陳春花不讓老大他們插手,決定這頓飯由她自己動手。將大骨頭洗幹淨之後,放到了鍋裏,用水開始慢慢熬。


    接著,將那些摘來的辣椒,用刀切成兩半,弄掉裏麵的籽粒,再把它們切成絲,看了看罐子裏的鹽和油,想了想還是用開水來去掉一些辣味。


    辣椒可以用鹽去辣,但這裏並沒有那麽多的鹽給她用,用水煮一會也可以。


    “大哥,你說俺們媳婦咋這麽厲害呢!”老二伸長了脖子朝廚房那邊看了看。


    老大將削好的土瓜放到了木盆裏,道。“瞧啥,趕緊把土瓜拿到河邊洗洗!”老二哦了一聲,端著木盆走出了院子。


    老三拍了拍身上的竹屑,站起身進了廚房,看著忙活的陳春花道。“媳婦,俺來給你打打下手!”


    陳春花剛想說不用了,轉而道。“三哥來的正好,你幫俺添火!”說著,將切好的辣椒絲放到了碗裏,這辣椒真夠辣,才切了,手上就被辣的火辣辣的。


    “唉,要大火還是小火?”


    “大,越大越好!”鍋裏麵燉的是骨頭,待會弄點燙出來,在慢慢熬。


    老三坐到灶頭前,將火燒的旺實。


    這會,老二洗好的土瓜,端進了廚房。“媳婦,土瓜弄好了!”


    “好,拿過來!”陳春花洗了洗手,用抹布擦了擦案板,從木盆裏拿出一個土豆,開始切絲。這土豆怎麽做都好吃,記得以前,她很喜歡吃土豆,那會在陳姐在老家種了好幾分地。


    老二看著陳春花的動作,稀奇道。“媳婦,這是咋做?”


    “別問,晚飯你就曉得了!”陳春花很不喜歡有人在她專心做事的時候打擾她,切完一個後,將老二推出了廚房。“二哥,你擱外麵等著,別進來!”


    老二被陳春花推出廚房,無奈的坐在了院子裏,拿起地上編了一般的篼子,動起了手來。


    土豆一半切絲一半切丁,成絲的用來炒著吃,成丁的用骨頭湯來燉著吃。這裏的油也是普遍的豬油,雖然這個地方不能頓頓吃肉,但豬油還不算太貴,家家戶戶還能吃上。


    看罐子裏還有大半罐子的油,陳春花拿過那買回來的一斤豬肉,將肥的地方割了出來。


    切好肉,骨頭湯也差不多了。陳春花朝老三擺了擺手,道。“三哥,別添柴了!”


    說完,便拿過一個事先準備好的罐子,揭開鍋蓋,將裏麵熱騰騰的骨頭肉往罐子裏麵盛。


    聞著這香味,老三咽了咽口水。“媳婦,這骨頭咋也這麽香呢?”


    陳春花笑了笑。“那是當然,骨頭可是個好家夥!”像這種骨頭,熬久了,不但燙是好東西,將熬出來的燙沉上一晚上,上麵就有一層豬油。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)


    把罐子盛滿後,端著放到了一邊,鍋裏麵剩下的剛好可以用來燉土豆,想著便將那些切好的土豆丁一股腦的倒進了鍋裏,蓋上鍋蓋,朝老三道。“三哥,繼續添柴,火差不多大就成!”


    燉好了土豆,接下來的就是用水過一過辣椒,用辣椒和肉來炒土豆絲,雖然想來個辣椒炒肉,但也不夠吃的,這一斤肉也不能一頓就給幹完,一頓擱點放裏麵,也不過是沾點兒味,現在這個時候哪能吃的淨。


    老大和老二在院子裏忙活,眼見著天黑了,老二摸著咕嚕咕嚕的肚子,道。“啥時候能吃的上,這味兒也太香了!”


    陳春花現在炒著土豆絲,辣椒她嚐了,用水過了一邊並沒有那麽辣,現在和這一起炒,擱了鹽,將辣味壓了下去。


    何止是老大和老二,老三坐在灶頭前,聞著這香味兒,想吃的不行。“媳婦,小灶的水燒的差不多了,可以開始糊玉米了。”


    陳春花炒著菜,應了一聲,起鍋將菜盛好,這不過是一會菜已經做好了,將那些粉碎的玉米粉倒進了翻滾的開水中,攪拌了一會,便蓋上了鍋蓋。


    玉米糊糊,她以前沒吃過,她隻吃過米糊糊。隔了一會,將那鍋中冒著白氣兒,陳春花立刻打開鍋蓋,看著已經成了糊狀的玉米,用羹勺攪合了一遍。


    老三將灶頭裏的柴火拿出來,放在草灰裏麵埋著。


    看這差不多了,讓它在悶上一會就能吃了。陳春花端著菜上了堂屋的桌,朝院裏的老大和老二喊道。“大哥二哥,可以吃飯了!”


    老二聽了,快速的將篼子最後一根竹條編完,拍了拍手上的灰塵,端著凳子進了堂屋。


    看著桌上的兩道菜,老二忍不住伸手去抓點來嚐嚐,陳春花橫了老二一眼。“二哥,幹啥呢,去洗洗手,就吃了!”陳春花說完,進了廚房,拿出碗盛上了玉米糊糊。


    三兄弟坐在桌上,看著桌上的菜,一時間不曉得怎麽下筷。


    陳春花見此,給他們每人夾了一筷子。“愣著作甚?”


    老大點了點頭。“吃吃吃,別都看著,看著能飽?”說完,便開始吃,當吃到嘴裏的那辣椒,老大臉色一僵,看他這摸樣,陳春花不覺有些奇怪,夾了一筷子放到嘴裏,味道挺好的啊,他這是怎麽了?


    “大哥,滋味咋樣?”老二不動筷子的原因,這也是因為這辣椒,他小時候不小心弄了這辣椒,辣怕了他。


    老大吞下嘴裏的菜,看著老二和老三道。“好吃,這玩意真的能吃,媳婦,你真厲害!”說著,從碗裏夾了些。雖然這還是有辣味,但卻隻有一丁點,吃著也好的很。


    老二聽了這話,夾著辣椒塞到了嘴裏,小心翼翼的嚼了嚼,臉上露出一個憨厚的笑,對著陳春花豎起了大拇指。“媳婦,真行!”


    陳春花看他們能吃,心裏也放下了心,以為他們第一次吃辣椒會反應很強,沒想到也能這麽快接受,吃辣椒有吃辣椒的好處,隻要不吃上火,這辣椒還能增強人的免疫力。


    這一頓飯,陳春花吃的很窩心,比起吃那些沒有油鹽味的窩窩頭和熟紅薯,這已經真真的算得上不錯了。


    “媳婦,為啥這土瓜咋這好吃?”老二吃著燉土瓜,嘴裏塞了一嘴,含糊不清的看著陳春花道。


    “是啊,俺還是第一次這樣吃著呢!”老三和老大也是沒得說,一大海碗的燉土豆被吃了一幹二淨,那土豆絲也一根不剩,上麵殘留下來的油漬也被老二用糊糊拌了碗。


    “好吃吧!”


    “好吃,這是俺這輩子吃的最好吃的菜,吃的比燉肉還香!”老二打了個飽嗝,將碗筷收到了一起。


    “好吃就吃,俺以後給你們做!”這就叫好吃了,她的實力還沒完全展現出來呢。陳姐雖然算不上頂級廚師,但也是個小有一套的廚,在農村那時候,誰家辦啥事,要請人幫忙,幾乎都有陳姐的人到場。


    她也是受陳姐的熏陶,練就了一手還能拿得出手的廚藝,比起那些不知道怎麽用灶的同齡們,是好了那麽一點。

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