關上院門,麻敏兒朝爹小聲道:「爹,晚飯很快的。」
「爹不急。」麻齊風溫和而語。
麻敏兒問:「妹妹的藥熬了嗎?」
「你郭嬸來過,幫著熬了,也餵過悅兒了。」麻齊風回道。
「哦,那妹妹好點了嗎?」
「熱度褪了些。」
「那就好。」麻敏兒鬆了口氣。
果真如郎中的話,小悅兒夜裏哭鬧的厲害,就算是麻齊風都沒能哄住,鬧得在看護棚裏的郭李氏都聽到哭了,她來了接手抱過悅兒。
在郭李氏的懷中,小悅兒居然慢慢平靜下來,要到天亮時終於累得睡去。
麻敏兒過意不去,又幫不上什麽忙,到小廚房擀了麵條,為累了一夜的大家煮了一鍋肉絲麵。
「大哥,把大平、二平也叫過來一起吃。」
麻大郎點頭去叫人。
房間內,郭李氏歪坐在小悅兒身邊,嘴裏輕輕哼著哄娃聲,手輕輕的拍著她,小悅兒在她安祥的哼曲聲中終於安靜的睡去。
在郭李氏輕輕哼曲中,麻齊風坐在廊下門口,呆呆的看向遠方,顯得形影單隻,此刻,他竭至不住的瘋狂想念娘子。
娘子,要是你在,肯定不會讓女兒受驚是不是?你看我,多沒用,害得女兒受了這麽大一場罪,我……我……無能……我沒用……
麻齊風深深低下頭,如果不是有外人在,如果不是為了怕嚇到孩子們,他多想放肆的吼吼……
小悅兒睡熟了,郭李氏有空抬頭看看,鋪著地板的小房間真心不大,連床都沒有,人就睡在地板上,可是整個房間,有窗有門,窗子掛著淡青色繡花邊簾布,窗下放了一張長長的條凳,凳子上放著一盞銅油燈,燈的另一端,居然還有一個小酒壺,卻不是盛酒的,而是放了幾枝野花,可真有情致。
郭李氏又看向牆頂頭,牆頂頭放了兩個很小的抖櫃,還有一口大箱子,跟他們堆放不同,三個家什被放得錯落有致,大箱子麵前還放了張小凳,大概是一箱兩用,平時合上時就做梳妝檯了,看向地上,兩個竹枕、軟墊整齊的放在一排,竹枕上好像還畫了什麽草,真是好看。
整個房間處處整齊幹淨,透出雅致。想到自己能用『雅致』來形容房間,郭李氏既吃驚又感嘆,不自覺的看向門口,麻家兄弟清秀瞿長的背影入了她的視線,是那樣的俊秀,再低看看自己,一副粗礪的身板,一雙如樹叉般的手,還有粗糙紅膛的臉……
不知為何,郭李氏從沒有像現在這樣自慚形穢,這樣嫌棄自己,如果……如果不是悅兒啼哭不止,她……也許都沒有機會進麻家的房間吧!
對於現代人麻敏兒來說,臥室屬於個人隱私,即便是患難與共的郭李氏,她都沒有隨意邀請過,況且還有父親會繡活這樣的秘密。
平時,有人來,都是關上房間門,在廊下或是院子裏招呼大家,除了自家人,確實沒有外人見過他們的房間。
郭李氏失落的起身,伸手拍了一下臉頰,振作起精神,擠出微微笑意,出了房間,站在麻齊風的身後,小聲說道:「悅兒睡了,我回去了!」
聽到聲音,麻齊風驀然收拾起傷悲,轉身立起,真誠謝道:「多謝郭家嫂子!」
「你總是這樣客氣。」今天的郭李氏終於在客氣中聽懂了一些東西,突然明白,有些東西、有些人還真不是自己能想的,臉上笑意雖未減,但她知道,自己跟眼前的男人隔得太多了,那……那就跟付老爹他們一樣,把他當東家吧,至於逃難路上的情份,就讓它成為情份吧。
麻敏兒聽到聲音,從廚房出來,朝走廊上的人招了招手,門口,麻大郎也把大平、二平喊過來了。
一行人到了廚房間,麻敏兒說道:「眼看就要天亮了,大家都累了一夜,過來吃個早飯,回去睡個回籠覺。」
郭李氏笑道:「回籠覺?」搖搖頭,「得了,要真睡了,能被人罵死。」
「怕什麽,看誰敢罵!」麻敏兒漂亮的鳳眼瞪得滴溜溜的,真是又嬌又蠻,惹人疼。
郭李氏沒再次笑笑搖頭卻沒有開口,伸手接過她遞過來的肉絲麵,「太……太多了吧。」
「吃吧,郭嬸。」
看著麻二娘真誠的笑臉,郭李氏沒再客氣,端著大白瓷碗、拿著筷子蹲到廚房門口吃了。
「嬸,你坐桌上吃呀。」麻敏兒把郭李拉進廚房。
郭李氏有些不好意思,可也拗不過二娘的好意,看了眼對麵。
麻齊風溫和的說道:「郭家嫂子坐吧。」
郭李氏半抬屁股坐了下來,可馬上又站起來,「我……我還是在外麵吃自在。」說完又出了廚房,蹲到門呼拉吃起來。
麻敏兒沒辦法,連忙去爹房間,拿了小幾、小凳,放到廚房門口,「郭嬸,大平哥,二平,坐過來吃。」
大平、二平高興的坐到小幾邊端著麵碗吃起來。
「真好吃!」二平吃得很歡,也不忘讚嘆。
「好吃多吃點。」
「好!」二平笑嘻嘻的答道。
大平伸手拍了一下弟弟,「這麽大一碗還不夠你吃的。」
「夠了夠了……」二平調皮的回道。
早飯過後,麻敏兒頂不住,回到房間睡回籠覺。
麻齊風說道:「也好,你順便看著妹妹點。」
麻敏兒點點頭,「我知道了。」
過了好幾天,小悅兒才從驚嚇中走出來,大家總算鬆了口氣。
菜一天比一天長得茂盛,不像以前幾天才能摘一次,現在兩天就要摘一茬,由於麻敏兒幫爹接了祝壽的繡活,去送菜,隻能大郎和麻敏兒了,而小弟和小妹再也不嚷著要跟著去縣城了。
麻敏兒暗暗皺眉,這兩孩子不會落下心裏陰影吧!唉……
大兒、大女去賣菜,開頭兩天,麻齊風還擔心,每次都迎到路口,發現女兒每天都拿著銀子平平安安回來,鬆了氣,放心讓他們去,至於讓女兒和兒子去,他還有點私心,他怕在城內被賭坊的人堵上,不去送菜也躲了這些煩心事。
麻敏兒不僅僅是去送菜,還把家裏的日常生活、開銷安排的妥妥噹噹,小日子如芝麻開花節節高高。
麻齊風家的小日子不緊不慢的朝前走著,麻家大家族的日子可不好過,聽說姚大人送來的見麵禮分過之後,不管嫡庶都分到了一些,雖然不多,但雲水鎮就這麽大,消費水平有限,他們也過了一段滋潤的日子。
可隻出不進,就算金山銀山也經不住消耗啊!
聽說嫡子有家僕,分到田讓家僕種了,庶子可就沒這麽好了,他們可能也有僕人,卻是每家隻有一兩個,根本不能種田,他們把分到的田佃了出去。
有的佃給了本地人,有的佃給了流民,總之都做上了小地主。小地主?怕是沒這麽容易做吧!
這一天,麻敏兒和麻大郎兩人再次去軍營送菜,見到了十多天未見的章年美。
「章大哥,好久不見啊!」
章年美一身風塵僕僕,雙眼疲憊,對麻敏兒的問候也顯得無精打彩,「嗯。」軍事上的事他也不好講。
「章大哥是不是累了,趕緊回去休息吧。」
章年美點點頭,仰頭打了個哈欠,「管事沒為難你吧。」
「沒有,沒有……」麻敏兒笑眯眯的說道:「我有章大哥罩著,他們對我們客氣著呢。」
「那就好。」章年美再次打了個哈欠,「老妹啊!」
「哥,啥事?」
「這幾天哥勞累過度,沒什麽胃口,能做點吃食給我哥吃麽。」章年美可憐巴巴的說道。
麻敏兒問:「章大哥想吃啥樣的呢?」
「我也不知道。」章年美皺皺眉。
麻敏兒看了看天,這段時間,太氣是熱,但早晚已經分了,還是很涼爽的,想了想說道:「要不,我試著做兩個,看你喜歡吃那種?」
「行,要快,哥累得不行了。」章年美邊說邊帶著準備要出營地的麻敏兒回到廚房,跟大廚說了兩句,趴到小桌上就要睡,「做好了,叫哥。」
「好咧,章大哥。」
勞累過度,沒食慾,麻敏兒見馬上就要中午了,想了想,索性給他們備了一頓午飯用的菜,又做了兩道開味的小吃食。
「大哥——」
「大妹,啥事?」麻大郎問。
麻敏兒回道:「你到醫館買些沙參、紅參,山藥、黃精、枸杞,要是有冬草夏草更好。」
「哦!」麻大郎知道妹妹喜歡在湯裏放些參、枸杞,也不問什麽,連忙出去了。
「小娘子,你買這些做什麽?」雷大廚不解的問。
麻敏兒回道:「章大哥說他比較除疲,沒什麽味口,我用些中藥熬湯,幫他們用食膳調理一下。」
「就是貴人們吃的那種食膳?」
「呃……差不多吧。」
雷大廚感興趣極了,連忙入下身段給小娘子打下手。
麻敏兒做了兩道帶酸味的菜,紅燒醋汁雞翅,糖醋排骨,濃油赤醬,開味十足,又怕過於重味,又灼了大白菜,清炒白合蝦仁,涼拌了油麥菜。
拿了被廚師丟帶的大魚頭,麻敏兒說道:「雷大叔,幫我處理幹淨,還有這魚肉能幫片一下嗎?」
「你要這幹嘛?」雷大廚心想,這些都是收泔水的窮人要的東西。
「等一下,大叔就知道了。」
雷九雖不情願,但知道這個小娘子來自京城,菜式上有兩把刷子,點點頭同意了,在雷大廚片魚、處理魚頭時,麻敏兒去看了看放在清水裏燉的雞和鴨,正想問問哥哥什麽時候回來,麻大郎回來了。
麻敏兒趕緊清洗中藥材,然後分別放到雞湯裏,做了一道冬蟲夏草雞湯、一道雙參鴨(沙參、紅參,還有一些少量的配材)
湯已經全部調配好,餘下的就交給時間,麻敏兒又開始做另一道吃食——涼皮,沒味口時,這東西最能解口了,又涼又滑,不要太好喲。
舀麵粉,將麵粉以及一小撮鹽混合攪拌均勻,加清水調成粉漿,然後不停的揉搓粉漿,形成沉澱,準備一小碟油,在鍋內刷上一層油倒一大勺粉漿,讓粉漿晃動鋪平後到差不多厚,太薄沒嚼勁,太厚又沒口感,要厚薄差不多。
鍋裏提前燒一鍋開水,把攤好的麵糊放入熱水鍋裏開始蒸涼皮。蓋上鍋蓋,全程大火,約1-2分鍾,表麵冒大泡就,蓋上鍋蓋在悶半分鍾到1分鍾就好了。
出鍋後在表麵再刷一層油,提前準備好一盆涼水,把蒸好的麵皮羅羅放入涼水中冷卻。一張一張地做涼皮,直到粉漿全部用完將晾涼的涼皮疊起來切成條即可涼皮製作完成。
配上調製好的燒頭調料,一碗清涼爽口的涼皮就做好了。
雷大廚償後,讚不絕口,「清爽,有勁道,好吃。」
麻二娘笑笑。
雷大廚也跟著笑笑,「小娘子,你……我可都學會了,我……」
「大叔,美食就要跟大家分亨才有意思。」麻敏兒毫不介意。
「小娘子,你不怕我搶了你手藝?」雷大廚問出心中疑問。
麻敏兒回道:「同一樣東西,不同的人做,口味千差萬差,我可不怕搶手藝。」
「哈哈……」雷大廚大笑,「對,小娘子說得對!」
最後兩道菜,一個是酸菜片魚湯,一個魚頭豆腐湯,整個廚房內瀰漫著香氣,酸酸甜甜,讓人不知覺的流口水。
章年美根本沒要人叫,就聞著酸爽鮮味醒過來了,「妹子,妹子,趕緊給老哥來個最好吃的。」
麻敏兒怕其他菜燙到猴急的他,給他來了碗涼皮,「給,章大哥。」
章年美果然猴急,連忙刨到嘴裏,「好吃,好吃,爽口。」三兩下,一碗涼皮就倒下肚了,「再來一碗。」
「章大年,還有好多好吃的喲!」
「啊……」章年美朝條案上看過去,長長的條案擺了一溜排,樂得眉毛直動,「趕緊給小將軍和先生端過去。」
「是,章將軍!」雷大廚馬上吆喝小廝給將軍上菜。
章年美端著碗走到條案前,「妹子,那些菜是留給我吃的。」
麻敏兒道:「章大哥,每份菜都有幾份,你挑一份唄。」
「好的,好的!」章年美食指大動,疲憊被美食一掃而光,邊吃邊說,「去武關剿寇,幾天幾夜未睡好、未吃好,老子差點掛了。」邊說邊塞了酸菜中的魚片到嘴裏,「沒刺,又嫩又滑,好吃。」
原來是去剿寇了,怪不得鬍子拉茬一副逃難的樣子,麻敏兒微笑傾聽而不多話。
幾塊魚片下肚,章年美又道:「奶奶個熊,這次終於殺上二樵山,抓了不少行兇作惡的小頭目。」
「章大哥好厲害。」
「那當然。」章年美得意的挑眉,伸手抓起雞翅就啃,大概嫌油膩,連忙夾了幾筷子涼拌油麥菜,「好吃。」
「章大哥,留點肚子喝些我熬的解乏湯。」
「在那裏?」
小廚子聽到章年美找燙,連忙揭開湯鍋,舀了一碗端到他麵前。
「這麽燙,等會。」章年美看著冒熱氣的湯,剛想嫌棄,「咦,裏麵紅紅的是什麽?」
「苟杞子。」
「這不是下火溫補的藥嘛。」
「是啊,你身體疲憊,用它們補補正好。」
「哈哈……」章年美大笑,「還是有個妹子好,有個妹子好。」
廚房這邊吃得不亦樂呼,將軍營帳內,軍醫正在給夏臻抹藥膏,抹好後,也不用布裹:「小將軍,皮上油層被盔甲磨得厲害,要想好得快,還是讓他們透透氣,不要包紮。」
「嗯!」夏臻看向自己的磨皮傷口,眉都不皺一下,淡然回道。
田先生心疼的嘆了口氣,這孩子,為了乘勝打擊流寇,大熱天,戰袍近十天沒有脫,皮就差爛了,抬起眼,英勇當然要,可是……不說了,連想都不知道怎麽想。
田先生再次嘆了口氣,也許在時間中,小將軍的稜角會被磨圓吧!
貼身小廝曉文進來,「先生,廚房要開飯,你看……」
田先生看向夏臻。
「沒胃口。」夏臻想也不想就說道。
曉文擠出笑容,「廚房的人說,這次菜是那個京裏來的小娘子做的。」
田先生兩眼一亮,「傳飯。」
曉文悄悄看了眼自家將軍,發現將軍沒吭聲,那就是默認了,連忙高興的往外吩咐傳飯上菜。
不一會兒,圓圓的紅木桌上擺了七八道菜,還有兩道湯,有紅肉綠菜,食物的香氣瞬間飄滿了整個小廳。
「將軍,先生,廚子說先吃一小碗涼皮開開味,然後再吃菜喝湯。」上菜的曉文提醒道。
田先生點點頭,「嗯!」
曉文把涼皮碗從放置井水的小罐中拿出,「在井水裏鎮過,將軍,先生請用——」
「下去吧。」
「是,先生!」曉文退了出去,小廳內隻有先生和小將軍。
「子安,過來吃吧。」沒人時,田先生叫了夏臻的字。
夏臻會到餐桌前,端碗拿筷,皺了一下眉,低頭吃了一口,頓了一下後,頭再沒抬起,一直到吃完一小碗。
田先生見小將軍吃進東西了,緊著的心鬆了下頭,抬頭看看瘦得都有點脫相的小將軍,這孩子……唉……
悄悄收回目光的同時,田先生又是一副風輕雲淡的樣子,每道菜都償了償,「果然是京裏來的小娘子,這菜式就是比翼州吃的精細,清淡中不失鮮美,濃醬中不失滋味。」
夏臻麵無表情,每樣菜也夾了一筷子,償過後,停了筷子。
「子安,是不是胃不舒服?」
「嗯!」
「唉!」田先生放下筷子,站起來幫他盛了碗鴨湯,「我看這裏有參,喝點緩和一下胃。」
夏臻又喝了些田先生給盛的溫補鴨湯。
見他喝了小半碗,田先生微笑道:「小將軍,這次剿了武關的流寇、強匪,那邊應當清靜了。」
夏臻小口的喝湯,兩眼眯眯不知想什麽。
田先生繼續說道:「姚大人那邊向皇上調糧調種,我們這邊剿匪寇,翼州要不了多久就能恢復太平了。」
夏臻突然抬頭,「賞——」
田先生愣了一下,怔眼看看夏臻,突然轉頭叫道,「曉文,賞小娘子。」
「是,先生。」
田先生轉回頭,又抬了眼,笑眯眯的低下頭,伸手拿筷子吃飯。
跟上次一樣,麻敏兒在廚房沾光吃了一頓午飯,門口,推板車來的牛大寶夫婦當然也跟著吃了一頓大餐,施春月低語道:「寶哥,這是俺吃過的最好吃的菜。」
牛大寶悄悄朝廚房內看了看,「沒看到嘛,這是給將軍們吃的東西,我們跟著小東家沾光了。」
「對,對,跟著小東家沾光了。」施春月道,「沒想到,小東家的手藝這麽好,燒得跟仙人似的。」
「那是當然,人家可是京裏貴族的後代。」
「那倒是。」
曉文親自到了廚房,雷大廚連忙迎上來,「曉將軍,你咋來了。」他可是小將軍的貼身小廝,可不一般。
曉文朝廚房內看過去,「那個小娘子呢?」
「你說麻二娘啊!」雷大廚現在算是服了,親切的笑道。
「嗯,將軍說要賞。」
「哦。」聽到打賞,雷大廚不免酸了一下,不過馬上調節過來,我已經偷師了,下次做的好,說不定就賞我了,轉身叫道:「麻二娘,小將軍找你。」
麻敏兒正在牆角看活物,正想問雷大廚那裏有賣雞的,她準備買些家禽回家養,一方麵有得吃,又一方她想到了堆肥,這次種菜、種稻第一次,地裏肥力可能被用了,她得用牲口、禽物的糞便發酵做肥,這樣下一季才能有好收成。
聽到叫聲,她起身,「雷叔——」
「小將軍找你。」
「哦!」不知為何,麻敏兒本能的有些抗拒,不想去見,倒不是被他嚇到了,而是覺得對方的氣場跟自己並不在一個頻道上,不想有過多接觸,不過現在可不是自己不想接觸就能不接觸的,不僅軍營是他的地盤,就算整個翼州,那也是人家的地盤,自己算那顆蔥。
章年美吃飽喝足,「走,哥帶你去見小將軍。」
「多謝章大哥。」
「跟哥客氣啥。」
小娘子離開後,雷大廚見麻二娘蹲過的地方,想了想,逮了幾隻雞鴨鵝,還有兩隻小灰兔,對小夥計說道:「讓那兩個推板車的帶給麻二娘。」
「是,大廚。」小夥計連忙辦事去了。
再次見到夏臻,麻敏兒沒想到他瘦得這麽厲害,麵上頰骨都看出來了,鬍子大概剛刮過,還有青茬印,不知為何,來之前升起的厭惡之心有些淡了,他是嚇到妹妹了,可是……剛才在廚房裏聽到章年美說過幾句剿匪的事,也許,他也不易吧。
「將軍——」麻敏兒規規矩矩的給他行了一禮。
「嗯,菜做的還可以,曉文,賞銀。」夏臻的話說得一字一板,根本不像一個十七歲的少年。
「是,將軍!」
「多謝將軍!」
田先生依舊一副笑眯眯的樣子,「剛才我喝了你做的藥膳湯,滋味真不錯。」
麻敏兒笑道:「今天的火候不夠,要是從早上燉到晚上,那湯會更有營養,更滋補。」
「喔,竟是這樣?」
「是,先生。」麻敏兒說道:「我已經跟雷叔說了,告訴他怎麽燉湯,怎麽放藥材。」
「好好好!」田先生連連點頭,都知道自己想什麽了,好一個玲瓏透剔的小娘子。
「將軍,先生,要是沒什麽事,我就先回去了。」麻敏兒麵上笑意盈盈。
「嗯!」
章年美笑道,「我去送送小娘子。」
田先生揮了一下手,意思隨意,餘光中,發現小將軍跟往常沒區別,可又有些區別,區別是什麽,感覺到他身上的刺不知不覺順了下來。
原本頹喪疲憊的章年美吃飽喝足後瞬間有了精神,「老妹,明天來不來送菜?」
麻敏兒回道:「不來。」
「那什麽時候來?」
「兩天後吧。」
「哦。」章年美有些失望,「我還想吃你做的涼皮呢,真好吃。」
麻敏兒笑笑:「雷叔也會做了,你要想吃,讓他做。」
「他剛學會,做得肯定沒你好吃。」章年美哼道。
「雷叔可是專業廚師,隻會做得比我好。」
「得了吧,我不想聽。」章年美不滿的瞅了眼,「門口送到了,我不送了,你路上小心點,要是有人找你麻煩,你報我的名號。」
「章條子?」
正想打哈欠的章年美雙眼瞪得圓溜溜,「你敢叫我綽號?」
「哈哈……」麻敏兒笑著跑開了。
「給我站住……站住……」章年美聲大腳未動,「臭丫頭,膽兒肥了!」嘴上卻是忍不住的笑意,為啥小丫頭叫我的綽號這麽有意思呢!
軍營外不遠處,牛大寶夫婦正等在那裏,「咦,怎麽有活禽?」
「小東家,是那個雷大廚給的。」
麻敏兒撓了一下鼻子,這麽熱情好客?想了想,肯定是因為幾道新菜譜的原因,那就收下吧。
「牛叔,牛嬸,我們回去吧。」
「是,小東家。」
懷裏揣著銀兩,看著板車上的活禽,麻敏兒又去街上鋪子裏買了家裏要用的東西,樂滋滋的回家了,走在路上,她想,又半個月過去了,該給相幫人發工錢了,銀子有進有出,還真不錯。
早上出門時,女兒就提醒了,麻齊風做繡活前,跟大郎把工錢算好了,放在籮筐裏,就等女兒回來發了。
麻敏兒回來時,路過每一家門口都通知他們到她家小木院領工錢。
聽到領工錢,誰人不喜,個個歡天喜地的跟著板車過來了。
「東家,給這麽多,莫不是算錯了?」施老爹手裏的銅錢足足有一貫。
麻敏兒笑道:「施老爹,你要嫌多,那你還回來一些。」
「哦!」施老爹伸手就要扯了串銅錢的線頭。
「哎喲喂,老爹,你當真呀。」麻敏兒笑得樂不可支。
麻齊風瞪了一眼調皮的女兒,連忙製止施老多,「老爹,別聽二娘瞎說,這些都是你們家該得的。」
「我們家?」
「嗯!」麻齊風道,「你家來人做工,二娘都記了工時,我按工時結了錢,大郎你把老爹家誰誰該得多少報一下給老爹。」
「是,老爹!」
麻大郎把老爹家的工錢報了下,然後把清單給了施老爹的大孫子施大鵬,「大鵬你跟學了記數,你回去報給你爺爺聽吧。」
「好。」施大鵬害羞的接過清單。
施老爹高興極了了,有錢拿,大孫子還學到學問,就差掉眼淚。
「施老爹,天要下雨了,趕緊帶你大孫子回去吧。」
「多謝東家,多謝東家。」
「別謝了,趕緊回吧。」
施老爹高高興興的轉身走人,發現小女兒小女婿沒動,「你們咋不走?」
「老爹,他們工錢還沒結,當然不能走。」
施老爹驚訝的問:「啊,你不是說我們家人都在我這裏嗎?」
「那是你施家的,並不是牛家人的。」麻敏兒笑道。
「啊……」施老爹蒙的可愛極了。
「趕緊回家吧。」
「哦。」
第二家結的是付老爹,祖孫二人也結了近五百錢。
付老爹也說,「東家,我家是不是也結多了?」
「付老爹,沒有,沒錯。」
「可我家就一個勞力啊,我咋能拿這麽多呢?」付老爹不好意思的說道。
麻敏兒回道:「老爹,小有人雖然小,可是事做的不少啊。」
「啊,小有也算一個勞力啊?」
「那是當然。」
付小有聽說自己算一個勞力,高興的挺起小肚子,「那是……」
「哈哈……」眾人被付小有逗笑了。
付老爹低頭抹了抹老眼,沒想到窮圖末路竟有這等境遇,竟把日子過下來了,而且越過越好,祖孫二人手拉手回去了。
第三家郭李氏家,算了二個半勞力,算了近六百個銅錢,也是客氣了一番,好不容易才肯收下銅錢。
最後算得是牛大寶婦夫,他們兩口子既下田,又在棚子裏看地,又幫推板車,啥活都肯幹,兩口子也得了二個半工錢。
「東家,不成不成,我們兩人平時就得了東家不少吃食,不能再多拿半個人的工錢。」
「這是對你們辛苦的獎勵。」麻敏兒說道。
牛大寶連忙拒絕:「那也不成,我們跟著小東家去軍營,時常能得吃一口好食,這半個勞力錢就不要給了。」這一段時間,牛大寶夫婦的麵色、身量以肉眼的速度滋潤起來,不再幹枯瘦癟,終於有了成年人該有的氣色。
……
不管麻敏兒父子怎麽勸,牛家夫婦就是不多要。
「那這樣吧,爹,先給大寶叔存著,等過年時再一次給。」麻敏兒隻好先幫他存著。
麻齊風點點頭:「嗯,那就先幫存著。」
「可以先存在東家這裏?」牛大寶眨了下眼。
「嗯。」麻敏兒點點頭,「你放心,我不會貪了你們的辛苦錢。」
牛大寶連忙道,「我不是怕東家貪了我們的錢,而是……」他轉頭看向婆娘,「月娘,要不我們就先拿點吃食銅子,其餘存在東家這裏?」
施春月想也不想,連忙道:「那敢好,就放在東家這裏。」
「你們不拿回去添些衣服什麽的?」麻敏兒有些不解。
「不用不用……」牛大寶夫婦齊齊搖手。
麻敏兒覺得有些怪異,不過既然錢要放在自家,這怪異也算不上不好,「好吧,大哥,給牛叔記帳。」
「好的。」
「你們存多少?」
「存五百錢。」
「好。」麻敏兒拿出一百五個給他們夫妻二人,餘下的幫他們存好。
牛大寶夫婦拿到錢千恩萬謝的走了。
「我怎麽覺得他們這銅錢拿得沉甸甸的呢,好像並沒有多少喜悅,怎麽回事?」麻敏兒小眉頭直皺。
麻齊風搖搖頭,「你呀,別亂猜,或許他們夫婦老實不會表達。」
「也許吧。」麻敏兒伸了個懶腰,「終於發完了,我家口袋的銀子也空了。」
「沒呀,大妹,我們還有十幾兩銀呢?」
麻敏兒癟了一下嘴,「這裏可有爹的繡活銀子,還有別人的打賞,田裏的出產,居然隻能一進一出,這可不好呀。」
麻齊風寬慰女兒道:「家裏柴米油鹽醬醋,衣服鞋飾都有,吃了上頓不愁下頓,已經很好了。」
麻大郎說道:「大妹你忘了,你還買了農書、筆墨紙硯,這些可費不少銀子呢。」
「好像也是!」麻敏兒笑道,「菘菜還要賣一段時間,估計還有進項,還有蔓菁(蘿蔔)到時醃製起來,也能賣不少錢,其餘胡荽、萵苣等也能賣一段時間。」
「就是,所以你別擔心了。」
麻敏兒說道:「不擔心,就是我明天準備去市集買家禽,怕是要費不少錢。」
「我們都不會養,要不就先不買?」麻齊風想了想說道。
麻大郎跟大妹看了農書,搖頭道:「爹,要買的,要不我們的田需要堆肥時,無肥可堆。」
「不是有青草嘛?」
「冬天可不好堆青草。」
「哦。」
「爹,你別擔心,家禽,我會讓付老爹和郭嬸他們幫著養,他們都懂的。」
麻齊風笑笑:「爹倒真像個娘子了,隻會繡活,不懂田裏之事。」
「爹,可不要小看你的繡活,也是養活一大家子的。」麻敏兒連忙安慰爹。
「哈哈……」麻齊風被女兒一本正徑的話逗樂了,心酸的心總能被女兒在不經意間治癒了。
麻敏兒說道:「爹,既然雷大廚給了雞鴨鵝,我們也不吃了,繼續養著,用來堆肥養田。」
「好,爹隨你們兩個。」
麻敏兒說:「爹,我想明天繼續去買些回來,聽說小的不好養,我們就買大的。」
「行,都聽你的。」
「嘻嘻,爹,那明天我跟大哥把付老爹和施老爹帶上,讓他們給我們參謀。」
「嗯,這最妥當了。」
「就是我們家的銀子又要少了?」麻敏兒癟起小嘴。
「不怕,用了,咱們再掙。」麻齊風突然豪情說道。
「爹說得對。」麻敏兒高興的贊同道,她發現他爹沒有之前那麽消極低沉了,真好!
第二日,麻敏兒和麻大郎帶著付、施兩位老爹去縣城買家禽又是一通忙碌,意外的是,他們居然買了一頭小毛驢,這可不在計劃之內,但她覺得有必要。
施老爹看著九歲的娃就決定買了近五兩的毛驢,嘆得回來跟老伴嘮叨了半夜。
「你說,那有孩子這樣花錢的,五兩啊,可是咱們一年的收成。」
施大娘說道:「你別嘆了,東家跟我們這些泥腿子可不一樣。」
「再不一樣,那也是五兩啊!我的親娘咧,我得不吃不活存幾年……」
施大娘翻了個身,說道:「怕是現在不要幾年就能存上了。」
施老爹先是一愣,馬上高興的咧嘴,「對,對,不錯不錯,跟著東家幹,咱們家以後一年怕是也不止五兩。」
「這不就結了。」施大娘嗔道。
「哈哈……想不到村裏來了個貴人,真好,真好啊!」施老爹做美夢去了。
幾樣家禽分給了三戶人家幫忙養,都是農人,看到這些家禽高興的不得了,「大旱災,不要說家禽了,就連人都……」郭李氏又高興又感嘆。
「郭嬸……」麻敏兒知道逃亡路上,她遇到過流寇吃人。
施老爹岔開話:「小東家,這些家禽怕不是翼州的吧?」
「老爹說得沒錯,我聽人說,是南方過來的。」麻敏兒回道。
施老爹說道:「我就說嘛,翼州幹這麽久,連草根都被拔吃了,那來東西養它們。」
「老爹,那現在……」
「糧食是沒有,不過草已經長出來,小東家放心,養得活。」
「多謝老爹。」
「小東家客氣啥,拿你家銅錢,替你家做事,天經天義。」
麻敏兒笑笑,這話她愛聽,「我聽說鵝是看家好手,這幾隻鵝每家兩隻,讓他們幫你們看護田地,讓你們省點力氣。」
「二娘,我真想跟你說呢,沒想到你都想到了,你咋啥事都懂啊?」付小有一副你是京裏大小姐不應該懂農事的樣子。
「哈哈……」麻敏兒大樂,「當然是多看書,多向農人學習啦。」
「書本上真有怎麽種田?」
「嗯。」
「可那些人不是最看不起種地的泥腿子嘛。」付小有癟嘴說道。
麻敏兒輕輕搖搖頭,天朝上下五千年,直到進入工業社會,農業依然是國計民生中最重的第一產業,看不起農人?那是自欺欺人。
麻敏兒笑道:「我去鎮上找申叔,讓他幫我的小毛驢做個簡易車廂,大家都去忙吧。」
「我陪你去。」付小有歡脫的笑道。
「好呀!」麻敏兒高興回道。
郭大平也想陪二娘去,但他性格悶,說出付小有說的話,見小有隨隨便便說了,二娘又簡簡單單答應了,心頭有一股說不出的滋味,轉身去打理家禽。
郭李氏看了眼跟去的小有,又看看自家兩個兒子,咋兩個還抵不上一個呢?
「爹不急。」麻齊風溫和而語。
麻敏兒問:「妹妹的藥熬了嗎?」
「你郭嬸來過,幫著熬了,也餵過悅兒了。」麻齊風回道。
「哦,那妹妹好點了嗎?」
「熱度褪了些。」
「那就好。」麻敏兒鬆了口氣。
果真如郎中的話,小悅兒夜裏哭鬧的厲害,就算是麻齊風都沒能哄住,鬧得在看護棚裏的郭李氏都聽到哭了,她來了接手抱過悅兒。
在郭李氏的懷中,小悅兒居然慢慢平靜下來,要到天亮時終於累得睡去。
麻敏兒過意不去,又幫不上什麽忙,到小廚房擀了麵條,為累了一夜的大家煮了一鍋肉絲麵。
「大哥,把大平、二平也叫過來一起吃。」
麻大郎點頭去叫人。
房間內,郭李氏歪坐在小悅兒身邊,嘴裏輕輕哼著哄娃聲,手輕輕的拍著她,小悅兒在她安祥的哼曲聲中終於安靜的睡去。
在郭李氏輕輕哼曲中,麻齊風坐在廊下門口,呆呆的看向遠方,顯得形影單隻,此刻,他竭至不住的瘋狂想念娘子。
娘子,要是你在,肯定不會讓女兒受驚是不是?你看我,多沒用,害得女兒受了這麽大一場罪,我……我……無能……我沒用……
麻齊風深深低下頭,如果不是有外人在,如果不是為了怕嚇到孩子們,他多想放肆的吼吼……
小悅兒睡熟了,郭李氏有空抬頭看看,鋪著地板的小房間真心不大,連床都沒有,人就睡在地板上,可是整個房間,有窗有門,窗子掛著淡青色繡花邊簾布,窗下放了一張長長的條凳,凳子上放著一盞銅油燈,燈的另一端,居然還有一個小酒壺,卻不是盛酒的,而是放了幾枝野花,可真有情致。
郭李氏又看向牆頂頭,牆頂頭放了兩個很小的抖櫃,還有一口大箱子,跟他們堆放不同,三個家什被放得錯落有致,大箱子麵前還放了張小凳,大概是一箱兩用,平時合上時就做梳妝檯了,看向地上,兩個竹枕、軟墊整齊的放在一排,竹枕上好像還畫了什麽草,真是好看。
整個房間處處整齊幹淨,透出雅致。想到自己能用『雅致』來形容房間,郭李氏既吃驚又感嘆,不自覺的看向門口,麻家兄弟清秀瞿長的背影入了她的視線,是那樣的俊秀,再低看看自己,一副粗礪的身板,一雙如樹叉般的手,還有粗糙紅膛的臉……
不知為何,郭李氏從沒有像現在這樣自慚形穢,這樣嫌棄自己,如果……如果不是悅兒啼哭不止,她……也許都沒有機會進麻家的房間吧!
對於現代人麻敏兒來說,臥室屬於個人隱私,即便是患難與共的郭李氏,她都沒有隨意邀請過,況且還有父親會繡活這樣的秘密。
平時,有人來,都是關上房間門,在廊下或是院子裏招呼大家,除了自家人,確實沒有外人見過他們的房間。
郭李氏失落的起身,伸手拍了一下臉頰,振作起精神,擠出微微笑意,出了房間,站在麻齊風的身後,小聲說道:「悅兒睡了,我回去了!」
聽到聲音,麻齊風驀然收拾起傷悲,轉身立起,真誠謝道:「多謝郭家嫂子!」
「你總是這樣客氣。」今天的郭李氏終於在客氣中聽懂了一些東西,突然明白,有些東西、有些人還真不是自己能想的,臉上笑意雖未減,但她知道,自己跟眼前的男人隔得太多了,那……那就跟付老爹他們一樣,把他當東家吧,至於逃難路上的情份,就讓它成為情份吧。
麻敏兒聽到聲音,從廚房出來,朝走廊上的人招了招手,門口,麻大郎也把大平、二平喊過來了。
一行人到了廚房間,麻敏兒說道:「眼看就要天亮了,大家都累了一夜,過來吃個早飯,回去睡個回籠覺。」
郭李氏笑道:「回籠覺?」搖搖頭,「得了,要真睡了,能被人罵死。」
「怕什麽,看誰敢罵!」麻敏兒漂亮的鳳眼瞪得滴溜溜的,真是又嬌又蠻,惹人疼。
郭李氏沒再次笑笑搖頭卻沒有開口,伸手接過她遞過來的肉絲麵,「太……太多了吧。」
「吃吧,郭嬸。」
看著麻二娘真誠的笑臉,郭李氏沒再客氣,端著大白瓷碗、拿著筷子蹲到廚房門口吃了。
「嬸,你坐桌上吃呀。」麻敏兒把郭李拉進廚房。
郭李氏有些不好意思,可也拗不過二娘的好意,看了眼對麵。
麻齊風溫和的說道:「郭家嫂子坐吧。」
郭李氏半抬屁股坐了下來,可馬上又站起來,「我……我還是在外麵吃自在。」說完又出了廚房,蹲到門呼拉吃起來。
麻敏兒沒辦法,連忙去爹房間,拿了小幾、小凳,放到廚房門口,「郭嬸,大平哥,二平,坐過來吃。」
大平、二平高興的坐到小幾邊端著麵碗吃起來。
「真好吃!」二平吃得很歡,也不忘讚嘆。
「好吃多吃點。」
「好!」二平笑嘻嘻的答道。
大平伸手拍了一下弟弟,「這麽大一碗還不夠你吃的。」
「夠了夠了……」二平調皮的回道。
早飯過後,麻敏兒頂不住,回到房間睡回籠覺。
麻齊風說道:「也好,你順便看著妹妹點。」
麻敏兒點點頭,「我知道了。」
過了好幾天,小悅兒才從驚嚇中走出來,大家總算鬆了口氣。
菜一天比一天長得茂盛,不像以前幾天才能摘一次,現在兩天就要摘一茬,由於麻敏兒幫爹接了祝壽的繡活,去送菜,隻能大郎和麻敏兒了,而小弟和小妹再也不嚷著要跟著去縣城了。
麻敏兒暗暗皺眉,這兩孩子不會落下心裏陰影吧!唉……
大兒、大女去賣菜,開頭兩天,麻齊風還擔心,每次都迎到路口,發現女兒每天都拿著銀子平平安安回來,鬆了氣,放心讓他們去,至於讓女兒和兒子去,他還有點私心,他怕在城內被賭坊的人堵上,不去送菜也躲了這些煩心事。
麻敏兒不僅僅是去送菜,還把家裏的日常生活、開銷安排的妥妥噹噹,小日子如芝麻開花節節高高。
麻齊風家的小日子不緊不慢的朝前走著,麻家大家族的日子可不好過,聽說姚大人送來的見麵禮分過之後,不管嫡庶都分到了一些,雖然不多,但雲水鎮就這麽大,消費水平有限,他們也過了一段滋潤的日子。
可隻出不進,就算金山銀山也經不住消耗啊!
聽說嫡子有家僕,分到田讓家僕種了,庶子可就沒這麽好了,他們可能也有僕人,卻是每家隻有一兩個,根本不能種田,他們把分到的田佃了出去。
有的佃給了本地人,有的佃給了流民,總之都做上了小地主。小地主?怕是沒這麽容易做吧!
這一天,麻敏兒和麻大郎兩人再次去軍營送菜,見到了十多天未見的章年美。
「章大哥,好久不見啊!」
章年美一身風塵僕僕,雙眼疲憊,對麻敏兒的問候也顯得無精打彩,「嗯。」軍事上的事他也不好講。
「章大哥是不是累了,趕緊回去休息吧。」
章年美點點頭,仰頭打了個哈欠,「管事沒為難你吧。」
「沒有,沒有……」麻敏兒笑眯眯的說道:「我有章大哥罩著,他們對我們客氣著呢。」
「那就好。」章年美再次打了個哈欠,「老妹啊!」
「哥,啥事?」
「這幾天哥勞累過度,沒什麽胃口,能做點吃食給我哥吃麽。」章年美可憐巴巴的說道。
麻敏兒問:「章大哥想吃啥樣的呢?」
「我也不知道。」章年美皺皺眉。
麻敏兒看了看天,這段時間,太氣是熱,但早晚已經分了,還是很涼爽的,想了想說道:「要不,我試著做兩個,看你喜歡吃那種?」
「行,要快,哥累得不行了。」章年美邊說邊帶著準備要出營地的麻敏兒回到廚房,跟大廚說了兩句,趴到小桌上就要睡,「做好了,叫哥。」
「好咧,章大哥。」
勞累過度,沒食慾,麻敏兒見馬上就要中午了,想了想,索性給他們備了一頓午飯用的菜,又做了兩道開味的小吃食。
「大哥——」
「大妹,啥事?」麻大郎問。
麻敏兒回道:「你到醫館買些沙參、紅參,山藥、黃精、枸杞,要是有冬草夏草更好。」
「哦!」麻大郎知道妹妹喜歡在湯裏放些參、枸杞,也不問什麽,連忙出去了。
「小娘子,你買這些做什麽?」雷大廚不解的問。
麻敏兒回道:「章大哥說他比較除疲,沒什麽味口,我用些中藥熬湯,幫他們用食膳調理一下。」
「就是貴人們吃的那種食膳?」
「呃……差不多吧。」
雷大廚感興趣極了,連忙入下身段給小娘子打下手。
麻敏兒做了兩道帶酸味的菜,紅燒醋汁雞翅,糖醋排骨,濃油赤醬,開味十足,又怕過於重味,又灼了大白菜,清炒白合蝦仁,涼拌了油麥菜。
拿了被廚師丟帶的大魚頭,麻敏兒說道:「雷大叔,幫我處理幹淨,還有這魚肉能幫片一下嗎?」
「你要這幹嘛?」雷大廚心想,這些都是收泔水的窮人要的東西。
「等一下,大叔就知道了。」
雷九雖不情願,但知道這個小娘子來自京城,菜式上有兩把刷子,點點頭同意了,在雷大廚片魚、處理魚頭時,麻敏兒去看了看放在清水裏燉的雞和鴨,正想問問哥哥什麽時候回來,麻大郎回來了。
麻敏兒趕緊清洗中藥材,然後分別放到雞湯裏,做了一道冬蟲夏草雞湯、一道雙參鴨(沙參、紅參,還有一些少量的配材)
湯已經全部調配好,餘下的就交給時間,麻敏兒又開始做另一道吃食——涼皮,沒味口時,這東西最能解口了,又涼又滑,不要太好喲。
舀麵粉,將麵粉以及一小撮鹽混合攪拌均勻,加清水調成粉漿,然後不停的揉搓粉漿,形成沉澱,準備一小碟油,在鍋內刷上一層油倒一大勺粉漿,讓粉漿晃動鋪平後到差不多厚,太薄沒嚼勁,太厚又沒口感,要厚薄差不多。
鍋裏提前燒一鍋開水,把攤好的麵糊放入熱水鍋裏開始蒸涼皮。蓋上鍋蓋,全程大火,約1-2分鍾,表麵冒大泡就,蓋上鍋蓋在悶半分鍾到1分鍾就好了。
出鍋後在表麵再刷一層油,提前準備好一盆涼水,把蒸好的麵皮羅羅放入涼水中冷卻。一張一張地做涼皮,直到粉漿全部用完將晾涼的涼皮疊起來切成條即可涼皮製作完成。
配上調製好的燒頭調料,一碗清涼爽口的涼皮就做好了。
雷大廚償後,讚不絕口,「清爽,有勁道,好吃。」
麻二娘笑笑。
雷大廚也跟著笑笑,「小娘子,你……我可都學會了,我……」
「大叔,美食就要跟大家分亨才有意思。」麻敏兒毫不介意。
「小娘子,你不怕我搶了你手藝?」雷大廚問出心中疑問。
麻敏兒回道:「同一樣東西,不同的人做,口味千差萬差,我可不怕搶手藝。」
「哈哈……」雷大廚大笑,「對,小娘子說得對!」
最後兩道菜,一個是酸菜片魚湯,一個魚頭豆腐湯,整個廚房內瀰漫著香氣,酸酸甜甜,讓人不知覺的流口水。
章年美根本沒要人叫,就聞著酸爽鮮味醒過來了,「妹子,妹子,趕緊給老哥來個最好吃的。」
麻敏兒怕其他菜燙到猴急的他,給他來了碗涼皮,「給,章大哥。」
章年美果然猴急,連忙刨到嘴裏,「好吃,好吃,爽口。」三兩下,一碗涼皮就倒下肚了,「再來一碗。」
「章大年,還有好多好吃的喲!」
「啊……」章年美朝條案上看過去,長長的條案擺了一溜排,樂得眉毛直動,「趕緊給小將軍和先生端過去。」
「是,章將軍!」雷大廚馬上吆喝小廝給將軍上菜。
章年美端著碗走到條案前,「妹子,那些菜是留給我吃的。」
麻敏兒道:「章大哥,每份菜都有幾份,你挑一份唄。」
「好的,好的!」章年美食指大動,疲憊被美食一掃而光,邊吃邊說,「去武關剿寇,幾天幾夜未睡好、未吃好,老子差點掛了。」邊說邊塞了酸菜中的魚片到嘴裏,「沒刺,又嫩又滑,好吃。」
原來是去剿寇了,怪不得鬍子拉茬一副逃難的樣子,麻敏兒微笑傾聽而不多話。
幾塊魚片下肚,章年美又道:「奶奶個熊,這次終於殺上二樵山,抓了不少行兇作惡的小頭目。」
「章大哥好厲害。」
「那當然。」章年美得意的挑眉,伸手抓起雞翅就啃,大概嫌油膩,連忙夾了幾筷子涼拌油麥菜,「好吃。」
「章大哥,留點肚子喝些我熬的解乏湯。」
「在那裏?」
小廚子聽到章年美找燙,連忙揭開湯鍋,舀了一碗端到他麵前。
「這麽燙,等會。」章年美看著冒熱氣的湯,剛想嫌棄,「咦,裏麵紅紅的是什麽?」
「苟杞子。」
「這不是下火溫補的藥嘛。」
「是啊,你身體疲憊,用它們補補正好。」
「哈哈……」章年美大笑,「還是有個妹子好,有個妹子好。」
廚房這邊吃得不亦樂呼,將軍營帳內,軍醫正在給夏臻抹藥膏,抹好後,也不用布裹:「小將軍,皮上油層被盔甲磨得厲害,要想好得快,還是讓他們透透氣,不要包紮。」
「嗯!」夏臻看向自己的磨皮傷口,眉都不皺一下,淡然回道。
田先生心疼的嘆了口氣,這孩子,為了乘勝打擊流寇,大熱天,戰袍近十天沒有脫,皮就差爛了,抬起眼,英勇當然要,可是……不說了,連想都不知道怎麽想。
田先生再次嘆了口氣,也許在時間中,小將軍的稜角會被磨圓吧!
貼身小廝曉文進來,「先生,廚房要開飯,你看……」
田先生看向夏臻。
「沒胃口。」夏臻想也不想就說道。
曉文擠出笑容,「廚房的人說,這次菜是那個京裏來的小娘子做的。」
田先生兩眼一亮,「傳飯。」
曉文悄悄看了眼自家將軍,發現將軍沒吭聲,那就是默認了,連忙高興的往外吩咐傳飯上菜。
不一會兒,圓圓的紅木桌上擺了七八道菜,還有兩道湯,有紅肉綠菜,食物的香氣瞬間飄滿了整個小廳。
「將軍,先生,廚子說先吃一小碗涼皮開開味,然後再吃菜喝湯。」上菜的曉文提醒道。
田先生點點頭,「嗯!」
曉文把涼皮碗從放置井水的小罐中拿出,「在井水裏鎮過,將軍,先生請用——」
「下去吧。」
「是,先生!」曉文退了出去,小廳內隻有先生和小將軍。
「子安,過來吃吧。」沒人時,田先生叫了夏臻的字。
夏臻會到餐桌前,端碗拿筷,皺了一下眉,低頭吃了一口,頓了一下後,頭再沒抬起,一直到吃完一小碗。
田先生見小將軍吃進東西了,緊著的心鬆了下頭,抬頭看看瘦得都有點脫相的小將軍,這孩子……唉……
悄悄收回目光的同時,田先生又是一副風輕雲淡的樣子,每道菜都償了償,「果然是京裏來的小娘子,這菜式就是比翼州吃的精細,清淡中不失鮮美,濃醬中不失滋味。」
夏臻麵無表情,每樣菜也夾了一筷子,償過後,停了筷子。
「子安,是不是胃不舒服?」
「嗯!」
「唉!」田先生放下筷子,站起來幫他盛了碗鴨湯,「我看這裏有參,喝點緩和一下胃。」
夏臻又喝了些田先生給盛的溫補鴨湯。
見他喝了小半碗,田先生微笑道:「小將軍,這次剿了武關的流寇、強匪,那邊應當清靜了。」
夏臻小口的喝湯,兩眼眯眯不知想什麽。
田先生繼續說道:「姚大人那邊向皇上調糧調種,我們這邊剿匪寇,翼州要不了多久就能恢復太平了。」
夏臻突然抬頭,「賞——」
田先生愣了一下,怔眼看看夏臻,突然轉頭叫道,「曉文,賞小娘子。」
「是,先生。」
田先生轉回頭,又抬了眼,笑眯眯的低下頭,伸手拿筷子吃飯。
跟上次一樣,麻敏兒在廚房沾光吃了一頓午飯,門口,推板車來的牛大寶夫婦當然也跟著吃了一頓大餐,施春月低語道:「寶哥,這是俺吃過的最好吃的菜。」
牛大寶悄悄朝廚房內看了看,「沒看到嘛,這是給將軍們吃的東西,我們跟著小東家沾光了。」
「對,對,跟著小東家沾光了。」施春月道,「沒想到,小東家的手藝這麽好,燒得跟仙人似的。」
「那是當然,人家可是京裏貴族的後代。」
「那倒是。」
曉文親自到了廚房,雷大廚連忙迎上來,「曉將軍,你咋來了。」他可是小將軍的貼身小廝,可不一般。
曉文朝廚房內看過去,「那個小娘子呢?」
「你說麻二娘啊!」雷大廚現在算是服了,親切的笑道。
「嗯,將軍說要賞。」
「哦。」聽到打賞,雷大廚不免酸了一下,不過馬上調節過來,我已經偷師了,下次做的好,說不定就賞我了,轉身叫道:「麻二娘,小將軍找你。」
麻敏兒正在牆角看活物,正想問雷大廚那裏有賣雞的,她準備買些家禽回家養,一方麵有得吃,又一方她想到了堆肥,這次種菜、種稻第一次,地裏肥力可能被用了,她得用牲口、禽物的糞便發酵做肥,這樣下一季才能有好收成。
聽到叫聲,她起身,「雷叔——」
「小將軍找你。」
「哦!」不知為何,麻敏兒本能的有些抗拒,不想去見,倒不是被他嚇到了,而是覺得對方的氣場跟自己並不在一個頻道上,不想有過多接觸,不過現在可不是自己不想接觸就能不接觸的,不僅軍營是他的地盤,就算整個翼州,那也是人家的地盤,自己算那顆蔥。
章年美吃飽喝足,「走,哥帶你去見小將軍。」
「多謝章大哥。」
「跟哥客氣啥。」
小娘子離開後,雷大廚見麻二娘蹲過的地方,想了想,逮了幾隻雞鴨鵝,還有兩隻小灰兔,對小夥計說道:「讓那兩個推板車的帶給麻二娘。」
「是,大廚。」小夥計連忙辦事去了。
再次見到夏臻,麻敏兒沒想到他瘦得這麽厲害,麵上頰骨都看出來了,鬍子大概剛刮過,還有青茬印,不知為何,來之前升起的厭惡之心有些淡了,他是嚇到妹妹了,可是……剛才在廚房裏聽到章年美說過幾句剿匪的事,也許,他也不易吧。
「將軍——」麻敏兒規規矩矩的給他行了一禮。
「嗯,菜做的還可以,曉文,賞銀。」夏臻的話說得一字一板,根本不像一個十七歲的少年。
「是,將軍!」
「多謝將軍!」
田先生依舊一副笑眯眯的樣子,「剛才我喝了你做的藥膳湯,滋味真不錯。」
麻敏兒笑道:「今天的火候不夠,要是從早上燉到晚上,那湯會更有營養,更滋補。」
「喔,竟是這樣?」
「是,先生。」麻敏兒說道:「我已經跟雷叔說了,告訴他怎麽燉湯,怎麽放藥材。」
「好好好!」田先生連連點頭,都知道自己想什麽了,好一個玲瓏透剔的小娘子。
「將軍,先生,要是沒什麽事,我就先回去了。」麻敏兒麵上笑意盈盈。
「嗯!」
章年美笑道,「我去送送小娘子。」
田先生揮了一下手,意思隨意,餘光中,發現小將軍跟往常沒區別,可又有些區別,區別是什麽,感覺到他身上的刺不知不覺順了下來。
原本頹喪疲憊的章年美吃飽喝足後瞬間有了精神,「老妹,明天來不來送菜?」
麻敏兒回道:「不來。」
「那什麽時候來?」
「兩天後吧。」
「哦。」章年美有些失望,「我還想吃你做的涼皮呢,真好吃。」
麻敏兒笑笑:「雷叔也會做了,你要想吃,讓他做。」
「他剛學會,做得肯定沒你好吃。」章年美哼道。
「雷叔可是專業廚師,隻會做得比我好。」
「得了吧,我不想聽。」章年美不滿的瞅了眼,「門口送到了,我不送了,你路上小心點,要是有人找你麻煩,你報我的名號。」
「章條子?」
正想打哈欠的章年美雙眼瞪得圓溜溜,「你敢叫我綽號?」
「哈哈……」麻敏兒笑著跑開了。
「給我站住……站住……」章年美聲大腳未動,「臭丫頭,膽兒肥了!」嘴上卻是忍不住的笑意,為啥小丫頭叫我的綽號這麽有意思呢!
軍營外不遠處,牛大寶夫婦正等在那裏,「咦,怎麽有活禽?」
「小東家,是那個雷大廚給的。」
麻敏兒撓了一下鼻子,這麽熱情好客?想了想,肯定是因為幾道新菜譜的原因,那就收下吧。
「牛叔,牛嬸,我們回去吧。」
「是,小東家。」
懷裏揣著銀兩,看著板車上的活禽,麻敏兒又去街上鋪子裏買了家裏要用的東西,樂滋滋的回家了,走在路上,她想,又半個月過去了,該給相幫人發工錢了,銀子有進有出,還真不錯。
早上出門時,女兒就提醒了,麻齊風做繡活前,跟大郎把工錢算好了,放在籮筐裏,就等女兒回來發了。
麻敏兒回來時,路過每一家門口都通知他們到她家小木院領工錢。
聽到領工錢,誰人不喜,個個歡天喜地的跟著板車過來了。
「東家,給這麽多,莫不是算錯了?」施老爹手裏的銅錢足足有一貫。
麻敏兒笑道:「施老爹,你要嫌多,那你還回來一些。」
「哦!」施老爹伸手就要扯了串銅錢的線頭。
「哎喲喂,老爹,你當真呀。」麻敏兒笑得樂不可支。
麻齊風瞪了一眼調皮的女兒,連忙製止施老多,「老爹,別聽二娘瞎說,這些都是你們家該得的。」
「我們家?」
「嗯!」麻齊風道,「你家來人做工,二娘都記了工時,我按工時結了錢,大郎你把老爹家誰誰該得多少報一下給老爹。」
「是,老爹!」
麻大郎把老爹家的工錢報了下,然後把清單給了施老爹的大孫子施大鵬,「大鵬你跟學了記數,你回去報給你爺爺聽吧。」
「好。」施大鵬害羞的接過清單。
施老爹高興極了了,有錢拿,大孫子還學到學問,就差掉眼淚。
「施老爹,天要下雨了,趕緊帶你大孫子回去吧。」
「多謝東家,多謝東家。」
「別謝了,趕緊回吧。」
施老爹高高興興的轉身走人,發現小女兒小女婿沒動,「你們咋不走?」
「老爹,他們工錢還沒結,當然不能走。」
施老爹驚訝的問:「啊,你不是說我們家人都在我這裏嗎?」
「那是你施家的,並不是牛家人的。」麻敏兒笑道。
「啊……」施老爹蒙的可愛極了。
「趕緊回家吧。」
「哦。」
第二家結的是付老爹,祖孫二人也結了近五百錢。
付老爹也說,「東家,我家是不是也結多了?」
「付老爹,沒有,沒錯。」
「可我家就一個勞力啊,我咋能拿這麽多呢?」付老爹不好意思的說道。
麻敏兒回道:「老爹,小有人雖然小,可是事做的不少啊。」
「啊,小有也算一個勞力啊?」
「那是當然。」
付小有聽說自己算一個勞力,高興的挺起小肚子,「那是……」
「哈哈……」眾人被付小有逗笑了。
付老爹低頭抹了抹老眼,沒想到窮圖末路竟有這等境遇,竟把日子過下來了,而且越過越好,祖孫二人手拉手回去了。
第三家郭李氏家,算了二個半勞力,算了近六百個銅錢,也是客氣了一番,好不容易才肯收下銅錢。
最後算得是牛大寶婦夫,他們兩口子既下田,又在棚子裏看地,又幫推板車,啥活都肯幹,兩口子也得了二個半工錢。
「東家,不成不成,我們兩人平時就得了東家不少吃食,不能再多拿半個人的工錢。」
「這是對你們辛苦的獎勵。」麻敏兒說道。
牛大寶連忙拒絕:「那也不成,我們跟著小東家去軍營,時常能得吃一口好食,這半個勞力錢就不要給了。」這一段時間,牛大寶夫婦的麵色、身量以肉眼的速度滋潤起來,不再幹枯瘦癟,終於有了成年人該有的氣色。
……
不管麻敏兒父子怎麽勸,牛家夫婦就是不多要。
「那這樣吧,爹,先給大寶叔存著,等過年時再一次給。」麻敏兒隻好先幫他存著。
麻齊風點點頭:「嗯,那就先幫存著。」
「可以先存在東家這裏?」牛大寶眨了下眼。
「嗯。」麻敏兒點點頭,「你放心,我不會貪了你們的辛苦錢。」
牛大寶連忙道,「我不是怕東家貪了我們的錢,而是……」他轉頭看向婆娘,「月娘,要不我們就先拿點吃食銅子,其餘存在東家這裏?」
施春月想也不想,連忙道:「那敢好,就放在東家這裏。」
「你們不拿回去添些衣服什麽的?」麻敏兒有些不解。
「不用不用……」牛大寶夫婦齊齊搖手。
麻敏兒覺得有些怪異,不過既然錢要放在自家,這怪異也算不上不好,「好吧,大哥,給牛叔記帳。」
「好的。」
「你們存多少?」
「存五百錢。」
「好。」麻敏兒拿出一百五個給他們夫妻二人,餘下的幫他們存好。
牛大寶夫婦拿到錢千恩萬謝的走了。
「我怎麽覺得他們這銅錢拿得沉甸甸的呢,好像並沒有多少喜悅,怎麽回事?」麻敏兒小眉頭直皺。
麻齊風搖搖頭,「你呀,別亂猜,或許他們夫婦老實不會表達。」
「也許吧。」麻敏兒伸了個懶腰,「終於發完了,我家口袋的銀子也空了。」
「沒呀,大妹,我們還有十幾兩銀呢?」
麻敏兒癟了一下嘴,「這裏可有爹的繡活銀子,還有別人的打賞,田裏的出產,居然隻能一進一出,這可不好呀。」
麻齊風寬慰女兒道:「家裏柴米油鹽醬醋,衣服鞋飾都有,吃了上頓不愁下頓,已經很好了。」
麻大郎說道:「大妹你忘了,你還買了農書、筆墨紙硯,這些可費不少銀子呢。」
「好像也是!」麻敏兒笑道,「菘菜還要賣一段時間,估計還有進項,還有蔓菁(蘿蔔)到時醃製起來,也能賣不少錢,其餘胡荽、萵苣等也能賣一段時間。」
「就是,所以你別擔心了。」
麻敏兒說道:「不擔心,就是我明天準備去市集買家禽,怕是要費不少錢。」
「我們都不會養,要不就先不買?」麻齊風想了想說道。
麻大郎跟大妹看了農書,搖頭道:「爹,要買的,要不我們的田需要堆肥時,無肥可堆。」
「不是有青草嘛?」
「冬天可不好堆青草。」
「哦。」
「爹,你別擔心,家禽,我會讓付老爹和郭嬸他們幫著養,他們都懂的。」
麻齊風笑笑:「爹倒真像個娘子了,隻會繡活,不懂田裏之事。」
「爹,可不要小看你的繡活,也是養活一大家子的。」麻敏兒連忙安慰爹。
「哈哈……」麻齊風被女兒一本正徑的話逗樂了,心酸的心總能被女兒在不經意間治癒了。
麻敏兒說道:「爹,既然雷大廚給了雞鴨鵝,我們也不吃了,繼續養著,用來堆肥養田。」
「好,爹隨你們兩個。」
麻敏兒說:「爹,我想明天繼續去買些回來,聽說小的不好養,我們就買大的。」
「行,都聽你的。」
「嘻嘻,爹,那明天我跟大哥把付老爹和施老爹帶上,讓他們給我們參謀。」
「嗯,這最妥當了。」
「就是我們家的銀子又要少了?」麻敏兒癟起小嘴。
「不怕,用了,咱們再掙。」麻齊風突然豪情說道。
「爹說得對。」麻敏兒高興的贊同道,她發現他爹沒有之前那麽消極低沉了,真好!
第二日,麻敏兒和麻大郎帶著付、施兩位老爹去縣城買家禽又是一通忙碌,意外的是,他們居然買了一頭小毛驢,這可不在計劃之內,但她覺得有必要。
施老爹看著九歲的娃就決定買了近五兩的毛驢,嘆得回來跟老伴嘮叨了半夜。
「你說,那有孩子這樣花錢的,五兩啊,可是咱們一年的收成。」
施大娘說道:「你別嘆了,東家跟我們這些泥腿子可不一樣。」
「再不一樣,那也是五兩啊!我的親娘咧,我得不吃不活存幾年……」
施大娘翻了個身,說道:「怕是現在不要幾年就能存上了。」
施老爹先是一愣,馬上高興的咧嘴,「對,對,不錯不錯,跟著東家幹,咱們家以後一年怕是也不止五兩。」
「這不就結了。」施大娘嗔道。
「哈哈……想不到村裏來了個貴人,真好,真好啊!」施老爹做美夢去了。
幾樣家禽分給了三戶人家幫忙養,都是農人,看到這些家禽高興的不得了,「大旱災,不要說家禽了,就連人都……」郭李氏又高興又感嘆。
「郭嬸……」麻敏兒知道逃亡路上,她遇到過流寇吃人。
施老爹岔開話:「小東家,這些家禽怕不是翼州的吧?」
「老爹說得沒錯,我聽人說,是南方過來的。」麻敏兒回道。
施老爹說道:「我就說嘛,翼州幹這麽久,連草根都被拔吃了,那來東西養它們。」
「老爹,那現在……」
「糧食是沒有,不過草已經長出來,小東家放心,養得活。」
「多謝老爹。」
「小東家客氣啥,拿你家銅錢,替你家做事,天經天義。」
麻敏兒笑笑,這話她愛聽,「我聽說鵝是看家好手,這幾隻鵝每家兩隻,讓他們幫你們看護田地,讓你們省點力氣。」
「二娘,我真想跟你說呢,沒想到你都想到了,你咋啥事都懂啊?」付小有一副你是京裏大小姐不應該懂農事的樣子。
「哈哈……」麻敏兒大樂,「當然是多看書,多向農人學習啦。」
「書本上真有怎麽種田?」
「嗯。」
「可那些人不是最看不起種地的泥腿子嘛。」付小有癟嘴說道。
麻敏兒輕輕搖搖頭,天朝上下五千年,直到進入工業社會,農業依然是國計民生中最重的第一產業,看不起農人?那是自欺欺人。
麻敏兒笑道:「我去鎮上找申叔,讓他幫我的小毛驢做個簡易車廂,大家都去忙吧。」
「我陪你去。」付小有歡脫的笑道。
「好呀!」麻敏兒高興回道。
郭大平也想陪二娘去,但他性格悶,說出付小有說的話,見小有隨隨便便說了,二娘又簡簡單單答應了,心頭有一股說不出的滋味,轉身去打理家禽。
郭李氏看了眼跟去的小有,又看看自家兩個兒子,咋兩個還抵不上一個呢?