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木盒中墊上白布，再灑上一層紅棗枸杞和葡萄幹，然後鋪上一層泡足四個小時的糯米，最後灑上一層紅糖，如此反複兩次之後，再蒸出來，軟糯香甜的紅糖糯米飯就做好了。
李旦用勺子挖了一點放進嘴裏，立馬眼睛一亮，笑道：“好吃，不但軟糯香甜，還有點嚼勁，而且一點都不膩。”
紅糖這東西不但能去除米腥味，最大的作用就是解膩，其實與其用白糖熬糖色，還不如直接用紅糖還要更好一些。
至於嚼勁，那就是糯米泡發時間的問題了，必須得泡的不軟不硬，再幹蒸出來，才能讓糯米有勁道，如果是煮出來的糯米飯，那絕對會變得稀爛。
小太平聽見兄長的話，立馬挖了一大勺子開吃了起來。
小月華指點道：“你挖一點葡萄幹和紅棗枸杞一起吃還更有嚼勁一些。”
李旦依言試了試，確實感覺口感更好了一些，連連點頭說道：“這個紅糖糯米飯肯定可以賺錢，隻要挑一個好一點的地方賣，不怕沒有生意。”
王正把裝糯米飯的盤子端到了自己麵前，然後給三個小家夥一人夾了一塊雞肉，笑道：“晚飯不能吃太多糯米飯，不然不好克化，明天再吃吧。”
小太平看著王正麵前的盤子一臉不舍，不過還是聽話的點了點頭，對王正說道：“那先生明天得多蒸一點，我和皇兄明天還過來吃午飯。”
小月華接過話頭說道：“明天我就做這個東西賣了，給你們多一些在家裏就是了。”
小太平想了想，對小月華說得：“師姐，要不明天我跟著你們一起去賣糯米飯吧，我會吆喝的，明天可以幫你招攬生意呐。”
小月華一臉搖頭歎氣道：“算了吧，要是讓別人知道我帶著個公主去賣糯米飯，那些禦史言官非的在朝堂上告狀不可，我這個郡主可鎮不住他們。”
王正和羅小妹對視了一眼，皆露出了笑意，小月華對自己家裏的處境倒是有了一定的了解。
吃過晚飯，王正看時間還早，於是把小太平和李旦送走之後，就帶著小月華進入長安城閑逛了起來，主要是為了給小月華找一個擺攤的地方。
長安實行宵禁，不過隻是禁止行人在大道上閑逛而已，每個坊市裏麵則是依然燈火通明，加上如今大唐百姓比較富裕，各個坊市之中更是熱鬧非常。
說道坊市，許多人咋聽之下可能沒什麽概念，也許會認為隻是一個住宅小區而已。
其實不然，大唐時期的長安城，一個坊市最小都有七八百畝以上，大一些的更是接近兩千畝，這已經相當於一個普通的鎮中心麵積了。
你們想想現在你們鎮裏麵的繁華，就應該能想象到長安一個坊市裏麵的規模。
長安城百萬人口百個坊市，基本上一個坊市就有一萬人，各坊市裏麵各種店鋪都是一應俱全的，自身基本上就能滿足坊市裏麵所有人的生活必需品。
至於長安東西二市，更類似於現在大型購物中心的意思。
所以啊，別以為大唐施行宵禁，長安百姓們就沒有夜生活，人家不但有夜生活，還熱鬧得很呐。
馬車中，王正對小月華問道：“你想要在什麽地方賣紅糖糯米飯呢？”
小月華仔細想了想，搖頭說道：“沒有目標呐，爹爹給點建議吧。”
王正笑著點了點頭，分析道：“首先呐，這個紅糖糯米飯肯定不能賣給普通百姓，畢竟人家沒有幾個錢，不管是紅糖還是糯米，或者裏麵的紅棗枸杞和葡萄幹，價格都不算便宜。
普通百姓雖然吃得起，可是也不會經常吃，更別說在做成食品的情況下了，那個價格不是他們能夠承受的。
而且你們也不可能靠走量來賺錢，畢竟你們隻有那麽幾個人，想要盡量賺取更多的利潤，就必須得靠著紅糖糯米飯精致的外觀，還有很好的口感和周到的服務來讓客人多掏錢。
所以呐，你們需要的位置就不用把人流量大的地方考慮進去了，畢竟有錢人屬於少數，而且許多人來往的地方，人家一般都比較匆忙，著急的人可沒心情仔細品味食物的味道。
你就算把吃食味道做得再好，再漂亮，人家沒時間、沒心情品味和欣賞，肯定也不會花大價錢消費，便利的包子饅頭才是那些人的第一選擇。”
小月華聽得連連點頭，問道：“那爹爹的意思是說咱們需要找一個偏僻的地方嗎？”
王正笑了笑，搖頭說道：“與其說偏僻，不如說成幽靜才對，畢竟隻是賣吃食而已，銷量太小也是不行的，你總不能把吃食賣出黃金的價格吧？
所以啊，咱們需要找一個不缺人，準確來說不缺有錢人，那些人還比較悠閑，能夠停下來好好品嚐你們的紅糖糯米飯才行。”
小月華皺眉想了想，問道：“還有這樣的地方嗎？人又多，又有空閑時間，還都是有錢人，哪有這樣的好事兒啊？”
王正笑了笑，說道：“還是有的，比如說大一點的寺廟道館這種地方，不就能滿足條件嗎？”
小月華眼珠轉了轉，uu看書 .ukansh 問道：“爹爹覺得我們可以和長安城裏麵，那些規模比較大一些的寺廟道館合作嗎？”
“合作啊。”王正沉吟了一下，點頭道：“倒也不是不可以，不過你怎麽能保證人家不會撇開你，自己在寺廟道館裏麵開一道紅糖糯米飯的齋菜出來呢？
要知道這個紅糖糯米飯所有材料都是素食，對於寺廟道館來說，正是適合他們菜式啊。”
小月華眼珠轉了轉，笑道：“我親自去找他們談，想來他們也不敢對我過河拆橋才是，而且我還是可以把小太平和李旦拉來入夥，這樣就更加的保險了。”
羅小妹一巴掌蓋在了小月華的額頭上，笑罵道：“不準仗勢欺人，更不可以拉著小太平和李旦一起，你剛剛吃飯時候不是還怕禦史言官告狀嗎？
才這麽一會兒，就給忘記了？”
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木盒中墊上白布，再灑上一層紅棗枸杞和葡萄幹，然後鋪上一層泡足四個小時的糯米，最後灑上一層紅糖，如此反複兩次之後，再蒸出來，軟糯香甜的紅糖糯米飯就做好了。
李旦用勺子挖了一點放進嘴裏，立馬眼睛一亮，笑道：“好吃，不但軟糯香甜，還有點嚼勁，而且一點都不膩。”
紅糖這東西不但能去除米腥味，最大的作用就是解膩，其實與其用白糖熬糖色，還不如直接用紅糖還要更好一些。
至於嚼勁，那就是糯米泡發時間的問題了，必須得泡的不軟不硬，再幹蒸出來，才能讓糯米有勁道，如果是煮出來的糯米飯，那絕對會變得稀爛。
小太平聽見兄長的話，立馬挖了一大勺子開吃了起來。
小月華指點道：“你挖一點葡萄幹和紅棗枸杞一起吃還更有嚼勁一些。”
李旦依言試了試，確實感覺口感更好了一些，連連點頭說道：“這個紅糖糯米飯肯定可以賺錢，隻要挑一個好一點的地方賣，不怕沒有生意。”
王正把裝糯米飯的盤子端到了自己麵前，然後給三個小家夥一人夾了一塊雞肉，笑道：“晚飯不能吃太多糯米飯，不然不好克化，明天再吃吧。”
小太平看著王正麵前的盤子一臉不舍，不過還是聽話的點了點頭，對王正說道：“那先生明天得多蒸一點，我和皇兄明天還過來吃午飯。”
小月華接過話頭說道：“明天我就做這個東西賣了，給你們多一些在家裏就是了。”
小太平想了想，對小月華說得：“師姐，要不明天我跟著你們一起去賣糯米飯吧，我會吆喝的，明天可以幫你招攬生意呐。”
小月華一臉搖頭歎氣道：“算了吧，要是讓別人知道我帶著個公主去賣糯米飯，那些禦史言官非的在朝堂上告狀不可，我這個郡主可鎮不住他們。”
王正和羅小妹對視了一眼，皆露出了笑意，小月華對自己家裏的處境倒是有了一定的了解。
吃過晚飯，王正看時間還早，於是把小太平和李旦送走之後，就帶著小月華進入長安城閑逛了起來，主要是為了給小月華找一個擺攤的地方。
長安實行宵禁，不過隻是禁止行人在大道上閑逛而已，每個坊市裏麵則是依然燈火通明，加上如今大唐百姓比較富裕，各個坊市之中更是熱鬧非常。
說道坊市，許多人咋聽之下可能沒什麽概念，也許會認為隻是一個住宅小區而已。
其實不然，大唐時期的長安城，一個坊市最小都有七八百畝以上，大一些的更是接近兩千畝，這已經相當於一個普通的鎮中心麵積了。
你們想想現在你們鎮裏麵的繁華，就應該能想象到長安一個坊市裏麵的規模。
長安城百萬人口百個坊市，基本上一個坊市就有一萬人，各坊市裏麵各種店鋪都是一應俱全的，自身基本上就能滿足坊市裏麵所有人的生活必需品。
至於長安東西二市，更類似於現在大型購物中心的意思。
所以啊，別以為大唐施行宵禁，長安百姓們就沒有夜生活，人家不但有夜生活，還熱鬧得很呐。
馬車中，王正對小月華問道：“你想要在什麽地方賣紅糖糯米飯呢？”
小月華仔細想了想，搖頭說道：“沒有目標呐，爹爹給點建議吧。”
王正笑著點了點頭，分析道：“首先呐，這個紅糖糯米飯肯定不能賣給普通百姓，畢竟人家沒有幾個錢，不管是紅糖還是糯米，或者裏麵的紅棗枸杞和葡萄幹，價格都不算便宜。
普通百姓雖然吃得起，可是也不會經常吃，更別說在做成食品的情況下了，那個價格不是他們能夠承受的。
而且你們也不可能靠走量來賺錢，畢竟你們隻有那麽幾個人，想要盡量賺取更多的利潤，就必須得靠著紅糖糯米飯精致的外觀，還有很好的口感和周到的服務來讓客人多掏錢。
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小月華聽得連連點頭，問道：“那爹爹的意思是說咱們需要找一個偏僻的地方嗎？”
王正笑了笑，搖頭說道：“與其說偏僻，不如說成幽靜才對，畢竟隻是賣吃食而已，銷量太小也是不行的，你總不能把吃食賣出黃金的價格吧？
所以啊，咱們需要找一個不缺人，準確來說不缺有錢人，那些人還比較悠閑，能夠停下來好好品嚐你們的紅糖糯米飯才行。”
小月華皺眉想了想，問道：“還有這樣的地方嗎？人又多，又有空閑時間，還都是有錢人，哪有這樣的好事兒啊？”
王正笑了笑，說道：“還是有的，比如說大一點的寺廟道館這種地方，不就能滿足條件嗎？”
小月華眼珠轉了轉，uu看書 .ukansh 問道：“爹爹覺得我們可以和長安城裏麵，那些規模比較大一些的寺廟道館合作嗎？”
“合作啊。”王正沉吟了一下，點頭道：“倒也不是不可以，不過你怎麽能保證人家不會撇開你，自己在寺廟道館裏麵開一道紅糖糯米飯的齋菜出來呢？
要知道這個紅糖糯米飯所有材料都是素食，對於寺廟道館來說，正是適合他們菜式啊。”
小月華眼珠轉了轉，笑道：“我親自去找他們談，想來他們也不敢對我過河拆橋才是，而且我還是可以把小太平和李旦拉來入夥，這樣就更加的保險了。”
羅小妹一巴掌蓋在了小月華的額頭上，笑罵道：“不準仗勢欺人，更不可以拉著小太平和李旦一起，你剛剛吃飯時候不是還怕禦史言官告狀嗎？
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