沿著熟悉的路來到擺攤的位置，高典剛剛把攤位支起來，拿出麵粉準備和麵。
突然，一陣喇叭聲響起來。
“各位瞧一瞧看一看，手工麵筋，現場製作，讓您吃的放心吃的健康。”
高典聞言，不禁看了過去。
隻見距離他不遠處出現一個烤麵筋的攤位，攤主是兩個人，恰好這兩人高典都認識。
正是之前讓他買不到麵筋的兩人。
兩人這是跟著他學，他現場製作麵筋，那兩人就跟著現場製作麵筋。
高典沒想過這種方式會成為自己獨有的，隻是他沒想到的是，模仿居然來的這麽快！
而且模仿他的兩人還是和他有仇的。
更讓高典心裏生氣的是，這兩人的攤位距離他太近了。
一般來說，同行之間存在競爭，但是不會距離這麽近。
這片區域還是不小的，大可以在遠一點的地方，這樣互相影響也不大。
之前兩人也是這樣，同為賣烤麵筋的，自然離得比較遠。
可是現在兩人沒有，他們的攤位距離高典也就隻有五十米左右。
這就有些刻意針對他了。
泥人還有三分火氣呢，更何況高典也不是什麽逆來順受的性子。
高典看了兩人一眼，暫時也沒有理會他們，自顧自的做著自己的事。
他在尋找機會收拾兩人，打架肯定是不可能的，現在是文明社會。講道理肯定也沒有，所以高典也不準備講道理。
兩人見高典不吭聲，心裏更是得意。
於是他們喇叭放的更大了。
“老哥，你確定可以？”
“廢話，我專門去學過，當然可以。”
言罷，年長男子倒出一部分水，然後將穀元粉倒進去。
等待一段時間之後，穀元粉吸收水，裏麵的蛋白質粘合在一起，形成了麵筋。
年長男子用手不停的按壓，使得穀元粉裏麵的蛋白質更快的粘合。
慢慢的形成了一塊麵筋，在水盆裏漂浮著。
年長男子將麵筋拿出來，麵筋在手裏晃蕩，就像是一塊打濕了水的海綿一般。
水盆裏沒有什麽澱粉殘留。
接下來就是把麵筋裏麵的水分盡量擠出來，這個用手不停的按壓就是。
接下來就和高典這邊差不多的步驟，把麵筋分成一個個的，讓後用筷子卷起來，做成烤麵筋用的形狀。
隨後也是放在水裏煮熟定型。
用穀元粉省去了和麵醒麵等等環境，很快速就能製作出一份麵筋，速度是高典的幾倍。
高典全程看下來，心裏有了底。
穀元粉他也知道，麵筋粉說的就是它。用來製作麵筋，快速而且成本低。
一斤穀元粉的價格是遠遠低於麵粉的，而穀元粉製作麵筋，幾乎沒有什麽浪費，可是麵粉不同，一斤麵粉製作麵筋會有很大一部分澱粉浪費。
一開始，高典還以為這兩人和他一樣，用麵粉製作，可是他們居然用穀元粉。
其實用穀元粉本沒錯，市麵上大多數麵筋，都是用穀元粉製作出來的。也不存在什麽不健康的說法。
用穀元粉製作麵筋，並非什麽秘密，但高典就是不用穀元粉，而是選用更加費勁兒的麵粉。
他安靜的做著自己的事，揉麵、醒麵、洗麵……慢慢的製作著麵筋。
時間慢慢過去，各個賣小吃的攤位上也逐漸有人顧客。
高典的麵筋攤位上，自然也是少不了的。
“老板，兩串麵筋，放辣一些。”
“好，稍等。”
“一串烤麵筋。”
“好。”
…………
高典這裏的客人，都是回頭客，前幾天來吃過，認準了高典這裏。
所以即便兩個男子那裏也是現場製作，可是大家依舊選擇了高典這兒。
高典是最開始這樣做的，積累下來的客人比較多，而兩人那裏是才開始這樣做，基本上沒有積累下什麽顧客。
所以現在的情況是，高典這裏的客人多，而兩人那裏等你反而沒有什麽客人。
這下兩人有些著急了，這樣下去可不行啊。
於是，兩人商量了一下，用喇叭高聲道：“烤麵筋！烤麵筋！現場製作的烤麵筋！十塊錢四串嘞！”
他們的做法就是，大聲廣告和降價。
你不是賣三塊嗎？
那好，我就賣兩塊五，反正比你低五毛。
別小看這五毛錢，有時候顧客的選擇就在這五毛錢之間。
最開始，高典就是用這招打敗了他們，現在他們也選擇這樣做。
高典聽到兩人降價，心裏也不著急。
他是不會降價的，他的價格是根據成本來定的。
兩人使用的穀元粉，自然可以選擇降價，可是高典用的麵粉，成本太高，降價的話就是他自己吃虧。
兩人的叫喊是有效果的，很快他們麵前就圍了一些人。
兩人喜笑顏開，手裏更是忙碌的不停。
更便宜，也是現場手工製作，不可避免的，高典的顧客被分走一些。
高典也不著急，也不叫賣，安靜做著自己的麵筋。
……
代劍本來是可以不走這裏的，可是那天吃了兩串烤麵筋之後，心裏就一直念著。
其它地方也有烤麵筋買，可是代劍不太放心的，他也不差那點錢，自然想吃更健康一些的。
所以他特意繞路來到高典賣麵筋這條路上，老遠就看到了高典的牌子。
他心裏一喜，停下車便急急忙忙的走過來。
還沒有走到，代劍看到了高典不遠處居然還有一家現場製作賣烤麵筋的。
他愣了一下，隨即走到高典攤位前麵。
“老板，兩串烤麵筋，放清淡一些。”
代劍說到。
“好的，馬上就好。”
高典應了句。
手裏不停的忙碌著。
“老板，你這旁邊這家賣兩塊五，你怎麽還賣三塊啊？就不怕搶了你生意？”代劍問到。
高典笑道：“我用的是麵粉，傳統麵筋的製作方法。”
高典沒有直說，可是代劍卻是聽明白了。
他說到：“老板，你先等我一下。”
“好。”高典應了聲。
代劍來到兩人的攤位麵前。
“大哥，來串烤麵筋啊？我們這烤麵筋可是現場製作，幹淨衛生，健康好吃。”年輕男子笑著說到。
代劍看著一旁年長男子製作烤麵筋的過程，忽然說到：“你們這用的是麵粉嗎？”
年輕男子一愣，看向年長男子。
此刻他們周圍的人還挺多的。
年長男子笑道：“肯定是麵粉啊，麵筋不用麵粉做還能用什麽做？”
代劍看了眼下麵說到：“不對啊，我看你袋子上寫著穀元粉，不是麵粉啊。”
“這就是麵粉，麵筋專用麵粉。”年長男子解釋道。
“嗬嗬。”代劍笑了兩聲。
“你這麵粉放下去就成麵筋了，裏麵是不是加了添加劑啊？”代劍問到。
“這……”
年長男子有些語塞，這裏麵加沒加添加劑，他怎麽知道？
“應該……應該沒有吧？”
“沒有？沒有怎麽放下去就成麵筋了？我看人家用麵粉做麵筋很麻煩，你這也太簡單了。”代劍說到。
“兄弟，你是來找茬的吧？”年輕男子梗著脖子說到。
代劍後退兩步，笑道：“我就是問問，沒別的意思。不過你這什麽穀元粉做的麵筋，我可不敢吃。”
說完，代劍就離開了。
他們之間的對話聲音並不小，其它顧客也聽到了。
頓時，不少人麵露思索之色。
突然，一陣喇叭聲響起來。
“各位瞧一瞧看一看，手工麵筋，現場製作，讓您吃的放心吃的健康。”
高典聞言，不禁看了過去。
隻見距離他不遠處出現一個烤麵筋的攤位，攤主是兩個人，恰好這兩人高典都認識。
正是之前讓他買不到麵筋的兩人。
兩人這是跟著他學，他現場製作麵筋，那兩人就跟著現場製作麵筋。
高典沒想過這種方式會成為自己獨有的，隻是他沒想到的是，模仿居然來的這麽快！
而且模仿他的兩人還是和他有仇的。
更讓高典心裏生氣的是，這兩人的攤位距離他太近了。
一般來說，同行之間存在競爭，但是不會距離這麽近。
這片區域還是不小的，大可以在遠一點的地方，這樣互相影響也不大。
之前兩人也是這樣，同為賣烤麵筋的，自然離得比較遠。
可是現在兩人沒有，他們的攤位距離高典也就隻有五十米左右。
這就有些刻意針對他了。
泥人還有三分火氣呢，更何況高典也不是什麽逆來順受的性子。
高典看了兩人一眼，暫時也沒有理會他們，自顧自的做著自己的事。
他在尋找機會收拾兩人，打架肯定是不可能的，現在是文明社會。講道理肯定也沒有，所以高典也不準備講道理。
兩人見高典不吭聲，心裏更是得意。
於是他們喇叭放的更大了。
“老哥，你確定可以？”
“廢話，我專門去學過，當然可以。”
言罷，年長男子倒出一部分水，然後將穀元粉倒進去。
等待一段時間之後，穀元粉吸收水，裏麵的蛋白質粘合在一起，形成了麵筋。
年長男子用手不停的按壓，使得穀元粉裏麵的蛋白質更快的粘合。
慢慢的形成了一塊麵筋，在水盆裏漂浮著。
年長男子將麵筋拿出來，麵筋在手裏晃蕩，就像是一塊打濕了水的海綿一般。
水盆裏沒有什麽澱粉殘留。
接下來就是把麵筋裏麵的水分盡量擠出來，這個用手不停的按壓就是。
接下來就和高典這邊差不多的步驟，把麵筋分成一個個的，讓後用筷子卷起來，做成烤麵筋用的形狀。
隨後也是放在水裏煮熟定型。
用穀元粉省去了和麵醒麵等等環境，很快速就能製作出一份麵筋，速度是高典的幾倍。
高典全程看下來，心裏有了底。
穀元粉他也知道，麵筋粉說的就是它。用來製作麵筋，快速而且成本低。
一斤穀元粉的價格是遠遠低於麵粉的，而穀元粉製作麵筋，幾乎沒有什麽浪費，可是麵粉不同，一斤麵粉製作麵筋會有很大一部分澱粉浪費。
一開始，高典還以為這兩人和他一樣，用麵粉製作，可是他們居然用穀元粉。
其實用穀元粉本沒錯，市麵上大多數麵筋，都是用穀元粉製作出來的。也不存在什麽不健康的說法。
用穀元粉製作麵筋，並非什麽秘密，但高典就是不用穀元粉，而是選用更加費勁兒的麵粉。
他安靜的做著自己的事，揉麵、醒麵、洗麵……慢慢的製作著麵筋。
時間慢慢過去，各個賣小吃的攤位上也逐漸有人顧客。
高典的麵筋攤位上，自然也是少不了的。
“老板，兩串麵筋，放辣一些。”
“好，稍等。”
“一串烤麵筋。”
“好。”
…………
高典這裏的客人，都是回頭客，前幾天來吃過，認準了高典這裏。
所以即便兩個男子那裏也是現場製作，可是大家依舊選擇了高典這兒。
高典是最開始這樣做的，積累下來的客人比較多，而兩人那裏是才開始這樣做，基本上沒有積累下什麽顧客。
所以現在的情況是，高典這裏的客人多，而兩人那裏等你反而沒有什麽客人。
這下兩人有些著急了，這樣下去可不行啊。
於是，兩人商量了一下，用喇叭高聲道：“烤麵筋！烤麵筋！現場製作的烤麵筋！十塊錢四串嘞！”
他們的做法就是，大聲廣告和降價。
你不是賣三塊嗎？
那好，我就賣兩塊五，反正比你低五毛。
別小看這五毛錢，有時候顧客的選擇就在這五毛錢之間。
最開始，高典就是用這招打敗了他們，現在他們也選擇這樣做。
高典聽到兩人降價，心裏也不著急。
他是不會降價的，他的價格是根據成本來定的。
兩人使用的穀元粉，自然可以選擇降價，可是高典用的麵粉，成本太高，降價的話就是他自己吃虧。
兩人的叫喊是有效果的，很快他們麵前就圍了一些人。
兩人喜笑顏開，手裏更是忙碌的不停。
更便宜，也是現場手工製作，不可避免的，高典的顧客被分走一些。
高典也不著急，也不叫賣，安靜做著自己的麵筋。
……
代劍本來是可以不走這裏的，可是那天吃了兩串烤麵筋之後，心裏就一直念著。
其它地方也有烤麵筋買，可是代劍不太放心的，他也不差那點錢，自然想吃更健康一些的。
所以他特意繞路來到高典賣麵筋這條路上，老遠就看到了高典的牌子。
他心裏一喜，停下車便急急忙忙的走過來。
還沒有走到，代劍看到了高典不遠處居然還有一家現場製作賣烤麵筋的。
他愣了一下，隨即走到高典攤位前麵。
“老板，兩串烤麵筋，放清淡一些。”
代劍說到。
“好的，馬上就好。”
高典應了句。
手裏不停的忙碌著。
“老板，你這旁邊這家賣兩塊五，你怎麽還賣三塊啊？就不怕搶了你生意？”代劍問到。
高典笑道：“我用的是麵粉，傳統麵筋的製作方法。”
高典沒有直說，可是代劍卻是聽明白了。
他說到：“老板，你先等我一下。”
“好。”高典應了聲。
代劍來到兩人的攤位麵前。
“大哥，來串烤麵筋啊？我們這烤麵筋可是現場製作，幹淨衛生，健康好吃。”年輕男子笑著說到。
代劍看著一旁年長男子製作烤麵筋的過程，忽然說到：“你們這用的是麵粉嗎？”
年輕男子一愣，看向年長男子。
此刻他們周圍的人還挺多的。
年長男子笑道：“肯定是麵粉啊，麵筋不用麵粉做還能用什麽做？”
代劍看了眼下麵說到：“不對啊，我看你袋子上寫著穀元粉，不是麵粉啊。”
“這就是麵粉，麵筋專用麵粉。”年長男子解釋道。
“嗬嗬。”代劍笑了兩聲。
“你這麵粉放下去就成麵筋了，裏麵是不是加了添加劑啊？”代劍問到。
“這……”
年長男子有些語塞，這裏麵加沒加添加劑，他怎麽知道？
“應該……應該沒有吧？”
“沒有？沒有怎麽放下去就成麵筋了？我看人家用麵粉做麵筋很麻煩，你這也太簡單了。”代劍說到。
“兄弟，你是來找茬的吧？”年輕男子梗著脖子說到。
代劍後退兩步，笑道：“我就是問問，沒別的意思。不過你這什麽穀元粉做的麵筋，我可不敢吃。”
說完，代劍就離開了。
他們之間的對話聲音並不小，其它顧客也聽到了。
頓時，不少人麵露思索之色。