高典目光看著廚房,眼神有些擔憂,不僅僅為了魏巧依,也在為自己而擔憂。
他們兩人能夠服眾嗎?
這點高典並不清楚,可是魏巧依這樣接下來,想必應該是有自信的吧,那自己呢?自己怎麽辦?
想到這些,高典沒有心情和身旁的餘東聊天。
過了許久,廚房那邊傳出動靜,隻見很多人推著餐車出來。
餐車上麵的盤子裏,裝著的是一個個精致的包子,看起來有些像是小籠包,但是又感覺不一樣。
王兆華看了眼那包子,眼裏露出一絲笑容。
“這是魏老爺子的九妙包子。”
這時候,有人在一旁驚呼道。
“確實是啊,好久都沒有看到這道麵點了,也不知道這位小魏廚師學到了幾分真傳。”另外有一人笑著說。
王兆華看著這道麵點,心裏默默歎息一聲,這道麵點算是他師父最拿手的麵點之一,並且是獨創麵點。
所謂九妙包子,是指裏麵用了九種餡料,每種餡料都是精心製作而成。
當然製作這道麵點的難點,並不在於用了九種餡料,最主要的是,這九種餡料能夠做到互相獨立卻又互相影響。
其做法是,使用特殊的手法,做成九個空腔,在每個空腔裏麵塞進去一種餡料。
這有些像是四喜蒸餃的做法,和四喜蒸餃比起來,難度卻又高了許多。
九妙包子很小巧精致,比普通的包子要小,比起小籠包來,又稍稍大一些。
在如此狹小的空間內,做出九種空腔,把餡料塞進去,保持包子皮不破,並且不影響外形,這需要極大的耐心和細致的手藝。
九妙包子看似小巧玲瓏,但是腹有乾坤,一般人學不會。
王兆華也沒有學會這道麵點,做是勉強能做,可是做出來的效果就差強人意。
眾人說的不錯,九妙包子確實很久沒有看見過,自從自己老師因身體原因退休之後,九妙包子就很少出現。
王兆華隔得有些遠,他眯著眼睛,仔細看著這道九妙包子,王兆華暗自點頭,從外形來看,應該是很成功的。
高典不知道什麽是九妙包子,可是他身旁的餘東卻驚呼出聲。
高典是第一次得知九妙包子之名,他不由問到:“這包子有什麽說法?”
餘東看了眼高典問到:“你們不是一起的嗎?不知道這九妙包子?”
高典搖搖頭,他入行的時間太短,很多事情並不清楚,他很多知識,都是從網上看來的。
而這九妙包子,顯然不再網絡當中。
餘東猶豫了一會兒,解釋道:“這九妙包子從名字上就能看出,有九種奧妙。一個包子包入九種不同的餡料,每咬一口,從不同的地方咬,都能嚐出不同的我味道。”
聞言,高典心裏有些了然,但是卻不以為意,九種餡料而已,有什麽值得大驚小怪的。
餘東繼續解釋道:“這九妙包子製作起來很難的,而且我聽說,人家用的是九種餡料,而不是九種食材。單一的餡料,或許就要用到好幾種食材。這樣一算的話,所需要用到的食材可不得了。”
高典在一旁聽著,他現在有些恍然。
餘東嘖嘖兩聲,隨即又沉默不語。
魏巧依製作的九妙包子不少,所有的比賽選手,都能嚐到,並且就是評委,也有份。
可謂是請所有人品嚐了。
“諸位請嚐。”魏巧依說到。
九妙包子名聲並不顯,因為製作難度的緣故,所以市麵上基本上找不到,他們的年紀也不是特別大,不知道九妙包子也算正常。
就像高典身旁的餘東,也是偶然間得知,他還吃過呢。
此刻,他也算是如願,年輕時候想吃,可是吃不起。
包子送上來,高典看著麵前的九妙包子,用手拿起來,咬了一口。
這是一種很奇妙的味道,他這一口下去,嚐到了好幾種味道。一開始涇渭分明,慢慢的又融合到一起,美妙的滋味在舌尖蔓延跳躍。
緊接著他第二口全部吃下去,味道和剛剛又有不同,同樣的美妙,卻是不同的滋味。
高典很難用言語去準確形容那種滋味,因為有多重餡料,所以在口感和味道上的層次,極為豐富。
而且每一口的味道各不相同,卻又同等美味。
果然還是那位魏巧依,做出來的麵點味道,如此美妙。
高典心裏默默歎了口氣,他已經很努力在追趕,以為自己能夠追上魏巧依的廚藝水平,可是現在看來,他似乎還沒有追上。
無論從那個角度來說,高典做的麵點就沒有一道能夠比得上,這不僅僅是配方的問題,更是廚藝的問題。
越是複雜的麵點,對應的廚藝越是高超,你沒有高超的廚藝,想要製作出複雜的麵點,幾乎是不可能的。
高典之前就已經達到了一級麵點師中遊水平,經過這段時間的努力之後,高典前進一步。
他不太能夠摸得準自己所處的水平,不過想來距離上遊水平應該也不會太遠。
而魏巧依廚藝比他更高,也就是說,魏巧依的廚藝,保底是一級麵點師上遊水平。
他心裏有些驚訝,越是了解,越是能夠理解魏巧依的厲害之處。
比他更驚訝的,是餘東以及場中的參賽選手們。
在餘東嚐了一口之後,心裏大驚,不過他臉色卻沒有太多的變化。他好歹也是五十多歲的年紀,這點城府還是有的。
他心裏驚濤駭浪,可是表麵風輕雲淡。
特隻知道這九妙包子很好吃,可是沒想到這位年紀輕輕的小魏廚師,居然已經達到了這個水平!
他在幾年前就知道魏巧依的名聲,那時候的魏巧依,名氣可比現在大多了,最年輕的一級麵點師,可不是隨便說說的。
後來突破一級麵點師的魏巧依,不知為何,突然就銷聲匿跡,基本上沒有怎麽露麵。
也就是最近,魏巧依的名字才重新被提起,因為那場比賽。
有時候餘東在想,那麽耀眼的天才,說消失就消失,這背後肯定有什麽原因,說不定就是因為進入一級麵點師之後,泯然眾人才銷聲匿跡的。
可是今天一嚐她做的九妙包子,餘東才知道自己錯的離譜。
這哪裏是難以進步,這種進步的速度簡直駭人。
此時魏巧依展現出來的廚藝水平,已經比他還高了。
要知道餘東可是在一級麵點師中處於上遊水平,單單就說一級麵點師這個層次,水平比他更高的,沒有多少。
再看看魏巧依的年紀,餘東心裏長歎一聲。
他隻感覺自己這些年都活到了狗身上,同時也不可避免的升起一股英雄遲暮之感。
場中,眾多參賽選手品嚐之後,有的表情陶醉,有的麵色如水。
他們……皆被震撼,能夠做出這種味道,廚藝上已經超過了他們。
魏巧依看著眾人,脆聲道:“如何?我有資格擔任這個評委嗎?”
魏巧依的聲音清亮,如風鈴碰撞,悅耳動聽。但是在場中幾人耳中,卻顯得有些刺耳。
有資格嗎?
若是魏巧依都沒有資格,那麽有資格的人就很少了。
剛剛站出來質疑高典和魏巧依的那位麵點師,此時說到:“魏廚師,您自然是夠資格的。”
這人年紀比魏巧依大了不少,可是說話的態度卻很恭敬,和之前質疑的模樣,判若兩人。
其它人也紛紛低下頭,不敢直視魏巧依。
此時站在中間的魏巧依,整個人散發著強烈的光芒和氣場。
她很強勢的用一道麵點,直接征服了所有人,反對她?現在根本沒有人敢反對。
“既然已經夠資格,那麽比賽就開始吧,已經耽擱了不少時間。”魏巧依冷聲道。
她此時如同冰山美人,整個人散發著高冷的氣質。
“等等!魏廚師您有資格擔任評委,但是……那位高廚師還沒有證明自己。”那人咬咬牙說到。
魏巧依的目光落在他身上,說到:“我替他擔保,他絕對夠資格。這樣行嗎?”
魏巧依說出這句話,王兆華臉色一變,他想要出聲阻止,可是魏巧依都已經說出來,阻止不了。
她來擔保?用什麽擔保?自然是用自己的名譽來擔保。
名譽這種東西,看似沒太大的用,可是一旦失去才會知道其重要性。
魏巧依說出一句話時,其實就代表了她和高典徹底綁在一條繩子上。
並且對魏巧依來說,這是一件很危險的事。
如果高典沒有達到魏巧依擔保的水平,那麽魏巧依就會名譽盡失,到時候她在廚師界可能很難混下去,甚至會成為笑柄。
相比之下,丟臉反而沒有什麽。
王兆華有些後悔。
早知道魏巧依會這樣說,他就不應該讓兩人來擔任裁判的。
雖然臨時發生變化,可是他在這邊混了這麽多年,一些人脈關係還是有的。他拉下老臉來,也能請來兩位擔當評委的人。
雖然這樣難了一些,可總比魏巧依用名譽給高典擔保要好。
王兆華一口氣堵在胸口,不知道該如何發泄。
在場眾人嘩然,魏巧依擔保,這份量也算是不輕了,很多人都明白其中的道理。
就在大家以為那位廚師會同意魏巧依的擔保時,沒想到他卻頂著魏巧依的目光,硬著頭皮道:“還是讓高廚師自己來證明吧。”
魏巧依目光變得危險起來,她冷聲道:“你不相信我?”
“我自然是相信魏廚師的,可是既然高廚師有這個水平,不如來證明一下自己,也好徹底讓我們心服口服。”那人說到。
在場眾人的目光異樣,看著那說話的一級麵點師,不知道他為何如此堅持。
魏巧依的身份,並不是什麽秘密,在場知道的人,還是有的,即便是不知道人,在好友的告知之下,也算是知道。
這可是那位老爺子的孫女,得罪魏巧依,相當於得罪大半個廚師圈子。
這位老爺子教出來的徒弟基本上都是特一級麵點師的水平,徒子徒孫不少。更別說這位老爺子對於門戶之見並不看重,曾經教導過許多學生。
雖然這位老爺子已經退休多年,可是他的麵子,都會給。
魏巧依用自己名譽擔保,正常來說就應該順水推舟,就這樣過去。
可是這位依舊不依不饒的,非要讓高典證明自己。
王兆華眼神冷冽,看著場中的那位一級麵點師,目光不善。
這是鐵了心找茬的?
魏巧依的話都已經說到這個地步,那人卻依舊不退步,當然按照約定成俗的規矩,他確實可以這樣做。
可規矩是死的,人是活的。
他這樣逼迫,若是高典水平不夠,那麽剛剛魏巧依說的擔保,就成了一句空話!
若是他順水推舟,默認這件事過去,高典是有可能暴露,但是不一定暴露。
“許傑!我記得這是你的人吧?”王兆華目光死死盯著許傑。
“是。”許傑臉色也不太好看。
“這是你指使的?”王兆華盯著他。
許傑聞言,沉默一會兒道:“我說不是,你信不信?”
“我呸!這他麽不是你指使的,他會死死咬著不放?你少他麽給我裝蒜,我告訴你,今天這事你不給我解決,老子就退出聯盟!”王兆華罵道。
其他人聞言,趕緊說到:“老王,消消氣,別說那麽衝動的話。”
王兆華目光不善的盯著許傑。
這時的許傑心裏,也滿是苦澀,這真不是他安排的啊。
雖然他和王兆華不對付,但是沒想過做的這麽絕,隻是稍微給他一點難堪就行,他又不是不知道分寸的人。
“王兆華,我沒有騙你,真的不是我安排的,他雖然是我這邊的,但是他也是個成年人,不可能這麽聽我的話。”許傑說到。
王兆華聞言,沉靜下來,眯著眼看許傑,這話他相信一些,但不全信。
許傑或許沒有這樣安排,因為真的撕破臉,對他而言並不是什麽好事。可要是說沒有許傑默許,他還是不信的。
王兆華沒有說什麽,他剛剛說退出聯盟的話,也不過和說說而已,畢竟他可不是老板,退不退不是他說了算。
他們兩人能夠服眾嗎?
這點高典並不清楚,可是魏巧依這樣接下來,想必應該是有自信的吧,那自己呢?自己怎麽辦?
想到這些,高典沒有心情和身旁的餘東聊天。
過了許久,廚房那邊傳出動靜,隻見很多人推著餐車出來。
餐車上麵的盤子裏,裝著的是一個個精致的包子,看起來有些像是小籠包,但是又感覺不一樣。
王兆華看了眼那包子,眼裏露出一絲笑容。
“這是魏老爺子的九妙包子。”
這時候,有人在一旁驚呼道。
“確實是啊,好久都沒有看到這道麵點了,也不知道這位小魏廚師學到了幾分真傳。”另外有一人笑著說。
王兆華看著這道麵點,心裏默默歎息一聲,這道麵點算是他師父最拿手的麵點之一,並且是獨創麵點。
所謂九妙包子,是指裏麵用了九種餡料,每種餡料都是精心製作而成。
當然製作這道麵點的難點,並不在於用了九種餡料,最主要的是,這九種餡料能夠做到互相獨立卻又互相影響。
其做法是,使用特殊的手法,做成九個空腔,在每個空腔裏麵塞進去一種餡料。
這有些像是四喜蒸餃的做法,和四喜蒸餃比起來,難度卻又高了許多。
九妙包子很小巧精致,比普通的包子要小,比起小籠包來,又稍稍大一些。
在如此狹小的空間內,做出九種空腔,把餡料塞進去,保持包子皮不破,並且不影響外形,這需要極大的耐心和細致的手藝。
九妙包子看似小巧玲瓏,但是腹有乾坤,一般人學不會。
王兆華也沒有學會這道麵點,做是勉強能做,可是做出來的效果就差強人意。
眾人說的不錯,九妙包子確實很久沒有看見過,自從自己老師因身體原因退休之後,九妙包子就很少出現。
王兆華隔得有些遠,他眯著眼睛,仔細看著這道九妙包子,王兆華暗自點頭,從外形來看,應該是很成功的。
高典不知道什麽是九妙包子,可是他身旁的餘東卻驚呼出聲。
高典是第一次得知九妙包子之名,他不由問到:“這包子有什麽說法?”
餘東看了眼高典問到:“你們不是一起的嗎?不知道這九妙包子?”
高典搖搖頭,他入行的時間太短,很多事情並不清楚,他很多知識,都是從網上看來的。
而這九妙包子,顯然不再網絡當中。
餘東猶豫了一會兒,解釋道:“這九妙包子從名字上就能看出,有九種奧妙。一個包子包入九種不同的餡料,每咬一口,從不同的地方咬,都能嚐出不同的我味道。”
聞言,高典心裏有些了然,但是卻不以為意,九種餡料而已,有什麽值得大驚小怪的。
餘東繼續解釋道:“這九妙包子製作起來很難的,而且我聽說,人家用的是九種餡料,而不是九種食材。單一的餡料,或許就要用到好幾種食材。這樣一算的話,所需要用到的食材可不得了。”
高典在一旁聽著,他現在有些恍然。
餘東嘖嘖兩聲,隨即又沉默不語。
魏巧依製作的九妙包子不少,所有的比賽選手,都能嚐到,並且就是評委,也有份。
可謂是請所有人品嚐了。
“諸位請嚐。”魏巧依說到。
九妙包子名聲並不顯,因為製作難度的緣故,所以市麵上基本上找不到,他們的年紀也不是特別大,不知道九妙包子也算正常。
就像高典身旁的餘東,也是偶然間得知,他還吃過呢。
此刻,他也算是如願,年輕時候想吃,可是吃不起。
包子送上來,高典看著麵前的九妙包子,用手拿起來,咬了一口。
這是一種很奇妙的味道,他這一口下去,嚐到了好幾種味道。一開始涇渭分明,慢慢的又融合到一起,美妙的滋味在舌尖蔓延跳躍。
緊接著他第二口全部吃下去,味道和剛剛又有不同,同樣的美妙,卻是不同的滋味。
高典很難用言語去準確形容那種滋味,因為有多重餡料,所以在口感和味道上的層次,極為豐富。
而且每一口的味道各不相同,卻又同等美味。
果然還是那位魏巧依,做出來的麵點味道,如此美妙。
高典心裏默默歎了口氣,他已經很努力在追趕,以為自己能夠追上魏巧依的廚藝水平,可是現在看來,他似乎還沒有追上。
無論從那個角度來說,高典做的麵點就沒有一道能夠比得上,這不僅僅是配方的問題,更是廚藝的問題。
越是複雜的麵點,對應的廚藝越是高超,你沒有高超的廚藝,想要製作出複雜的麵點,幾乎是不可能的。
高典之前就已經達到了一級麵點師中遊水平,經過這段時間的努力之後,高典前進一步。
他不太能夠摸得準自己所處的水平,不過想來距離上遊水平應該也不會太遠。
而魏巧依廚藝比他更高,也就是說,魏巧依的廚藝,保底是一級麵點師上遊水平。
他心裏有些驚訝,越是了解,越是能夠理解魏巧依的厲害之處。
比他更驚訝的,是餘東以及場中的參賽選手們。
在餘東嚐了一口之後,心裏大驚,不過他臉色卻沒有太多的變化。他好歹也是五十多歲的年紀,這點城府還是有的。
他心裏驚濤駭浪,可是表麵風輕雲淡。
特隻知道這九妙包子很好吃,可是沒想到這位年紀輕輕的小魏廚師,居然已經達到了這個水平!
他在幾年前就知道魏巧依的名聲,那時候的魏巧依,名氣可比現在大多了,最年輕的一級麵點師,可不是隨便說說的。
後來突破一級麵點師的魏巧依,不知為何,突然就銷聲匿跡,基本上沒有怎麽露麵。
也就是最近,魏巧依的名字才重新被提起,因為那場比賽。
有時候餘東在想,那麽耀眼的天才,說消失就消失,這背後肯定有什麽原因,說不定就是因為進入一級麵點師之後,泯然眾人才銷聲匿跡的。
可是今天一嚐她做的九妙包子,餘東才知道自己錯的離譜。
這哪裏是難以進步,這種進步的速度簡直駭人。
此時魏巧依展現出來的廚藝水平,已經比他還高了。
要知道餘東可是在一級麵點師中處於上遊水平,單單就說一級麵點師這個層次,水平比他更高的,沒有多少。
再看看魏巧依的年紀,餘東心裏長歎一聲。
他隻感覺自己這些年都活到了狗身上,同時也不可避免的升起一股英雄遲暮之感。
場中,眾多參賽選手品嚐之後,有的表情陶醉,有的麵色如水。
他們……皆被震撼,能夠做出這種味道,廚藝上已經超過了他們。
魏巧依看著眾人,脆聲道:“如何?我有資格擔任這個評委嗎?”
魏巧依的聲音清亮,如風鈴碰撞,悅耳動聽。但是在場中幾人耳中,卻顯得有些刺耳。
有資格嗎?
若是魏巧依都沒有資格,那麽有資格的人就很少了。
剛剛站出來質疑高典和魏巧依的那位麵點師,此時說到:“魏廚師,您自然是夠資格的。”
這人年紀比魏巧依大了不少,可是說話的態度卻很恭敬,和之前質疑的模樣,判若兩人。
其它人也紛紛低下頭,不敢直視魏巧依。
此時站在中間的魏巧依,整個人散發著強烈的光芒和氣場。
她很強勢的用一道麵點,直接征服了所有人,反對她?現在根本沒有人敢反對。
“既然已經夠資格,那麽比賽就開始吧,已經耽擱了不少時間。”魏巧依冷聲道。
她此時如同冰山美人,整個人散發著高冷的氣質。
“等等!魏廚師您有資格擔任評委,但是……那位高廚師還沒有證明自己。”那人咬咬牙說到。
魏巧依的目光落在他身上,說到:“我替他擔保,他絕對夠資格。這樣行嗎?”
魏巧依說出這句話,王兆華臉色一變,他想要出聲阻止,可是魏巧依都已經說出來,阻止不了。
她來擔保?用什麽擔保?自然是用自己的名譽來擔保。
名譽這種東西,看似沒太大的用,可是一旦失去才會知道其重要性。
魏巧依說出一句話時,其實就代表了她和高典徹底綁在一條繩子上。
並且對魏巧依來說,這是一件很危險的事。
如果高典沒有達到魏巧依擔保的水平,那麽魏巧依就會名譽盡失,到時候她在廚師界可能很難混下去,甚至會成為笑柄。
相比之下,丟臉反而沒有什麽。
王兆華有些後悔。
早知道魏巧依會這樣說,他就不應該讓兩人來擔任裁判的。
雖然臨時發生變化,可是他在這邊混了這麽多年,一些人脈關係還是有的。他拉下老臉來,也能請來兩位擔當評委的人。
雖然這樣難了一些,可總比魏巧依用名譽給高典擔保要好。
王兆華一口氣堵在胸口,不知道該如何發泄。
在場眾人嘩然,魏巧依擔保,這份量也算是不輕了,很多人都明白其中的道理。
就在大家以為那位廚師會同意魏巧依的擔保時,沒想到他卻頂著魏巧依的目光,硬著頭皮道:“還是讓高廚師自己來證明吧。”
魏巧依目光變得危險起來,她冷聲道:“你不相信我?”
“我自然是相信魏廚師的,可是既然高廚師有這個水平,不如來證明一下自己,也好徹底讓我們心服口服。”那人說到。
在場眾人的目光異樣,看著那說話的一級麵點師,不知道他為何如此堅持。
魏巧依的身份,並不是什麽秘密,在場知道的人,還是有的,即便是不知道人,在好友的告知之下,也算是知道。
這可是那位老爺子的孫女,得罪魏巧依,相當於得罪大半個廚師圈子。
這位老爺子教出來的徒弟基本上都是特一級麵點師的水平,徒子徒孫不少。更別說這位老爺子對於門戶之見並不看重,曾經教導過許多學生。
雖然這位老爺子已經退休多年,可是他的麵子,都會給。
魏巧依用自己名譽擔保,正常來說就應該順水推舟,就這樣過去。
可是這位依舊不依不饒的,非要讓高典證明自己。
王兆華眼神冷冽,看著場中的那位一級麵點師,目光不善。
這是鐵了心找茬的?
魏巧依的話都已經說到這個地步,那人卻依舊不退步,當然按照約定成俗的規矩,他確實可以這樣做。
可規矩是死的,人是活的。
他這樣逼迫,若是高典水平不夠,那麽剛剛魏巧依說的擔保,就成了一句空話!
若是他順水推舟,默認這件事過去,高典是有可能暴露,但是不一定暴露。
“許傑!我記得這是你的人吧?”王兆華目光死死盯著許傑。
“是。”許傑臉色也不太好看。
“這是你指使的?”王兆華盯著他。
許傑聞言,沉默一會兒道:“我說不是,你信不信?”
“我呸!這他麽不是你指使的,他會死死咬著不放?你少他麽給我裝蒜,我告訴你,今天這事你不給我解決,老子就退出聯盟!”王兆華罵道。
其他人聞言,趕緊說到:“老王,消消氣,別說那麽衝動的話。”
王兆華目光不善的盯著許傑。
這時的許傑心裏,也滿是苦澀,這真不是他安排的啊。
雖然他和王兆華不對付,但是沒想過做的這麽絕,隻是稍微給他一點難堪就行,他又不是不知道分寸的人。
“王兆華,我沒有騙你,真的不是我安排的,他雖然是我這邊的,但是他也是個成年人,不可能這麽聽我的話。”許傑說到。
王兆華聞言,沉靜下來,眯著眼看許傑,這話他相信一些,但不全信。
許傑或許沒有這樣安排,因為真的撕破臉,對他而言並不是什麽好事。可要是說沒有許傑默許,他還是不信的。
王兆華沒有說什麽,他剛剛說退出聯盟的話,也不過和說說而已,畢竟他可不是老板,退不退不是他說了算。