上麵。
噗~~
洪天雄感覺自己根本就沒有用力,隻是牙齒輕輕的砰了一下橘子瓣兒而已,就感覺這瓣橘子一下破開了,不,他感覺這不是從外麵破開的,而是當自己的牙齒輕微的擠壓一下這瓣橘子的時候,裏麵豐富的橘子汁直接將外皮給漲破了,沒錯,就是這樣的。
隨著橘子瓣兒破開,洪天雄渾身都是一陣輕微的顫抖,因為當橘子瓣兒裏麵的汁衝到嘴裏麵的時候,他都有一種想要揚天大笑的衝動。
甜!
這就是這種橘子給他的第一感覺。
非常甜!
這是第二感覺。
他有錢,橘子也是他比較喜歡的一種水果,家裏麵根本就不斷的,他吃過很多種橘子,世界各地的都有,甚至是包括這種凸頂橘,可是他覺得自己吃的凸頂橘和葉飛用的這些根本就沒法比,這才是真正的橘子呢。
橘子汁爆發,瞬間鋪遍了他的整個口腔和舌頭上,味蕾在第一時間炸開,迎接這前所未有的滋味。
“真甜啊!”洪天雄心裏麵忍不住的感歎道。
可是就在他感歎的時候,另一種滋味又在嘴裏麵爆發了出來。
酸!
隻是這種酸並不是真正意義的酸,而是一種很別致的酸,裏麵竟然夾雜著淡淡的甜,二者相輔相成,直接形成了一種讓人渾身汗毛都要炸豎起來的味道。
“太棒了!”洪天雄再次感歎道。
就這樣,果霜的甜味,糖漿的甜味和橘子本身的甜味占據了嘴裏麵的大部分空間,微微酸味則是在幾種甜味裏麵穿針引線,讓這種絕妙的味道達到了一個更高的層次。
“品嚐此等美食,人生一世夫複何求啊。”將嘴裏麵的蜜餞金桔咽下去,洪天雄忍不住的感慨道。
他是一個有涵養有休養的人,所以不管味道多麽的好吃,他也不會表現的太誇張。
可是有些人就不一樣了。
誰?
賀鵬的丈母娘啊!
非洲黑大娘!
這老太太本身就比較肥胖,往哪裏一站跟一節生長了百年的大榕樹墩子一樣,她也用不慣筷子,一手拿刀一手拿叉,叉了一塊蜜餞金桔吃到嘴裏麵,頓時興奮的嗷嗷叫,而且還張牙舞爪的。
“上帝,上帝,我我.....我上了個帝啊,太好吃了,真的天好吃了,世界上為什麽會有如此好吃的美食呢?哦,我上了個帝啊,我太激動了,我太開心了,我太高興了,隻有上帝賜給的美食才會這麽好吃,哦,太不可思議了。”
賀鵬:“.......”
這貨就在他丈母娘旁邊站著呢,一看他丈母娘這麽失態,這貨趕忙悄悄的往旁邊挪了挪,那意思很明顯,這個非洲黑大娘我不認識她。
其實這真的是好東西。
葉飛聽到散花仙子問,笑了笑,道:“這種東西啊?”
說著,他從旁邊的袋子裏又抓了一小把,然後攤開手,隱形攝像頭給了個特寫。
就見這東西近看的話顆粒並沒有那麽細小,就好像白砂糖的顆粒一樣,隻是白砂糖的顆粒是圓形長方形或者是方形的,它是橢圓形的,好像微小的米粒一樣。
“這可是好東西,如果誰的家裏麵有種植柿子的話,對這種白色的物質應該不陌生,它叫果霜,裏麵一般含有兩種糖分,一種是果糖,一種是葡萄糖,那麽為什麽柿子等一些水果在曬幹的過程中會出現這種果霜呢?很簡單,在暴曬的時候,隨著水果裏麵水分的減少,水果裏麵本身所含有的糖分會慢慢的滲透到水果的外皮之上,這些果糖在到達水果表麵上之後,很容易就再次將空氣中的水分吸收過來,從而使自己粘附在水果的外表上麵,就是這東西。”
關於美食的東西,葉飛張口就來,壓根就沒什麽難度,哪怕是一種非常不起眼的小東西,他也能夠如數家珍的給你娓娓道來。
等到聽完葉飛的解釋,直播間的很多人都在感歎,美食方麵的東西確實沒什麽能夠難住葉飛了,他簡直就是美食方麵的一個萬事通。
“你剛才說這東西是水果本身滲透出來的果糖,可是你做這道美食是人為撒上去的,為什麽?”散花仙女像個好奇寶寶一樣的問道。
葉飛呲牙一笑,道:“因為......好看。”
“噗~~”
葉飛的這個答案來的太讓人錯不及防了,很多人一個沒忍住全都笑噴了,因為好看?大哥,你可真說得出來啊。
“也就是說這東西撒不撒都無所謂了?”散花仙女笑著說道。
葉飛點點頭,道:“如果隻是為了吃而吃的話,確實撒不撒無所謂,但是我們以前就說過,美食講究的是色香味形器,這樣做隻是讓其外形更加的好看,白霜遮掩著驕陽,好像雪後的田野中一簇燃燒的篝火,你們瞅瞅,好看不?”
所有人:“.......”
“好濕!”
“沒想到葉神也有做濕人的潛力啊。”
“比濕人那貨的破濕寫的好多了。”
詩人:“.......”
“躺槍啊我。”
葉飛哈哈笑道:“好了,朋友們,這道美食我們就做這麽多,現在也已經裝在了盤子裏麵,不過剛才我們也說了,這四道甜品我們這一次要一起吃,所以大家暫時忍耐一下,我們接下來抓緊時間將剩下的蜜餞海棠、蜜餞香蕉和蜜餞李子給做出來,其實操作手法都大同小異,大家一看就明白了。”
說完,葉飛從儲物格裏麵拿出來了一袋海棠果。
“下麵一道就是蜜餞海棠,這是海棠果的一種非常重要也非常常見的做法,海棠果這種東西別看小,其營養價值和藥用價值都是非常高的,它裏麵含有蛋白質,碳水化合物,膳食纖維,胡蘿卜素,各種維生素和鈣磷鉀鈉鎂等礦物質,差不多都是人體所需要的,正是因為它所含的營養物質多,所以其藥用價值也就變得非常高,這些物質到了人體之後,健脾開胃,防治痢疾,千叟宴,凡是能夠參加千叟宴的人都是老人,而老人的腸胃是一大憂患,為了能夠讓他們在宴席上多吃一些美食,所以這前麵的蜜餞海棠是必不可少的,ok,咱們將其做出來。”
蜜餞海棠和蜜餞金桔隻是換了一種食材而已,其操作過程都差不多,所不同的一點就是橘子比較大,處理起來比較容易,而海棠果比較小,要經過篩選,剪梗,去花萼和刺孔等手續,葉飛一點兒也沒有嫌麻煩,全都是耐心的搞定之後,接下來直接上糖漿,然後裝盤。
等到蜜餞海棠完成之後,接下來就是蜜糖香蕉和蜜糖李子,程序也都差不多,葉飛也是很快就搞定。
四種甜品全都完成,眾人就發現桌子上已經擺了一堆的盤子,具體來說是三十二個,每一種八個盤,每一盤裏麵都有滿滿的一盤甜品,色澤金黃或者金紅,外麵包裹著一層雪白色的果霜。
“葉神,可以吃了嗎?”小九節狐早就忍不住了,見葉飛將四道甜品全都完成了,趕忙問道。
其他人也全都嗷嗷叫,麵對美食不能吃,真的是一件非常痛苦的事情。
姚小明更是不堪,小家夥剛才吃了凸頂橘,知道這種橘子是多麽的甜,現在這貨圍著一張長桌子一直轉圈圈,隻是在轉圈圈的時候大眼睛一直盯著那盤蜜餞金桔不放,就等著葉飛一聲令下好出手呢。
葉飛看著眼前的現場嘉賓,就發現不僅僅是一群年輕人著急,一群老年人一個個的也是努力的強忍著,雖然他們表現的很隱蔽,可還是逃不過葉飛的眼睛。
“嗯~~我們是先吃還是接著做下麵的?”葉飛故意問道。
現場的嘉賓和直播間的觀眾全都樂了,這問題還用問嗎?肯定是先吃了啊。
“葉神,吃飽了好幹活,你看看我餓的都瘦三圈了。”一個肥大的星際嘉賓揉了揉自己的肚子,說道。
所有人一看這家夥,全都鄙視他了,尼瑪,你這叫瘦三圈了?你就算是瘦三十圈也比我們胖啊。
葉飛看了看這人,也笑道:“好,那咱們就先吃再做後麵的美食,開吃!”
筷子已經發下去了,一聲令下,所有人拎著筷子直奔三十二盤甜品,有些人用不利索筷子,葉飛則是發了勺子和刀叉。
作為地球上的大神豪,南江一老翁對吃還是非常講究的,他知道葉飛做的這四盤甜品都是極好的,而且更是在飯前吃,他也不會客氣,用筷子夾了一瓣蜜餞金桔放進了嘴裏。
剛剛入口,洪天雄就品嚐到了最外層果霜的味道,果霜的味道不是很甜,和麥芽糖差不多,但吃起來卻是恰到好處。
等到感受了一下果霜的味道之後,緊接著而來的就是白砂糖的甜味。
葉飛在做的時候他在一旁看著呢,他見葉飛往鍋裏麵放的白砂糖不少,可是現在嚐起來卻並不是很甜,不像有些蜜餞一樣,吃起來甜膩的不得了,這些蜜餞不一樣,恰如其分的甜,多一分就會膩,少一分則又不完美。
“這種味道......我已經很久很久沒有品嚐到了。”
洪天雄閉上眼睛,並沒有急著將橘子瓣兒咬破,而是先好好的享受了一下這外層的味道。
等到感受透徹之後,他的牙齒輕輕的用力,咬在了橘子瓣兒上麵。
噗~~
洪天雄感覺自己根本就沒有用力,隻是牙齒輕輕的砰了一下橘子瓣兒而已,就感覺這瓣橘子一下破開了,不,他感覺這不是從外麵破開的,而是當自己的牙齒輕微的擠壓一下這瓣橘子的時候,裏麵豐富的橘子汁直接將外皮給漲破了,沒錯,就是這樣的。
隨著橘子瓣兒破開,洪天雄渾身都是一陣輕微的顫抖,因為當橘子瓣兒裏麵的汁衝到嘴裏麵的時候,他都有一種想要揚天大笑的衝動。
甜!
這就是這種橘子給他的第一感覺。
非常甜!
這是第二感覺。
他有錢,橘子也是他比較喜歡的一種水果,家裏麵根本就不斷的,他吃過很多種橘子,世界各地的都有,甚至是包括這種凸頂橘,可是他覺得自己吃的凸頂橘和葉飛用的這些根本就沒法比,這才是真正的橘子呢。
橘子汁爆發,瞬間鋪遍了他的整個口腔和舌頭上,味蕾在第一時間炸開,迎接這前所未有的滋味。
“真甜啊!”洪天雄心裏麵忍不住的感歎道。
可是就在他感歎的時候,另一種滋味又在嘴裏麵爆發了出來。
酸!
隻是這種酸並不是真正意義的酸,而是一種很別致的酸,裏麵竟然夾雜著淡淡的甜,二者相輔相成,直接形成了一種讓人渾身汗毛都要炸豎起來的味道。
“太棒了!”洪天雄再次感歎道。
就這樣,果霜的甜味,糖漿的甜味和橘子本身的甜味占據了嘴裏麵的大部分空間,微微酸味則是在幾種甜味裏麵穿針引線,讓這種絕妙的味道達到了一個更高的層次。
“品嚐此等美食,人生一世夫複何求啊。”將嘴裏麵的蜜餞金桔咽下去,洪天雄忍不住的感慨道。
他是一個有涵養有休養的人,所以不管味道多麽的好吃,他也不會表現的太誇張。
可是有些人就不一樣了。
誰?
賀鵬的丈母娘啊!
非洲黑大娘!
這老太太本身就比較肥胖,往哪裏一站跟一節生長了百年的大榕樹墩子一樣,她也用不慣筷子,一手拿刀一手拿叉,叉了一塊蜜餞金桔吃到嘴裏麵,頓時興奮的嗷嗷叫,而且還張牙舞爪的。
“上帝,上帝,我我.....我上了個帝啊,太好吃了,真的天好吃了,世界上為什麽會有如此好吃的美食呢?哦,我上了個帝啊,我太激動了,我太開心了,我太高興了,隻有上帝賜給的美食才會這麽好吃,哦,太不可思議了。”
賀鵬:“.......”
這貨就在他丈母娘旁邊站著呢,一看他丈母娘這麽失態,這貨趕忙悄悄的往旁邊挪了挪,那意思很明顯,這個非洲黑大娘我不認識她。