“師兄,我有一個問題。”高典說到。
“什麽問題?你說。”杜大偉道。
“是這樣的,麵點大師可以獨成一脈,那麽麵點大師這麽多,麵點師應該有很多派別,這麽多年積攢下來,怎麽傳承得過來呢?”高典疑惑道。
杜大偉說到:“你以為有哪一脈可以永世傳承下去的嗎?在時間長河中,消失的不計其數。”
聞言,高典才發現自己問了一個傻問題。
是啊,縱然再多,可是無法保證能夠傳承下去,消失在時間中,也是正常的事情。
杜大偉看著高典說到:“有時候我們講傳承,其實並不是一定要將一脈完整的傳承下去才叫傳承,隻要其中精華的部分,不斷被後人學習,就是一種傳承。”
說出這番話的時候,杜大偉目光滿含深意的看著高典。
高典沒有說話,他回味著剛剛杜大偉說的,收獲很多。
今天的談話,也讓他明確了自己之後的道路。
其實他以前,一直不知道特一級麵點師和麵點大師的區別,也沒有和他說過。
現在他明白了,也有了努力前進的方向。
單單這一點,就讓他收獲良多。
“小高,那裏未來的打算是什麽?”杜大偉再次問道。
高典聞言,心裏知道,這怕是杜師兄找自己出來的目的了。
隻是未來的打算,說實話,高典現在也不是很清楚。
發展典心樓嗎?
到了目前,典心樓的發展,已經大大超出了他的預料,雖然還有前進的空間,可是高典已經比較滿意。
他自然希望典心樓能夠更好,可是即便後麵典心樓沒有什麽進步,高典也不會失落。
所以杜大偉問他,他一時之間還有些回答不出來。
“杜師兄,你不妨明說吧。”高典苦笑著說到。
他明白,杜師兄問自己打算,估計是有事要說,所以他也就不拐彎抹角了。
杜大偉說到:“小高,你有沒有考慮來賞味樓?”
高典聽到這話,頓時驚訝的合不攏嘴。同時,高典心裏也覺得一陣荒謬,他自己有一家典心樓,去賞味樓幹嘛?
放棄自己的產業嗎?
“杜師兄,我如今在典心樓待的挺好的,暫時沒有想過。”高典婉拒道。
杜大偉說:“你先不忙著拒絕,聽我說完再拒絕也不遲。”
高典深吸口氣,他現在有些明白馬海亮當初的心情了。
“您說。”高典說到。
“賞味樓是白案飯店的翹楚,在行業內,是龍頭老大的地位。典心樓如今的勢頭很不錯,可是想要發展到賞味樓的程度,還需要很長的一段時間。
你若是要來賞味樓的話,我可以將總廚的位置讓給你,你來當賞味樓的總廚。
同時,你和小依的關係,未來也必定是要繼承賞味樓的,提前入駐賞味樓,對你而言也並非是一件壞事。”
杜大偉說到。
高典聞言,他承認杜師兄說的很對,賞味樓是行業老大,典心樓還差得遠,可是不管怎麽說,典心樓才是他的心血。就這樣放棄典心樓,高典做不到。
而至於他與巧依的關係,他們兩個都還沒有確定關係,未來如何說不準。
“杜師兄,我真的沒想過,而且我覺得,典心樓更加適合我。”高典說到,
杜大偉深吸口氣說:“你慢慢考慮吧,我是認真的,你若是願意來賞味樓,總廚的位置我就讓給你。”
高典苦笑道:“杜師兄,我……”
“先別忙著拒絕,我給你時間,你下來之後,慢慢去想。”杜大偉說到。
高典無奈,隻能應了一聲,實際上他真的不想去賞味樓。
反正他不管怎麽想,都是如此。
隨後,兩人也沒有再談論這個話題,一起去吃了晚飯,各自回到酒店房間休息。
明天還有比賽,今天可得把精神養足了。
回到酒店房間後沒過多久,高典的手機鬧鍾也響起來。
他掐著時間,給魏巧依開了一個視頻。
很快對麵便接通了。
“你等一下,我剛到門口,等我開一下門。”魏巧依說到。
“好。”高典應了聲。
隨後,他看見魏巧依在翻找鑰匙,打開了門。
進去之後,魏巧依將門關好反鎖,打開客廳的燈,隨後看著高典問到:“今天累不累啊?”
“還好,今天倒不是很累。”高典笑著說到。
“那就好。”魏巧依應了聲。
“你呢?今天我走了,事情都落在你一個人身上,應該很累吧?”高典問。
“我也還好,不怎麽累的。”魏巧依笑著說。
兩人聊著天,都是一些沒什麽營養的話,不過兩人都不覺得厭煩,反而覺得很有意思,仿佛有聊不完的話一般。
忽然,高典想起今天杜師兄給自己說的話,與魏巧依說了一遍。
誰知,魏巧依聞言,便沉默下來。
高典敏銳的感覺到不對勁,他皺眉道:“怎麽了?”
魏巧依搖頭道:“沒什麽,你不用理會杜叔的話。”
“我看你樣子,好像知道點什麽,難道杜……廚邀請我,是有別的原因?”高典問到。
魏巧依沉默許久,說到:“確實有一些別的原因,我大概能夠猜到一些。”
“什麽原因?”高典問到。
“賞味樓如今的處境有些困難,我爺爺去世之後,就有人覬覦賞味樓行業龍頭的地位。而如今賞味樓一名麵點大師都沒有,想要保住這個地位,有些困難。”
魏巧依簡單的說到。
不過高典聞言,大致也能猜出一些東西來。
簡而言之就是,賞味樓如今沒有麵點大師坐鎮,所以行業龍頭的位置,被人覬覦,估計很難保住。
“可是……就算我加入賞味樓,也沒有什麽作用啊,我又不是麵點大師。”高典說到。
魏巧依苦笑著說:“雖然不是麵點大師,可若是全國麵點師大賽的冠軍,也能穩住賞味樓地位一段時間。
杜叔邀請你,我猜他應該沒有信心奪得第一。”
高典聞言,隱約有些明白,隨即他也苦笑道:“可是我也沒把握啊。”
再給他幾年時間,高典或許很有把握,可是現在,他是真沒啥把握。
魏巧依說到:“他應該是想著,多一份保險,隻要你加入賞味樓,那麽不管是他還是你獲得冠軍,對於賞味樓來說,都是一樣的。”
高典聞言,沉默著。
“反正你就當杜叔沒說過這話,咱們的典心樓,如今正是蒸蒸日上,沒必要拋棄典心樓,轉而加入賞味樓的。”魏巧依說到。
高典應了聲,沒有說什麽。
兩人又聊了一會兒,魏巧依看了看時間說到:“好了,時間也不早了,你趕快休息吧,明天還有比賽。”
“嗯,好的,你也早點休息。”高典說。
“好,對了,明天的比賽,要加油哦!”魏巧依說完,掛了電話。
高典摸了摸鼻子,內心湧起一股很奇異的感覺。
他放下手機,心裏躺在床上,心中不由響起剛剛魏巧依說的關於賞味樓的事。
賞味樓是老師的心血,如今賞味樓遇到困難,他怎麽能夠置身事外呢?
可是……要拋棄典心樓嗎?
高典心裏有些憂慮。
很快,他便做出決定。
他將這些事拋出腦海,當務之急,還是明天的比賽。
就算要幫助賞味樓,也得等比賽結束,若他不是冠軍,想這些也沒用。
想通之後,高典躺在床上,閉上眼睛很快進入了夢鄉。
今天,他也挺累的。
次日。
王華這邊很早就安排工作人員去忙碌,今天國宴廚房休息,沒有什麽客人,他們可以盡情施展。
當然,前提是不能破壞國宴廚房一絲一毫的東西,弄壞了可都是要賠的。
這次決賽,沒有別的觀眾,畢竟這個地方,也不是想進來就能夠進來的。
除開參賽選手和工作人員以外,就隻有評委能夠進入。
當然,評委都不能夠進廚房,隻能在外麵等待。
關注比賽的人還是挺多的,王華之前承諾過,要直播比賽,所以他們還要架設直播設備。
在之前的比賽中,他們也同樣架設了直播設備,可之前的直播,給人的感覺就像是通過監控看比賽一般。
沒有互動就不說了,鏡頭還是很遠的那種,想要仔細看都不可以。
這次,王華請了比較專業的團隊,就是為了將這次直播的效果做到能力範圍內的最好。
畢竟辜負了很多觀眾,王華也希望能夠讓觀眾們在直播中看到一個精彩的決賽。
幸好今天廚房休息,沒有人工作,不然的話,直播設備架設不開,直播也根本開展不起來。
王華請的是一些專業團隊,設備什麽的,都比較多。其實在一個廚房裏將這些設備架設起來,已經很不容易了,更別說還要留出選手烹飪的空間。
在直播設備架設好之後,整個廚房就沒有落腳的地方了。
俞老站在一旁,不時皺眉,不過也沒有多說什麽。
王華一旁賠笑著,他真怕這位大佬生氣,萬一臨時把他們趕出去,那麽就完了。
當然,人家已經答應,通常不會趕人,可萬一呢?
今天廚房休息,作為負責人,這是難得的假期。
其它時候,他即便是休息,一顆心也牽掛在廚房,很難有真正放鬆休息的時候。
可是為了這個比賽,他連自己難得的假期,也都放棄,留在廚房裏看著。
主要是他怕這些人沒輕沒重的,把廚房搞得一團糟。
很快,三位陳賽選手到來,各自手裏都提著廚具,比賽他們都是自帶廚具的。
“俞老。”杜大偉進門,見到老者,不由怔了怔,隨即問了聲好。
俞老在行業內,也是極為有名的,他和杜大偉師父是一輩的,並且還比他師父大幾歲。
“嗯。”俞老微笑著點頭。
“俞老。”
廖文平也打了聲招呼。
同樣,俞老也是微笑著應了聲。
杜大偉和廖文平,都是優秀的後輩,對待他們,俞老自然不會擺臉色。
王華在一邊看的直咧嘴,不過他也知道,這是人家自己的本事。
高典走上前來,卻是不太認識這位俞老的,他進入這行的時間不長,加上俞老很少活躍在大眾視野,不知道也算正常。
隻是杜大偉和廖文平都打了招呼,高典覺得自己不打招呼似乎有些不合適的。
“俞老。”高典喊了聲。
“你就是高典吧?”俞老笑著問到。
“您知道我?”高典問到。
“嗬嗬,知道的人很多,畢竟你的名聲可不小啊。”俞老笑嗬嗬的說到。
聞言,高典撓了撓頭。
“行了,快進去吧,比賽快要開始了。”俞老語氣溫和的對他說。
“好……好的。”高典應了聲,走進廚房。
三人各自站著,很快有工作人員將食材搬上來。
每個人麵前放的食材,都是一大堆,食材的種類,更是琳琅滿目。
隨著一聲比賽開始,三人頓時開動了。
他們各自拿起食材,開始處理起來。
………………
直播剛剛開啟,很多人就湧入直播間。
這可是決賽,關注比賽的人,自然不會錯過。
很快,直播間裏的人氣,就飛速上漲,彈幕也開始刷屏。
對於這次比賽,大家都有些好奇冠軍會落在誰的頭上。
典心樓裏,魏巧依也在關注著直播間,隻是她並沒有開啟彈幕,而是認真看著比賽。
與此同時,另一邊的魏旭,同樣關注著比賽。
他心裏默默祈禱,這次比賽一定要贏啊!
時間慢慢過去。
“廖廚師是在做大刀金絲麵?”
直播間裏,有人發出彈幕。
“樓上,大刀金絲麵是什麽?”
有人趕緊詢問。
…………
“是大刀金絲麵啊,好久沒有看到有人做這道麵點了。”俞老微笑著說到。
站在他身邊的王華,虛心請教道:“俞老,這什麽是大刀金絲麵?”
比賽開始這麽久,三人都還沒有完成,進度都不快,廖文平也隻是做到了一半多。
一開始,他並沒有做麵,而是在熬湯。
他熬的湯,是一種高級清湯,從他的食材便可以窺見。不過熬高級清湯的麵點多了去,誰知道做什麽?
但是確認廖文平做的是大刀金絲麵,還是從他拿起一種特質的廚具,眾人才發現了端倪。
“什麽問題?你說。”杜大偉道。
“是這樣的,麵點大師可以獨成一脈,那麽麵點大師這麽多,麵點師應該有很多派別,這麽多年積攢下來,怎麽傳承得過來呢?”高典疑惑道。
杜大偉說到:“你以為有哪一脈可以永世傳承下去的嗎?在時間長河中,消失的不計其數。”
聞言,高典才發現自己問了一個傻問題。
是啊,縱然再多,可是無法保證能夠傳承下去,消失在時間中,也是正常的事情。
杜大偉看著高典說到:“有時候我們講傳承,其實並不是一定要將一脈完整的傳承下去才叫傳承,隻要其中精華的部分,不斷被後人學習,就是一種傳承。”
說出這番話的時候,杜大偉目光滿含深意的看著高典。
高典沒有說話,他回味著剛剛杜大偉說的,收獲很多。
今天的談話,也讓他明確了自己之後的道路。
其實他以前,一直不知道特一級麵點師和麵點大師的區別,也沒有和他說過。
現在他明白了,也有了努力前進的方向。
單單這一點,就讓他收獲良多。
“小高,那裏未來的打算是什麽?”杜大偉再次問道。
高典聞言,心裏知道,這怕是杜師兄找自己出來的目的了。
隻是未來的打算,說實話,高典現在也不是很清楚。
發展典心樓嗎?
到了目前,典心樓的發展,已經大大超出了他的預料,雖然還有前進的空間,可是高典已經比較滿意。
他自然希望典心樓能夠更好,可是即便後麵典心樓沒有什麽進步,高典也不會失落。
所以杜大偉問他,他一時之間還有些回答不出來。
“杜師兄,你不妨明說吧。”高典苦笑著說到。
他明白,杜師兄問自己打算,估計是有事要說,所以他也就不拐彎抹角了。
杜大偉說到:“小高,你有沒有考慮來賞味樓?”
高典聽到這話,頓時驚訝的合不攏嘴。同時,高典心裏也覺得一陣荒謬,他自己有一家典心樓,去賞味樓幹嘛?
放棄自己的產業嗎?
“杜師兄,我如今在典心樓待的挺好的,暫時沒有想過。”高典婉拒道。
杜大偉說:“你先不忙著拒絕,聽我說完再拒絕也不遲。”
高典深吸口氣,他現在有些明白馬海亮當初的心情了。
“您說。”高典說到。
“賞味樓是白案飯店的翹楚,在行業內,是龍頭老大的地位。典心樓如今的勢頭很不錯,可是想要發展到賞味樓的程度,還需要很長的一段時間。
你若是要來賞味樓的話,我可以將總廚的位置讓給你,你來當賞味樓的總廚。
同時,你和小依的關係,未來也必定是要繼承賞味樓的,提前入駐賞味樓,對你而言也並非是一件壞事。”
杜大偉說到。
高典聞言,他承認杜師兄說的很對,賞味樓是行業老大,典心樓還差得遠,可是不管怎麽說,典心樓才是他的心血。就這樣放棄典心樓,高典做不到。
而至於他與巧依的關係,他們兩個都還沒有確定關係,未來如何說不準。
“杜師兄,我真的沒想過,而且我覺得,典心樓更加適合我。”高典說到,
杜大偉深吸口氣說:“你慢慢考慮吧,我是認真的,你若是願意來賞味樓,總廚的位置我就讓給你。”
高典苦笑道:“杜師兄,我……”
“先別忙著拒絕,我給你時間,你下來之後,慢慢去想。”杜大偉說到。
高典無奈,隻能應了一聲,實際上他真的不想去賞味樓。
反正他不管怎麽想,都是如此。
隨後,兩人也沒有再談論這個話題,一起去吃了晚飯,各自回到酒店房間休息。
明天還有比賽,今天可得把精神養足了。
回到酒店房間後沒過多久,高典的手機鬧鍾也響起來。
他掐著時間,給魏巧依開了一個視頻。
很快對麵便接通了。
“你等一下,我剛到門口,等我開一下門。”魏巧依說到。
“好。”高典應了聲。
隨後,他看見魏巧依在翻找鑰匙,打開了門。
進去之後,魏巧依將門關好反鎖,打開客廳的燈,隨後看著高典問到:“今天累不累啊?”
“還好,今天倒不是很累。”高典笑著說到。
“那就好。”魏巧依應了聲。
“你呢?今天我走了,事情都落在你一個人身上,應該很累吧?”高典問。
“我也還好,不怎麽累的。”魏巧依笑著說。
兩人聊著天,都是一些沒什麽營養的話,不過兩人都不覺得厭煩,反而覺得很有意思,仿佛有聊不完的話一般。
忽然,高典想起今天杜師兄給自己說的話,與魏巧依說了一遍。
誰知,魏巧依聞言,便沉默下來。
高典敏銳的感覺到不對勁,他皺眉道:“怎麽了?”
魏巧依搖頭道:“沒什麽,你不用理會杜叔的話。”
“我看你樣子,好像知道點什麽,難道杜……廚邀請我,是有別的原因?”高典問到。
魏巧依沉默許久,說到:“確實有一些別的原因,我大概能夠猜到一些。”
“什麽原因?”高典問到。
“賞味樓如今的處境有些困難,我爺爺去世之後,就有人覬覦賞味樓行業龍頭的地位。而如今賞味樓一名麵點大師都沒有,想要保住這個地位,有些困難。”
魏巧依簡單的說到。
不過高典聞言,大致也能猜出一些東西來。
簡而言之就是,賞味樓如今沒有麵點大師坐鎮,所以行業龍頭的位置,被人覬覦,估計很難保住。
“可是……就算我加入賞味樓,也沒有什麽作用啊,我又不是麵點大師。”高典說到。
魏巧依苦笑著說:“雖然不是麵點大師,可若是全國麵點師大賽的冠軍,也能穩住賞味樓地位一段時間。
杜叔邀請你,我猜他應該沒有信心奪得第一。”
高典聞言,隱約有些明白,隨即他也苦笑道:“可是我也沒把握啊。”
再給他幾年時間,高典或許很有把握,可是現在,他是真沒啥把握。
魏巧依說到:“他應該是想著,多一份保險,隻要你加入賞味樓,那麽不管是他還是你獲得冠軍,對於賞味樓來說,都是一樣的。”
高典聞言,沉默著。
“反正你就當杜叔沒說過這話,咱們的典心樓,如今正是蒸蒸日上,沒必要拋棄典心樓,轉而加入賞味樓的。”魏巧依說到。
高典應了聲,沒有說什麽。
兩人又聊了一會兒,魏巧依看了看時間說到:“好了,時間也不早了,你趕快休息吧,明天還有比賽。”
“嗯,好的,你也早點休息。”高典說。
“好,對了,明天的比賽,要加油哦!”魏巧依說完,掛了電話。
高典摸了摸鼻子,內心湧起一股很奇異的感覺。
他放下手機,心裏躺在床上,心中不由響起剛剛魏巧依說的關於賞味樓的事。
賞味樓是老師的心血,如今賞味樓遇到困難,他怎麽能夠置身事外呢?
可是……要拋棄典心樓嗎?
高典心裏有些憂慮。
很快,他便做出決定。
他將這些事拋出腦海,當務之急,還是明天的比賽。
就算要幫助賞味樓,也得等比賽結束,若他不是冠軍,想這些也沒用。
想通之後,高典躺在床上,閉上眼睛很快進入了夢鄉。
今天,他也挺累的。
次日。
王華這邊很早就安排工作人員去忙碌,今天國宴廚房休息,沒有什麽客人,他們可以盡情施展。
當然,前提是不能破壞國宴廚房一絲一毫的東西,弄壞了可都是要賠的。
這次決賽,沒有別的觀眾,畢竟這個地方,也不是想進來就能夠進來的。
除開參賽選手和工作人員以外,就隻有評委能夠進入。
當然,評委都不能夠進廚房,隻能在外麵等待。
關注比賽的人還是挺多的,王華之前承諾過,要直播比賽,所以他們還要架設直播設備。
在之前的比賽中,他們也同樣架設了直播設備,可之前的直播,給人的感覺就像是通過監控看比賽一般。
沒有互動就不說了,鏡頭還是很遠的那種,想要仔細看都不可以。
這次,王華請了比較專業的團隊,就是為了將這次直播的效果做到能力範圍內的最好。
畢竟辜負了很多觀眾,王華也希望能夠讓觀眾們在直播中看到一個精彩的決賽。
幸好今天廚房休息,沒有人工作,不然的話,直播設備架設不開,直播也根本開展不起來。
王華請的是一些專業團隊,設備什麽的,都比較多。其實在一個廚房裏將這些設備架設起來,已經很不容易了,更別說還要留出選手烹飪的空間。
在直播設備架設好之後,整個廚房就沒有落腳的地方了。
俞老站在一旁,不時皺眉,不過也沒有多說什麽。
王華一旁賠笑著,他真怕這位大佬生氣,萬一臨時把他們趕出去,那麽就完了。
當然,人家已經答應,通常不會趕人,可萬一呢?
今天廚房休息,作為負責人,這是難得的假期。
其它時候,他即便是休息,一顆心也牽掛在廚房,很難有真正放鬆休息的時候。
可是為了這個比賽,他連自己難得的假期,也都放棄,留在廚房裏看著。
主要是他怕這些人沒輕沒重的,把廚房搞得一團糟。
很快,三位陳賽選手到來,各自手裏都提著廚具,比賽他們都是自帶廚具的。
“俞老。”杜大偉進門,見到老者,不由怔了怔,隨即問了聲好。
俞老在行業內,也是極為有名的,他和杜大偉師父是一輩的,並且還比他師父大幾歲。
“嗯。”俞老微笑著點頭。
“俞老。”
廖文平也打了聲招呼。
同樣,俞老也是微笑著應了聲。
杜大偉和廖文平,都是優秀的後輩,對待他們,俞老自然不會擺臉色。
王華在一邊看的直咧嘴,不過他也知道,這是人家自己的本事。
高典走上前來,卻是不太認識這位俞老的,他進入這行的時間不長,加上俞老很少活躍在大眾視野,不知道也算正常。
隻是杜大偉和廖文平都打了招呼,高典覺得自己不打招呼似乎有些不合適的。
“俞老。”高典喊了聲。
“你就是高典吧?”俞老笑著問到。
“您知道我?”高典問到。
“嗬嗬,知道的人很多,畢竟你的名聲可不小啊。”俞老笑嗬嗬的說到。
聞言,高典撓了撓頭。
“行了,快進去吧,比賽快要開始了。”俞老語氣溫和的對他說。
“好……好的。”高典應了聲,走進廚房。
三人各自站著,很快有工作人員將食材搬上來。
每個人麵前放的食材,都是一大堆,食材的種類,更是琳琅滿目。
隨著一聲比賽開始,三人頓時開動了。
他們各自拿起食材,開始處理起來。
………………
直播剛剛開啟,很多人就湧入直播間。
這可是決賽,關注比賽的人,自然不會錯過。
很快,直播間裏的人氣,就飛速上漲,彈幕也開始刷屏。
對於這次比賽,大家都有些好奇冠軍會落在誰的頭上。
典心樓裏,魏巧依也在關注著直播間,隻是她並沒有開啟彈幕,而是認真看著比賽。
與此同時,另一邊的魏旭,同樣關注著比賽。
他心裏默默祈禱,這次比賽一定要贏啊!
時間慢慢過去。
“廖廚師是在做大刀金絲麵?”
直播間裏,有人發出彈幕。
“樓上,大刀金絲麵是什麽?”
有人趕緊詢問。
…………
“是大刀金絲麵啊,好久沒有看到有人做這道麵點了。”俞老微笑著說到。
站在他身邊的王華,虛心請教道:“俞老,這什麽是大刀金絲麵?”
比賽開始這麽久,三人都還沒有完成,進度都不快,廖文平也隻是做到了一半多。
一開始,他並沒有做麵,而是在熬湯。
他熬的湯,是一種高級清湯,從他的食材便可以窺見。不過熬高級清湯的麵點多了去,誰知道做什麽?
但是確認廖文平做的是大刀金絲麵,還是從他拿起一種特質的廚具,眾人才發現了端倪。