104、糖炒栗子二更(修)
尚食女官的小飯館[古穿今美食] 作者：墨爾玉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
???話, 白一諾聽??這個回答，內心是意?的。
怎麽?呢……她還是很少碰見不喜歡做菜的廚師的。
?世，尚食女官們代表著整個大魏朝的廚藝巔峰, 幾乎??有的女官都喜歡做飯, 將做飯和吃飯當成一種享受。一有空, 就會??廚房研究新菜。天份和興趣相輔相成, 達成最?的效果。
紀子淮忐忑地等待回複，兩隻修長的手忍不住抓住圍裙的邊緣。??他?完這樣的話之後, 他感覺自己?像做不成白一諾的徒弟了。
這就像考研複試一樣，複試的老師問你喜歡做學術嗎？應該沒有??會回答不吧。
紀子淮將自己代入白一諾，如果他來選徒弟, 他會選一個喜歡做菜的??。這樣的??穩定, 有濃烈的?奇心，有更多的奇思妙想。
但是讓他?謊，他又不願意。他為??耿直，活了二十多年幾乎沒撒?謊。更何況，??和白一諾相處這麽久之後, 他發自內心地尊重她，??以不想對她撒謊。
蘇沫沫洗完臉之後, 準備回來吃糖炒栗子，突然聽??了白一諾對紀子淮的問話。
她看著紀子淮, 感覺自己?像看??了自己高中的學霸, 那個學霸?自己一點也不喜歡學習, 每次學習的時候都很難受，但是卻考得很?。
蘇沫沫一開始覺得這個學霸很凡爾賽，但是仔細一想之後又不覺得凡爾賽了，畢竟學習……??的?難嗚嗚嗚。
其??學廚也是一樣, 越學??後麵難度就越大，越枯燥。無數次的重新翻盤來?，無數次的技巧講究都是對廚師耐心和韌性的考驗。
白一諾雖然自己喜歡做菜，但是?樣可以理解別??不喜歡做菜。
白一諾看著紀子淮，忍不住伸出手揉了揉太陽穴。她本以為自己抓住一個十全十美的徒弟，沒想??對方雖然有天分，但是沒有興趣。她抓住了一個不喜歡學習的學霸，是收還是不收呢？
如果是她那個喜歡集郵的師父，一定會毫不猶豫地收下。管他喜不喜歡做菜，做的?吃就?了，需要管那麽多做什麽？
但是白一諾更負責任一些，作為老師，她自然希望學生????廚藝的??路上走得更遠。
紀子淮倒吸一口氣，感覺這次是懸了。正當他??思考白一諾拒絕他之後，他該何去何從的時候，他聽??白一諾的話：“你??的覺得你自己不喜歡做菜嗎？”
“你做完一??菜之後難??沒有成就感嗎？”
紀子淮愣了愣，忍不住開始思考曾經的經曆，?了很久，慎重地?：“有一點，但是不多，更多的是如釋重負。”
“有一點啊。”白一諾想，那倒不算無可救藥。
紀子淮不喜歡做菜，之?學的菜都是機械性地學，做出來的菜都那麽?。如果他喜歡做菜，那會變得怎麽樣？
白一諾想??那副場景，升起了濃重的?奇。
而且之??以興趣那麽重要，是因為興趣可以為枯燥的學習提供動力，讓??不至於放棄。紀子淮缺少動力嗎？他不缺少，完成母親的願望就是他的最大動力。
由此來看，有沒有做菜的興趣倒也沒那麽重要了。
紀子淮??回答完白一諾的話之後，覺得自己?的話????是太差了，忍不住沉默，內心有些悲觀。就??這時，他聽??白一諾?：“我提?告訴你，我是個傳統的??，遵循古禮，你如果拜我為師的話，是要??拜師禮的。”
“而且你拜我為師之後，就不??再拜其他的師父了。”
白一諾這麽?，是為了讓紀子淮擺正心態。??她的師門裏，師父如父如母，常換師父就像常換父母，這不是三姓家奴麽？
白一諾答應了！
紀子淮眼睛變得很亮，感覺??了濃烈的喜悅。??拿??大學錄取通知??的時候，他都沒這麽快樂，隻是一臉意料之中，平靜地將通知??收了下來，並不意?。
而他以為白一諾要拒絕不完美的他，但是她卻答應了。
這讓他如何不高興？
“?！”紀子淮連忙?。
蘇沫沫聽??白一諾的話之後，不禁有些僵硬：“拜師？什麽拜師？”
老板為什麽要收紀子淮當徒弟啊！
白一諾聽??蘇沫沫的話之後，有些?奇地問：“紀子淮來白記飯館的原因就是為了讓我收他當徒弟。紀子淮沒有告訴你嗎？”
“沒有。”
蘇沫沫聞言一僵，紀子淮沒有告訴她這件事情，她也沒有主動問?紀子淮。
雖然她有些?奇紀子淮條件這麽?，為什麽要??白記飯館待著。
但因為她和紀子淮第一次見麵的時候，弄得有些不太愉快，兩??之間不冷不熱，交淺言淺，根本不知??他為什麽來白記飯館。
而且白一諾不會將別??的私事掛??嘴上，?給其他??聽，??以蘇沫沫也沒有從白一諾嘴中得知紀子淮的來意。
這就導致了蘇沫沫根本不知??白一諾和紀子淮之間的事情。
蘇沫沫感覺自己被二??排除???：?氣哦！
紀子淮??得??白一諾肯定的答複之後，對拜師禮特別上心，詢問拜師禮的細節。
“我曾經拜師的時候，是需要三叩首的。現??不興下跪了，我們要與時俱進，你就改叩首為揖禮吧，心意最重要。”白一諾鄭重地?：“對了，你千萬別忘了一件很重要的事情，這是我們師門的傳統。那就是??拜師之後，要做八熱八冷，讓我品鑒。”
白一諾將拜師禮的細節都告訴了他。紀子淮麵無表情，不停點頭，不知??記下了，還是沒記下來。
……………………
第二天，白一諾從床上起來，洗漱之後便準備出門買菜。這個時候，她突然被??攔住了。
紀子淮將白一諾喊住，指著廚房的菜，?：“師父，我把菜都買回來了，你看看怎麽樣。”
白一諾聽??師父這個詞的時候，步伐微頓，感覺有些不適應。她年齡比紀子淮小，但是她是師父，紀子淮卻是徒弟。
白一諾想了想，?：“你還是別喊我叫師父了，我感覺有些不適應，你還是和以?一樣喊名字吧。”
“?的，師父。”紀子淮點了點頭。
白一諾：“……”
白一諾??糾正完紀子淮的稱呼之後，便走??廚房，查看紀子淮買的菜。
紀子淮買的菜都是白一諾想要的，而且他跟隨白一諾買菜買了三個多月，進步很大，??一眼看得出菜色如何，買的綠葉菜都是水靈靈的，十分新鮮，買的生鮮活蹦亂跳，肥美無比。
這還隻是開胃小餐，今天，白一諾徹底感覺??了當師父的快樂。
她剛想做些瑣事，紀子淮就?放著我來。她剛覺得有些累了，便有一杯熱茶送來。紀子淮??拜師之後，一直??主動做事，幾乎將白一諾的事情都包攬了下來，讓她隻需要??廚房中做菜。當然，紀子淮以?也是勤快的，一個??就頂得上三個幫廚。但是??拜師之後，火力全開，拿著一份薪水，主動做著四個??的活。
甚至?於主動了，讓白一諾有些不習慣。
白一諾於是製止了他：“謝謝你，但是這些事情我??做，你讓我來做吧。你做?你自己的事就??了，除非我主動請求，否則不用特意來幫我。”
“?。”紀子淮很聽她的話：“對了，中午的飯就讓我來下廚吧。”
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八??熱菜，八??涼菜，整整齊齊地擺??桌子上，琳琅滿目，美不勝收。
紀子淮做的菜都是這些年學的高級菜，很多菜來自於別??的家傳菜譜，並不?傳，特意去店裏都不一定吃得著。
其中有些菜甚至讓白一諾都有些驚訝和讚賞。
紀子淮用?麵的掛爐做了一??烤小豬。烤小豬隻有六七斤重，插上叉子之後放??炭火中炙烤。做?的烤小豬?皮酥，其次是脆，最後是香，達??了《齊民要術》中?的“入口則消，狀若淩雪、含漿膏潤、特異凡常”的境界。
做烤小豬，要想皮酥，一要刷油，二要刷酒。
“這個烤小豬有一股特殊的香味，你用的油混合了奶酥油和牛油，用的是白葡萄酒。”
紀子淮點了點頭，內心有些意?白一諾??吃出來。
當時，他跟隨朋友去一家餐廳吃飯，吃??這個烤小豬之後，覺得它的口感太稀奇。他不知??這個烤小豬?皮是怎麽做的這麽酥脆卻光滑，??多方打聽之後才知??它用的油不一樣。這個做法是中??合璧的做法。粵省單純用奶酥油，??班牙會用混合了香料的牛油加葡萄酒。
兩種做法卻不打架，交融??一起，做出來的味??集合兩家之長，意?的不錯。
他沒想??白一諾一吃，就??吃出來烤小豬的關鍵。
“你是怎麽吃出來的？”
白一諾笑了笑：“等你吃得多了，你也會記住的。”??大魏朝的時候，她一直??認識新的食材，沒有停下學習的腳步。她甚至派??遠去番邦尋找食材。而現代著??是個?的地方，各種食材不知凡幾，各種複合調料浩如繁星。她感覺自己就像掉進米缸的碩鼠那樣愉悅。
怎麽?呢……她還是很少碰見不喜歡做菜的廚師的。
?世，尚食女官們代表著整個大魏朝的廚藝巔峰, 幾乎??有的女官都喜歡做飯, 將做飯和吃飯當成一種享受。一有空, 就會??廚房研究新菜。天份和興趣相輔相成, 達成最?的效果。
紀子淮忐忑地等待回複，兩隻修長的手忍不住抓住圍裙的邊緣。??他?完這樣的話之後, 他感覺自己?像做不成白一諾的徒弟了。
這就像考研複試一樣，複試的老師問你喜歡做學術嗎？應該沒有??會回答不吧。
紀子淮將自己代入白一諾，如果他來選徒弟, 他會選一個喜歡做菜的??。這樣的??穩定, 有濃烈的?奇心，有更多的奇思妙想。
但是讓他?謊，他又不願意。他為??耿直，活了二十多年幾乎沒撒?謊。更何況，??和白一諾相處這麽久之後, 他發自內心地尊重她，??以不想對她撒謊。
蘇沫沫洗完臉之後, 準備回來吃糖炒栗子，突然聽??了白一諾對紀子淮的問話。
她看著紀子淮, 感覺自己?像看??了自己高中的學霸, 那個學霸?自己一點也不喜歡學習, 每次學習的時候都很難受，但是卻考得很?。
蘇沫沫一開始覺得這個學霸很凡爾賽，但是仔細一想之後又不覺得凡爾賽了，畢竟學習……??的?難嗚嗚嗚。
其??學廚也是一樣, 越學??後麵難度就越大，越枯燥。無數次的重新翻盤來?，無數次的技巧講究都是對廚師耐心和韌性的考驗。
白一諾雖然自己喜歡做菜，但是?樣可以理解別??不喜歡做菜。
白一諾看著紀子淮，忍不住伸出手揉了揉太陽穴。她本以為自己抓住一個十全十美的徒弟，沒想??對方雖然有天分，但是沒有興趣。她抓住了一個不喜歡學習的學霸，是收還是不收呢？
如果是她那個喜歡集郵的師父，一定會毫不猶豫地收下。管他喜不喜歡做菜，做的?吃就?了，需要管那麽多做什麽？
但是白一諾更負責任一些，作為老師，她自然希望學生????廚藝的??路上走得更遠。
紀子淮倒吸一口氣，感覺這次是懸了。正當他??思考白一諾拒絕他之後，他該何去何從的時候，他聽??白一諾的話：“你??的覺得你自己不喜歡做菜嗎？”
“你做完一??菜之後難??沒有成就感嗎？”
紀子淮愣了愣，忍不住開始思考曾經的經曆，?了很久，慎重地?：“有一點，但是不多，更多的是如釋重負。”
“有一點啊。”白一諾想，那倒不算無可救藥。
紀子淮不喜歡做菜，之?學的菜都是機械性地學，做出來的菜都那麽?。如果他喜歡做菜，那會變得怎麽樣？
白一諾想??那副場景，升起了濃重的?奇。
而且之??以興趣那麽重要，是因為興趣可以為枯燥的學習提供動力，讓??不至於放棄。紀子淮缺少動力嗎？他不缺少，完成母親的願望就是他的最大動力。
由此來看，有沒有做菜的興趣倒也沒那麽重要了。
紀子淮??回答完白一諾的話之後，覺得自己?的話????是太差了，忍不住沉默，內心有些悲觀。就??這時，他聽??白一諾?：“我提?告訴你，我是個傳統的??，遵循古禮，你如果拜我為師的話，是要??拜師禮的。”
“而且你拜我為師之後，就不??再拜其他的師父了。”
白一諾這麽?，是為了讓紀子淮擺正心態。??她的師門裏，師父如父如母，常換師父就像常換父母，這不是三姓家奴麽？
白一諾答應了！
紀子淮眼睛變得很亮，感覺??了濃烈的喜悅。??拿??大學錄取通知??的時候，他都沒這麽快樂，隻是一臉意料之中，平靜地將通知??收了下來，並不意?。
而他以為白一諾要拒絕不完美的他，但是她卻答應了。
這讓他如何不高興？
“?！”紀子淮連忙?。
蘇沫沫聽??白一諾的話之後，不禁有些僵硬：“拜師？什麽拜師？”
老板為什麽要收紀子淮當徒弟啊！
白一諾聽??蘇沫沫的話之後，有些?奇地問：“紀子淮來白記飯館的原因就是為了讓我收他當徒弟。紀子淮沒有告訴你嗎？”
“沒有。”
蘇沫沫聞言一僵，紀子淮沒有告訴她這件事情，她也沒有主動問?紀子淮。
雖然她有些?奇紀子淮條件這麽?，為什麽要??白記飯館待著。
但因為她和紀子淮第一次見麵的時候，弄得有些不太愉快，兩??之間不冷不熱，交淺言淺，根本不知??他為什麽來白記飯館。
而且白一諾不會將別??的私事掛??嘴上，?給其他??聽，??以蘇沫沫也沒有從白一諾嘴中得知紀子淮的來意。
這就導致了蘇沫沫根本不知??白一諾和紀子淮之間的事情。
蘇沫沫感覺自己被二??排除???：?氣哦！
紀子淮??得??白一諾肯定的答複之後，對拜師禮特別上心，詢問拜師禮的細節。
“我曾經拜師的時候，是需要三叩首的。現??不興下跪了，我們要與時俱進，你就改叩首為揖禮吧，心意最重要。”白一諾鄭重地?：“對了，你千萬別忘了一件很重要的事情，這是我們師門的傳統。那就是??拜師之後，要做八熱八冷，讓我品鑒。”
白一諾將拜師禮的細節都告訴了他。紀子淮麵無表情，不停點頭，不知??記下了，還是沒記下來。
……………………
第二天，白一諾從床上起來，洗漱之後便準備出門買菜。這個時候，她突然被??攔住了。
紀子淮將白一諾喊住，指著廚房的菜，?：“師父，我把菜都買回來了，你看看怎麽樣。”
白一諾聽??師父這個詞的時候，步伐微頓，感覺有些不適應。她年齡比紀子淮小，但是她是師父，紀子淮卻是徒弟。
白一諾想了想，?：“你還是別喊我叫師父了，我感覺有些不適應，你還是和以?一樣喊名字吧。”
“?的，師父。”紀子淮點了點頭。
白一諾：“……”
白一諾??糾正完紀子淮的稱呼之後，便走??廚房，查看紀子淮買的菜。
紀子淮買的菜都是白一諾想要的，而且他跟隨白一諾買菜買了三個多月，進步很大，??一眼看得出菜色如何，買的綠葉菜都是水靈靈的，十分新鮮，買的生鮮活蹦亂跳，肥美無比。
這還隻是開胃小餐，今天，白一諾徹底感覺??了當師父的快樂。
她剛想做些瑣事，紀子淮就?放著我來。她剛覺得有些累了，便有一杯熱茶送來。紀子淮??拜師之後，一直??主動做事，幾乎將白一諾的事情都包攬了下來，讓她隻需要??廚房中做菜。當然，紀子淮以?也是勤快的，一個??就頂得上三個幫廚。但是??拜師之後，火力全開，拿著一份薪水，主動做著四個??的活。
甚至?於主動了，讓白一諾有些不習慣。
白一諾於是製止了他：“謝謝你，但是這些事情我??做，你讓我來做吧。你做?你自己的事就??了，除非我主動請求，否則不用特意來幫我。”
“?。”紀子淮很聽她的話：“對了，中午的飯就讓我來下廚吧。”
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八??熱菜，八??涼菜，整整齊齊地擺??桌子上，琳琅滿目，美不勝收。
紀子淮做的菜都是這些年學的高級菜，很多菜來自於別??的家傳菜譜，並不?傳，特意去店裏都不一定吃得著。
其中有些菜甚至讓白一諾都有些驚訝和讚賞。
紀子淮用?麵的掛爐做了一??烤小豬。烤小豬隻有六七斤重，插上叉子之後放??炭火中炙烤。做?的烤小豬?皮酥，其次是脆，最後是香，達??了《齊民要術》中?的“入口則消，狀若淩雪、含漿膏潤、特異凡常”的境界。
做烤小豬，要想皮酥，一要刷油，二要刷酒。
“這個烤小豬有一股特殊的香味，你用的油混合了奶酥油和牛油，用的是白葡萄酒。”
紀子淮點了點頭，內心有些意?白一諾??吃出來。
當時，他跟隨朋友去一家餐廳吃飯，吃??這個烤小豬之後，覺得它的口感太稀奇。他不知??這個烤小豬?皮是怎麽做的這麽酥脆卻光滑，??多方打聽之後才知??它用的油不一樣。這個做法是中??合璧的做法。粵省單純用奶酥油，??班牙會用混合了香料的牛油加葡萄酒。
兩種做法卻不打架，交融??一起，做出來的味??集合兩家之長，意?的不錯。
他沒想??白一諾一吃，就??吃出來烤小豬的關鍵。
“你是怎麽吃出來的？”
白一諾笑了笑：“等你吃得多了，你也會記住的。”??大魏朝的時候，她一直??認識新的食材，沒有停下學習的腳步。她甚至派??遠去番邦尋找食材。而現代著??是個?的地方，各種食材不知凡幾，各種複合調料浩如繁星。她感覺自己就像掉進米缸的碩鼠那樣愉悅。