花椒割了一大塊五花肉來做這道紅燒肉。
裴鶯拒親的事，並沒有影響她跟章屠戶之間的來往，章屠戶破例給她從一大片豬肉上橫著割了一刀，把上肋骨那塊五花肉割給了她，這塊五花肉肥瘦相間，足足有六層，花椒很是滿意。
家裏人多，王氏和裴春花在灶房忙著做飯。
柳氏和楊氏也在邊上幫忙。
灶房裏擠得滿滿的，煙熏火燎的。
嫻姐兒和福娃在院子裏你追我趕的瘋跑，把雞籠裏的雞都嚇得四處亂躥。
裴春山陪著關六斤在正房那邊喝茶聊天，關茂關盛兩兄弟在邊上陪著袁老太太說話，裴潤和裴滿則坐在炕前的凳子上商量要不要去碼頭那邊扛麻袋。
在屋裏做飯太嗆，花椒便讓裴澤幫忙在院子裏搭個灶，現在天氣太熱，要是在屋裏做，那晚上都不用睡覺了，裴澤很是痛快地去外麵找了石頭，很快搭起了灶，又把屋裏的鍋搬出來放在灶口上，還主動抱柴燒火。
引得裴鶯和裴安都過來看，在院子裏做飯還是很稀奇的。
裴春花在灶房裏燒火，見裴澤在院子裏進進出出地花椒做飯，揶揄道：“哎呀，老三什麽時候也會做這些活了，大嫂，你還不趕緊讓他們圓房，早圓房早抱孫子。”
“唉，不是我不想讓他們圓房，而是老三不想圓房……”王氏愁眉苦臉道，“他嫌花椒太小。”
偏偏她勸不了這個兒子。
愁死了！
“都及笄了還小啊！”裴春花探頭看了看花椒，不以為然道，“花椒雖然瘦點，但終究年齡到了，生養是沒問題的，咱們鶯子跟她差不了幾天，不是也在說親嘛！”
“誰說不是呢！”王氏難得跟裴春花說心裏話，“你也知道，我管不住老三的，這些年他不在我身邊，我們娘倆生疏了好多。”
“兩人都在一個屋睡了，要是老三不要她，她也沒法嫁人了。”柳氏小聲對楊氏道，“除非老三心裏有人了。”
裴澤在外麵八年，又是血氣方剛的年齡，長得也帥氣，她不信他一個女人也碰不到。
“應該不能吧？”楊氏最是熱衷這樣的八卦，往柳氏麵前湊了湊，“如果老三在外麵有女人，那怎麽不帶回來？”
“行了，你們不要亂說了，老三說了，他在外麵沒有女人。”王氏聽了妯娌倆的議論，翻著白眼道，“快幹活吧，天都黑了呢！”就知道亂嚼舌根。
妯娌倆知趣地閉了嘴。
花椒去井邊洗了肉，用刀切成大塊，讓裴澤燒水焯五花肉，焯完水再清洗幹淨了，鍋裏放了少許菜籽油，囑咐裴澤用小火，把瀝幹水的肉塊倒進去，待煎到兩麵微黃，放入糖塊，待糖塊炒出糖色，再放入開水，加了香葉和少量的醬油，其實燉紅燒肉最好用黃酒燉，但這裏沒有，隻能用開水代替。
其實紅燒肉放水後還有道重要的工序就是換成砂鍋，用砂鍋燉兩個小時左右，收汁的時候再倒進鐵鍋，但眼下條件不允許，花椒隻能用一口鍋。
整個院子都彌漫著肉塊誘人的香味。
嫻姐兒福娃也顧不得玩，都不約而同地擠在鍋邊看。
裴澤眼睛不眨地看著她做飯，提醒道：“你不放鹽嗎？”
“你不是要吃甜口的嗎？”花椒看他，“甜口的不用放鹽。”
裴澤微微頷首：“我看明白了，下次我做給你吃。”
花椒莞爾：“好。”
紅燒肉燉的時間長，是最後上桌的。
色澤紅潤誘人，肥肉晶瑩瘦肉綿軟，上麵還撒著翠綠的小蔥花，可謂色香味俱全。
眾人也顧不得說話了。
紛紛去夾紅燒肉。
柳氏更是不停地往自家兩個孩子碗裏夾肉，她夾得飛快，跟搶一樣，裴鶯很是不滿，剛想說什麽，被王氏搗了一下，王氏瞪了她一眼：“吃你的飯。”
為了幾塊肉打起來，也不怕別人笑話。
裴鶯隻得閉了嘴。
楊氏也不滿意柳氏護食，也一個勁地去夾紅燒肉。
花椒夾了一塊偏瘦的，嚐了嚐味道，便不再去碰那盤紅燒肉，不得不說這次紅燒肉做得很成功，並無焦色，花椒很是滿意。
裴春花見妯娌倆跟搶一樣去夾紅燒肉，很是生氣，索性端起盤子往袁老太太碗裏倒：“娘，您過壽辰，多吃點。”
袁老太太吃得很是滿意：“這個好燒肉做得好，連我都能咬動呢！”
男人那桌更是吃得歡。
一大盤紅燒肉很快見了底。
關六斤意猶未盡地咂咂嘴：“這肉怎麽做的，也太好吃了，我活這麽多年，還沒吃過這麽好吃的肉呢！”
“這就是地道的紅燒肉。”裴澤更是覺得好吃，展顏道，“你們算是有口福了，要不然，想吃這紅燒肉，得去酒樓吃。”
他就知道，他的小姑娘做什麽都能做好。
“跟著三嫂沾光了。”關茂吃得滿嘴流油。
吃完紅燒肉，眾人才開始聊天，關六斤和關茂關盛最近閑賦在家，有些著急，便問裴澤：“老三，最近鎮上有什麽營生沒有，我們總不能在家裏呆著。”
“姑父，我覺得你們這樣打零工也不是辦法，像關茂關盛還這麽年輕，您得想辦法學門手藝才是正事。”裴澤看了看關茂關盛兩兄弟，提議道，“我在桐城認識幾個朋友，他們有的做木匠，有的做泥匠，你們商量商量看，願意學什麽，我倒是可以送他們去桐城學藝。”
“那不成，老三，他們都快說親了，哪能去那麽遠的地方？”不等關六斤開口，裴春花嘴裏嚼著紅燒肉，插話道，“還不如扛包來錢快呢！”
“扛包是力氣活，哪有學門手藝來得好。”裴春山也覺得裴澤說得對，點頭道，“學到手能用一輩子，合算。”
“你們回去好好考慮。”裴澤淡淡道，“若同意，我就送你們去。”
“三哥，我願意去。”一向不愛說話的關盛忙道，“我想學木匠。”
“你那個笨樣還學木匠？”裴春花冷笑道，uu看書ww.om “我看你還是老老實實呆在家裏的好，忙了在家裏種地，空了去碼頭扛包，將來一樣能養活老婆孩子。”
“你閉嘴吧，這事不用你插嘴。”關六斤對裴春花道，“我也覺得老三說得對，一門手藝用到老，就這麽定了，老三你什麽時候有空，就把他們送到桐城去，我實在是過夠了被人攆來攆去的日子了。”
當著娘家人的麵，裴春花不好跟關六斤吵架，憤憤地閉了嘴。
“我，我就不去了。”關茂撓撓頭，看了看花椒，嘿嘿道，“我倒是想跟花椒學做菜，將來也開個店……”
“行啊，你明天就去我店裏幫忙吧！”花椒很是爽快地答應下來，關茂和關盛雖然是雙胞胎，但性子卻不一樣，關茂開朗愛說話，關盛沉穩寡言，更重要的是，她跟關茂很合得來。
楊氏這才想起花椒是在鎮上開店的，忙道：“弟妹，我也去。”
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裴鶯拒親的事，並沒有影響她跟章屠戶之間的來往，章屠戶破例給她從一大片豬肉上橫著割了一刀，把上肋骨那塊五花肉割給了她，這塊五花肉肥瘦相間，足足有六層，花椒很是滿意。
家裏人多，王氏和裴春花在灶房忙著做飯。
柳氏和楊氏也在邊上幫忙。
灶房裏擠得滿滿的，煙熏火燎的。
嫻姐兒和福娃在院子裏你追我趕的瘋跑，把雞籠裏的雞都嚇得四處亂躥。
裴春山陪著關六斤在正房那邊喝茶聊天，關茂關盛兩兄弟在邊上陪著袁老太太說話，裴潤和裴滿則坐在炕前的凳子上商量要不要去碼頭那邊扛麻袋。
在屋裏做飯太嗆，花椒便讓裴澤幫忙在院子裏搭個灶，現在天氣太熱，要是在屋裏做，那晚上都不用睡覺了，裴澤很是痛快地去外麵找了石頭，很快搭起了灶，又把屋裏的鍋搬出來放在灶口上，還主動抱柴燒火。
引得裴鶯和裴安都過來看，在院子裏做飯還是很稀奇的。
裴春花在灶房裏燒火，見裴澤在院子裏進進出出地花椒做飯，揶揄道：“哎呀，老三什麽時候也會做這些活了，大嫂，你還不趕緊讓他們圓房，早圓房早抱孫子。”
“唉，不是我不想讓他們圓房，而是老三不想圓房……”王氏愁眉苦臉道，“他嫌花椒太小。”
偏偏她勸不了這個兒子。
愁死了！
“都及笄了還小啊！”裴春花探頭看了看花椒，不以為然道，“花椒雖然瘦點，但終究年齡到了，生養是沒問題的，咱們鶯子跟她差不了幾天，不是也在說親嘛！”
“誰說不是呢！”王氏難得跟裴春花說心裏話，“你也知道，我管不住老三的，這些年他不在我身邊，我們娘倆生疏了好多。”
“兩人都在一個屋睡了，要是老三不要她，她也沒法嫁人了。”柳氏小聲對楊氏道，“除非老三心裏有人了。”
裴澤在外麵八年，又是血氣方剛的年齡，長得也帥氣，她不信他一個女人也碰不到。
“應該不能吧？”楊氏最是熱衷這樣的八卦，往柳氏麵前湊了湊，“如果老三在外麵有女人，那怎麽不帶回來？”
“行了，你們不要亂說了，老三說了，他在外麵沒有女人。”王氏聽了妯娌倆的議論，翻著白眼道，“快幹活吧，天都黑了呢！”就知道亂嚼舌根。
妯娌倆知趣地閉了嘴。
花椒去井邊洗了肉，用刀切成大塊，讓裴澤燒水焯五花肉，焯完水再清洗幹淨了，鍋裏放了少許菜籽油，囑咐裴澤用小火，把瀝幹水的肉塊倒進去，待煎到兩麵微黃，放入糖塊，待糖塊炒出糖色，再放入開水，加了香葉和少量的醬油，其實燉紅燒肉最好用黃酒燉，但這裏沒有，隻能用開水代替。
其實紅燒肉放水後還有道重要的工序就是換成砂鍋，用砂鍋燉兩個小時左右，收汁的時候再倒進鐵鍋，但眼下條件不允許，花椒隻能用一口鍋。
整個院子都彌漫著肉塊誘人的香味。
嫻姐兒福娃也顧不得玩，都不約而同地擠在鍋邊看。
裴澤眼睛不眨地看著她做飯，提醒道：“你不放鹽嗎？”
“你不是要吃甜口的嗎？”花椒看他，“甜口的不用放鹽。”
裴澤微微頷首：“我看明白了，下次我做給你吃。”
花椒莞爾：“好。”
紅燒肉燉的時間長，是最後上桌的。
色澤紅潤誘人，肥肉晶瑩瘦肉綿軟，上麵還撒著翠綠的小蔥花，可謂色香味俱全。
眾人也顧不得說話了。
紛紛去夾紅燒肉。
柳氏更是不停地往自家兩個孩子碗裏夾肉，她夾得飛快，跟搶一樣，裴鶯很是不滿，剛想說什麽，被王氏搗了一下，王氏瞪了她一眼：“吃你的飯。”
為了幾塊肉打起來，也不怕別人笑話。
裴鶯隻得閉了嘴。
楊氏也不滿意柳氏護食，也一個勁地去夾紅燒肉。
花椒夾了一塊偏瘦的，嚐了嚐味道，便不再去碰那盤紅燒肉，不得不說這次紅燒肉做得很成功，並無焦色，花椒很是滿意。
裴春花見妯娌倆跟搶一樣去夾紅燒肉，很是生氣，索性端起盤子往袁老太太碗裏倒：“娘，您過壽辰，多吃點。”
袁老太太吃得很是滿意：“這個好燒肉做得好，連我都能咬動呢！”
男人那桌更是吃得歡。
一大盤紅燒肉很快見了底。
關六斤意猶未盡地咂咂嘴：“這肉怎麽做的，也太好吃了，我活這麽多年，還沒吃過這麽好吃的肉呢！”
“這就是地道的紅燒肉。”裴澤更是覺得好吃，展顏道，“你們算是有口福了，要不然，想吃這紅燒肉，得去酒樓吃。”
他就知道，他的小姑娘做什麽都能做好。
“跟著三嫂沾光了。”關茂吃得滿嘴流油。
吃完紅燒肉，眾人才開始聊天，關六斤和關茂關盛最近閑賦在家，有些著急，便問裴澤：“老三，最近鎮上有什麽營生沒有，我們總不能在家裏呆著。”
“姑父，我覺得你們這樣打零工也不是辦法，像關茂關盛還這麽年輕，您得想辦法學門手藝才是正事。”裴澤看了看關茂關盛兩兄弟，提議道，“我在桐城認識幾個朋友，他們有的做木匠，有的做泥匠，你們商量商量看，願意學什麽，我倒是可以送他們去桐城學藝。”
“那不成，老三，他們都快說親了，哪能去那麽遠的地方？”不等關六斤開口，裴春花嘴裏嚼著紅燒肉，插話道，“還不如扛包來錢快呢！”
“扛包是力氣活，哪有學門手藝來得好。”裴春山也覺得裴澤說得對，點頭道，“學到手能用一輩子，合算。”
“你們回去好好考慮。”裴澤淡淡道，“若同意，我就送你們去。”
“三哥，我願意去。”一向不愛說話的關盛忙道，“我想學木匠。”
“你那個笨樣還學木匠？”裴春花冷笑道，uu看書ww.om “我看你還是老老實實呆在家裏的好，忙了在家裏種地，空了去碼頭扛包，將來一樣能養活老婆孩子。”
“你閉嘴吧，這事不用你插嘴。”關六斤對裴春花道，“我也覺得老三說得對，一門手藝用到老，就這麽定了，老三你什麽時候有空，就把他們送到桐城去，我實在是過夠了被人攆來攆去的日子了。”
當著娘家人的麵，裴春花不好跟關六斤吵架，憤憤地閉了嘴。
“我，我就不去了。”關茂撓撓頭，看了看花椒，嘿嘿道，“我倒是想跟花椒學做菜，將來也開個店……”
“行啊，你明天就去我店裏幫忙吧！”花椒很是爽快地答應下來，關茂和關盛雖然是雙胞胎，但性子卻不一樣，關茂開朗愛說話，關盛沉穩寡言，更重要的是，她跟關茂很合得來。
楊氏這才想起花椒是在鎮上開店的，忙道：“弟妹，我也去。”
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