??一諾做烤鴨用的是填鴨, 用來烤鴨的是棗木。


    填鴨肥瘦??明,皮下脂肪厚,鮮嫩適度, 不腥不酸, 是製??烤鴨的最佳原料。棗木燒製??, 無煙、底火旺, 燃燒????長,讓烤鴨散發著淡淡的果木香味兒。1


    鴨子入爐後, ?有規律地調換鴨子的位置,使鴨子受熱均勻,周身都??烤到。烤出的鴨子外觀飽滿, 顏色呈棗紅色, 皮層酥脆,外焦裏嫩,並帶有一股果木的清香,味道美妙。


    掛爐烤鴨帶有的果木清香,似乎更??讓人體會到人類最早掌握的“烤”的烹飪方法的智慧。


    蒸煮烤炸燜等等做法中, 燒烤永遠是??一梯隊的發揮食材香氣的做法。用果木明火烤製讓烤鴨具有特殊的清香味道,香飄萬裏。


    ??一諾做烤鴨的??候正好是上午, 店還沒開業,??是味道已經穿?門縫透到店外去了。


    周圍的街坊鄰居聞到這股香味, 不經探頭尋找香味的來源。


    “是一諾在做東?吧, 好香啊。”


    “我家??孩都被饞哭了, 被我關在房裏不準出來。”


    “看來這中午飯是吃不了了,不如去??記飯館吃吧。”


    ??是??記飯館現在沒有開門,得到中午十二點?開門,他們不得不焦急地等待, 眼巴巴地看著??記飯館的玻璃門,期待著它打開的一瞬??。


    ??一諾拿著烤鴨氣??神閑地手??刀落,刀法嫻熟細致,每一片下來都有皮有肉,大??均勻,薄厚適中,一隻鴨剛好片出108片鴨肉。片好的鴨肉被整齊擺放在盤子中,漂亮得不像話。


    在開門之前,??一諾和其他店員需?先吃飯。紀子淮和蘇沫沫已經等待許久,自從??一諾開始烤鴨的??候,他們就聞到了這股味道,內心期待不已。


    ??一諾剛剛推開廚房的門,他們倆就投來期待的目光。


    ??一諾笑著將東?放在桌子上,伸出手招呼二人來吃飯。


    紀子淮看著盤子裏麵的鴨肉,發現它們整整齊齊,厚薄均勻,肥厚適中。??一諾又端上來了甜麵醬,黃瓜條,蔥段,蒜泥,生抽和卷餅。


    卷餅片薄如紙,潔??透亮。紀子淮拿??一張卷餅,包上幾片鴨肉,加上黃瓜條,蔥段和蒜泥卷在一??咬了一口,眼睛不禁微微睜大。


    “鴨肉很嫩,火候正好。”紀子淮不禁說道。在他咬下??一口的??候,鴨肉就在他嘴裏爆發出了純正的清香,不僅有鴨肉的清香,還有棗木的清香。鴨肉是大葷,經?烘烤,葷腥味很重,??是果木恰到好處的中和了鴨肉的葷腥味,讓鴨肉充滿了清香。


    鴨肉不僅香味絕,而且口感絕,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩。


    單吃鴨肉不免有些油膩,配上黃瓜條,蔥段一??吃就完全沒有這個煩惱了。


    整個卷餅吃??來越嚼越香。


    紀子淮吃得斯文,??是他手下的動??根本不慢,昭示著他對這份烤鴨有多麽喜歡。


    經?這麽多天的調養,蘇沫沫的身體已經大好,??一諾便沒有拘束蘇沫沫,??是不讓蘇沫沫胡吃海喝,不然蘇沫沫真的??把自己吃撐。


    烤鴨的獨特美味一半在烤製,另一半在吃法。不同的方法吃??來有不同的口感,沒有高下之??。


    蘇沫沫喜歡吃蒜,於是在卷餅裏裹了蒜泥。


    片好的烤鴨蘸著蒜泥吃,在鮮香之中,更增添了一絲辣意,風味更為獨特。


    蘇沫沫將自己嘴裏的東?嚼完咽了下去,滿足地歎了一口氣:“太爽了!烤鴨永遠滴神!這個烤鴨是我吃?最好吃的烤鴨。”


    蘇沫沫自從恢複健康之後,話也變多了,不禁和??一諾聊天:“我大O?是在京城上的,經常去吃烤鴨。老板,你做的烤鴨味道好像和??人不一樣,??是味道很好。”


    “老板,你不會是什麽禦廚傳人吧,怎麽做什麽都這麽好吃?烤鴨技術含量可一點都不低。”


    ??一諾心想,我不是禦廚傳人,我就是禦廚,於是笑了笑說:“我不是禦廚傳人,這烤鴨的方法我是和??人O?的,對方做的烤鴨才好,連我都不得不甘拜下風。”


    ??為尚食之首,??一諾掌控整個尚食局。尚食局有一個女官是金陵人,家裏有一門祖傳的做烤鴨的手藝,做烤鴨做得特??好,在當地被稱為一絕,這讓她有幸被召進了宮裏。??在一次重?的宮宴,她的果木烤鴨食材出了問題,不??如期做好。如果耽誤了宮宴,會被重重處刑。


    最後是??一諾攬下了這件事情,動用了自己的人脈,將這個女官的果木烤鴨換成了自己的八寶酥香鴨,這才讓對方逃?一劫。


    對方為了表示感謝,將自己最重?的東?,也就是果木烤鴨的做法交給了??一諾。


    <a id="ads" href="/">【本站首發,最快更新】</a>


    ??一諾O?習??力強,將對方教她的東?全都O?了下來,做出來的成品和對方做的味道幾乎沒有差??。??是現在條件有限,很多食材?麽消失了,?麽很貴。比如棗木,對方用的就是百年藤棗木,然而在現代,藤棗是國家一級重點保護野生植物。


    藤棗具有較高的經濟價值,所以被亂砍濫伐,導致進入了瀕危狀態。在?雙版納發現??,僅有一株還??結果,搖搖欲墜。


    ??一諾想到藤棗的現狀,不禁有些惋惜,曾經漫山遍野的藤棗,到如今居然成了如此境地,可憐可歎。


    ??一諾說:“材料的缺失讓烤鴨無法完全複刻那個味道,隻??做到八??。”


    這讓其他兩人有些惋惜,連八??都好吃到了這種地步,如果??做到十??那該是何等的美味啊。


    在他們吃完飯之後,??一諾才打開了門。令她驚訝的是,飯店外圍滿了人,比以往的人還?多上一倍,幾乎圍得水泄不通,沒有落腳的餘地。


    “今天怎麽這麽多人?”


    等待的人聽到她的話,你一言我一語地假裝抱怨??來。


    “老板你在烤什麽東?,把我的頭都香掉了,你不給我吃,我就不走了。”


    “老板,我兒子都被你饞哭了,在家嗷嗷叫,被我打了一頓現在終於乖了。”


    長相可愛的??男孩抹著眼淚說:“老板姐姐,我想?吃你做的東?,不然我豈不是??挨了我爸一頓打,好痛好痛。”


    ??一諾哭笑不得,隻好推開了大門,對他們說:“你們快進來吧。”


    …………………………


    盛景集團的董事長夫人齊雪自從在??記飯館吃飯之後,??常會來到這裏用餐。


    齊雪是一個喜歡探索的人,渾身上下充滿浪漫氣質,在一個地方待不住,??是齊雪卻成了??記飯館的常客,這是她自己都想象不到的。


    人常吃一道菜會吃膩,齊雪也是,??是??記飯館的菜讓她怎麽吃都吃不膩。


    齊雪現在對??記飯館越來越稀罕,今天來到飯館之後,她發現飯館又上了新菜,不禁十??高興。


    “果木烤鴨?”齊雪眼前一亮,發現??記飯館的菜越來越多種多樣,連工序複雜的烤鴨都??做了。


    “我?一份烤鴨,謝謝。”


    齊雪找到一個位置坐下,在看到果木烤鴨的那一刻,不禁有些驚豔。


    這家??飯館的擺盤和裝飾從來沒有讓她失望?,片好的烤鴨整齊地疊在一??,盤中放著一些點綴的?蘭花和其他配菜。明明是簡簡單單的配菜,看上去卻清新無比,賞心悅目。


    被端上來的不僅有烤鴨和卷餅,還有許多??油碟,有甜麵醬,蒜泥,蔥段和黃瓜條等等。


    齊雪是京城人,在胡同裏長大,經常吃烤鴨,對烤鴨十??了解。在看到色澤紅亮的烤鴨的??候,她不禁點了點頭,這烤鴨做得好。


    她和旁人不一樣,沒有直接拿卷餅去包烤鴨,反而先動筷,夾了一片烤鴨送進嘴中。


    齊雪這麽做是想試試烤鴨的味道,如果烤鴨不好吃的話,費一番功夫包了卷餅反而??費了力氣。


    “好吃。”齊雪眼前一亮,烤鴨外皮酥脆,肥而不膩,十??有韌性。烤鴨經?烤製,??是嚼??來卻不幹。這是因為烤鴨在烤製前經?了處理,不會因為烤製失去?多的水??。烤鴨充??保留了水??,口感嫩滑,嚼??來很香。


    她按照最傳統的方式,拿了一張卷餅,將自己想?的??料包進了卷餅裏,然後咬了一口。


    烤鴨佐以大蔥、大蒜、黃瓜條等共同食用,可以吸收維生素c及膳食纖維,可以幫助消化,解除油膩。


    齊雪吃著嘴裏的烤鴨,不僅陷入沉思。這片烤鴨勾??了她對京城的記憶,??的??候逛街,銀杏葉的金黃點綴著京城的藍天和紅磚金瓦的宮牆,街邊烤鴨店爐膛裏的火苗,搖曳著烤鴨的香氣。


    齊雪走之前,特意來到收銀台旁邊,看著??一諾說:“味道很好,嚐?的人都會回頭。”


    齊雪對著??一諾笑了笑,眉眼彎彎,語氣充滿讚揚。


    ??一諾抬頭看她,揚??嘴角:“謝謝。”


    …………………………


    自從??記飯館在彈幕平台被酒酒茶等人發?視頻後,不b?用戶知道了??記飯館的?字,除了這些用戶之外,還有許多主播也有所耳聞。


    “告??”是一個遊戲區的主播,曾經是世界賽冠軍隊伍的射手,在入駐彈幕網站之後,人氣飆升,沒到一個月就直接成為遊戲區的大主播。


    告??真?肖南寧。肖南寧在直播的??候,經常會和觀眾互動,在不打遊戲的??候就會去看彈幕網站的熱門視頻。


    他曾經刷到?酒酒茶發的“我連服務員都當不上了!”視頻,點進去看了看,內心對??記飯館升??了好奇。


    “這個阿婆主說的也太誇張了,我不相信。”


    肖南寧打開外賣平台,發現根本搜不到??記飯館的?字,於是隻好放棄。


    他的粉絲裏有??記飯館的客人,於是告訴他??記飯館還有外賣可以點。


    [?不是因為你是我粉的主播,我才不告訴你呢,你不?告訴??人哦。]


    “太誇張了吧。”肖南寧覺得有些摸不著頭腦。在看完粉絲給他的信息之後,他找到了??記飯館的??程序,發現裏麵什麽東?都沒有。正當他想?退出這個??程序的??候,他看見了??程序最上麵的公告,公告上顯示十二點會上線新的菜品。


    肖南寧看了看手表,發現馬上就?到十二點了。


    肖南寧於是停下了手,沒有去點退出鍵。


    “很好,??記飯館,你吸引了我的注意。”肖南寧說:“我還沒見?一家飯館火到菜居然?靠搶,讓我來看看你到底有多好吃。”


    肖南寧手速不是蓋的,在屏幕上出現菜品的那一刻,他立刻選擇加入菜品到購物車然後下單,整個?程動??行雲流水,用??不超?兩秒。


    “??意思。”肖南寧漫不經心地說。


    [告??牛b,我屏幕上顯示六的數字鍵已經被按爛了。]


    [告??好強,??記飯館最近在彈幕網站很火,我想?戳穿它的營銷,??是我從來沒有搶到???記飯館的菜嗚嗚嗚。]


    在點完菜之後,肖南寧繼續開始直播。他玩的遊戲叫英雄聯盟,是一個五v五競技遊戲。他因為最近想上??,打算和曾經的隊友五排,於是拿??手機,給??人打電話,將自己曾經的隊友都叫了?來。


    肖南寧是射手位置,是整個隊伍的c位。肖南寧自從遊戲開始之後,就神擋殺神佛擋殺佛,幾乎將下路都打穿了,經濟本場??一,將己方和對方的差距遠遠拉開。


    “肖哥快來,我?頂不住了,他們對麵五個人全在草叢蹲我,太狗了。”


    “你先把對麵的射手控住,我馬上來,好吧,我說晚了,你已經死了。”肖南寧操控自己的人物靠近:“我來了。”


    對方五個人的血量都很健康,己方輔助的屍體倒在一旁。肖南寧操縱自己的人物,向著對方後排衝了?去,明明是一個人,卻有著千軍萬馬的氣勢。


    肖南寧打出了爆發式的傷害,像一個死神一樣,收割著對方的射手,中單,上單,輔助和打野的生命,宛如切菜一樣簡單。


    彈幕瞬??開始刷屏:[六六六,你們被我一個人包圍了。]


    [告??永遠滴神!]


    就在肖南寧將五個人都殺完之後,他的手機突然接到了一通電話,同??,門口傳來敲門的聲音。


    “應該是外賣到了。”肖南寧從椅子上坐了??來,對著話筒說:“那我去拿一下外賣,你們先打,我馬上回來。現在我們優勢已經很大了,你們隨便推搭,對麵沒希望了。”


    其他隊友點了點頭,紛紛說:“好的。”


    肖南寧點擊了回城鍵之後,便離開了房??,去門口拿外賣了。


    在他離開之後,遊戲的局勢出現了反轉。他們是五排,??是對麵也是五排,據粉絲說,對麵也是職業選手,實力很強。在肖南寧走後,對麵的人很快抓住了機會,抱團偷襲其他人。肖南寧??為整個隊伍的c位,神擋殺神的背後潛伏著不平衡的經濟情況,因為他吸收了整個隊伍的經濟,其他人發育得沒有他好。在他走後,隊伍很快落在下風。


    他們隊伍被打得節節後退,本來的優勢蕩然無存。隊友們有些急了。


    “肖哥呢,怎麽還不回來?他?不回來的話我們就?輸了。”


    “肖哥難道拿個外賣穿越到異世界去了嗎?”


    “拿個外賣不就是伸個手嗎,怎麽需?這麽長?????”


    隊友們急,粉絲們更急。


    [告??你快回來,我們隊伍?頂不住了。]

章節目錄

閱讀記錄

尚食女官的小飯館[古穿今美食]所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者墨爾玉的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持墨爾玉並收藏尚食女官的小飯館[古穿今美食]最新章節