白沐雪被帶上來的時候一點也不覺得驚訝,要說讓她驚訝的就是這幕後所謂的主子竟然也隻是個翩翩少年,看上去不過十六歲大小,倒是周身的溫潤之氣顯得他過於成熟。
臨風回過頭看到白沐雪的時候露出了一抹詫異,這丫頭與剛剛那孩子倒有幾分相像,不知道是不是一家人,不過看麵前的女娃在他麵前一副氣定神閑,不卑不吭的模樣倒讓他多了分欣賞,她這筆生意也許真的可以談談。
“你說要跟我談生意,我想問一下究竟是什麽樣的生意?”臨風率先開了口。
白沐雪似乎等的就是臨風這句話,“公子,在我們談生意前,我要先借用一下你的廚房。”
臨風看白沐雪篤定的樣子,心裏不免有了些好奇,揮了揮手喚來了掌櫃的,“帶她去廚房,隨她的意。”
“多謝。”白沐雪說完才跟在掌櫃的身後離開,去了廚房,臨走前看了臨風一眼,隻覺得這個人是個隨性的主,多是不在乎些什麽的,這樣的人卻也不是好欺瞞的。
掌櫃的將白沐雪帶來廚房後,單獨給她分配了一個灶台,調料齊全,食材自取,吩咐了其他的廚子繼續忙活自己的就可以了,但是他自己倒是對於這八歲女娃想做些什麽很感興趣,尋了個空處在旁看著。
白沐雪前世是獨居,在廚藝方麵還是鑽的挺精的,誰讓她身邊的喬蕊是個挑剔的主,那張嘴更是被她養叼了,除了她的飯菜,哪裏都吃不慣。
白沐雪很熟練地從一堆食材裏挑了一條草魚,將其宰殺洗淨,然後又拿起醃酸菜清洗了一下切成小段後放置在一邊。
掌櫃的看那女娃的樣子,莫不是要做魚。這魚肉雖然鮮美,可是總也去不掉那股子腥氣,所以並不長有人吃,就是那些個有錢的主也不願多吃,這女娃究竟是怎麽個意思。
白沐雪可不會理會掌櫃的的疑問,一刀切掉了魚頭,然後很是熟練地剔除了魚骨,取下兩麵淨魚肉,再將魚頭從中間片開,這般純熟的技藝讓周邊的廚子也看愣住了,不過八歲女娃,難道是娘胎裏就開始做菜了不成?
白沐雪繼續著自己手頭上的動作,並不在意周圍的眼光,先是將魚骨剁成2厘米的段,魚肉則是順著魚尾方向斜刀片成連刀的蝴蝶片狀。(.mianhuatang.info好看的小說)
緊接著將片好的魚肉放入大碗中,加入了食鹽、料酒、少許的蛋清和芡粉,輕柔地抓捏了幾把後擱置在一邊。
處理好材料後,掌櫃的見她從自己的衣衫上翻出了兩樣沒見過的食材,一個在女娃剝了殼後發現是白色的,掰開後像是月牙兒,另一個紅通通的,色彩豔麗,女娃將兩樣食材一個切碎,一個敲扁後放在砧板上。
等著鍋熱了起來,白沐雪將辣椒、蒜和著蔥薑放進了鍋煸炒起來,等到廚房飄出了香味後,又將醃酸菜下了鍋,加了些料酒、糖和差不多半鍋的水,又將魚骨及魚頭放入,直至水大火燒開後,加入了些提鮮的調味,接著就是將魚片一片片下鍋,見魚片變白了才起了鍋,舀入盆中,在表麵上撒上了香蔥段。
掌櫃的以為這就算是完事了,隻見白沐雪又切了些紅色和白色的食材,加入油炒了起來,看著油都沸了起來,舀了一大勺倒在了剛剛做好的魚片上,頓時那一盆子魚看起來是色香俱全,讓人忍不住流口水。
白沐雪收了手,看了眼掌櫃的,“麻煩把這魚送去給你們主子。”說完,白沐雪淨了下手後,按照原路返回,掌櫃的讓小二端著菜一同上了樓。
一路上魚香四溢,頻頻引來回頭,隻是看有掌櫃的招呼著,也不敢有什麽舉動。
打開房門的時候,不知道是有意還是無意,臨風正好轉過頭來看著白沐雪。
白沐雪讓掌櫃的將那酸菜魚端到了臨風的麵前,示意他嚐一口。
臨風是個不善吃辣的人,看著那紅通通的一片,潛意識裏還是有些反感的,可是望著白沐雪那期待的小眼神,他也不太好拒絕,拿起筷子,夾了些許的魚肉入口,隻覺得一股鮮美繞舌不去,雖然有些辣味,可是更多的卻是魚肉的鮮美,原本還不願吃的臨風下意識又夾了一塊入口,兩片魚肉下了肚後,臨風才擱下筷子。
白沐雪看他吃的滿意,心裏也多了份打算,“公子覺得這魚如何?”
“魚肉鮮美,入口即化,口齒留香。”臨風毫不做作地稱讚道。
“看來我們之間這筆生意還是能夠談的,我要跟你做的生意就是這魚,都知道魚難去腥,公子覺得如何?”白沐雪看起來胸有成竹。
“你的意思是要賣這魚的配方嗎?”臨風饒有趣味地看著白沐雪,似乎想要從她的臉上看出些什麽意圖來。
“配方,公子若是想要,我可以給你,但是我主要的買賣卻是去腥氣的辣椒和蒜。”說著白沐雪從懷裏取出了一棵大蒜和幾顆辣椒擺在了臨風的麵前。
“這兩味調料是去腥氣的好手,不光是魚,凡是海鮮都會有些腥氣,有了這兩樣,自然可開懷吃海鮮,公子看呢?”白沐雪等著臨風的回答。
臨風並沒有很快開口,而是拿起辣椒和蒜瞧了瞧,“這不像是江國裏有的,四國內也不曾見過,這調料是何處得來的?”
“前些日子有幸遇到一異邦人,從他手上所得,他是漂洋過海而來,也就是說目前四國之內唯有我有這兩味調料,這單生意,公子若是接了那也是收入可觀的,若是不信我,我自可再去尋去處,畢竟酒樓可不止這麽一家。”白沐雪其實心裏有些急了,早早定下來才能讓她安心,剛剛蜜桃告訴她一個時辰已經快到了。
“原來如此,那倒的確是比不錯的買賣,隻是你要多少價位?”臨風試探道。
“我一個孩子也不知道到底該出多少價,你若不是奸商,自可出個合理的價來,我們若是都滿意也就定下來了,我會定時給你們送來貨物。”白沐雪也打起了太極。
臨風看白沐雪年紀雖小,可是這話卻是字字珠璣,將來必定是個人才,思索了片刻後,敲著桌麵道:“這筆生意我算是接了,你看這魚的秘方一百兩,至於那些調味按照五兩一斤如何?”
白沐雪心裏麵打算了一下,這價位已經相當了,也不會得寸進尺,再加上時間緊急,她也沒有那時間再跟這人周旋,必須盡快回到二姐和三哥身邊才行,點了點頭後問臨風要了紙筆擬了兩份簡單的合同。
臨風看過那合同後隻是一訝異,還是下筆簽下了名。
白沐雪接過合同,將酸菜魚的做法快速地寫下來遞給了他,臨風將秘方給了掌櫃的,掌櫃的看那上麵所寫與剛剛那女娃做法一致也就點了頭。
事情總算是要解決了,白沐雪心裏的石頭落了地,接過掌櫃的遞過來的銀票,看了眼臨風道:“公子,既然生意已成,我也不便多留,家中還有事情要做,至於那辣椒和大蒜,我明日自會奉上,今日就先走了。”
沒等臨風開口,白沐雪就退了出去,緩慢走了幾步後就飛也似地跑了起來。不過她也知道現在身後定然是有小尾巴的,還好她有蜜桃在,蜜桃不知道使了什麽法子,後麵的尾巴好像不見了。
白沐雪吐出一口起來,隻是一會兒又恢複成兩歲的模樣,回到市集上就看到二姐和三哥的果子已經賣完了,正在到處尋她,她立刻迎了上去。
“二姐,三哥,我在這!”白沐雪飛奔過去,撲進了白沐遊的懷裏。
沐遊和沐冰懸著的心落了地,“你這皮丫頭跑哪裏去了,盡叫我們擔心。”
沐雪咯咯笑了起來,“二姐,三哥別氣,雪兒不過是在那邊看雜耍而已,沒有跑遠,人太多,把雪兒擠到了邊上,雪兒擠不進去,隻好在邊上看著。”
沐冰和沐遊看雪兒毫發無傷,也就沒再多嘴了,隻是讓她下次跟緊點,別再亂跑了,不然就不再帶她出來了。
白沐雪自然是乖乖道是,牽起兩人的手慢慢往家裏走去。
喜客來頂樓,男子看著三人牽手離去的身影,眼裏有些落寞。
“主子,屬下無能,跟丟了。”一男子跪在地上等著發落。
“八歲的孩子也能跟丟,我實在有些懷疑你們的能力了,下去領罰吧。”男子擺了擺手,讓來人退了下去。
臨風抬眼望著夕陽,總覺得今天的落日有些異常,是不是心境變了,那兩個孩子倒真是有趣,這麽想著,嘴角邊竟是揚起了淺淺的笑來。
回到顧大夫家,沐冰說起今天的事情來有些興奮,可是沐歡卻聽得很是起勁,直嚷嚷著明日也要跟去,白燕青也有些驚到了,沒想到那筐果子竟然值這麽多錢,小雪兒也隻是誤打誤撞才賣了這般高價,這一日的收入可相當於原先一個月的了。
白燕青對白沐雪是喜極,抱在懷裏啾了好幾口,隻惹得沐雪咯咯笑個不停,推著他的腦袋,沐冰幾人圍在一邊看著也高興,沐霜和唐宛也醒了過來,這一家子總算是又緩過了神來,顧大夫和顧洋也為他們高興,夜裏自然是小小慶祝了一番。
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“你說要跟我談生意,我想問一下究竟是什麽樣的生意?”臨風率先開了口。
白沐雪似乎等的就是臨風這句話,“公子,在我們談生意前,我要先借用一下你的廚房。”
臨風看白沐雪篤定的樣子,心裏不免有了些好奇,揮了揮手喚來了掌櫃的,“帶她去廚房,隨她的意。”
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掌櫃的將白沐雪帶來廚房後,單獨給她分配了一個灶台,調料齊全,食材自取,吩咐了其他的廚子繼續忙活自己的就可以了,但是他自己倒是對於這八歲女娃想做些什麽很感興趣,尋了個空處在旁看著。
白沐雪前世是獨居,在廚藝方麵還是鑽的挺精的,誰讓她身邊的喬蕊是個挑剔的主,那張嘴更是被她養叼了,除了她的飯菜,哪裏都吃不慣。
白沐雪很熟練地從一堆食材裏挑了一條草魚,將其宰殺洗淨,然後又拿起醃酸菜清洗了一下切成小段後放置在一邊。
掌櫃的看那女娃的樣子,莫不是要做魚。這魚肉雖然鮮美,可是總也去不掉那股子腥氣,所以並不長有人吃,就是那些個有錢的主也不願多吃,這女娃究竟是怎麽個意思。
白沐雪可不會理會掌櫃的的疑問,一刀切掉了魚頭,然後很是熟練地剔除了魚骨,取下兩麵淨魚肉,再將魚頭從中間片開,這般純熟的技藝讓周邊的廚子也看愣住了,不過八歲女娃,難道是娘胎裏就開始做菜了不成?
白沐雪繼續著自己手頭上的動作,並不在意周圍的眼光,先是將魚骨剁成2厘米的段,魚肉則是順著魚尾方向斜刀片成連刀的蝴蝶片狀。(.mianhuatang.info好看的小說)
緊接著將片好的魚肉放入大碗中,加入了食鹽、料酒、少許的蛋清和芡粉,輕柔地抓捏了幾把後擱置在一邊。
處理好材料後,掌櫃的見她從自己的衣衫上翻出了兩樣沒見過的食材,一個在女娃剝了殼後發現是白色的,掰開後像是月牙兒,另一個紅通通的,色彩豔麗,女娃將兩樣食材一個切碎,一個敲扁後放在砧板上。
等著鍋熱了起來,白沐雪將辣椒、蒜和著蔥薑放進了鍋煸炒起來,等到廚房飄出了香味後,又將醃酸菜下了鍋,加了些料酒、糖和差不多半鍋的水,又將魚骨及魚頭放入,直至水大火燒開後,加入了些提鮮的調味,接著就是將魚片一片片下鍋,見魚片變白了才起了鍋,舀入盆中,在表麵上撒上了香蔥段。
掌櫃的以為這就算是完事了,隻見白沐雪又切了些紅色和白色的食材,加入油炒了起來,看著油都沸了起來,舀了一大勺倒在了剛剛做好的魚片上,頓時那一盆子魚看起來是色香俱全,讓人忍不住流口水。
白沐雪收了手,看了眼掌櫃的,“麻煩把這魚送去給你們主子。”說完,白沐雪淨了下手後,按照原路返回,掌櫃的讓小二端著菜一同上了樓。
一路上魚香四溢,頻頻引來回頭,隻是看有掌櫃的招呼著,也不敢有什麽舉動。
打開房門的時候,不知道是有意還是無意,臨風正好轉過頭來看著白沐雪。
白沐雪讓掌櫃的將那酸菜魚端到了臨風的麵前,示意他嚐一口。
臨風是個不善吃辣的人,看著那紅通通的一片,潛意識裏還是有些反感的,可是望著白沐雪那期待的小眼神,他也不太好拒絕,拿起筷子,夾了些許的魚肉入口,隻覺得一股鮮美繞舌不去,雖然有些辣味,可是更多的卻是魚肉的鮮美,原本還不願吃的臨風下意識又夾了一塊入口,兩片魚肉下了肚後,臨風才擱下筷子。
白沐雪看他吃的滿意,心裏也多了份打算,“公子覺得這魚如何?”
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“你的意思是要賣這魚的配方嗎?”臨風饒有趣味地看著白沐雪,似乎想要從她的臉上看出些什麽意圖來。
“配方,公子若是想要,我可以給你,但是我主要的買賣卻是去腥氣的辣椒和蒜。”說著白沐雪從懷裏取出了一棵大蒜和幾顆辣椒擺在了臨風的麵前。
“這兩味調料是去腥氣的好手,不光是魚,凡是海鮮都會有些腥氣,有了這兩樣,自然可開懷吃海鮮,公子看呢?”白沐雪等著臨風的回答。
臨風並沒有很快開口,而是拿起辣椒和蒜瞧了瞧,“這不像是江國裏有的,四國內也不曾見過,這調料是何處得來的?”
“前些日子有幸遇到一異邦人,從他手上所得,他是漂洋過海而來,也就是說目前四國之內唯有我有這兩味調料,這單生意,公子若是接了那也是收入可觀的,若是不信我,我自可再去尋去處,畢竟酒樓可不止這麽一家。”白沐雪其實心裏有些急了,早早定下來才能讓她安心,剛剛蜜桃告訴她一個時辰已經快到了。
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“我一個孩子也不知道到底該出多少價,你若不是奸商,自可出個合理的價來,我們若是都滿意也就定下來了,我會定時給你們送來貨物。”白沐雪也打起了太極。
臨風看白沐雪年紀雖小,可是這話卻是字字珠璣,將來必定是個人才,思索了片刻後,敲著桌麵道:“這筆生意我算是接了,你看這魚的秘方一百兩,至於那些調味按照五兩一斤如何?”
白沐雪心裏麵打算了一下,這價位已經相當了,也不會得寸進尺,再加上時間緊急,她也沒有那時間再跟這人周旋,必須盡快回到二姐和三哥身邊才行,點了點頭後問臨風要了紙筆擬了兩份簡單的合同。
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沒等臨風開口,白沐雪就退了出去,緩慢走了幾步後就飛也似地跑了起來。不過她也知道現在身後定然是有小尾巴的,還好她有蜜桃在,蜜桃不知道使了什麽法子,後麵的尾巴好像不見了。
白沐雪吐出一口起來,隻是一會兒又恢複成兩歲的模樣,回到市集上就看到二姐和三哥的果子已經賣完了,正在到處尋她,她立刻迎了上去。
“二姐,三哥,我在這!”白沐雪飛奔過去,撲進了白沐遊的懷裏。
沐遊和沐冰懸著的心落了地,“你這皮丫頭跑哪裏去了,盡叫我們擔心。”
沐雪咯咯笑了起來,“二姐,三哥別氣,雪兒不過是在那邊看雜耍而已,沒有跑遠,人太多,把雪兒擠到了邊上,雪兒擠不進去,隻好在邊上看著。”
沐冰和沐遊看雪兒毫發無傷,也就沒再多嘴了,隻是讓她下次跟緊點,別再亂跑了,不然就不再帶她出來了。
白沐雪自然是乖乖道是,牽起兩人的手慢慢往家裏走去。
喜客來頂樓,男子看著三人牽手離去的身影,眼裏有些落寞。
“主子,屬下無能,跟丟了。”一男子跪在地上等著發落。
“八歲的孩子也能跟丟,我實在有些懷疑你們的能力了,下去領罰吧。”男子擺了擺手,讓來人退了下去。
臨風抬眼望著夕陽,總覺得今天的落日有些異常,是不是心境變了,那兩個孩子倒真是有趣,這麽想著,嘴角邊竟是揚起了淺淺的笑來。
回到顧大夫家,沐冰說起今天的事情來有些興奮,可是沐歡卻聽得很是起勁,直嚷嚷著明日也要跟去,白燕青也有些驚到了,沒想到那筐果子竟然值這麽多錢,小雪兒也隻是誤打誤撞才賣了這般高價,這一日的收入可相當於原先一個月的了。
白燕青對白沐雪是喜極,抱在懷裏啾了好幾口,隻惹得沐雪咯咯笑個不停,推著他的腦袋,沐冰幾人圍在一邊看著也高興,沐霜和唐宛也醒了過來,這一家子總算是又緩過了神來,顧大夫和顧洋也為他們高興,夜裏自然是小小慶祝了一番。
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