艾爾雪·貝爾薩做的其實不差,若是高典不在的話,她可能才是此地最耀眼的。
這個比賽的目的,本就是為了互相交流學習,雖然各自秘傳的東西不會說出來,但是一些經驗的交流還是有的。
品嚐別人的麵點,也是一種交流方式。
出於好奇以及禮貌,其實大家都會把每種麵點取用一遍,一來是尊重其他人,二來也是為了品嚐其他人的麵點,為之後的交流做準備。
所以,大家其實都是有保底分數的,不會有人連一分都沒有。
而出現差距就在於重複品嚐上麵。
人的本能就是,嚐到好吃的就忍不住多吃一點,其實在這裏也是,大家嚐到好吃的,就會多吃一些。
這裏,每份麵點份量很少,高典一個百合酥,其實從份量上來說,也算是多的。
但是大家吃個幾個,也不會有太多的感覺。
高典被魏巧依帶到艾爾雪·貝爾薩做的麵點前,高典看著這熟悉的麵點,不由說道:“這是提拉米蘇?”
魏巧依點頭道:“正是提拉米蘇。”
提拉米蘇是一種很有名的甜品,或許有人沒吃過,但是它的大名,卻一定聽過。
這種甜品也是擁有較長曆史的,最早可以追溯到十七世紀,當然相比於華國的許多麵點,那是根本沒法比的,畢竟華國的很多麵點曆史,動輒上千年。
至於提拉米蘇的起源,說法是比較混亂的。
提拉米蘇高典吃過,魏巧依的甜品店裏,偶爾也在賣這個。
對於提拉米蘇的味道,高典不是特別喜歡。
因為他覺得提拉米蘇甜中帶苦,還有一股酒味。
但這恰恰是提拉米蘇的特點。
提拉米蘇屬於是分層蛋糕,以咖啡粉和朗姆酒的味道為特色,品嚐時外麵撒著的咖啡粉帶有一絲苦味和濃鬱的咖啡味,同時奶油裏又有一股朗姆酒的風味。
兩者交融,形成獨特而富有魅力的味道。
提拉米蘇在意文裏有“帶我走、拉我起來”的意思,它獨特而富有魅力的味道,也與這個名字相符合。
吃了以後,確實有種將它帶走的想法。
艾爾雪·貝爾薩製作的提拉米蘇,小巧精致,經過她精心擺盤之後,這份提拉米蘇的顏值,上升了一個檔次。
高典端起一份來,細細品嚐。
還是那股熟悉的味道,咖啡粉加上朗姆酒的味兒,好吃高典是不否認的,味道也很獨特。
可是他覺得也就那樣吧,並沒有太多的驚喜感。
魏巧依也在一旁品嚐,一邊吃一邊說:“嗯,比我做的好吃。”
高典沒有轉頭,他知道魏巧依說的是實話,不過好吃在於提拉米蘇這一種甜品上麵。
魏巧依擅長的,又不是做甜品。
兩人吃過之後,魏巧依笑著問到:“你覺得這樣的提拉米蘇,能夠贏你不?”
高典笑道:“這個我怎麽知道,看大家更喜歡什麽。”
魏巧依看了看高典桌子麵前水泄不通的情況,又看了看艾爾雪·貝爾薩桌子麵前寥寥無幾的狀況,笑了起來。
這還用看嗎?
或許……不用了吧。
艾爾雪·貝爾薩找到了機會,她拿到了一份高典做的百合酥。
她要嚐嚐高典做的是什麽味道,真的能夠吸引這麽多人嗎?
百合酥的外形很精巧,像一朵真正的百合花一樣,還能聞到一股淡淡的百合花香。
等等!
百合花香?
艾爾雪·貝爾薩臉色微微一變,把百合酥湊近一聞,果然聞到了一股百合花的香味。
這……怎麽可能!
艾爾雪·貝爾薩心裏大驚。
她是了解百合酥的,就像高典也了解很多國外的甜品一樣,艾爾雪·貝爾薩了解一些華國麵點也就不稀奇。
但是華國的麵點太多了,別說一個外國人,就是一個地地道道的華國人,可能都不知道華國有多少麵點。
百合酥在一眾華國麵點中,其實並不算很出名,因為這道麵點的製作工藝複雜,普通人吃不到,所以百合酥其實不算出名。
艾爾雪·貝爾薩之所以了解百合酥,是因為高典在國際賽場上,使用百合酥大放異彩,所以艾爾雪·貝爾薩才特意了解一下百合酥。
在她的了解中,百合酥並沒有這種百合花的香味,隻是形似百合,並沒說花香。
而且她清楚的記得,在國際賽場中,評論們也從頭到尾沒有評論過花香這點。若是說評委忘記或者沒說,這是不可能的,隻要存在,必然會點出來。
為什麽這份百合酥上麵會有?
慢慢的,艾爾雪·貝爾薩腦海裏浮現出一個想法,那就是……這份百合酥是高典後麵經過改良的!
這個想法讓艾爾雪·貝爾薩瞳孔再次一縮,心裏實在太震驚了。
改良配方,還成功了……高典已經走到這一步了嗎!
其實艾爾雪·貝爾薩也在嚐試改良一些配方,可是她真正動手時才發現其中的難度,至少她目前為止,一份都沒有改良好。
壓住心裏的震驚,艾爾雪·貝爾薩在心裏安慰自己,或許隻是多了一個花香,並非真正意義上的改良。
她嚐了一口。
酥脆的花瓣,每次破裂都會帶著強烈的花香,同時味道也是極美的,各種味道和口感交替上演,還有一股與外麵截然不同的百合花風味。
這種複雜而又充滿變化的味道,最終形成兩個字“美味”!
艾爾雪·貝爾薩再度陷入呆滯,她知道,這次比賽,她輸了,毫無懸念。
她想過會輸,可是沒想過差距居然這麽大!
一旁的攝影師有些焦急,怎麽還沒結束啊?我也要去搶吃的!
“那個……還拍不拍了?”攝影師問到。
艾爾雪·貝爾薩搖搖頭說到:“還拍什麽?不拍了,不拍了。”
聞言,攝影師高興的都快要跳起來,他可以去品嚐自己喜歡麵點了。
攝影師歡快的像是一隻小鳥,飛奔去高典的百合酥桌子前排隊。
艾爾雪·貝爾薩此刻已經無心去關心這些,她有些失落,也有些鬱悶。穀
本來一次揚名之旅計劃的好好,結果冒出來一個高典,讓她所有的計劃落空。
一旁的攝影師吃著百合酥,一邊吃一邊驚呼,艾爾雪·貝爾薩撇過頭去。
時間慢慢過去,品嚐也算是結束,大家都已經吃不下去,於是魏巧依讓人把東西拿下去統計。
盤子底部,是有特殊標簽的,寫著每個人的名字,隻需要把這些空盤子進行一個統計,就能知道每個人的分數。
魏巧依下去忙碌,高典一個人就有些無聊,那些人高典不熟,聊不上太多的話題,而艾爾雪·貝爾薩他根本不想過去聊。
索性高典就找了一個僻靜的地方坐著,等待著結果的公布。
魏巧依是過了好一會才重新和大家見麵,剛剛她去進行統計,把所有人的分數統計下來。
作為組織者,統計分數這種事,自然交給工作人員來完成,而她負責看著大家,保證結果的公正。
魏巧依開始說結論,其實也沒什麽好說的,基本上就是開門見山,一點也沒有拐彎抹角。
感悟意外,第一名是高典,第二名是艾爾雪·貝爾薩。
有一說一,艾爾雪·貝爾薩的水平確實不錯,能夠獲得第二,也是情理之中。
她水平不差,對於在場的其參賽選手來說,艾爾雪·貝爾薩的廚藝比他們都要高出一線。
不然的話,艾爾雪·貝爾薩也不會有那麽大的勇氣,要來一個挑戰幾個的戲碼。
她本是為了博取流量和關注,在國內揚名,結果現在不僅沒能揚名,還很丟臉。
第一名的分數,和第二名的分數相差極大,可以說,第二名再翻一番,也不一定能夠追上高典的票數。
聽到高典第一之後,眾人響起一片歡呼聲,心中最後一口惡氣也出了出來。
他們雖然沒贏,可是他們同國的同胞贏了,四舍五入之下,也就相當於他們贏了。
當然,他們這麽開心,也少不了艾爾雪·貝爾薩的功勞,一開始把對立情緒拉趕過來,真正看到艾爾雪·貝爾薩輸,他們心裏自然開心。
至於艾爾雪·貝爾薩是不是第二名,大多數人選擇性的忘記。
聽到這個結果,艾爾雪·貝爾薩也絲毫不意外,剛剛就已經知道了。
念完前麵的名次之後,魏巧依沒有繼續念下去,而是把名單粘貼起來,讓大家自己上了看。
她說到:“比賽結束,下麵是自由交流的時間。”
說完之後,大家三三兩兩聚集在一起,高談闊論。
艾爾雪·貝爾薩悄然離開,她已經沒有臉麵再待在這裏,帶著她的攝影師走了。
她心裏已經有了打算,這次回去之後,她不打算公開自己拍攝的視頻。
攝影師還有些遺憾,自己還有好多沒嚐呢,都怪那百合酥,一吃就停不下來,結果吃多了,其它東西就吃不下去。
艾爾雪·貝爾薩的一切神色變化,他都看在眼裏,並且他也能猜到,畢竟他見過太多人。
不過這和他有什麽關係呢?他隻負責拍攝而已,其餘的和他沒有關係。
大家自由交流之後,魏巧依下來尋到高典,輕聲說:“今天謝謝你了。”
高典搖頭道:“沒什麽,小事一樁。”
魏巧依笑道:“這可不是小事,若是真讓她得了冠軍,最後可能都會怪到我身上。”
艾爾雪·貝爾薩要參加比賽,必須是經過她同意才行。
作為組織者,她很多時候沒辦法,因為是允許外人參加的,艾爾雪·貝爾薩也是屬於外人,她要參加,魏巧依沒有理由拒絕。
可是艾爾雪·貝爾薩實力不弱,她參加之後,冠軍很可能就是她的,到時候艾爾雪·貝爾薩真的拿走冠軍,很多人就會怪魏巧依,為什麽要讓艾爾雪·貝爾薩參加?
這也算是組織者一點小小的無奈。
高典倒是沒有反駁,說到:“我看見艾爾雪·貝爾薩走了。”
魏巧依無所謂道:“走了就有了吧,反正這裏也不太歡迎她。”
“她走了,我也是時候離開了。”高典起身道。
“你現在要走?”魏巧依問。
“嗯,一直待在這裏,也沒什麽意思。”高典說。
魏巧依看了看那些聚在一起聊天的人,心裏明白了高典意思。
他待在這裏,的確有些無聊,沒人和他聊天,他就隻有孤零零的坐在這裏。
這也沒辦法,他們和高典不太熟悉,沒人過來和高典攀談,高典也不願意過去找他們。
魏巧依沉思一會兒,說到:“那行吧,我送你回去。”
高典笑著說:“不用了,你還在忙這裏,我待會兒打車回去就是,不用麻煩你的。”
魏巧依湊到高典耳邊,低聲道:“其實我也不太喜歡和他們待在一起,總感覺說話有代溝。”
高典隻覺得耳朵癢癢的,心裏還泛起一股異樣的情緒。
魏巧依離開高典耳邊,正常說到:“走吧,我送你回去,反正也不怎麽耽擱事。”
高典聞言,遲疑一下道:“那好吧。”
兩人並排著走出去,不少人注意到了,不過也沒有聲張。
外麵。
高典坐在副駕駛上,魏巧依握著方向盤,鬆了口氣道:“還是外麵舒服一些。”
高典疑惑道:“既然你不喜歡和他們待在一起,幹嘛還要組織這個?”
魏巧依笑著說:“沒辦法嘛,誰叫我也是群裏的人呢。其實也不算不喜歡,隻是感覺有時候觀念上有差異。”
高典聞言,點了點頭。
魏巧依開著車,把高典送回到小區門口,高典下了車。
魏巧依說到:“抱歉,打擾你今天休息了,趁著現在還有時間,你回去休息吧。我估計還得回去一趟,改天請你吃飯。”
高典問:“你還要回去?”
“是啊,我一走了之,後麵有些事就沒人做了,至少還要去收個尾啊。”魏巧依笑道。
當組織者並不輕鬆,比賽隻有一天,可是準備起來,可就不是一天的事,魏巧依從幾天前就開始準備了。
今天他們走之後,還有一些掃尾工作,也需要魏巧依去完成。
高典聞言,沒說什麽,隻是叮囑了一句:“你路上開車慢些。”
魏巧依笑道:“好。”
這個比賽的目的,本就是為了互相交流學習,雖然各自秘傳的東西不會說出來,但是一些經驗的交流還是有的。
品嚐別人的麵點,也是一種交流方式。
出於好奇以及禮貌,其實大家都會把每種麵點取用一遍,一來是尊重其他人,二來也是為了品嚐其他人的麵點,為之後的交流做準備。
所以,大家其實都是有保底分數的,不會有人連一分都沒有。
而出現差距就在於重複品嚐上麵。
人的本能就是,嚐到好吃的就忍不住多吃一點,其實在這裏也是,大家嚐到好吃的,就會多吃一些。
這裏,每份麵點份量很少,高典一個百合酥,其實從份量上來說,也算是多的。
但是大家吃個幾個,也不會有太多的感覺。
高典被魏巧依帶到艾爾雪·貝爾薩做的麵點前,高典看著這熟悉的麵點,不由說道:“這是提拉米蘇?”
魏巧依點頭道:“正是提拉米蘇。”
提拉米蘇是一種很有名的甜品,或許有人沒吃過,但是它的大名,卻一定聽過。
這種甜品也是擁有較長曆史的,最早可以追溯到十七世紀,當然相比於華國的許多麵點,那是根本沒法比的,畢竟華國的很多麵點曆史,動輒上千年。
至於提拉米蘇的起源,說法是比較混亂的。
提拉米蘇高典吃過,魏巧依的甜品店裏,偶爾也在賣這個。
對於提拉米蘇的味道,高典不是特別喜歡。
因為他覺得提拉米蘇甜中帶苦,還有一股酒味。
但這恰恰是提拉米蘇的特點。
提拉米蘇屬於是分層蛋糕,以咖啡粉和朗姆酒的味道為特色,品嚐時外麵撒著的咖啡粉帶有一絲苦味和濃鬱的咖啡味,同時奶油裏又有一股朗姆酒的風味。
兩者交融,形成獨特而富有魅力的味道。
提拉米蘇在意文裏有“帶我走、拉我起來”的意思,它獨特而富有魅力的味道,也與這個名字相符合。
吃了以後,確實有種將它帶走的想法。
艾爾雪·貝爾薩製作的提拉米蘇,小巧精致,經過她精心擺盤之後,這份提拉米蘇的顏值,上升了一個檔次。
高典端起一份來,細細品嚐。
還是那股熟悉的味道,咖啡粉加上朗姆酒的味兒,好吃高典是不否認的,味道也很獨特。
可是他覺得也就那樣吧,並沒有太多的驚喜感。
魏巧依也在一旁品嚐,一邊吃一邊說:“嗯,比我做的好吃。”
高典沒有轉頭,他知道魏巧依說的是實話,不過好吃在於提拉米蘇這一種甜品上麵。
魏巧依擅長的,又不是做甜品。
兩人吃過之後,魏巧依笑著問到:“你覺得這樣的提拉米蘇,能夠贏你不?”
高典笑道:“這個我怎麽知道,看大家更喜歡什麽。”
魏巧依看了看高典桌子麵前水泄不通的情況,又看了看艾爾雪·貝爾薩桌子麵前寥寥無幾的狀況,笑了起來。
這還用看嗎?
或許……不用了吧。
艾爾雪·貝爾薩找到了機會,她拿到了一份高典做的百合酥。
她要嚐嚐高典做的是什麽味道,真的能夠吸引這麽多人嗎?
百合酥的外形很精巧,像一朵真正的百合花一樣,還能聞到一股淡淡的百合花香。
等等!
百合花香?
艾爾雪·貝爾薩臉色微微一變,把百合酥湊近一聞,果然聞到了一股百合花的香味。
這……怎麽可能!
艾爾雪·貝爾薩心裏大驚。
她是了解百合酥的,就像高典也了解很多國外的甜品一樣,艾爾雪·貝爾薩了解一些華國麵點也就不稀奇。
但是華國的麵點太多了,別說一個外國人,就是一個地地道道的華國人,可能都不知道華國有多少麵點。
百合酥在一眾華國麵點中,其實並不算很出名,因為這道麵點的製作工藝複雜,普通人吃不到,所以百合酥其實不算出名。
艾爾雪·貝爾薩之所以了解百合酥,是因為高典在國際賽場上,使用百合酥大放異彩,所以艾爾雪·貝爾薩才特意了解一下百合酥。
在她的了解中,百合酥並沒有這種百合花的香味,隻是形似百合,並沒說花香。
而且她清楚的記得,在國際賽場中,評論們也從頭到尾沒有評論過花香這點。若是說評委忘記或者沒說,這是不可能的,隻要存在,必然會點出來。
為什麽這份百合酥上麵會有?
慢慢的,艾爾雪·貝爾薩腦海裏浮現出一個想法,那就是……這份百合酥是高典後麵經過改良的!
這個想法讓艾爾雪·貝爾薩瞳孔再次一縮,心裏實在太震驚了。
改良配方,還成功了……高典已經走到這一步了嗎!
其實艾爾雪·貝爾薩也在嚐試改良一些配方,可是她真正動手時才發現其中的難度,至少她目前為止,一份都沒有改良好。
壓住心裏的震驚,艾爾雪·貝爾薩在心裏安慰自己,或許隻是多了一個花香,並非真正意義上的改良。
她嚐了一口。
酥脆的花瓣,每次破裂都會帶著強烈的花香,同時味道也是極美的,各種味道和口感交替上演,還有一股與外麵截然不同的百合花風味。
這種複雜而又充滿變化的味道,最終形成兩個字“美味”!
艾爾雪·貝爾薩再度陷入呆滯,她知道,這次比賽,她輸了,毫無懸念。
她想過會輸,可是沒想過差距居然這麽大!
一旁的攝影師有些焦急,怎麽還沒結束啊?我也要去搶吃的!
“那個……還拍不拍了?”攝影師問到。
艾爾雪·貝爾薩搖搖頭說到:“還拍什麽?不拍了,不拍了。”
聞言,攝影師高興的都快要跳起來,他可以去品嚐自己喜歡麵點了。
攝影師歡快的像是一隻小鳥,飛奔去高典的百合酥桌子前排隊。
艾爾雪·貝爾薩此刻已經無心去關心這些,她有些失落,也有些鬱悶。穀
本來一次揚名之旅計劃的好好,結果冒出來一個高典,讓她所有的計劃落空。
一旁的攝影師吃著百合酥,一邊吃一邊驚呼,艾爾雪·貝爾薩撇過頭去。
時間慢慢過去,品嚐也算是結束,大家都已經吃不下去,於是魏巧依讓人把東西拿下去統計。
盤子底部,是有特殊標簽的,寫著每個人的名字,隻需要把這些空盤子進行一個統計,就能知道每個人的分數。
魏巧依下去忙碌,高典一個人就有些無聊,那些人高典不熟,聊不上太多的話題,而艾爾雪·貝爾薩他根本不想過去聊。
索性高典就找了一個僻靜的地方坐著,等待著結果的公布。
魏巧依是過了好一會才重新和大家見麵,剛剛她去進行統計,把所有人的分數統計下來。
作為組織者,統計分數這種事,自然交給工作人員來完成,而她負責看著大家,保證結果的公正。
魏巧依開始說結論,其實也沒什麽好說的,基本上就是開門見山,一點也沒有拐彎抹角。
感悟意外,第一名是高典,第二名是艾爾雪·貝爾薩。
有一說一,艾爾雪·貝爾薩的水平確實不錯,能夠獲得第二,也是情理之中。
她水平不差,對於在場的其參賽選手來說,艾爾雪·貝爾薩的廚藝比他們都要高出一線。
不然的話,艾爾雪·貝爾薩也不會有那麽大的勇氣,要來一個挑戰幾個的戲碼。
她本是為了博取流量和關注,在國內揚名,結果現在不僅沒能揚名,還很丟臉。
第一名的分數,和第二名的分數相差極大,可以說,第二名再翻一番,也不一定能夠追上高典的票數。
聽到高典第一之後,眾人響起一片歡呼聲,心中最後一口惡氣也出了出來。
他們雖然沒贏,可是他們同國的同胞贏了,四舍五入之下,也就相當於他們贏了。
當然,他們這麽開心,也少不了艾爾雪·貝爾薩的功勞,一開始把對立情緒拉趕過來,真正看到艾爾雪·貝爾薩輸,他們心裏自然開心。
至於艾爾雪·貝爾薩是不是第二名,大多數人選擇性的忘記。
聽到這個結果,艾爾雪·貝爾薩也絲毫不意外,剛剛就已經知道了。
念完前麵的名次之後,魏巧依沒有繼續念下去,而是把名單粘貼起來,讓大家自己上了看。
她說到:“比賽結束,下麵是自由交流的時間。”
說完之後,大家三三兩兩聚集在一起,高談闊論。
艾爾雪·貝爾薩悄然離開,她已經沒有臉麵再待在這裏,帶著她的攝影師走了。
她心裏已經有了打算,這次回去之後,她不打算公開自己拍攝的視頻。
攝影師還有些遺憾,自己還有好多沒嚐呢,都怪那百合酥,一吃就停不下來,結果吃多了,其它東西就吃不下去。
艾爾雪·貝爾薩的一切神色變化,他都看在眼裏,並且他也能猜到,畢竟他見過太多人。
不過這和他有什麽關係呢?他隻負責拍攝而已,其餘的和他沒有關係。
大家自由交流之後,魏巧依下來尋到高典,輕聲說:“今天謝謝你了。”
高典搖頭道:“沒什麽,小事一樁。”
魏巧依笑道:“這可不是小事,若是真讓她得了冠軍,最後可能都會怪到我身上。”
艾爾雪·貝爾薩要參加比賽,必須是經過她同意才行。
作為組織者,她很多時候沒辦法,因為是允許外人參加的,艾爾雪·貝爾薩也是屬於外人,她要參加,魏巧依沒有理由拒絕。
可是艾爾雪·貝爾薩實力不弱,她參加之後,冠軍很可能就是她的,到時候艾爾雪·貝爾薩真的拿走冠軍,很多人就會怪魏巧依,為什麽要讓艾爾雪·貝爾薩參加?
這也算是組織者一點小小的無奈。
高典倒是沒有反駁,說到:“我看見艾爾雪·貝爾薩走了。”
魏巧依無所謂道:“走了就有了吧,反正這裏也不太歡迎她。”
“她走了,我也是時候離開了。”高典起身道。
“你現在要走?”魏巧依問。
“嗯,一直待在這裏,也沒什麽意思。”高典說。
魏巧依看了看那些聚在一起聊天的人,心裏明白了高典意思。
他待在這裏,的確有些無聊,沒人和他聊天,他就隻有孤零零的坐在這裏。
這也沒辦法,他們和高典不太熟悉,沒人過來和高典攀談,高典也不願意過去找他們。
魏巧依沉思一會兒,說到:“那行吧,我送你回去。”
高典笑著說:“不用了,你還在忙這裏,我待會兒打車回去就是,不用麻煩你的。”
魏巧依湊到高典耳邊,低聲道:“其實我也不太喜歡和他們待在一起,總感覺說話有代溝。”
高典隻覺得耳朵癢癢的,心裏還泛起一股異樣的情緒。
魏巧依離開高典耳邊,正常說到:“走吧,我送你回去,反正也不怎麽耽擱事。”
高典聞言,遲疑一下道:“那好吧。”
兩人並排著走出去,不少人注意到了,不過也沒有聲張。
外麵。
高典坐在副駕駛上,魏巧依握著方向盤,鬆了口氣道:“還是外麵舒服一些。”
高典疑惑道:“既然你不喜歡和他們待在一起,幹嘛還要組織這個?”
魏巧依笑著說:“沒辦法嘛,誰叫我也是群裏的人呢。其實也不算不喜歡,隻是感覺有時候觀念上有差異。”
高典聞言,點了點頭。
魏巧依開著車,把高典送回到小區門口,高典下了車。
魏巧依說到:“抱歉,打擾你今天休息了,趁著現在還有時間,你回去休息吧。我估計還得回去一趟,改天請你吃飯。”
高典問:“你還要回去?”
“是啊,我一走了之,後麵有些事就沒人做了,至少還要去收個尾啊。”魏巧依笑道。
當組織者並不輕鬆,比賽隻有一天,可是準備起來,可就不是一天的事,魏巧依從幾天前就開始準備了。
今天他們走之後,還有一些掃尾工作,也需要魏巧依去完成。
高典聞言,沒說什麽,隻是叮囑了一句:“你路上開車慢些。”
魏巧依笑道:“好。”