記名弟子考驗開始的第十五天,喬白出現在了秋瑟城中。
枯葉城是喬白尋找美味的最後一站,在此之前他一共去過枯葉城下屬的七個鎮、十二個村。
得到‘燉綺魚’的烹飪方法之後,喬白又得到了幾道菜的烹飪方法,其中有兩道也能作為備用,可跟他心中理想的美味還有一些差距。
秋瑟城將是喬白的最後一站,如果在這裏還沒有找到理想的美味,喬白已經準備返回清風城。畢竟,回城他需要一點時間,他還需要將能夠完成任務的三道菜,加一些他自己的創意在裏麵,讓這三道菜變得更完美一些,這也是需要時間的事情。
盡管秋瑟城要比清風城貧瘠一些,但它好歹也是一座城,繁華程度不是喬白之前去的那些村鎮可比。
秋瑟城的街道上也很熱鬧,各種叫賣的聲音也時有響起,一些小吃的香味也混雜其中。
“小哥,來一份嗎?”
看到喬白站在攤位前,攤主熱情詢問。
“燴麵魚。”
這是一種喬白以前沒有見到過的小吃,他也是看攤位前的牌子才知道。
“對呀,燴麵魚,看來小哥以前是沒有吃過,要不要嚐嚐呢?”
攤主麵前的炒鍋裏麵,正在抄著一些兩頭尖細,中間粗胖,白白嫩嫩的食物,樣子雖說跟魚不沾邊,可是有魚肉的香味從鍋中飄出。
“這燴麵魚是由魚肉跟麵做成的小吃,由於裏麵沒有魚刺的緣故,它非常適合那些喜歡吃魚,但又害怕魚刺的食客,由於麵魚是由刺多但湯卻十分鮮美鯽魚製成,因此最適合的吃法就是燴,那叫一個鮮滑啊!”
不管燴麵魚的味道究竟怎樣,但攤主有著一副好口才,都把自己說得吞了口水。
“行吧!來一份。”
喬白走向攤位後麵的板凳上坐下,一碗燴麵魚很快就出現在了桌上。
奶白色的湯,白乎乎的麵魚,湯上飄著清清白白的小蔥段,賣相不錯,聞起來也很鮮香。
嚐了一條爽滑的麵魚,又喝了一口魚湯,喬白給了燴麵魚五分菜的定位。
“攤主,告訴我這燴麵魚怎做,它就是你的了。”
老樣子,遇到感興趣的菜,喬白就用銀子來買烹飪方法。
見攤主有些猶豫的樣子,喬白又道:“我隻是對你這燴麵魚有點興趣,並不會做一樣的小吃搶你生意,這你盡管放心好了!”
“看你的穿著倒是不像,但……”
“現在還覺得我會搶你的生意嗎?”
攤主話沒說完,喬白就直接讓聲音出現在了他的腦中。
秋瑟城雖然貧瘠,但也是一座修仙者城池,因此攤主盡管驚訝,可也沒有失聲叫出來。
“不用拜我,就像對一般食客那樣跟我說話就行。”
看攤主要擺,喬白再度傳音,他的修為並不高,對付凡人綽綽有餘,可在修仙者的城池中,他還需要低調一些。
“既然是大仙所要,那俺就告訴大仙。”
攤主壓低聲音,將燴麵魚的製作方法告訴了喬白。
期間,對於有些攤主說的不清楚的地方,喬白有做詢問,等攤主講完的時候,燴麵魚也已經在他的腦中鮮活了起來。
隻是作為烹飪的經驗和靈感,喬白並未當場就嚐試烹飪,他又多給了攤主一錠銀子,在攤主的道謝中前往了下一個攤位。
“客官,來嚐嚐吧!我這鹵兔肉可好吃了!”
第二個攤位賣的是鹵味,除了有兔子之外,還有別的一些野味。
由於第二個攤位距離第一個攤位比較近的緣故,這第二個攤位的攤主曾看到喬白給了上一個攤主一錠銀子,因此他也想做喬白的生意。
“不了。”喬白搖頭。
“客官如果不想吃鹵兔肉,嚐嚐這鹵鷓鴣也不錯啊!”
攤主急忙再次招攬,但這一次喬白連回答都欠奉,徑直走開。
鹵肉也有香味,對一般人來說香味還不錯,但對於喬白來說,從這種程度的想香味上他已經知道,這個鹵肉裏麵並沒有多少工夫,類似的東西他這段時間已經見了不少,完全沒有駐足浪費時間的必要。
一路走去,喬白又看到了兩個小吃攤,這兩個小吃攤上,一個賣的是酥雞,另外一個賣的是炸河鮮,都是沒有多少工夫的那種小吃,他也就沒有為此停留。
第四個小吃攤前喬白停步,這是一種他從未見過的小吃,名字叫做‘果脯鴨’。
微甜的果味,帶上鴨肉的香味,讓喬白想要來一份嚐嚐。
嚐了幾片果脯,又嚐了一些鴨肉,喬白給了‘果脯鴨’五分菜的定位。
五分菜在小吃中,已經算是很不錯的了,他在給了攤主一錠銀子之後,知道了‘果脯鴨’的做法。
繼續往前走,喬白又見到了兩種小吃,一種是菜盒,一種是山菌湯,跟之前的酥雞和炸河鮮一樣,都是沒有多少工夫的那種小吃,喬白也就沒有多做逗留。
長長的街道已經快要走到盡頭,喬白被前方最後一個小吃攤上的香味所吸引,那種一種清新的香味,像是藕的香味,但又有著不膩人的肉香在裏麵,攤位上食客數量也算是比較多。
“看來這應該是一道超越五分的小吃,如果是超越五分的小吃,再加上我的創意,那麽可能會有七分!”
喬白已經打定主意,如果前方的小吃最終真的能有七分,他就在學了之後開始返程。
前方的小吃是一種在爐中烤的小吃,它的外表和個頭看起來都像是甘薯,但其實它是一種喬白之前沒有接觸過的食材,名字叫做‘旱藕’。
旱藕是一種生長在旱地裏的食材,形狀跟藕有些相似,內部則跟藕一樣有孔洞,其中填入肉餡來烤。
喬白要了一支烤旱藕,一口咬下去,汁水四溢、藕香迷人。
然而,嚐過了烤旱藕之後,喬白給了這個原本以為超越五分的小吃,一個隻有五分的定位,且就算經過他的創意,也隻能是有六分的樣子,心中多少有些失望。
會有這樣的意外,倒也不是說烤旱藕不好吃,而是在喬白的心中,烤旱藕不是旱藕這種食材最好的吃法,它應該能更加的出色,但不應該是用烤!畢竟,喬白雖然還不會判斷食材等級,但食材的好與壞他還是知道的,他把旱藕這種食材,列為了跟黑龍蠍和綺魚一樣的等級,可烤旱藕所帶給他的味覺體驗,則是比‘碳烤黑龍蠍’和‘燉綺魚’差上很多。
最終,喬白仍舊是給了攤主銀子,要了烤旱藕的烹飪方法,從攤主那裏買了一些旱藕。
街道上已經沒有了小吃,喬白的第三道菜也還沒有著落,正當他想要詢問烤旱藕的攤主,秋瑟城中還有誰能做出美味食物的時候,身後的一對母子的對話,引起了他的注意。
“娘,寶兒想吃烤旱藕。”
孩童搖晃著一個農婦的胳膊。
“算了,娘今天上街身上沒帶多少錢,這次不吃烤旱藕了好嗎?”
農婦掃了一眼烤旱藕的攤子,目光多少有些窘迫,但從小吃的角度上來說,烤旱藕確實是比較貴的一種小吃,買一支烤旱藕所用的錢,可能夠普通農家用兩三天的時間。
孩童沒有再說什麽,隻是望著烤旱藕攤位的目光戀戀不舍。
“走,今天不吃烤旱藕,娘回家給寶兒做別的好吃的!”
農夫的話讓孩童來了精神,他急忙問道:“娘要給寶兒做什麽好吃的?”
“娘給寶兒做蛋餃!”農婦笑道。
“好,有蛋餃吃咯!”
孩童立刻開心了起來,興奮的就像是過年。
農婦已經帶著孩童離去,喬白也開始跟在了後麵。
喬白並未吃過蛋餃,可農婦跟孩童的對話,讓他很想要看看蛋餃是種什麽食物,為什麽能讓那孩童那麽開心。並且,喬白還隱隱有種感覺,他的第三道菜就是蛋餃!這種感覺跟見到烤旱藕之前的那種感覺不同,那種感覺確切的說是希望,這種感覺則是真真正正的感覺。
跟著農婦回到家中,喬白一直用著匿形術,全程觀看了農婦對於蛋餃的製作。
對喬白來說,他並未有過這樣的童年,他的童年就是為了日後的修煉做各種準備。甚至喬白自己都覺得,他在修煉上小有成就之後,之所以會對美食情有獨鍾,原因就是因為童年該享受一些東西的時候,根本就沒有享受到。就像農婦跟她兒子的玩鬧,就像孩童在對農婦的撒嬌,這些農婦家的日常,在喬白的童年裏幾乎就不存在。
蛋餃已經做好,農婦一家則是吃得很香,歡聲笑語不斷。
喬白已經離開,帶著滿意的那種微笑,農婦做的蛋餃盡管一般般,可他已經把完成考驗的第三道菜定為了蛋餃,他想用心去做一次蛋餃,他想他做的蛋餃也一定會合格。
喬白記名弟子考驗開始的第二十八天,喬白回到了清風城中。
極香小築在這段時間生意依舊火爆,古爭每隔幾天看病的事情也廣為流傳,所接診的病人已不單單隻是城中的居民,有一些則是屬於清風城下屬村鎮的居民,相信經過時間的累積,臨城的有些病人也會過來看病。
喬白已經進入了極香小築,也已經給古爭見過了禮,這次他是一個人過來的,還沒有通知門派中人。
“已經學會了能讓我滿意的三道菜嗎?”古爭望著喬白澹澹道。
“回前輩,已經學會。”喬白道。
“感覺有幾分過關的可能?”古爭問。
“感覺一定能過關。”喬白很自信。
“去廚房中展示你的廚藝吧!如果需要什麽食材,可以跟熊三開口。”古爭道。
喬白再次向古爭行禮,跟隨熊三前往廚房。
極香小築的廚房中,喬白的心情格外激動,這是一個他夢中無數次來到的地方,如今他終於進入了這裏,看著那些鍋碗瓢盆都倍感親切。
“有需要的食材嗎?”熊三問。
“沒有,所需的食材我都帶著呢!”喬白道。
“那好,開始你的考驗吧!”熊三微笑。
“熊道友,對於我將要成為極香小築中的一員,你開不開心呢?如果我成了極香小築中的一員,那我以後就要喊你師兄了!”喬白激動道。
熊三跟喬白並不陌生,他拍了拍喬白的肩膀:“小子,等你過了考驗再說。”
極香小築前廳,廳中隻有靈珠和錦嫣,雲清真人在房中修煉,古爭則是又回房中煉化內丹去了。
“真是期待,也不知道喬白哥哥用做考驗的三道菜會是什麽菜。”錦嫣道。
“我也很期待,但看先生的意思,他是一定會過關的。”靈珠道。
“所以才更加期待啊!”錦嫣又道。
一顆內丹煉化完畢,古爭又稍微修煉了會,感覺熊三和喬白開始離開後廚的時候,他也開始下樓。
三道菜已經擺在了桌子上,古爭也已落座。
“喬白,由於你沒有什麽飲食之道基礎的緣故,接下來我對你三道菜會有一個根據你實際情況的打分。打分分為色香味三個方麵,滿分為十分,五分為及格。三道菜的色香味全部在五分以上算是通過考驗,如果有一道菜的任何一項低於五分,你的考驗都算是失敗,明白了嗎?”古爭嚴肅道。
“前輩,晚輩明白了!”喬白道。
如果是讓一般人聽了,會覺得古爭的規矩很苛刻,其實不然。
對於飲食之道來說,色和香是很容易得分的兩項,味的得分相對較難,但也是最重要的,它是美味真正的靈魂。如果一道菜的味能夠得到五分,那麽色和香也絕對及格。並且,十分之中,五分算是居中,得到五分就算是及格,這真的不能算是很嚴格了。當然,五分及格不能算是嚴格,但也算不上是輕鬆,畢竟評分之人是古爭,即便他再以喬白的實際情況來評分,但這個五分的實際含金量也會很高。
像是一般的食客那樣,古爭掀開了第一道菜上的蓋子。
有香味隨著蓋子的掀開而彌漫,但距離極香化形還差很遠。
古爭打開的第一道菜是喬白做的‘碳烤黑龍蠍’。
隻見,五隻巴掌長短的黑龍蠍整齊的碼放在盤中,紅色外殼炸裂的很均勻,看起來就像是開在黑龍蠍身上的花,通過炸開花的地方,能夠看到白色緊致的蠍肉。
“主料黑龍蠍,中等級別食材。”
古爭掃了一眼,開口說了一句。
“呼……”
對著黑龍蠍深吸一口氣,古爭再度開口:“這道黑龍蠍為炭火烤製,所用炭火為漠棗果柴,烤前黑龍蠍用沙耶酒醃製過三分鍾,沙耶酒中放有寧清葉、珍珠花。烤製過程中所用的燒烤油,為沙漠遊蛇的護心油,熬油的過程中加入了天祁、石苺、地塔三種香料,烤製過程中用了控火訣催火,用了控水訣鎖水。”
喬白的眼睛瞪大,他知道古爭厲害,但他沒想到古爭隻是看了聞了,所說的話就一絲不差。
“前輩,晚輩佩服!”
喬白本來是打算將他的創意告訴古爭,但如今他根本興不起這樣的興致,他覺得他的那些創意在古爭的眼中,真的就是不值一提。
“黑龍蠍為地域性很強的食材,整個洪荒中隻有少數的幾片沙漠才有出產。在一般人的眼中,黑龍蠍為不可食用的毒物,然而,黑龍蠍的毒,經過特殊的處理之後就不再是毒,而是一種能夠提鮮的天然調味料。隻不過,這種調味料隻對黑龍蠍肉和黑龍蠍的殼有效,對於別的食物則是不行,你會帶來碳烤黑龍蠍這種偏門菜肴,且還烹飪的不錯,這出乎了我的意料。”
小小的褒獎了喬白一下,古爭拿起快子夾起一隻碳烤黑龍蠍。
沒有像喬白第一次吃碳烤黑龍蠍那樣,向著要把殼子給剝掉,古爭是直接開吃。
酥脆的聲音響起,古爭開始咀嚼口中的食物。
同樣,古爭也沒像喬白那樣,第一次吃碳烤黑龍蠍的時候,隻是吃了一隻蠍鉗,便因為覺得食物髒就不再想吃,從而差點錯過了碳烤黑龍蠍身上味道最好的地方,那便是黑龍蠍碩大的尾巴。
古爭第一口吃的就是碳烤黑龍蠍的尾巴,其次吃的才是蠍鉗,這可不是什麽誤打誤撞,而是碳烤黑龍蠍最正確的吃法,先吃蠍胃之後,整個口腔都會被一種巧妙的香味所環繞,以至於接下來品嚐蠍肉的時候,便會感覺更加美味。
隻是吃了蠍尾和蠍鉗兩處碳烤黑龍蠍的精華部位,古爭便放下了快子。
“碳烤黑龍蠍,色五分,香六分,味六分。”
古爭對碳烤黑龍蠍做出了評分,當他說‘色五分’的時候,喬白的心都差點蹦出胸腔。
本以為最好得分的色,竟然隻有五分,比較難得分的味,反倒是有六分,這真是讓喬白的心情,瞬間來了個大起伏。
“黑龍蠍的外殼是不次於蠍肉的另外一種美味,它會在烤製的時候變色,先是從黑變紅,再到從紅變黑!黑如寶玉,這才是碳烤黑龍蠍最正的顏色!但是,念在這本就是一種非常偏門的食材,你有沒有什麽飲食之道的基礎,故而給了你一個勉強合格的五分。假如是熊三和靈珠,即便他們也是第一次烹飪黑龍蠍,但沒能在烹飪過程中通過蠍殼微妙的變化發現紅色並非完美,那麽他們的得分則要低於三分,這就是對你們要求的區別。”
古爭這話讓喬白受驚,讓靈珠和熊三也是捏了一把汗,至少他們再觀看喬白碳烤黑龍蠍成品的時候,並未從蠍殼上麵發現什麽端倪。
枯葉城是喬白尋找美味的最後一站,在此之前他一共去過枯葉城下屬的七個鎮、十二個村。
得到‘燉綺魚’的烹飪方法之後,喬白又得到了幾道菜的烹飪方法,其中有兩道也能作為備用,可跟他心中理想的美味還有一些差距。
秋瑟城將是喬白的最後一站,如果在這裏還沒有找到理想的美味,喬白已經準備返回清風城。畢竟,回城他需要一點時間,他還需要將能夠完成任務的三道菜,加一些他自己的創意在裏麵,讓這三道菜變得更完美一些,這也是需要時間的事情。
盡管秋瑟城要比清風城貧瘠一些,但它好歹也是一座城,繁華程度不是喬白之前去的那些村鎮可比。
秋瑟城的街道上也很熱鬧,各種叫賣的聲音也時有響起,一些小吃的香味也混雜其中。
“小哥,來一份嗎?”
看到喬白站在攤位前,攤主熱情詢問。
“燴麵魚。”
這是一種喬白以前沒有見到過的小吃,他也是看攤位前的牌子才知道。
“對呀,燴麵魚,看來小哥以前是沒有吃過,要不要嚐嚐呢?”
攤主麵前的炒鍋裏麵,正在抄著一些兩頭尖細,中間粗胖,白白嫩嫩的食物,樣子雖說跟魚不沾邊,可是有魚肉的香味從鍋中飄出。
“這燴麵魚是由魚肉跟麵做成的小吃,由於裏麵沒有魚刺的緣故,它非常適合那些喜歡吃魚,但又害怕魚刺的食客,由於麵魚是由刺多但湯卻十分鮮美鯽魚製成,因此最適合的吃法就是燴,那叫一個鮮滑啊!”
不管燴麵魚的味道究竟怎樣,但攤主有著一副好口才,都把自己說得吞了口水。
“行吧!來一份。”
喬白走向攤位後麵的板凳上坐下,一碗燴麵魚很快就出現在了桌上。
奶白色的湯,白乎乎的麵魚,湯上飄著清清白白的小蔥段,賣相不錯,聞起來也很鮮香。
嚐了一條爽滑的麵魚,又喝了一口魚湯,喬白給了燴麵魚五分菜的定位。
“攤主,告訴我這燴麵魚怎做,它就是你的了。”
老樣子,遇到感興趣的菜,喬白就用銀子來買烹飪方法。
見攤主有些猶豫的樣子,喬白又道:“我隻是對你這燴麵魚有點興趣,並不會做一樣的小吃搶你生意,這你盡管放心好了!”
“看你的穿著倒是不像,但……”
“現在還覺得我會搶你的生意嗎?”
攤主話沒說完,喬白就直接讓聲音出現在了他的腦中。
秋瑟城雖然貧瘠,但也是一座修仙者城池,因此攤主盡管驚訝,可也沒有失聲叫出來。
“不用拜我,就像對一般食客那樣跟我說話就行。”
看攤主要擺,喬白再度傳音,他的修為並不高,對付凡人綽綽有餘,可在修仙者的城池中,他還需要低調一些。
“既然是大仙所要,那俺就告訴大仙。”
攤主壓低聲音,將燴麵魚的製作方法告訴了喬白。
期間,對於有些攤主說的不清楚的地方,喬白有做詢問,等攤主講完的時候,燴麵魚也已經在他的腦中鮮活了起來。
隻是作為烹飪的經驗和靈感,喬白並未當場就嚐試烹飪,他又多給了攤主一錠銀子,在攤主的道謝中前往了下一個攤位。
“客官,來嚐嚐吧!我這鹵兔肉可好吃了!”
第二個攤位賣的是鹵味,除了有兔子之外,還有別的一些野味。
由於第二個攤位距離第一個攤位比較近的緣故,這第二個攤位的攤主曾看到喬白給了上一個攤主一錠銀子,因此他也想做喬白的生意。
“不了。”喬白搖頭。
“客官如果不想吃鹵兔肉,嚐嚐這鹵鷓鴣也不錯啊!”
攤主急忙再次招攬,但這一次喬白連回答都欠奉,徑直走開。
鹵肉也有香味,對一般人來說香味還不錯,但對於喬白來說,從這種程度的想香味上他已經知道,這個鹵肉裏麵並沒有多少工夫,類似的東西他這段時間已經見了不少,完全沒有駐足浪費時間的必要。
一路走去,喬白又看到了兩個小吃攤,這兩個小吃攤上,一個賣的是酥雞,另外一個賣的是炸河鮮,都是沒有多少工夫的那種小吃,他也就沒有為此停留。
第四個小吃攤前喬白停步,這是一種他從未見過的小吃,名字叫做‘果脯鴨’。
微甜的果味,帶上鴨肉的香味,讓喬白想要來一份嚐嚐。
嚐了幾片果脯,又嚐了一些鴨肉,喬白給了‘果脯鴨’五分菜的定位。
五分菜在小吃中,已經算是很不錯的了,他在給了攤主一錠銀子之後,知道了‘果脯鴨’的做法。
繼續往前走,喬白又見到了兩種小吃,一種是菜盒,一種是山菌湯,跟之前的酥雞和炸河鮮一樣,都是沒有多少工夫的那種小吃,喬白也就沒有多做逗留。
長長的街道已經快要走到盡頭,喬白被前方最後一個小吃攤上的香味所吸引,那種一種清新的香味,像是藕的香味,但又有著不膩人的肉香在裏麵,攤位上食客數量也算是比較多。
“看來這應該是一道超越五分的小吃,如果是超越五分的小吃,再加上我的創意,那麽可能會有七分!”
喬白已經打定主意,如果前方的小吃最終真的能有七分,他就在學了之後開始返程。
前方的小吃是一種在爐中烤的小吃,它的外表和個頭看起來都像是甘薯,但其實它是一種喬白之前沒有接觸過的食材,名字叫做‘旱藕’。
旱藕是一種生長在旱地裏的食材,形狀跟藕有些相似,內部則跟藕一樣有孔洞,其中填入肉餡來烤。
喬白要了一支烤旱藕,一口咬下去,汁水四溢、藕香迷人。
然而,嚐過了烤旱藕之後,喬白給了這個原本以為超越五分的小吃,一個隻有五分的定位,且就算經過他的創意,也隻能是有六分的樣子,心中多少有些失望。
會有這樣的意外,倒也不是說烤旱藕不好吃,而是在喬白的心中,烤旱藕不是旱藕這種食材最好的吃法,它應該能更加的出色,但不應該是用烤!畢竟,喬白雖然還不會判斷食材等級,但食材的好與壞他還是知道的,他把旱藕這種食材,列為了跟黑龍蠍和綺魚一樣的等級,可烤旱藕所帶給他的味覺體驗,則是比‘碳烤黑龍蠍’和‘燉綺魚’差上很多。
最終,喬白仍舊是給了攤主銀子,要了烤旱藕的烹飪方法,從攤主那裏買了一些旱藕。
街道上已經沒有了小吃,喬白的第三道菜也還沒有著落,正當他想要詢問烤旱藕的攤主,秋瑟城中還有誰能做出美味食物的時候,身後的一對母子的對話,引起了他的注意。
“娘,寶兒想吃烤旱藕。”
孩童搖晃著一個農婦的胳膊。
“算了,娘今天上街身上沒帶多少錢,這次不吃烤旱藕了好嗎?”
農婦掃了一眼烤旱藕的攤子,目光多少有些窘迫,但從小吃的角度上來說,烤旱藕確實是比較貴的一種小吃,買一支烤旱藕所用的錢,可能夠普通農家用兩三天的時間。
孩童沒有再說什麽,隻是望著烤旱藕攤位的目光戀戀不舍。
“走,今天不吃烤旱藕,娘回家給寶兒做別的好吃的!”
農夫的話讓孩童來了精神,他急忙問道:“娘要給寶兒做什麽好吃的?”
“娘給寶兒做蛋餃!”農婦笑道。
“好,有蛋餃吃咯!”
孩童立刻開心了起來,興奮的就像是過年。
農婦已經帶著孩童離去,喬白也開始跟在了後麵。
喬白並未吃過蛋餃,可農婦跟孩童的對話,讓他很想要看看蛋餃是種什麽食物,為什麽能讓那孩童那麽開心。並且,喬白還隱隱有種感覺,他的第三道菜就是蛋餃!這種感覺跟見到烤旱藕之前的那種感覺不同,那種感覺確切的說是希望,這種感覺則是真真正正的感覺。
跟著農婦回到家中,喬白一直用著匿形術,全程觀看了農婦對於蛋餃的製作。
對喬白來說,他並未有過這樣的童年,他的童年就是為了日後的修煉做各種準備。甚至喬白自己都覺得,他在修煉上小有成就之後,之所以會對美食情有獨鍾,原因就是因為童年該享受一些東西的時候,根本就沒有享受到。就像農婦跟她兒子的玩鬧,就像孩童在對農婦的撒嬌,這些農婦家的日常,在喬白的童年裏幾乎就不存在。
蛋餃已經做好,農婦一家則是吃得很香,歡聲笑語不斷。
喬白已經離開,帶著滿意的那種微笑,農婦做的蛋餃盡管一般般,可他已經把完成考驗的第三道菜定為了蛋餃,他想用心去做一次蛋餃,他想他做的蛋餃也一定會合格。
喬白記名弟子考驗開始的第二十八天,喬白回到了清風城中。
極香小築在這段時間生意依舊火爆,古爭每隔幾天看病的事情也廣為流傳,所接診的病人已不單單隻是城中的居民,有一些則是屬於清風城下屬村鎮的居民,相信經過時間的累積,臨城的有些病人也會過來看病。
喬白已經進入了極香小築,也已經給古爭見過了禮,這次他是一個人過來的,還沒有通知門派中人。
“已經學會了能讓我滿意的三道菜嗎?”古爭望著喬白澹澹道。
“回前輩,已經學會。”喬白道。
“感覺有幾分過關的可能?”古爭問。
“感覺一定能過關。”喬白很自信。
“去廚房中展示你的廚藝吧!如果需要什麽食材,可以跟熊三開口。”古爭道。
喬白再次向古爭行禮,跟隨熊三前往廚房。
極香小築的廚房中,喬白的心情格外激動,這是一個他夢中無數次來到的地方,如今他終於進入了這裏,看著那些鍋碗瓢盆都倍感親切。
“有需要的食材嗎?”熊三問。
“沒有,所需的食材我都帶著呢!”喬白道。
“那好,開始你的考驗吧!”熊三微笑。
“熊道友,對於我將要成為極香小築中的一員,你開不開心呢?如果我成了極香小築中的一員,那我以後就要喊你師兄了!”喬白激動道。
熊三跟喬白並不陌生,他拍了拍喬白的肩膀:“小子,等你過了考驗再說。”
極香小築前廳,廳中隻有靈珠和錦嫣,雲清真人在房中修煉,古爭則是又回房中煉化內丹去了。
“真是期待,也不知道喬白哥哥用做考驗的三道菜會是什麽菜。”錦嫣道。
“我也很期待,但看先生的意思,他是一定會過關的。”靈珠道。
“所以才更加期待啊!”錦嫣又道。
一顆內丹煉化完畢,古爭又稍微修煉了會,感覺熊三和喬白開始離開後廚的時候,他也開始下樓。
三道菜已經擺在了桌子上,古爭也已落座。
“喬白,由於你沒有什麽飲食之道基礎的緣故,接下來我對你三道菜會有一個根據你實際情況的打分。打分分為色香味三個方麵,滿分為十分,五分為及格。三道菜的色香味全部在五分以上算是通過考驗,如果有一道菜的任何一項低於五分,你的考驗都算是失敗,明白了嗎?”古爭嚴肅道。
“前輩,晚輩明白了!”喬白道。
如果是讓一般人聽了,會覺得古爭的規矩很苛刻,其實不然。
對於飲食之道來說,色和香是很容易得分的兩項,味的得分相對較難,但也是最重要的,它是美味真正的靈魂。如果一道菜的味能夠得到五分,那麽色和香也絕對及格。並且,十分之中,五分算是居中,得到五分就算是及格,這真的不能算是很嚴格了。當然,五分及格不能算是嚴格,但也算不上是輕鬆,畢竟評分之人是古爭,即便他再以喬白的實際情況來評分,但這個五分的實際含金量也會很高。
像是一般的食客那樣,古爭掀開了第一道菜上的蓋子。
有香味隨著蓋子的掀開而彌漫,但距離極香化形還差很遠。
古爭打開的第一道菜是喬白做的‘碳烤黑龍蠍’。
隻見,五隻巴掌長短的黑龍蠍整齊的碼放在盤中,紅色外殼炸裂的很均勻,看起來就像是開在黑龍蠍身上的花,通過炸開花的地方,能夠看到白色緊致的蠍肉。
“主料黑龍蠍,中等級別食材。”
古爭掃了一眼,開口說了一句。
“呼……”
對著黑龍蠍深吸一口氣,古爭再度開口:“這道黑龍蠍為炭火烤製,所用炭火為漠棗果柴,烤前黑龍蠍用沙耶酒醃製過三分鍾,沙耶酒中放有寧清葉、珍珠花。烤製過程中所用的燒烤油,為沙漠遊蛇的護心油,熬油的過程中加入了天祁、石苺、地塔三種香料,烤製過程中用了控火訣催火,用了控水訣鎖水。”
喬白的眼睛瞪大,他知道古爭厲害,但他沒想到古爭隻是看了聞了,所說的話就一絲不差。
“前輩,晚輩佩服!”
喬白本來是打算將他的創意告訴古爭,但如今他根本興不起這樣的興致,他覺得他的那些創意在古爭的眼中,真的就是不值一提。
“黑龍蠍為地域性很強的食材,整個洪荒中隻有少數的幾片沙漠才有出產。在一般人的眼中,黑龍蠍為不可食用的毒物,然而,黑龍蠍的毒,經過特殊的處理之後就不再是毒,而是一種能夠提鮮的天然調味料。隻不過,這種調味料隻對黑龍蠍肉和黑龍蠍的殼有效,對於別的食物則是不行,你會帶來碳烤黑龍蠍這種偏門菜肴,且還烹飪的不錯,這出乎了我的意料。”
小小的褒獎了喬白一下,古爭拿起快子夾起一隻碳烤黑龍蠍。
沒有像喬白第一次吃碳烤黑龍蠍那樣,向著要把殼子給剝掉,古爭是直接開吃。
酥脆的聲音響起,古爭開始咀嚼口中的食物。
同樣,古爭也沒像喬白那樣,第一次吃碳烤黑龍蠍的時候,隻是吃了一隻蠍鉗,便因為覺得食物髒就不再想吃,從而差點錯過了碳烤黑龍蠍身上味道最好的地方,那便是黑龍蠍碩大的尾巴。
古爭第一口吃的就是碳烤黑龍蠍的尾巴,其次吃的才是蠍鉗,這可不是什麽誤打誤撞,而是碳烤黑龍蠍最正確的吃法,先吃蠍胃之後,整個口腔都會被一種巧妙的香味所環繞,以至於接下來品嚐蠍肉的時候,便會感覺更加美味。
隻是吃了蠍尾和蠍鉗兩處碳烤黑龍蠍的精華部位,古爭便放下了快子。
“碳烤黑龍蠍,色五分,香六分,味六分。”
古爭對碳烤黑龍蠍做出了評分,當他說‘色五分’的時候,喬白的心都差點蹦出胸腔。
本以為最好得分的色,竟然隻有五分,比較難得分的味,反倒是有六分,這真是讓喬白的心情,瞬間來了個大起伏。
“黑龍蠍的外殼是不次於蠍肉的另外一種美味,它會在烤製的時候變色,先是從黑變紅,再到從紅變黑!黑如寶玉,這才是碳烤黑龍蠍最正的顏色!但是,念在這本就是一種非常偏門的食材,你有沒有什麽飲食之道的基礎,故而給了你一個勉強合格的五分。假如是熊三和靈珠,即便他們也是第一次烹飪黑龍蠍,但沒能在烹飪過程中通過蠍殼微妙的變化發現紅色並非完美,那麽他們的得分則要低於三分,這就是對你們要求的區別。”
古爭這話讓喬白受驚,讓靈珠和熊三也是捏了一把汗,至少他們再觀看喬白碳烤黑龍蠍成品的時候,並未從蠍殼上麵發現什麽端倪。