時間慢慢過去,一天時間一晃而過,在練習中,時間過的太快了,都沒有什麽感覺,一天的時間就過去了。


    經過一天的練習大家都已經對這裏熟悉,能夠發揮各自原本的水平。


    至於能不能將真正進去國宴,還得看明天的選拔。


    真正緊張的,隻有新人,之前就參加過國宴的廚師,並沒有那麽緊張。


    所謂新人,可並不是是指年齡不大。受到邀請的一眾廚師中,除了高典以外,其他的每一個年紀都不小。


    所謂新人,無非就是才受到邀請的。


    其實每次國宴,都會邀請不少的新人,但是最後能夠參加國宴的,隻有少數。


    大部分廚師,還是之前的老人。


    不過有狀態下滑的廚師退去,也有新的廚師加入,總體而言,整體沒有什麽改變。


    晚上的時候,高典在酒店房間裏和魏巧依打著電話。


    “其實我心裏有些緊張。”


    兩人聊著聊著,就談到高典參加這次國宴的事,在電話裏高典如是說到。


    “別緊張,你就當是在典心樓烹飪了。”魏巧依安慰道。


    “若是真的在典心樓烹飪,那就好了,可惜假的真不了。”高典說到。


    這種自欺欺人的方法,高典不太喜歡,也不怎麽能夠做到。


    對比,魏巧依沉思一會兒說到:“那你就保持一定的緊張,隻要不是那種緊張的手抖就行。反正一定的緊張,還能幫助你集中注意力,讓你能夠更好的發揮出實力。”


    高典聞言說到:“說的有道理,緊張到手抖倒是不會,反正緊張是肯定的。”


    他好歹也是經曆過大風大浪的,哪兒那麽容易緊張到手抖的程度?


    稍微的緊張,還是有的。


    畢竟這是第一次有機會參加國宴,以前那可是隻有在電視裏才能看到的。


    “對了,我離開的這幾天,典心樓怎麽樣?”高典問道。


    “挺好的,沒什麽特別的事發生。”魏巧依說到。


    現在的典心樓已經發展起來,沒有那麽多糟心的事發生。


    要知道,典心樓背後,可是還有一個賞味樓的。


    現在的賞味樓已經不是以前那個行業老大,地位極高的存在。


    在魏老爺子去世之後,就不可避免的失去了行業老大的位置。


    因為你名不符實,就有人把你從原來的位置拉下來。


    當時的賞味樓還在想辦法自救,想要將高典拉入賞味樓裏,憑借高典剛剛獲得全國麵點師大賽第一名的成績,可以讓賞味樓穩住一段時間。


    可惜後來因為魏旭的堅持,高典沒能加入賞味樓。這也導致賞味樓在之後一個月,被人拉下行業老大的位置。


    至此,賞味樓的時代徹底成為過去。


    賞味樓雖然被拉下第一的位置,可是它在行業內,依然有著很高的地位。


    想要它的地位完全消失,恐怕要過很久去了。


    有賞味樓在背後,兩者聯合之下,其他的飯店餐廳,也不敢輕舉妄動。


    魏旭可不是什麽善茬,能夠在商業上屹立這麽久的,沒有點手段根本不可能。


    所以,大家都不敢使用什麽陰損的手段,害怕到時候魏旭報複的更加猛烈,得不償失。


    他們能用的,隻有光明正大的手段,在廚藝和營銷上進行碾壓!


    這種方式,比較困難,現在的高典可是國內頂尖的麵點師。


    所以,如今的典心樓,風平浪靜,沒有什麽特別的事情發生。


    生意也如同往常一般,沒有大的變化。現在的典心樓,已經養成了自己的口碑,擁有不少的回頭客。


    生意一般不差。


    “那就好,如果有事的話,你及時通知我,我可以趕回來的。”高典叮囑道。


    他怕魏巧依一個人在那邊,萬一遇到點事她不知道怎麽辦。


    這是高典小瞧人家魏巧依了,她可不是什麽柔弱女子,她隻是在高典麵前柔弱而已。


    “嗯,我知道的,你放心吧,典心樓不會有什麽問題,你就安心留在哪兒,準備國宴的事。”魏巧依輕聲叮囑道。


    “好的。”高典應了聲。


    “對了,你真的打算做那道麵點?”魏巧依詢問。


    高典說:“嗯,都已經報上去了,想要改也沒有辦法。”


    魏巧依微微歎了口氣道:“其實你還有更好的選擇,沒必要選擇那道麵點的。”


    高典笑著說:“這就是最好的選擇,你別擔心,我這段時間也不是白過的。”


    聽到高典這樣說,魏巧依也不再說什麽,免得打擊高典的積極性。


    隻是魏巧依有些可惜而已,或許選擇另外一道麵點是更好的選擇。


    當然,現在說這些,也都已經遲了,高典都已經報上去,想要改也沒辦法改。


    “不說這些,我們聊點別的吧。”高典說到。


    “嗯。”魏巧依應了聲。


    兩人聊了很久,直到高典的手機都沒電了,兩人才依依不舍的掛斷電話。


    高典有些思念著魏巧依,才幾天沒見,他覺得仿佛過去很久。


    另一邊,魏巧依同樣也在思念著高典,她心裏希冀著高典早點回來,可是她明白,高典是不可能早點回來的。


    每次國宴的準備時間都是很長的,特別是像這次規模比較大的國宴。


    現在距離國宴開始,還有一段時間,高典想要回來,還得過很久。


    以前不覺得時間過得這麽慢,現在一日不見如隔三秋。


    兩人都在思念著對方,時間就這樣慢慢過去。


    …………


    次日。


    高典起來的很早,他活動了一下身體,然後出門吃早餐。


    吃過早餐之後,他來到實訓廚房。當他來的時候,這裏已經有不少人在這裏等著了。


    之前參加過國宴的老人談笑風生,而新人則是神情緊張,站在那裏一動不動。


    高典也有種參加考試的感覺,仿佛這裏是考場一般,一股緊張的情緒油然而生。


    很快,其他的廚師陸續到來,他們各自選擇一個地方站著。


    不一會兒,俞老走了進來,眼神平淡的看了眼眾人。


    頓時,新人們不禁將腰挺直了一些。


    “各位經過昨天一天的練習,想必已經熟悉了這裏。”俞老開口道。


    聞言,眾人都點了點頭,他們確實已經熟悉了這裏。


    在這裏站著的,最次也是特一級麵點師,一天的練習足以讓他們熟悉這裏。


    見眾人點頭,俞老說到:“那就好,接下來,大家按照順序來製作麵點。”


    現在,就是他檢驗的水平的時候。


    檢查是必要的,這是篩選的最後一步,也是盡最大可能,篩選出最適合的麵點師。


    新人們可能不是很清楚,可是老人們都知道。


    能夠收到邀請函的,在廚藝水平上,是能夠夠得上國宴水平的。


    不然的話,俞老也不會發去邀請函,畢竟叫一些水平不夠的來,那不是浪費時間嗎?


    隻是為何最後剩下的人很少,主要是有兩個緣故。


    一個是學習能力不夠強,沒辦法記住各種飲食禁忌的。


    另一個則是,無法發揮出平日水平的。


    前麵一個原因,沒什麽好說的。主要是後麵一個原因,刷下去很多的人。


    所謂無法發揮出平日的水平,有兩個方麵。


    一個是太過緊張,心態不夠強大,看似平日裏很厲害,可是一遇到事就心態炸裂。


    另一個則是報上去的麵點,食材更改了一些,導致做不出原本的味道。


    俞老臉色平靜的看著眾人,也不知道這次有多少人會發揮失常。


    廚師們一個個去烹飪,全程沒有人去爭搶,大家隻是平靜的看著。


    在眾多同行的目光下,壓力是比較大的,失手也是常有的事情。


    這樣一點壓力,相比於真正國宴的壓力,再小不過。若是這點壓力都扛不住,那就別談國宴了。


    國宴的壓力有多大?


    哪怕是他這種參加國宴的老手,每次國宴時,也是緊張的不行。


    可是緊張歸緊張,該做的東西,還是要做出來的。


    國宴廚師,可沒有那麽好當的,即便是臨時國宴廚師。


    老人們基本上都能通過,而新人的通過率,就有些慘不忍睹了。


    這不禁讓俞老心裏暗自歎氣,這一次的新人,感覺比前幾次都要差。


    已經過去大半新人,可是隻有兩人勉強通過。


    這樣的結果,讓俞老心裏不滿,這並非他想要的。


    當然,他也沒辦法。


    這種事他也做不到濫竽充數,畢竟可是真的要進廚房烹飪的。


    很快,實訓廚房裏沒有烹飪的人越來越少,前麵多數人的失敗,讓後麵的新人壓力更大。


    高典也不禁更加緊張起來,沒辦法不緊張啊,前麵那些人的廚藝,與他相比也差不了多少。


    可是他們都被淘汰了,這讓高典擔心自己是否也會被淘汰。


    時間慢慢過去,很快就輪到了高典進行烹飪。


    他深吸口氣,緊張的心情沒有消失,不過被他壓在心裏,他的注意力開始集中起來。


    很快,他進入了專注狀態,他此刻的世界裏,隻有他即將要做的麵點。


    俞老見狀,心裏不由讚歎一聲,在這種情況下,能夠進去專注狀態,果然不錯。


    在場的人,都能夠進入所謂的專注狀態,可是在壓力重重的情況下,想要進入這種狀態就比較困難了。


    而高典能夠在這種情況下,進入專注狀態,讓俞老對他更加看好。


    在一眾新人中,俞老最看好的,正是最年輕的高典。現在看來,高典並沒有讓他失望。


    這讓俞老心裏多少有些安慰。


    隨著時間過去,高典製作的麵點也逐漸成型,俞老見狀,不禁微微皺起眉頭。


    居然是這道麵點!


    他有些不理解,按照他對高典的了解,他應該有更好的麵點可以選擇,為什麽偏偏選擇這道呢?


    俞老對高典的了解,是從全國麵點師大賽之後了解的。


    之前的時候,俞老對高典並不是特別感興趣,並且他廚房裏各種事忙不完,哪兒有那麽多時間去關注一個小年輕。


    可是決賽的時候,高典的表現著實讓俞老驚豔。甚至讓他親自開口邀請高典來國宴廚房工作。


    可惜的是,這事被高典給拒絕了。


    也就是從這時開始,俞老對高典有了很高的興趣,他空閑的時候,甚至將高典以前的一些比賽視頻都翻出來看了看。


    慢慢的,他對高典也越來越了解。


    他心裏雖然疑惑,可此時也隻能壓在心裏,不能開口詢問。


    畢竟這個時候,高典正在認真烹飪,不容許外人去打擾。


    高典終於將這道麵點烹飪好了。


    俞老在品嚐之前,突然開口問道:“小高,我問你一個問題,你怎麽會想著做這道麵點?”


    聞言,高典不禁一愣,其他人都沒有被問問題,為啥輪到自己,就要被問問題了呢?


    不過高典還是回答道:“因為這就是我最好的選擇。”


    聽到這話,俞老非但沒有表揚,反而微微皺眉。


    白玉翡翠餃子。


    這道麵點不過是一道半成品麵點,雖然身為半成品,就足以比得上一些完成品的麵點。


    可說到底,這還是一道半成品的麵點。


    高典有更好的選擇,比如百合酥,比如刀削麵,再比如龍須麵。


    可是他偏偏選擇一道半成品的麵點。


    難不成高典完善了這道麵點?


    俞老心裏忽然升起一個荒謬的想法。


    隨即,他又搖頭否定。


    完善白玉翡翠餃子,談何容易?


    想要完善這道麵點,與重新創造一道麵點的難度不相上下。


    而高典卻說它是最好的選擇,這讓俞老心裏微微有些失望。


    不應該選這道的啊!


    另一邊,身為麵點大師的章鴻升,微微揚了揚眉,居然是這道麵點!


    他認識這道麵點,可不是從高典這裏認識的,而是在魏老爺子手中認識的。


    當初章鴻升成為特一級麵點師,可謂是意氣風發。


    他一直將魏老爺子視為偶像和追趕的對象,他偶然間聽見魏老爺子創造了一道很厲害的麵點。


    他便找上門去,以他特一級麵點師的水平,去拜訪了魏老爺子,要求見識一下那道傳說中很厲害的麵點。


    當時,魏老爺子也同意了,給他展示了一番。


    那道麵點,正是白玉翡翠餃子。


    第四百九十八章 最好的選擇

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