“我沒聽錯吧?他說他要把我趕出老街?”
趙剛對著人群放聲大笑,像是聽見了天大的笑話,
“你知道自己說這種話有多可笑嗎?你才來多久?兩天還是一天?我在老街待了多久?整整十年!
毫不誇張的說,這裏的每一戶街坊我趙剛都認識!”
周圍稀稀散散響起嘲笑聲,而剩下的人則皮笑肉不笑的保持沉默。
趙剛很清楚街坊們的想法。
他承認自己的確小瞧了李燦的廚藝,
能把普通菜品賣出高價,並讓客人們樂意接受,這本身就說明了很多問題。
可他也了解李燦的弱點,
初來乍到,根基不穩,人心不齊,廚藝再好也沒用!
這裏的街坊,是很看中‘情分’二字的..
事情的發展一波三折,所有人都想看看李燦該如何應對。
應對得好,還有周旋的餘地,
應對不好,怕是大家今日就要選邊站隊,徹底撕破臉皮了。
選擇鄰家小廚,就得經常花巨資吃飯,
選擇火爆廚房,就隻能對美味說再見。
總之,菜品價格是街坊們著重考慮的點!
李燦將所有人的目光盡收眼底,卻是慌也不慌,對著那幾位陷入沉思的胖老板說道,“怎麽樣,你們想好了嗎?”
聞言,幾人相互對視,皆是看出對方眼中的那抹猶豫,思考片刻後,其中一人擠出一臉笑容,
“老趙,這件事鬧得大家夥都挺不開心的,要不就算了吧,以後大家井水不犯河水,和睦相處,咋樣?”
“對對,實在不行,我馬某人做東,請打大家坐下來喝喝茶,冰釋前嫌!”
“大家都是生意人,和氣生財,和氣生財。”
…
其餘幾人也相繼開口,竟是當起了和事佬。
“我這可是為了大家著想,難道你們願意看到他把老街搞得烏煙瘴氣?就算你們願意,街坊們也不願意,誰有錢天天吃那麽貴的食物?”
趙剛暗道不妙,三言兩語把自己和街坊們綁在一起。
“老趙!”最開始說話的胖老板麵色大變,趕緊湊近趙剛,“你剛才沒聽見他說什麽嗎?他若是把街坊們最在意的價格問題解決掉,誰還來光顧咱們的館子?!”
“他說什麽你們就信什麽?他若是真敢降,那現在正在吃飯的客人們成什麽了?冤大頭還是大傻逼?”趙剛冷笑一聲。
此言一出,幾位胖老板頓時一怔,旋即各自歎了口氣,默默和趙剛拉開了距離。
“你們幾個什麽意思?”趙剛不明所以,皺眉問道。
“老趙,最開始你說鄰家小廚的價格過高會破壞老街的規矩,所以大家夥才會跟著你一起鬧騰。
可結果呢?
別人李燦提價你不滿,降價你不信,我看你根本就是想把他趕走你才滿意。
我們幾個也想好了,與其如此,你自己鬧去吧,我們不參合了!”
“老趙,我勸你也別鬧了,散了吧。如今咱們老街有李燦衝在前麵立口碑,並非壞事,得饒人處且饒人吧。”
“是啊,再這麽鬧下去,我們自己還怎麽做生意。”
…
人們被現場突然轉變的畫風驚得啞口無言,滿臉震驚。
還以為李燦會有什麽過激的舉動,沒想到僅憑一句話,便是從內部將趙剛的陣營瓦解了!
這個年輕人..
不僅廚藝高超,更是有著令人歎服的手段!
“你們的生意?”趙剛從未料到這種局麵出現,當下怒極而笑,似有些失去理智,“要不是這幾年我對你們關照有加,憑你們拙劣的廚藝,早就關門大吉了,你們有什麽臉說這種話?”
“是,我們的廚藝的確不如你,但這些年的經營,都是靠我們自己,跟你毫無關係!”
“我知道你想說什麽,不就是偶爾在客人麵前誇誇我們的餐館麽?是,這的確對我們有好處,我們也很感謝你,但是,你不會真以為光憑那些個零零散散的客人就是我們全部的生意吧,我們靠的是街坊鄰居的光顧,不是你!”
“的確,我們做的菜上不了台麵,但為了彌補這一短板,我們從來不曾漲過價錢,量也給得足,哪怕豬肉市場波動最嚴重的時候,也沒有,街坊們的眼睛是雪亮的!”
“好好好。”趙剛連說三個好字,“既然你們覺得我的幫助不值一提,那麽從今天開始,我就和客人們反著說好了,你們別後悔!”
“趙剛,你要不要做得這麽過分?”幾位胖老板氣得麵紅耳赤。
“別急。”
一直在看著雙方爭執的李燦終於笑著開口了,“客人們的心裏都有杆稱,如何分辨,那是無法控製的事情。
不過做美食的,總歸還是要手藝說話,若你們願意的話,我倒是不介意分享一些烹飪方麵的經驗。”
此言一出,圍觀群眾頓時暗暗咂舌。
所謂授之以魚不如授之以漁,
李燦這手蘿卜加大棒簡直絕了,完全解決了諸位老板的後顧之憂!
“你..真的願意?”其中一人不確定的問道,似有些擔心李燦的用意。
大家互為競爭對手,沒理由以這種分享廚藝的方式進行幫助,那可是每一位廚師的立身之本!
“隻是一些烹飪方麵的經驗罷了,談不上願意不願意的。uu看書 ww.ukanshuco”李燦隨意的擺擺手,“而且幫你們提高菜品質量,也是為了減少客人的流失。”
流失?
眾人理解不了這兩個字的意思,甚至都沒有注意到這兩個字的存在。
“李燦,哦不,李燦小兄弟,我們絕對願意。”幾位胖老板笑得合不攏嘴。
先不說李燦到底會分享些什麽,單單隻要李燦承認這句話的真實性,就足夠了!
因為‘李燦’兩個字,就是口碑的保證!
“恭喜幾位老板咯,你們可得好好學學,萬一哪天吃不起李老板的手藝,我們還有第二個選擇。”
一位幹瘦的中年人從人群中擠出,一邊說著恭喜的話,一邊走進餐館點菜去了。
事情發展到這個局麵,已經沒人在乎趙剛怎麽想,就‘情分’而言,幾位老板和大家認識的時間更久!
而在不久的將來,他們的餐館口碑還能提升。
這才是大家想要的結局。
隨著大量的客人湧入餐館,鄰家小廚的生意立刻火爆起了,並且在短短兩分鍾內,就已排起了長隊,
實在是..餐館太小了!
蘇蕊哪裏見過這樣火爆的場麵,忙得不可開交。
但她不累,
她知道,從今往後,自己這家苦苦支撐、近乎停業小餐館於老街內再無任何對手,徹底站穩腳跟!
而這一切的一切,
都歸功於門口那位臉上帶著自信笑容的青年。
“希望..他離開的那一天能晚些到來..”
(未完待續..)
趙剛對著人群放聲大笑,像是聽見了天大的笑話,
“你知道自己說這種話有多可笑嗎?你才來多久?兩天還是一天?我在老街待了多久?整整十年!
毫不誇張的說,這裏的每一戶街坊我趙剛都認識!”
周圍稀稀散散響起嘲笑聲,而剩下的人則皮笑肉不笑的保持沉默。
趙剛很清楚街坊們的想法。
他承認自己的確小瞧了李燦的廚藝,
能把普通菜品賣出高價,並讓客人們樂意接受,這本身就說明了很多問題。
可他也了解李燦的弱點,
初來乍到,根基不穩,人心不齊,廚藝再好也沒用!
這裏的街坊,是很看中‘情分’二字的..
事情的發展一波三折,所有人都想看看李燦該如何應對。
應對得好,還有周旋的餘地,
應對不好,怕是大家今日就要選邊站隊,徹底撕破臉皮了。
選擇鄰家小廚,就得經常花巨資吃飯,
選擇火爆廚房,就隻能對美味說再見。
總之,菜品價格是街坊們著重考慮的點!
李燦將所有人的目光盡收眼底,卻是慌也不慌,對著那幾位陷入沉思的胖老板說道,“怎麽樣,你們想好了嗎?”
聞言,幾人相互對視,皆是看出對方眼中的那抹猶豫,思考片刻後,其中一人擠出一臉笑容,
“老趙,這件事鬧得大家夥都挺不開心的,要不就算了吧,以後大家井水不犯河水,和睦相處,咋樣?”
“對對,實在不行,我馬某人做東,請打大家坐下來喝喝茶,冰釋前嫌!”
“大家都是生意人,和氣生財,和氣生財。”
…
其餘幾人也相繼開口,竟是當起了和事佬。
“我這可是為了大家著想,難道你們願意看到他把老街搞得烏煙瘴氣?就算你們願意,街坊們也不願意,誰有錢天天吃那麽貴的食物?”
趙剛暗道不妙,三言兩語把自己和街坊們綁在一起。
“老趙!”最開始說話的胖老板麵色大變,趕緊湊近趙剛,“你剛才沒聽見他說什麽嗎?他若是把街坊們最在意的價格問題解決掉,誰還來光顧咱們的館子?!”
“他說什麽你們就信什麽?他若是真敢降,那現在正在吃飯的客人們成什麽了?冤大頭還是大傻逼?”趙剛冷笑一聲。
此言一出,幾位胖老板頓時一怔,旋即各自歎了口氣,默默和趙剛拉開了距離。
“你們幾個什麽意思?”趙剛不明所以,皺眉問道。
“老趙,最開始你說鄰家小廚的價格過高會破壞老街的規矩,所以大家夥才會跟著你一起鬧騰。
可結果呢?
別人李燦提價你不滿,降價你不信,我看你根本就是想把他趕走你才滿意。
我們幾個也想好了,與其如此,你自己鬧去吧,我們不參合了!”
“老趙,我勸你也別鬧了,散了吧。如今咱們老街有李燦衝在前麵立口碑,並非壞事,得饒人處且饒人吧。”
“是啊,再這麽鬧下去,我們自己還怎麽做生意。”
…
人們被現場突然轉變的畫風驚得啞口無言,滿臉震驚。
還以為李燦會有什麽過激的舉動,沒想到僅憑一句話,便是從內部將趙剛的陣營瓦解了!
這個年輕人..
不僅廚藝高超,更是有著令人歎服的手段!
“你們的生意?”趙剛從未料到這種局麵出現,當下怒極而笑,似有些失去理智,“要不是這幾年我對你們關照有加,憑你們拙劣的廚藝,早就關門大吉了,你們有什麽臉說這種話?”
“是,我們的廚藝的確不如你,但這些年的經營,都是靠我們自己,跟你毫無關係!”
“我知道你想說什麽,不就是偶爾在客人麵前誇誇我們的餐館麽?是,這的確對我們有好處,我們也很感謝你,但是,你不會真以為光憑那些個零零散散的客人就是我們全部的生意吧,我們靠的是街坊鄰居的光顧,不是你!”
“的確,我們做的菜上不了台麵,但為了彌補這一短板,我們從來不曾漲過價錢,量也給得足,哪怕豬肉市場波動最嚴重的時候,也沒有,街坊們的眼睛是雪亮的!”
“好好好。”趙剛連說三個好字,“既然你們覺得我的幫助不值一提,那麽從今天開始,我就和客人們反著說好了,你們別後悔!”
“趙剛,你要不要做得這麽過分?”幾位胖老板氣得麵紅耳赤。
“別急。”
一直在看著雙方爭執的李燦終於笑著開口了,“客人們的心裏都有杆稱,如何分辨,那是無法控製的事情。
不過做美食的,總歸還是要手藝說話,若你們願意的話,我倒是不介意分享一些烹飪方麵的經驗。”
此言一出,圍觀群眾頓時暗暗咂舌。
所謂授之以魚不如授之以漁,
李燦這手蘿卜加大棒簡直絕了,完全解決了諸位老板的後顧之憂!
“你..真的願意?”其中一人不確定的問道,似有些擔心李燦的用意。
大家互為競爭對手,沒理由以這種分享廚藝的方式進行幫助,那可是每一位廚師的立身之本!
“隻是一些烹飪方麵的經驗罷了,談不上願意不願意的。uu看書 ww.ukanshuco”李燦隨意的擺擺手,“而且幫你們提高菜品質量,也是為了減少客人的流失。”
流失?
眾人理解不了這兩個字的意思,甚至都沒有注意到這兩個字的存在。
“李燦,哦不,李燦小兄弟,我們絕對願意。”幾位胖老板笑得合不攏嘴。
先不說李燦到底會分享些什麽,單單隻要李燦承認這句話的真實性,就足夠了!
因為‘李燦’兩個字,就是口碑的保證!
“恭喜幾位老板咯,你們可得好好學學,萬一哪天吃不起李老板的手藝,我們還有第二個選擇。”
一位幹瘦的中年人從人群中擠出,一邊說著恭喜的話,一邊走進餐館點菜去了。
事情發展到這個局麵,已經沒人在乎趙剛怎麽想,就‘情分’而言,幾位老板和大家認識的時間更久!
而在不久的將來,他們的餐館口碑還能提升。
這才是大家想要的結局。
隨著大量的客人湧入餐館,鄰家小廚的生意立刻火爆起了,並且在短短兩分鍾內,就已排起了長隊,
實在是..餐館太小了!
蘇蕊哪裏見過這樣火爆的場麵,忙得不可開交。
但她不累,
她知道,從今往後,自己這家苦苦支撐、近乎停業小餐館於老街內再無任何對手,徹底站穩腳跟!
而這一切的一切,
都歸功於門口那位臉上帶著自信笑容的青年。
“希望..他離開的那一天能晚些到來..”
(未完待續..)