老頭頓時愣住,這麵條的滋味......他太熟悉了,這是曾幾何時幾度出現在他夢裏的味道。
“你嚐嚐......你嚐嚐......”老頭顫抖著聲音說到。
何老太聞言,嚐了一口,說到:“確實很好吃。”
老頭搖頭,他說的不是這個。
“你再嚐嚐。”老頭說到。
何老太聞言有些奇怪,這刀削麵莫非有什麽問題嗎?為何一直要讓她嚐,明明她都已經嚐過,確實挺好吃的。
“這刀削麵有什麽問題嗎?”何老太問到。
一旁高典聞言,不禁眉頭輕挑,這是再說他做的刀削麵有問題?
不可能啊,他做的刀削麵用的都是高品質的食材,而且都是新鮮沒有過期的,怎麽可能會有問題?
老頭搖頭道:“沒有問題,怎麽可能會有問題!”老頭語氣有些激動。
高典鬆了口氣,他就說嘛,他做的刀削麵肯定沒有問題,這老頭說話真是嚇人。
何老太確有些奇怪,沒有問題,那為何會一再讓自己品嚐?
這是老頭說到:“你不記得當初師父做的刀削麵?”
何老太搖頭,她早就不記得啦。
“這刀削麵和師父做出來的一模一樣。”老頭說到。
高典聞言,心裏頓時有了一些猜測。
不過他並沒有主動說起什麽。
這時,老頭看著高典問:“小夥子,這刀削麵是你做的嗎?”
高典聞言,心裏忍不住吐槽,這裏難道還有其他人?不是自己做的,難不成是麵條自己把自己做出來了啊?
不過吐槽歸吐槽,高典還是點頭承認。
看到高典承認,老頭的表情微微有些激動,他有些渾濁的眼睛,緊緊盯著高典,不停打量著。
高典被他看的有些不自在。
“好,好孩子,好孩子。”老頭一臉欣慰。
高典心裏雖然有些猜測,卻還是一臉莫名其妙的表情,這老頭怎麽突然誇自己?
他心裏很不自在,誇他,他能夠接受,可是這些莫名的誇他,就讓他感覺奇怪。
這就好像你走在路上,一個陌生人突然誇你很帥,雖然是事實,但是也會很莫名,
“咳,這位老先生,您到底想說什麽?”高典苦笑著問到。
他看著高典,語氣顫動而緩慢的說到:“我姓白,其實……你應該叫我一聲師伯。”
高典:???
啥?接待客人還接待出一個師伯了?
再說,他也沒有師父啊。
“咳咳!”高典用力咳嗽兩聲,“白老先生,您是不是認錯了人?我應該不是您師侄。”
白老頭說到:“你做的這刀削麵,就是我師父創造的。刀削麵會的人數不勝數,可是這種湯底,這個味道,是我師父的獨門秘方,旁人是做不出來的。”
高典心道果然。
隨即他又說到:“可是這也不能說我是您師侄吧?”
白老頭說到:“你不想承認我能夠理解,畢竟我隻是突然冒出來的,不過我是你師伯的事,確實無法反駁的。這秘方隻有我師父這一脈的人會,而我師父早在二十多年前就去世了,你斷然不可能是他徒弟,隻能是徒孫。
也不知你師父是何時被收為徒弟的,但……大概也是在我之後,所以你叫我一聲師伯,的確是應該的。”
高典有些無語,雖然他已經有所猜測,可是您一出來就認師侄,這事未免太過草率,都不問清楚的嗎?
高典準備解釋,不然這個誤會可就大了去。
嚴格說起來,高典叫沈盛生一聲老師是完全沒有問題的,雖然沈盛生已經去世多年。
不過高典的刀削麵,確實是學自沈盛生,從他的菜譜裏麵學的。
老一輩對於一些傳統很是看重,特別是輩分,那更是看重至極,亂了什麽也不能亂了輩分。
像高典老家,一個四五歲的小孩輩分比你大,即便是你已經四五十歲,該叫長輩的還是得叫長輩。
所以,高典叫白老頭一聲師兄還行,可真要叫一聲師伯,那就不行了。
這是輩分的問題。
“咳,白老先生,你有所誤會,我並未有師父,這刀削麵我學自沈先生所著菜譜。”高典說到。
白老頭聞言,頓時緊皺眉頭,他意識到,這事情似乎和他想的有所不同。
“你能否和我說說,你是怎麽學到這刀削麵的?”白老頭問到。
高典點了點頭,也沒什麽好隱瞞的,隨即就把冷老頭的事和白老頭說了說,包括冷老頭是怎麽把菜譜教到他手上的。
高典之所以要說的那麽細致,就是為了消除誤會,免得白老頭非要他叫他師伯。
白老頭聽完冷老頭的故事之後,長歎道:“唉~我是不知的,若是早知,定要去見上一麵。這位冷先生我雖素未蒙麵,可他堅守承諾三十年,早知我師父已經去世,卻依舊為他守著店鋪,可敬!可歎!”
高典在一旁點頭,冷老頭這種為了一些承諾,守了三十年的人,他也是佩服得緊。
可惜,世事無常。
“這麽說來,你確實不能叫我師伯。”白老頭說到。
高典鬆了口氣,忽然聽到白老頭又說到:“你應該叫我一聲師兄。”
高典:…………
叫一聲師兄,高典倒是沒什麽心理壓力,沈盛生算起來,也算是他半個師父。
高典正準備喊一聲師兄時,忽然白老頭又道:“等等!暫時還不能叫,我且問你,剛剛你說你並未有師父的話,可是真的?”
高典說到:“自然是真的,我有老師,但並沒有師父。”
師父和老師的意義不同,高典確實是沒有師父的,他老師隻是教導他,卻並未收下他。
白老頭眼睛忽然變得炯炯有神,他看著高典說到:“太好了,既然如此,那今天我便代師收徒,我代師父收你當徒弟,如何?”
高典聞言,心裏一驚,這事……他並不願意。
他歎了口氣說到:“白老先生的好意我引領了,不過我雖然名義上沒有師父,可是心裏卻是有師父的。”
白老頭聞言,頓時不滿道:“你沒有心裏有師父,和你拜我師父為師父有什麽關係?”
高典說到:“我老師教了我很多,雖然未曾收我為徒,可是我也不能拜他人為師。”
老師可以多認,可是師父卻隻有一個。
白老頭聞言,臉色頓時沉下來。
他神色不悅,看著高典說到:“你不願意拜師,那你以後就不要再做刀削麵了!”
高典聽到這話,心裏頓時產生巨大的的不悅,他在想,憑什麽啊!
我辛辛苦苦學來,你說以後不讓我做就不讓我做了?
這一刻,高典對白老頭的一點好感也無。
“我願意做什麽就做什麽,還輪不到旁人來管。”高典冷著臉,語氣淡漠的說到。
“你學自我師父的刀削麵,卻又不肯拜我師父為師,你有什麽資格用著刀削麵賺錢?”白老頭質問。
高典一陣頭疼,這種事……是他沒有想到的。
之前得到菜譜,高典雖然沒有經過沈盛生本人的答應,可是這菜譜也不是偷不是搶來的。
當然,沈盛生也沒辦法答應,不然高典還真不敢學。
話又說回來,高典學自這本菜譜時,根本沒有想到會冒出這麽個麻煩。
畢竟沈盛生已經去世多年,再怎麽也管不到自己吧?
誰曾想,他還有一個徒弟,而他這徒弟還異常的較真。
高典想了想說道:“這菜譜是沈先生傳給冷老頭的,然後冷老頭轉贈與我。這是我正當得來的菜譜,為何我不能使用?”
白老頭說到:“這是我師父畢生心血!隻有我們這一脈才能學習,你不拜師就想用來賺錢,我絕對不同意!”
高典很是頭疼,這老頭看起來很固執啊,話裏話外就是,不拜師就不能用。
“若是我非要用呢?”高典問到。
白老頭冷笑一聲,“那你就試試,我時日無多,大不了每天在你門口來鬧。”
高典深吸口氣,這高典還真的沒有辦法,白老頭若是每天來鬧,不僅影響生意,萬一他哪天堅持不住,死在店裏,那他就直接關門好了。
被一個老頭如此威脅,高典偏偏還沒有什麽好的辦法。
人家都說了,反正他時日無多,高典怎麽著都是吃虧的。
白老頭緊緊盯著高典,用眼神逼迫著他。
高典寸步不讓,雖然白老頭出言威脅,但是高典也不會就範的!
他不喜歡被逼迫!
忽然,白老頭咳嗽起來,何老太連忙起身,來到他背後為他拍背。
過了一陣,白老頭停止咳嗽,抬頭看著高典,再次問道:“你當真不拜師?”
“不!”高典回答的幹脆。
喊沈盛生一聲老師可以,但是拜師……他就不能答應了。
白老頭猛然把筷子排在桌上,發出一聲響亮的聲音。
他陰沉著臉說到:“我們走!”
說完,他雙手轉動著輪椅,朝著外麵走去!
何老太立馬站起身來,歉意的看向高典,對著白老頭說了句:“你先出去等我,我付了錢就來。”
白老頭沒有說話,轉動著輪椅出門。
高典心裏有些生氣,這個白老頭真是讓人一點好感也沒有。
何老太從衣服兜裏拿出一張疊好的手絹,慢慢打開手絹,裏麵是錢,一塊、五塊、十塊的放在一起。
何老太付了兩碗麵錢,對高典說到:“老板,對不起!我家老頭子脾氣有些暴躁,你別怪他,至於他說的話,你別當回事,我不會讓他來影響老板你做生意的。”
說完,何老太再次賠了不是,隨後追出門去。
高典此刻的心情有些複雜,他對白老頭沒有好感,可是何老太臨走前的一番話,卻又讓他對這位老奶奶充滿好感。
他歎了口氣,誰知道今天還出這檔子事,讓他的心情瞬間沒有了。
看著桌子上幾乎沒怎麽動的兩碗麵條,隻能拿去倒了。
畢竟是吃過的,除了倒掉也沒有別的辦法。
浪費食物,是每個廚師都不願意見到的。
關上門,高典走到後廚,還有一些碗沒有洗,他默默洗著碗,這裏還在想著那個白老頭。
終究還是氣不過。
也不知道這麽個老頭,是怎麽娶到一個知書達禮的老婆的。
洗完碗,高典整理了一下心情,開始嚐試餃子白玉翡翠餃子。
昨天有了一次成功做出來的經曆,今天高典製作,就要順利一些。
他找到其中的一些訣竅,慢慢的知道該怎麽把皮給擀出來。
練習到後麵,高典十次能夠成功八次,進步巨大!
這也是因為高典基礎深厚,加上他如今的水平已經達到一級麵點師的程度,學習起來就比較快。
當然,做出來隻是最基本的。
還沒有做到合格的程度。
食材比例配方上有,可是食材的的選擇、處理,烹飪的火候、時間,製作的各處細節。
都需要高典多去練習和調整,才能越做越好吃。
基本上能夠做出來之後,時間已經很晚了。
高典知道不能再繼續練習下去,他收拾著廚房。
每次高典一專心練習就會忘記時間。
接下來的目標就是,把白玉翡翠餃子做到合格的程度。
高典也深刻的感覺到,練習這道菜真的是費錢!
食材太貴了,不同於包子饅頭這些,食材廉價,再怎麽練習也不覺得心疼。
高典歎口氣,“還是得要錢啊!”
這越發堅定他賺錢的決心,以後廚藝想要繼續提升,沒有金錢的支持是肯定不行的。
萬一以後他學習成本更高的麵點,沒有錢的話,他根本學不會。
他把廚房收拾的很幹淨,這已經是他的習慣了。
把各種設備給關掉,臨走前高典又仔細檢查一番,排除安全隱患。
說實話,想廚房裏的安全還是很重要的,畢竟若是粗心大意,很容易出現問題。
所以高典寧可多花一些時間來檢查,也要把安全隱患給排除掉。
等他一切都放心之後,才鎖好店門,在路邊掃了一輛共享單車,騎著回小區。
其實路程不是很遠,一般來說高典都是走路,不會騎車。
可是今天時間有點完,再不回去,進小區就得要給錢了。
匆匆回到家,高典洗漱一番便睡去。
“你嚐嚐......你嚐嚐......”老頭顫抖著聲音說到。
何老太聞言,嚐了一口,說到:“確實很好吃。”
老頭搖頭,他說的不是這個。
“你再嚐嚐。”老頭說到。
何老太聞言有些奇怪,這刀削麵莫非有什麽問題嗎?為何一直要讓她嚐,明明她都已經嚐過,確實挺好吃的。
“這刀削麵有什麽問題嗎?”何老太問到。
一旁高典聞言,不禁眉頭輕挑,這是再說他做的刀削麵有問題?
不可能啊,他做的刀削麵用的都是高品質的食材,而且都是新鮮沒有過期的,怎麽可能會有問題?
老頭搖頭道:“沒有問題,怎麽可能會有問題!”老頭語氣有些激動。
高典鬆了口氣,他就說嘛,他做的刀削麵肯定沒有問題,這老頭說話真是嚇人。
何老太確有些奇怪,沒有問題,那為何會一再讓自己品嚐?
這是老頭說到:“你不記得當初師父做的刀削麵?”
何老太搖頭,她早就不記得啦。
“這刀削麵和師父做出來的一模一樣。”老頭說到。
高典聞言,心裏頓時有了一些猜測。
不過他並沒有主動說起什麽。
這時,老頭看著高典問:“小夥子,這刀削麵是你做的嗎?”
高典聞言,心裏忍不住吐槽,這裏難道還有其他人?不是自己做的,難不成是麵條自己把自己做出來了啊?
不過吐槽歸吐槽,高典還是點頭承認。
看到高典承認,老頭的表情微微有些激動,他有些渾濁的眼睛,緊緊盯著高典,不停打量著。
高典被他看的有些不自在。
“好,好孩子,好孩子。”老頭一臉欣慰。
高典心裏雖然有些猜測,卻還是一臉莫名其妙的表情,這老頭怎麽突然誇自己?
他心裏很不自在,誇他,他能夠接受,可是這些莫名的誇他,就讓他感覺奇怪。
這就好像你走在路上,一個陌生人突然誇你很帥,雖然是事實,但是也會很莫名,
“咳,這位老先生,您到底想說什麽?”高典苦笑著問到。
他看著高典,語氣顫動而緩慢的說到:“我姓白,其實……你應該叫我一聲師伯。”
高典:???
啥?接待客人還接待出一個師伯了?
再說,他也沒有師父啊。
“咳咳!”高典用力咳嗽兩聲,“白老先生,您是不是認錯了人?我應該不是您師侄。”
白老頭說到:“你做的這刀削麵,就是我師父創造的。刀削麵會的人數不勝數,可是這種湯底,這個味道,是我師父的獨門秘方,旁人是做不出來的。”
高典心道果然。
隨即他又說到:“可是這也不能說我是您師侄吧?”
白老頭說到:“你不想承認我能夠理解,畢竟我隻是突然冒出來的,不過我是你師伯的事,確實無法反駁的。這秘方隻有我師父這一脈的人會,而我師父早在二十多年前就去世了,你斷然不可能是他徒弟,隻能是徒孫。
也不知你師父是何時被收為徒弟的,但……大概也是在我之後,所以你叫我一聲師伯,的確是應該的。”
高典有些無語,雖然他已經有所猜測,可是您一出來就認師侄,這事未免太過草率,都不問清楚的嗎?
高典準備解釋,不然這個誤會可就大了去。
嚴格說起來,高典叫沈盛生一聲老師是完全沒有問題的,雖然沈盛生已經去世多年。
不過高典的刀削麵,確實是學自沈盛生,從他的菜譜裏麵學的。
老一輩對於一些傳統很是看重,特別是輩分,那更是看重至極,亂了什麽也不能亂了輩分。
像高典老家,一個四五歲的小孩輩分比你大,即便是你已經四五十歲,該叫長輩的還是得叫長輩。
所以,高典叫白老頭一聲師兄還行,可真要叫一聲師伯,那就不行了。
這是輩分的問題。
“咳,白老先生,你有所誤會,我並未有師父,這刀削麵我學自沈先生所著菜譜。”高典說到。
白老頭聞言,頓時緊皺眉頭,他意識到,這事情似乎和他想的有所不同。
“你能否和我說說,你是怎麽學到這刀削麵的?”白老頭問到。
高典點了點頭,也沒什麽好隱瞞的,隨即就把冷老頭的事和白老頭說了說,包括冷老頭是怎麽把菜譜教到他手上的。
高典之所以要說的那麽細致,就是為了消除誤會,免得白老頭非要他叫他師伯。
白老頭聽完冷老頭的故事之後,長歎道:“唉~我是不知的,若是早知,定要去見上一麵。這位冷先生我雖素未蒙麵,可他堅守承諾三十年,早知我師父已經去世,卻依舊為他守著店鋪,可敬!可歎!”
高典在一旁點頭,冷老頭這種為了一些承諾,守了三十年的人,他也是佩服得緊。
可惜,世事無常。
“這麽說來,你確實不能叫我師伯。”白老頭說到。
高典鬆了口氣,忽然聽到白老頭又說到:“你應該叫我一聲師兄。”
高典:…………
叫一聲師兄,高典倒是沒什麽心理壓力,沈盛生算起來,也算是他半個師父。
高典正準備喊一聲師兄時,忽然白老頭又道:“等等!暫時還不能叫,我且問你,剛剛你說你並未有師父的話,可是真的?”
高典說到:“自然是真的,我有老師,但並沒有師父。”
師父和老師的意義不同,高典確實是沒有師父的,他老師隻是教導他,卻並未收下他。
白老頭眼睛忽然變得炯炯有神,他看著高典說到:“太好了,既然如此,那今天我便代師收徒,我代師父收你當徒弟,如何?”
高典聞言,心裏一驚,這事……他並不願意。
他歎了口氣說到:“白老先生的好意我引領了,不過我雖然名義上沒有師父,可是心裏卻是有師父的。”
白老頭聞言,頓時不滿道:“你沒有心裏有師父,和你拜我師父為師父有什麽關係?”
高典說到:“我老師教了我很多,雖然未曾收我為徒,可是我也不能拜他人為師。”
老師可以多認,可是師父卻隻有一個。
白老頭聞言,臉色頓時沉下來。
他神色不悅,看著高典說到:“你不願意拜師,那你以後就不要再做刀削麵了!”
高典聽到這話,心裏頓時產生巨大的的不悅,他在想,憑什麽啊!
我辛辛苦苦學來,你說以後不讓我做就不讓我做了?
這一刻,高典對白老頭的一點好感也無。
“我願意做什麽就做什麽,還輪不到旁人來管。”高典冷著臉,語氣淡漠的說到。
“你學自我師父的刀削麵,卻又不肯拜我師父為師,你有什麽資格用著刀削麵賺錢?”白老頭質問。
高典一陣頭疼,這種事……是他沒有想到的。
之前得到菜譜,高典雖然沒有經過沈盛生本人的答應,可是這菜譜也不是偷不是搶來的。
當然,沈盛生也沒辦法答應,不然高典還真不敢學。
話又說回來,高典學自這本菜譜時,根本沒有想到會冒出這麽個麻煩。
畢竟沈盛生已經去世多年,再怎麽也管不到自己吧?
誰曾想,他還有一個徒弟,而他這徒弟還異常的較真。
高典想了想說道:“這菜譜是沈先生傳給冷老頭的,然後冷老頭轉贈與我。這是我正當得來的菜譜,為何我不能使用?”
白老頭說到:“這是我師父畢生心血!隻有我們這一脈才能學習,你不拜師就想用來賺錢,我絕對不同意!”
高典很是頭疼,這老頭看起來很固執啊,話裏話外就是,不拜師就不能用。
“若是我非要用呢?”高典問到。
白老頭冷笑一聲,“那你就試試,我時日無多,大不了每天在你門口來鬧。”
高典深吸口氣,這高典還真的沒有辦法,白老頭若是每天來鬧,不僅影響生意,萬一他哪天堅持不住,死在店裏,那他就直接關門好了。
被一個老頭如此威脅,高典偏偏還沒有什麽好的辦法。
人家都說了,反正他時日無多,高典怎麽著都是吃虧的。
白老頭緊緊盯著高典,用眼神逼迫著他。
高典寸步不讓,雖然白老頭出言威脅,但是高典也不會就範的!
他不喜歡被逼迫!
忽然,白老頭咳嗽起來,何老太連忙起身,來到他背後為他拍背。
過了一陣,白老頭停止咳嗽,抬頭看著高典,再次問道:“你當真不拜師?”
“不!”高典回答的幹脆。
喊沈盛生一聲老師可以,但是拜師……他就不能答應了。
白老頭猛然把筷子排在桌上,發出一聲響亮的聲音。
他陰沉著臉說到:“我們走!”
說完,他雙手轉動著輪椅,朝著外麵走去!
何老太立馬站起身來,歉意的看向高典,對著白老頭說了句:“你先出去等我,我付了錢就來。”
白老頭沒有說話,轉動著輪椅出門。
高典心裏有些生氣,這個白老頭真是讓人一點好感也沒有。
何老太從衣服兜裏拿出一張疊好的手絹,慢慢打開手絹,裏麵是錢,一塊、五塊、十塊的放在一起。
何老太付了兩碗麵錢,對高典說到:“老板,對不起!我家老頭子脾氣有些暴躁,你別怪他,至於他說的話,你別當回事,我不會讓他來影響老板你做生意的。”
說完,何老太再次賠了不是,隨後追出門去。
高典此刻的心情有些複雜,他對白老頭沒有好感,可是何老太臨走前的一番話,卻又讓他對這位老奶奶充滿好感。
他歎了口氣,誰知道今天還出這檔子事,讓他的心情瞬間沒有了。
看著桌子上幾乎沒怎麽動的兩碗麵條,隻能拿去倒了。
畢竟是吃過的,除了倒掉也沒有別的辦法。
浪費食物,是每個廚師都不願意見到的。
關上門,高典走到後廚,還有一些碗沒有洗,他默默洗著碗,這裏還在想著那個白老頭。
終究還是氣不過。
也不知道這麽個老頭,是怎麽娶到一個知書達禮的老婆的。
洗完碗,高典整理了一下心情,開始嚐試餃子白玉翡翠餃子。
昨天有了一次成功做出來的經曆,今天高典製作,就要順利一些。
他找到其中的一些訣竅,慢慢的知道該怎麽把皮給擀出來。
練習到後麵,高典十次能夠成功八次,進步巨大!
這也是因為高典基礎深厚,加上他如今的水平已經達到一級麵點師的程度,學習起來就比較快。
當然,做出來隻是最基本的。
還沒有做到合格的程度。
食材比例配方上有,可是食材的的選擇、處理,烹飪的火候、時間,製作的各處細節。
都需要高典多去練習和調整,才能越做越好吃。
基本上能夠做出來之後,時間已經很晚了。
高典知道不能再繼續練習下去,他收拾著廚房。
每次高典一專心練習就會忘記時間。
接下來的目標就是,把白玉翡翠餃子做到合格的程度。
高典也深刻的感覺到,練習這道菜真的是費錢!
食材太貴了,不同於包子饅頭這些,食材廉價,再怎麽練習也不覺得心疼。
高典歎口氣,“還是得要錢啊!”
這越發堅定他賺錢的決心,以後廚藝想要繼續提升,沒有金錢的支持是肯定不行的。
萬一以後他學習成本更高的麵點,沒有錢的話,他根本學不會。
他把廚房收拾的很幹淨,這已經是他的習慣了。
把各種設備給關掉,臨走前高典又仔細檢查一番,排除安全隱患。
說實話,想廚房裏的安全還是很重要的,畢竟若是粗心大意,很容易出現問題。
所以高典寧可多花一些時間來檢查,也要把安全隱患給排除掉。
等他一切都放心之後,才鎖好店門,在路邊掃了一輛共享單車,騎著回小區。
其實路程不是很遠,一般來說高典都是走路,不會騎車。
可是今天時間有點完,再不回去,進小區就得要給錢了。
匆匆回到家,高典洗漱一番便睡去。