一 葉飛將鴨肉倒入油鍋裏麵煸炒,中間加入料酒和豆瓣醬,等到將鴨肉的外皮煸炒至酥脆的時候,這才停下來。
再看此時的鴨肉,外麵已經變的油滋滋的金黃色,一股濃鬱的鴨肉香氣從一塊塊月亮貢鴨的肉塊上不停的往外衝。
葉飛提鼻子聞了聞,心說極品食材果然是極品食材啊,這尼瑪味道也太香了。
緊接著葉飛將外表金黃的鴨肉從鍋裏倒在一個盤子裏,然後鍋洗刷幹淨,再次放在爐灶上。
鍋熱之後,將花生油又倒進去少許,然後將蔥和薑片以及線椒絲放進去爆炒,等到香味出來之後,緊接著就將花椒,陳皮和香葉等香料放了進去,直接開始再次爆炒。
等到鍋裏的配料被煸炒的再次出現誘人的香味,葉飛一伸手將盛放鴨肉的盤子端過來,將剛剛煸炒好的鴨肉倒了進來,再次大火煸炒。
這一次葉飛手中的菜鏟不停的翻動著鍋裏的鴨肉,一直到鴨肉和這些調料混合均勻了,這才停止下來。
這個時候就是往裏麵添加水的時候了。
葉飛用一個幹淨的青花瓷碗,往裏麵倒入適量的清水,又往裏麵扔了幾塊冰糖,直接將鍋蓋蓋上,然後將爐灶的火調大,開始燜。
這一燜就是將近二十分鍾。
這個時間段葉飛將其它的東西也全都檢查了一下,沒有準備到位的再次準備了一下。
二十分鍾到,葉飛將滾刀切好的胡蘿卜片倒入鍋裏麵,然後再次將鍋蓋蓋上燜。
這一次的時間相對比較短,十分鍾左右,葉飛將剩餘的少許線椒絲放入了鍋裏,又往裏麵添加了一點精鹽,再次燜鍋。
這一次一直燜倒鍋裏的湯汁開始收了,這才算可以,然後將香菜末撒入鍋裏,翻炒均勻之後直接關火。
從一旁拿過一個幹淨的盤子,端起鍋直接嘩啦一下,將做好的土匪鴨倒在了盤子裏。
看到葉飛這麽野蠻的出鍋方式再現,不管是馳天下和吃遍夫下,還是直播間的所有人,全都是再次無語。
葉氏野蠻出鍋法他們可是見識不止一次了,每一次見葉飛如此粗暴的對待美食,他們都恨不得鑽進電腦裏麵將這貨給揪出來狠狠的揍一頓。
“葉神,不是我說你,你好歹也是個名人了,你以後對待美食能不能溫柔點?”吃遍夫下道。
吃遍天下也是點點頭:“這一點我堅決和夫下站在同一條戰線上,葉神,你什麽都好,就是這出鍋的方式有點讓人無語。”
葉飛此時背對著他們,聽到他們這樣說,也沒吭聲,而是一伸手將這盤土匪鴨端了起來,然後笑眯眯的轉過身,這才說道:“這樣的出鍋方式有什麽不好?”
“這樣的出鍋方式………..臥槽!”吃遍夫下想說這樣的出鍋方式讓人看著抓狂,可是他的話還沒有說完,眼睛就落在了葉飛手中端的這盤土匪鴨上麵,然後這貨直接就爆粗口了。
不僅是他,吃遍天下在看到這盤土匪鴨之後,眼皮子也是忽閃忽閃的狂跳,他的心髒都忍不住的狠狠的抽搐了幾下。
此時,隱藏的攝像頭也給了這盤土匪鴨一個特寫鏡頭,頓時,這盤剛剛做好的土匪鴨就出現在了葉飛直播間的視頻裏麵。
直播間的觀眾剛才也在吐槽葉飛的出鍋方式呢,可是現在看到這盤土匪鴨,所有的人就好像突然被一把無形的大手給掐住了脖子一樣,頓時鴉雀無聲。
再看出現在眾人麵前的這盤菜,如同一盤頂級巧匠精心製作出來的藝術品一樣,鴨肉一塊塊金黃色,上麵有湯汁浸染之後,更加顯得金色迷人。
在一塊塊金黃色的鴨肉塊中間,紅色的蘿卜片均勻的分散著,兩者搭配,直接能將人的眼球都給刺激爆。
這還沒完,在這兩種色彩之間,碧綠色的線椒絲和香菜末點襯著,中間還有暗橘紅色的陳皮和微黃的薑片襯托著,幾種顏色的食材搭配在一起,就見這盤菜就如同一道刺人眼球的金色光芒,直接讓所有人的眼睛全都眯起來,然後又瞬間睜大。
“臥槽!土匪鴨?這就是葉神做的土匪鴨?”
“尼瑪啊,沒想到葉神竟然能夠將土匪鴨做到如此境界,我可真是跪了啊。”
“你丫都跪了好幾次了。”
“我寧願長跪不起啊,真的,我尋思著葉神可以將這道土匪鴨做出來,但是沒想到竟然做到如此境界,這這……就算是一個湘菜大廚,也不可能做到如此精致啊。”
“是啊,這盤菜我覺得已經超出了菜的範疇,它應該是一件收藏品或者是奢侈品才對,你看看那鴨肉,金黃而又油亮,那蘿卜片紅豔中透露著淡淡的黃,還有那碧綠的線椒絲,還有那散落的如同星辰一樣的香菜末,我的個上帝,我真的恨不得將這道菜端過來一口全都吞下去啊。”
“別說了,臥槽,老子的口水壓根就沒有停止過,好像吃了勁邁一樣,根本停不下來。”
“你們光說有什麽用,聞到香味了嗎?各位,這盤菜可以說是有一種非常獨特的香味啊,鴨肉的濃香,中間夾雜著鮮香和甜香,還有香菜獨有的香氣,還有胡蘿卜的甜香氣,還有好幾種配料的香氣,可以說葉神做的這一道菜幾乎囊括了七八種香味。”
“我擦啊,這種香味真的太迷人了,不行不行受不了了。”
直播間的眾人是真的瘋掉了,一個個看著這盤極品的土匪鴨,聞著前所未有的香味,一個個的拚命的咽口水。
一個女孩子坐在電腦前,一邊看葉飛的直播,一邊手裏拿著爆米花一個一個的捏著吃,以安慰自己的胃。
可是現在就見這女孩子突然間一伸手抓了一大把的爆米花,然後狠狠的塞入了嘴裏裏麵,大口大口的猛嚼了起來。
絕代幺雞此時也不知道從哪裏踅摸了一隻鴨腿,一隻手拿著,另一隻染著鮮紅手指甲的手指輕輕的撕著吃,可是當葉飛的這盤土匪鴨出現之後,絕代幺雞形象全無,直接對著肥肥的鴨腿就是一大口,然後腦袋一甩,一大塊鴨腿肉就撕了下來。
一邊嚼,絕代幺雞還一邊嘟囔:“這小混蛋,做的東西越來越讓人無法控製了,還好老娘有根鴨腿,要不然老娘現在就殺過去幹掉你。”
我是吃貨看著這盤菜,腦袋往前探著,眼睛恨不得貼在顯示屏上,嘴裏麵不停的吸溜著口水。
然後他招了招手:“小蜜蜂,去弄盤土匪鴨去。”
“小蜜蜂?”
“…….小蜜…….臥槽,這可是我收藏了很多年的老參了啊,你丫就給我啃了?”
小蜜蜂手裏拿著一根老參,直接往嘴裏猛塞,把吃遍天下給心疼的不要不要的。
食霸天太痛苦了,真的,這貨現在坐也不是站也不是,手裏的槍對著不遠處保鏢腦袋上的蘋果,這貨的口水長流。
保鏢:“霸天哥,求求你了,別嚇我啊,你要是想開槍就開啊,你不要總是拿著槍對著我沒反應啊,我都站了快四十分鍾了,你知不知道比起死亡來說,麵臨死亡讓人更恐懼啊。”
食霸天氣的將槍往沙發上一摔,然後一屁股坐在沙發上,將手機放在麵前的小桌子上,雙手不停的來回的揉光腦袋。
“靠,靠,靠,全都給我睜大眼睛看著,看看這下一個嘉賓名額是誰的,給我想方設法也要買過來,真尼瑪鬱悶,這才幾天不吃葉神做的美食我就渾身難受。”
南江一老翁盯著自己的手機,這個時候他是前所未有的停止了打賞的動作,然後對一旁的家庭醫生小王道:“土匪鴨一盤,去準備,另外準備三碗米飯一碗湯,我現在要吃。”
小王:“………老爺子,咱能不能商量件事?”
“說。”
“誒,雖然你現在的厭食症好了,可是畢竟人上了年紀,這暴飲暴食還是會影響健康的啊,你每天都吃這麽多,對你的身體不好啊。”
“沒事,我心裏有數。”
“可是……”
“給你三分鍾的時間,告訴小吳,五分鍾後我需要看到我要的食物出現在我的眼前。”
“………..好。”
小王一邊往外走,心裏麵一邊抓狂道:“葉飛呀葉飛,你tmd到底是搞什麽鬼的啊,老頭得個厭食症就讓我焦頭爛額了,這你妹的要是再讓他得個暴飲暴食症,我他娘的更不會治啊!!”
再看此時的鴨肉,外麵已經變的油滋滋的金黃色,一股濃鬱的鴨肉香氣從一塊塊月亮貢鴨的肉塊上不停的往外衝。
葉飛提鼻子聞了聞,心說極品食材果然是極品食材啊,這尼瑪味道也太香了。
緊接著葉飛將外表金黃的鴨肉從鍋裏倒在一個盤子裏,然後鍋洗刷幹淨,再次放在爐灶上。
鍋熱之後,將花生油又倒進去少許,然後將蔥和薑片以及線椒絲放進去爆炒,等到香味出來之後,緊接著就將花椒,陳皮和香葉等香料放了進去,直接開始再次爆炒。
等到鍋裏的配料被煸炒的再次出現誘人的香味,葉飛一伸手將盛放鴨肉的盤子端過來,將剛剛煸炒好的鴨肉倒了進來,再次大火煸炒。
這一次葉飛手中的菜鏟不停的翻動著鍋裏的鴨肉,一直到鴨肉和這些調料混合均勻了,這才停止下來。
這個時候就是往裏麵添加水的時候了。
葉飛用一個幹淨的青花瓷碗,往裏麵倒入適量的清水,又往裏麵扔了幾塊冰糖,直接將鍋蓋蓋上,然後將爐灶的火調大,開始燜。
這一燜就是將近二十分鍾。
這個時間段葉飛將其它的東西也全都檢查了一下,沒有準備到位的再次準備了一下。
二十分鍾到,葉飛將滾刀切好的胡蘿卜片倒入鍋裏麵,然後再次將鍋蓋蓋上燜。
這一次的時間相對比較短,十分鍾左右,葉飛將剩餘的少許線椒絲放入了鍋裏,又往裏麵添加了一點精鹽,再次燜鍋。
這一次一直燜倒鍋裏的湯汁開始收了,這才算可以,然後將香菜末撒入鍋裏,翻炒均勻之後直接關火。
從一旁拿過一個幹淨的盤子,端起鍋直接嘩啦一下,將做好的土匪鴨倒在了盤子裏。
看到葉飛這麽野蠻的出鍋方式再現,不管是馳天下和吃遍夫下,還是直播間的所有人,全都是再次無語。
葉氏野蠻出鍋法他們可是見識不止一次了,每一次見葉飛如此粗暴的對待美食,他們都恨不得鑽進電腦裏麵將這貨給揪出來狠狠的揍一頓。
“葉神,不是我說你,你好歹也是個名人了,你以後對待美食能不能溫柔點?”吃遍夫下道。
吃遍天下也是點點頭:“這一點我堅決和夫下站在同一條戰線上,葉神,你什麽都好,就是這出鍋的方式有點讓人無語。”
葉飛此時背對著他們,聽到他們這樣說,也沒吭聲,而是一伸手將這盤土匪鴨端了起來,然後笑眯眯的轉過身,這才說道:“這樣的出鍋方式有什麽不好?”
“這樣的出鍋方式………..臥槽!”吃遍夫下想說這樣的出鍋方式讓人看著抓狂,可是他的話還沒有說完,眼睛就落在了葉飛手中端的這盤土匪鴨上麵,然後這貨直接就爆粗口了。
不僅是他,吃遍天下在看到這盤土匪鴨之後,眼皮子也是忽閃忽閃的狂跳,他的心髒都忍不住的狠狠的抽搐了幾下。
此時,隱藏的攝像頭也給了這盤土匪鴨一個特寫鏡頭,頓時,這盤剛剛做好的土匪鴨就出現在了葉飛直播間的視頻裏麵。
直播間的觀眾剛才也在吐槽葉飛的出鍋方式呢,可是現在看到這盤土匪鴨,所有的人就好像突然被一把無形的大手給掐住了脖子一樣,頓時鴉雀無聲。
再看出現在眾人麵前的這盤菜,如同一盤頂級巧匠精心製作出來的藝術品一樣,鴨肉一塊塊金黃色,上麵有湯汁浸染之後,更加顯得金色迷人。
在一塊塊金黃色的鴨肉塊中間,紅色的蘿卜片均勻的分散著,兩者搭配,直接能將人的眼球都給刺激爆。
這還沒完,在這兩種色彩之間,碧綠色的線椒絲和香菜末點襯著,中間還有暗橘紅色的陳皮和微黃的薑片襯托著,幾種顏色的食材搭配在一起,就見這盤菜就如同一道刺人眼球的金色光芒,直接讓所有人的眼睛全都眯起來,然後又瞬間睜大。
“臥槽!土匪鴨?這就是葉神做的土匪鴨?”
“尼瑪啊,沒想到葉神竟然能夠將土匪鴨做到如此境界,我可真是跪了啊。”
“你丫都跪了好幾次了。”
“我寧願長跪不起啊,真的,我尋思著葉神可以將這道土匪鴨做出來,但是沒想到竟然做到如此境界,這這……就算是一個湘菜大廚,也不可能做到如此精致啊。”
“是啊,這盤菜我覺得已經超出了菜的範疇,它應該是一件收藏品或者是奢侈品才對,你看看那鴨肉,金黃而又油亮,那蘿卜片紅豔中透露著淡淡的黃,還有那碧綠的線椒絲,還有那散落的如同星辰一樣的香菜末,我的個上帝,我真的恨不得將這道菜端過來一口全都吞下去啊。”
“別說了,臥槽,老子的口水壓根就沒有停止過,好像吃了勁邁一樣,根本停不下來。”
“你們光說有什麽用,聞到香味了嗎?各位,這盤菜可以說是有一種非常獨特的香味啊,鴨肉的濃香,中間夾雜著鮮香和甜香,還有香菜獨有的香氣,還有胡蘿卜的甜香氣,還有好幾種配料的香氣,可以說葉神做的這一道菜幾乎囊括了七八種香味。”
“我擦啊,這種香味真的太迷人了,不行不行受不了了。”
直播間的眾人是真的瘋掉了,一個個看著這盤極品的土匪鴨,聞著前所未有的香味,一個個的拚命的咽口水。
一個女孩子坐在電腦前,一邊看葉飛的直播,一邊手裏拿著爆米花一個一個的捏著吃,以安慰自己的胃。
可是現在就見這女孩子突然間一伸手抓了一大把的爆米花,然後狠狠的塞入了嘴裏裏麵,大口大口的猛嚼了起來。
絕代幺雞此時也不知道從哪裏踅摸了一隻鴨腿,一隻手拿著,另一隻染著鮮紅手指甲的手指輕輕的撕著吃,可是當葉飛的這盤土匪鴨出現之後,絕代幺雞形象全無,直接對著肥肥的鴨腿就是一大口,然後腦袋一甩,一大塊鴨腿肉就撕了下來。
一邊嚼,絕代幺雞還一邊嘟囔:“這小混蛋,做的東西越來越讓人無法控製了,還好老娘有根鴨腿,要不然老娘現在就殺過去幹掉你。”
我是吃貨看著這盤菜,腦袋往前探著,眼睛恨不得貼在顯示屏上,嘴裏麵不停的吸溜著口水。
然後他招了招手:“小蜜蜂,去弄盤土匪鴨去。”
“小蜜蜂?”
“…….小蜜…….臥槽,這可是我收藏了很多年的老參了啊,你丫就給我啃了?”
小蜜蜂手裏拿著一根老參,直接往嘴裏猛塞,把吃遍天下給心疼的不要不要的。
食霸天太痛苦了,真的,這貨現在坐也不是站也不是,手裏的槍對著不遠處保鏢腦袋上的蘋果,這貨的口水長流。
保鏢:“霸天哥,求求你了,別嚇我啊,你要是想開槍就開啊,你不要總是拿著槍對著我沒反應啊,我都站了快四十分鍾了,你知不知道比起死亡來說,麵臨死亡讓人更恐懼啊。”
食霸天氣的將槍往沙發上一摔,然後一屁股坐在沙發上,將手機放在麵前的小桌子上,雙手不停的來回的揉光腦袋。
“靠,靠,靠,全都給我睜大眼睛看著,看看這下一個嘉賓名額是誰的,給我想方設法也要買過來,真尼瑪鬱悶,這才幾天不吃葉神做的美食我就渾身難受。”
南江一老翁盯著自己的手機,這個時候他是前所未有的停止了打賞的動作,然後對一旁的家庭醫生小王道:“土匪鴨一盤,去準備,另外準備三碗米飯一碗湯,我現在要吃。”
小王:“………老爺子,咱能不能商量件事?”
“說。”
“誒,雖然你現在的厭食症好了,可是畢竟人上了年紀,這暴飲暴食還是會影響健康的啊,你每天都吃這麽多,對你的身體不好啊。”
“沒事,我心裏有數。”
“可是……”
“給你三分鍾的時間,告訴小吳,五分鍾後我需要看到我要的食物出現在我的眼前。”
“………..好。”
小王一邊往外走,心裏麵一邊抓狂道:“葉飛呀葉飛,你tmd到底是搞什麽鬼的啊,老頭得個厭食症就讓我焦頭爛額了,這你妹的要是再讓他得個暴飲暴食症,我他娘的更不會治啊!!”