白合酥高典在一定程度上已經學會，隻不過還有許多的地方有待提高。
兩天時間裏，高典都在家裏努力的提升自己，對於油溫的掌握，也逐步提高。
現在的他，即便不用溫度計，也能炸出合適的白合酥。
隻是這還不夠，對於火候的掌握還不夠精妙，這導致高典炸出來的白合酥，始終不是太好。
火候方麵需要長久的下功夫，這點高典沒有速成的辦法，若是帶上溫度計的話，那麽他倒是可以炸得更好一些。
在外皮方麵，有之前的底子在，倒是進步很快，就是內餡的製作，總是差強人意。
他按照視頻和菜譜上的比例來製作的，可是做出來的效果卻總是差一些，高典也不知道差在什麽地方。
好在內餡再差，隻要嚴格控製比例，也不會差的太多，大體味道上是一樣的。
他現在製作的白合酥雖然漏洞百出，可是算上學習的時間，也情有可原。
……
李冬陽正在努力練習，胡錚在一旁看著，這種情況持續了三天時間。
很快，李冬陽開始炸白合酥，一個百合酥在油鍋裏變形。到了時間，李冬陽把油鍋裏的白合酥撈起來，放在盤子裏，加上一些裝飾擺盤。
胡錚走上前，也不管剛剛出鍋的白合酥燙，用筷子夾起一個，放在嘴裏咬了一口，細細品嚐起來。
“不錯，經過這幾天的學習，你的白合酥算是初步入門了。”胡錚滿意的點頭。
對於李冬陽的天賦，他還是極有信心的，能夠在三天之內學會白合酥，也是很厲害的。
胡錚指的學會，是能夠做出合格，能夠擺上餐桌的白合酥，而不是隨便做出來的白合酥。
“師父，我感覺油溫我還是不怎麽控製得好，一不小心就容易炸變色。”李冬陽說到。
“這個正常，白合酥最難的地方就在此處，相反前麵的步驟並不算難。要炸酥炸透，又不能使其變色，這要求對火候有些極高的掌控力才行。”胡錚說。
李冬陽聞言，點了點頭，可是心裏還是有些不甘心，他不願意就隻學到這種程度。
李冬陽是胡錚從小看著長大的，甚至可以算是他半個兒子，一看他的表情，就知道他的想法。
“你別想太多，當世能夠將白合酥做到極致的，也隻有你師公而已，你師父我都還差得遠。等以後你就知道，想要做好白合酥，並不容易。”胡錚安慰了一句。
李冬陽應了聲，心裏卻仍舊不甘心。
胡錚在心裏微微歎了口氣，自己這徒弟似乎有些被自己養偏了，本來是想培養他的自信，結果現在似乎有些驕傲了。
胡錚正在想用什麽辦法敲打敲打李冬陽時，這時候李冬陽忽然抬頭，表情嚴肅說到：“師父，我先離開了。”
“嗯？”胡錚疑惑，“你做什麽區去？”
“我喜歡的美食番今天更新了，我要回去看。”李冬陽說到。
胡錚沉默下來，不知道從什麽時候開始，李冬陽喜歡上二次元。
不過胡錚也沒有阻止，這也算是李冬陽為數不多的愛好。
“行了，你去吧。”胡錚揮了揮手。
“師父再見！”李冬陽連忙說到，隨後便離開了這裏。
看著李冬陽匆匆離開的背影，胡錚無奈的搖了搖頭。
“後悔讓他喜歡上什麽二次元了吧？”胡德坤不知道何時出現，笑嗬嗬的說到。
胡錚搖頭道：“爸！我沒有後悔，冬陽這孩子，從小就跟著我學習廚藝，每天除了學廚就是讀書，基本上沒什麽娛樂，能夠有一樣愛好，也挺不錯的。”
“行了，不說這個，這孩子學習的怎麽樣？”胡德坤問到。
“還行吧，初步掌握的白合酥，放在一般的飯店，都可以端上餐桌了。”胡錚說到。
“這樣啊，那還不錯，短短三天能夠做到這種程度還是可以了。”胡德坤點頭說到。
“爸，有件事我不明白，你為什麽要改比賽的規則？即便那高典拿了99分，可是冬陽這孩子也不差。”胡錚問到。
“那有那麽多為什麽，想改就改了。”胡德坤說到。
“爸，這交流賽的比賽規則延續這麽多年，你以前都沒改，偏偏這次就改了？”胡錚問到，他不相信自己父親是沒有理由的。
“我看魏老頭不爽，給他添堵行吧！”胡德坤說。
胡錚苦笑道：“爸，您要是不願意說就算了，表麵上你和魏叔鬥了這麽多年，實際上你們兩個的關係好著，怎麽可能特意給他添堵。”
“你知道還問個屁！”胡德坤罵道。
“得，我閉嘴，不問了。”胡錚立馬認慫，他隻是好奇，並不是一定要知道答案。
…………
周詠清正在廚房裏製作著白合酥，他師父在一旁看著。
很快，一個白合酥做了出來，胡錚期待的看著自己師父。
他師父嚐了一口說到：“還行吧，三天時間能夠做到這種程度，已經很不錯了。不過我做這個並不擅長，教不了你什麽。”
“師父你已經幫了我很大的忙了，要不是您一直在旁邊指導我，恐怕我三天時間也做不成這個樣子。”周詠清說到。
“行了行了，別拍馬屁。今天早點下班，養精蓄銳，應對明天的比賽。第一我不要求你的，不過前三必須得保住！”
周詠清聞言，心裏一沉，這個要求在之前他答應的毫無壓力，可是現在……
“師父，我盡量吧。”周詠清說到。
…………
馮治綱旁邊是王忠，也在廚房裏製作著白合酥。
“你嚐嚐。”馮治綱製作好後，對王忠說到。
“挺好吃的，老馮你真厲害，三天時間做到這種程度，換做是我，在給三天都做不到。”王忠說。
“嘿，你這個濃眉大眼的還會拍馬屁？”馮治綱驚訝道。
王忠說：“我還真不是拍馬屁，我說的都是真的。話說老馮，你有信心贏嗎？”
馮治綱聞言笑道：“信心？應該有一點吧，若是沒有這道指定麵點，我可就沒信心了，畢竟99分的麵點我可做不出來。”
“也是，99分啊，我要是能在這比賽做出來，得吹一輩子了。我輸的不冤。”王忠說到。
“可不是，我們都小瞧了他。不過這次他也倒黴，遇到了比賽規則的改變。現在決定輸贏的，可就是這道指點麵點。”馮治綱笑著說到。
王忠點點頭。
兩天時間裏，高典都在家裏努力的提升自己，對於油溫的掌握，也逐步提高。
現在的他，即便不用溫度計，也能炸出合適的白合酥。
隻是這還不夠，對於火候的掌握還不夠精妙，這導致高典炸出來的白合酥，始終不是太好。
火候方麵需要長久的下功夫，這點高典沒有速成的辦法，若是帶上溫度計的話，那麽他倒是可以炸得更好一些。
在外皮方麵，有之前的底子在，倒是進步很快，就是內餡的製作，總是差強人意。
他按照視頻和菜譜上的比例來製作的，可是做出來的效果卻總是差一些，高典也不知道差在什麽地方。
好在內餡再差，隻要嚴格控製比例，也不會差的太多，大體味道上是一樣的。
他現在製作的白合酥雖然漏洞百出，可是算上學習的時間，也情有可原。
……
李冬陽正在努力練習，胡錚在一旁看著，這種情況持續了三天時間。
很快，李冬陽開始炸白合酥，一個百合酥在油鍋裏變形。到了時間，李冬陽把油鍋裏的白合酥撈起來，放在盤子裏，加上一些裝飾擺盤。
胡錚走上前，也不管剛剛出鍋的白合酥燙，用筷子夾起一個，放在嘴裏咬了一口，細細品嚐起來。
“不錯，經過這幾天的學習，你的白合酥算是初步入門了。”胡錚滿意的點頭。
對於李冬陽的天賦，他還是極有信心的，能夠在三天之內學會白合酥，也是很厲害的。
胡錚指的學會，是能夠做出合格，能夠擺上餐桌的白合酥，而不是隨便做出來的白合酥。
“師父，我感覺油溫我還是不怎麽控製得好，一不小心就容易炸變色。”李冬陽說到。
“這個正常，白合酥最難的地方就在此處，相反前麵的步驟並不算難。要炸酥炸透，又不能使其變色，這要求對火候有些極高的掌控力才行。”胡錚說。
李冬陽聞言，點了點頭，可是心裏還是有些不甘心，他不願意就隻學到這種程度。
李冬陽是胡錚從小看著長大的，甚至可以算是他半個兒子，一看他的表情，就知道他的想法。
“你別想太多，當世能夠將白合酥做到極致的，也隻有你師公而已，你師父我都還差得遠。等以後你就知道，想要做好白合酥，並不容易。”胡錚安慰了一句。
李冬陽應了聲，心裏卻仍舊不甘心。
胡錚在心裏微微歎了口氣，自己這徒弟似乎有些被自己養偏了，本來是想培養他的自信，結果現在似乎有些驕傲了。
胡錚正在想用什麽辦法敲打敲打李冬陽時，這時候李冬陽忽然抬頭，表情嚴肅說到：“師父，我先離開了。”
“嗯？”胡錚疑惑，“你做什麽區去？”
“我喜歡的美食番今天更新了，我要回去看。”李冬陽說到。
胡錚沉默下來，不知道從什麽時候開始，李冬陽喜歡上二次元。
不過胡錚也沒有阻止，這也算是李冬陽為數不多的愛好。
“行了，你去吧。”胡錚揮了揮手。
“師父再見！”李冬陽連忙說到，隨後便離開了這裏。
看著李冬陽匆匆離開的背影，胡錚無奈的搖了搖頭。
“後悔讓他喜歡上什麽二次元了吧？”胡德坤不知道何時出現，笑嗬嗬的說到。
胡錚搖頭道：“爸！我沒有後悔，冬陽這孩子，從小就跟著我學習廚藝，每天除了學廚就是讀書，基本上沒什麽娛樂，能夠有一樣愛好，也挺不錯的。”
“行了，不說這個，這孩子學習的怎麽樣？”胡德坤問到。
“還行吧，初步掌握的白合酥，放在一般的飯店，都可以端上餐桌了。”胡錚說到。
“這樣啊，那還不錯，短短三天能夠做到這種程度還是可以了。”胡德坤點頭說到。
“爸，有件事我不明白，你為什麽要改比賽的規則？即便那高典拿了99分，可是冬陽這孩子也不差。”胡錚問到。
“那有那麽多為什麽，想改就改了。”胡德坤說到。
“爸，這交流賽的比賽規則延續這麽多年，你以前都沒改，偏偏這次就改了？”胡錚問到，他不相信自己父親是沒有理由的。
“我看魏老頭不爽，給他添堵行吧！”胡德坤說。
胡錚苦笑道：“爸，您要是不願意說就算了，表麵上你和魏叔鬥了這麽多年，實際上你們兩個的關係好著，怎麽可能特意給他添堵。”
“你知道還問個屁！”胡德坤罵道。
“得，我閉嘴，不問了。”胡錚立馬認慫，他隻是好奇，並不是一定要知道答案。
…………
周詠清正在廚房裏製作著白合酥，他師父在一旁看著。
很快，一個白合酥做了出來，胡錚期待的看著自己師父。
他師父嚐了一口說到：“還行吧，三天時間能夠做到這種程度，已經很不錯了。不過我做這個並不擅長，教不了你什麽。”
“師父你已經幫了我很大的忙了，要不是您一直在旁邊指導我，恐怕我三天時間也做不成這個樣子。”周詠清說到。
“行了行了，別拍馬屁。今天早點下班，養精蓄銳，應對明天的比賽。第一我不要求你的，不過前三必須得保住！”
周詠清聞言，心裏一沉，這個要求在之前他答應的毫無壓力，可是現在……
“師父，我盡量吧。”周詠清說到。
…………
馮治綱旁邊是王忠，也在廚房裏製作著白合酥。
“你嚐嚐。”馮治綱製作好後，對王忠說到。
“挺好吃的，老馮你真厲害，三天時間做到這種程度，換做是我，在給三天都做不到。”王忠說。
“嘿，你這個濃眉大眼的還會拍馬屁？”馮治綱驚訝道。
王忠說：“我還真不是拍馬屁，我說的都是真的。話說老馮，你有信心贏嗎？”
馮治綱聞言笑道：“信心？應該有一點吧，若是沒有這道指定麵點，我可就沒信心了，畢竟99分的麵點我可做不出來。”
“也是，99分啊，我要是能在這比賽做出來，得吹一輩子了。我輸的不冤。”王忠說到。
“可不是，我們都小瞧了他。不過這次他也倒黴，遇到了比賽規則的改變。現在決定輸贏的，可就是這道指點麵點。”馮治綱笑著說到。
王忠點點頭。