魏麗珊目瞪口呆，感情林鬆要開這麽一個餐廳，隻是為了吃的更開心？
她耐心地說道，“雖然高端餐飲尤其是這種有特色的高端餐飲很有市場也很有前途，但是一般都是那些百年老店一步步積累起來的，很少有一開始就直接用錢砸出這麽一個餐廳的。
第一是因為這樣的投入太大了，沒有一兩千萬下不來，而一般的顧客根本消費不起，目標隻能是那些有錢人。
這個群體什麽美食沒吃過？要吸引他們過來難度很大。
所以要想收回投入需要很長的時間，起碼幾年內是不需要考慮賺錢的事情了，反而要做好持續虧本的思想準備。
第二個是食材的來源。每一家知名餐廳，背後都肯定有穩定的食材來源，甚至自己有自己的生產基地，品質和安全都有保證。
而食材是一家餐廳菜肴的品質保證，即便是米其林二星大廚，拿到太差的食材也是無能為力的。
你貿然進入這個行業，什麽都不懂，單單食材來源這一塊就足夠麻煩了。
第三個原因是廚師，要想高大上又要有藝術性，這樣級別的廚師非常少，基本都被高端餐廳壟斷，就算沒有自己開一家餐廳也完全不用擔心生意。
而沒有一個好大廚，其他條件再好也是沒有用的。
所以你要想開一家類似的沉浸式感官餐廳，問題並不在於投影的設計，這個隻要花錢總能找到適合的，關鍵還在於餐廳的根本，食材、廚師和味道。”
蘇婉菲也認可地點點頭，這個確實如此，所以她有些擔心地看向林鬆。
林鬆沒有生氣，反而開心地笑了起來，“沒想到珊姐對這個行業這麽熟悉？”
魏麗珊說道，“算是應酬多了，多多少少了解一些吧，不是很懂。
雖然餐飲業因為其特殊性，受互聯網行業衝擊不大，甚至還受益匪淺，但是也不是一般人能夠玩轉的。”
林鬆點點頭，“我沒有自己去搞這個的意思，就是想開一家自己喜歡的餐廳好有空去吃一下。
至於賺錢什麽的，並不在我的考慮之內。”
魏麗珊說道，“對於你這種有錢人來說，這個事並不奇怪。
再奇葩的事情我也遇到過。
我隻是覺得比較困難而已。”
“我知道珊姐是為了我好。”林鬆笑道，“正因為知道你說的這些東西，所以我要做的不是自己開一家餐廳，而是要投資一家餐廳。
這也是我找你幫忙的原因，在鵬城，應該沒有幾個人有你這麽神通廣大了。”
魏麗珊眼神微凝，“你要我做什麽？”
“你覺得如果要開這樣一家餐廳，應該選擇哪個地方比較適合？”
“福田或者南山。”魏麗珊毫不猶豫地說道，“這兩個地方是鵬城經濟最發達的地方，也是富人最多的地方，他們是高端餐飲的主要目標。
如果可以的話，像波托菲諾那樣的地方，最適合了。”
她說的波托菲諾是華僑城開發的一個小區，是比較高檔的小區，風景秀麗，地方幽靜，確實比較適合這種高端餐飲。
林鬆點點頭，“那麽如果我需要你幫我找一個合作者，大廚也行，餐飲公司也好，我負責投資，對方負責把餐廳的食材采購和廚師的問題，我想應該沒問題吧？”
魏麗珊知道林鬆的意思，就是找一個合作者以技術入股，和林鬆一起投資這個餐廳。
林鬆隻負責出錢，其他的由對方主導，當然林鬆會派人協助管理。
這樣的條件，有機會做老板當家做主的誘惑，確實能夠吸引到一些專業人士。
而她在其中幫忙牽線，相信林鬆也不會少了她的好處。
“如果這樣的話，我還真的認識幾個人，可以去問一下。”魏麗珊說道，“你真的隻是要這麽做？畢竟虧本的就會很大。”
林鬆笑道，“就當給自己開個食堂，以後請人吃飯不用擔心找不到地方了。”
“好吧，你們有錢人的想法總是不一樣的。”
魏麗珊嬌笑道，“本來以為你找我的目的是照顧我的生意，沒想到居然是這種照顧啊？”
“珊姐不喜歡嗎？”
林鬆說道，“我一直都覺得珊姐非常厲害，畢竟能夠在這麽多大佬中間遊走的人肯定不簡單的。
其實你最厲害的並不是你手裏的那些美女資源，而是你的人脈不是嗎？”
魏麗珊深深地看了林鬆一眼，“我應該對你另眼先看才行，畢竟我很少聽到別人這麽評價我的，大家對我感興趣的都是其他。”
“可能我並不感興趣，所以才會看出你的其他方麵吧？”
林鬆說道，“不知道珊姐願不願意幫我這個忙？相信報酬不會讓你失望。”
“願意，怎麽會不願意呢？”
魏麗珊說道，“即使不為了報酬，隻為了你的信任，我也願意幫你促成這個事。
我認識幾個混的不是很如意的廚師，但是技術沒得說，即使不是國宴級大廚也差不多了。
如果他們願意加盟，那麽你這個店就有基礎了。
他們在餐飲界混了那麽久，都有一個成熟的團隊，甚至直接有自己的徒弟。
同時他們也有自己的食材進貨渠道。
隻要和他們談好合作，其他事情基本就迎刃而解了。
場地的問題需要我幫忙解決嗎？”
“一事不煩二主，麻煩你了。”林鬆含笑道。
“你還真的願意相信我啊？”
林鬆攤手道，“其實是我找不到適合的人你相信嗎？”
這個確實是實話，餐飲行業他真的不懂，也沒有這方麵可用的人。
“信不信有什麽關係呢？”魏麗珊嬌笑道，“既然你願意信任我，把這個事交給我，我就會幫你辦妥當。
等地方和人員確定下來了，我再聯係你，你確認一下以後再進行下一步可以嗎？
投影設計的事情，我建議直接找綻放文創談合作，他們有這個技術。
主要是他們是華夏人，對於華夏的美食和文化很熟悉，可以設計出符合我們要求的效果來。
如果直接找曰本的團隊來做，雖然技術上肯定好一些，但是出來的效果就不一定了。”
“那就他們吧。”林鬆沒有猶豫地做出了決定，“就好像做特效一樣，國外的團隊是做不出武俠或者仙俠片需要的特效的。
這是文化隔閡，即使技術再牛，他們也不會明白我們需要的是什麽東西。”
魏麗珊點點頭，“我知道了，我會和他們聯係。”
她突然笑了起來，“突然感覺我好像成了你的下屬一樣呢。”
“我怎麽請得起珊姐這樣的員工？”
林鬆笑道，“我們隻是合作者，我出錢而珊姐出人脈，幫我處理一些事情，這不正是你的業務範圍嗎？”
“我的業務範圍？”魏麗珊愣了一下，不禁苦笑一聲。
雖然事實上她的業務範圍並不是這個，但是要說這樣也沒有錯。
都是為有錢人服務，至於提供什麽服務有區別嗎？
而且這樣似乎也不錯？
“其實我覺得珊姐更適合開一個會所。”
林鬆笑道，想起了範印華，“開一個類似於長安俱樂部的會所，為會員提供高端服務。
鵬灣會的門檻太高了，其實並不太適合休閑娛樂。
如果有一個類似於長安俱樂部那樣的高端私人會所，可以讓有錢人安全地休閑，其實挺有市場的。
以你的人脈，開這樣一個會所肯定會吸引到不少客人的。
當然這種地方還是要正規一點比較好。”
魏麗珊愣了一下，試探著問道，“你覺得可以嗎？”
她當然知道這種會所肯定賺錢，而且因此而聚攏的人脈更重要，確實更能發揮她的優勢。看書 .uukanhu.cm
她以前不是沒想過，隻是這種事豈是那麽簡單？
“以你的能力當然沒問題。”林鬆笑道，“關鍵的其實不是錢，而是其他方麵的支持。
如果你能夠解決這個問題，那麽我投資也不是不可以的事。”
魏麗珊沉吟了一會說道，“你為什麽願意投資我？”
“隻是覺得投資你應該會成功吧？”
林鬆說道，“投資一家公司，其實主要是投資這個公司的人。
我覺得你有這個能力，適合做這個事，那我就願意投資你。
當然，有這樣一家我能夠說上話的會所在，我也能認識一些人，融入這座城市的圈子。
畢竟以後我大部分投資都會首選鵬城，這裏是投資人的天堂，所以擁有一定的人脈非常重要。
而你也知道，我在這裏算是外來人，很需要人來帶我進入這個圈子。”
“我明白了。”
魏麗珊點點頭，“這個事我會充分考慮一下，如果覺得可以的話，我再和你聯係。
現在我要做的還是先完成你交待的任務吧。”
她突然嬌笑了起來，“沒想到你還真的想讓我做你的屬下，為你打工啊。”
林鬆想了一下，還真是如此呢，如果自己投資她開一家俱樂部的話，她就真的為自己打工了。
“隻是合作而已，你負責管理而已，不願意就算了。”
“怎麽會呢？”魏麗珊笑道，“現在很多事情也不方便做了，我也在考慮下一步應該做什麽呢？
你給了我一個不錯的思路，我會好好考慮的。”
“我很期待你的答案。”
林鬆並不意外她的回答。
她耐心地說道，“雖然高端餐飲尤其是這種有特色的高端餐飲很有市場也很有前途，但是一般都是那些百年老店一步步積累起來的，很少有一開始就直接用錢砸出這麽一個餐廳的。
第一是因為這樣的投入太大了，沒有一兩千萬下不來，而一般的顧客根本消費不起，目標隻能是那些有錢人。
這個群體什麽美食沒吃過？要吸引他們過來難度很大。
所以要想收回投入需要很長的時間，起碼幾年內是不需要考慮賺錢的事情了，反而要做好持續虧本的思想準備。
第二個是食材的來源。每一家知名餐廳，背後都肯定有穩定的食材來源，甚至自己有自己的生產基地，品質和安全都有保證。
而食材是一家餐廳菜肴的品質保證，即便是米其林二星大廚，拿到太差的食材也是無能為力的。
你貿然進入這個行業，什麽都不懂，單單食材來源這一塊就足夠麻煩了。
第三個原因是廚師，要想高大上又要有藝術性，這樣級別的廚師非常少，基本都被高端餐廳壟斷，就算沒有自己開一家餐廳也完全不用擔心生意。
而沒有一個好大廚，其他條件再好也是沒有用的。
所以你要想開一家類似的沉浸式感官餐廳，問題並不在於投影的設計，這個隻要花錢總能找到適合的，關鍵還在於餐廳的根本，食材、廚師和味道。”
蘇婉菲也認可地點點頭，這個確實如此，所以她有些擔心地看向林鬆。
林鬆沒有生氣，反而開心地笑了起來，“沒想到珊姐對這個行業這麽熟悉？”
魏麗珊說道，“算是應酬多了，多多少少了解一些吧，不是很懂。
雖然餐飲業因為其特殊性，受互聯網行業衝擊不大，甚至還受益匪淺，但是也不是一般人能夠玩轉的。”
林鬆點點頭，“我沒有自己去搞這個的意思，就是想開一家自己喜歡的餐廳好有空去吃一下。
至於賺錢什麽的，並不在我的考慮之內。”
魏麗珊說道，“對於你這種有錢人來說，這個事並不奇怪。
再奇葩的事情我也遇到過。
我隻是覺得比較困難而已。”
“我知道珊姐是為了我好。”林鬆笑道，“正因為知道你說的這些東西，所以我要做的不是自己開一家餐廳，而是要投資一家餐廳。
這也是我找你幫忙的原因，在鵬城，應該沒有幾個人有你這麽神通廣大了。”
魏麗珊眼神微凝，“你要我做什麽？”
“你覺得如果要開這樣一家餐廳，應該選擇哪個地方比較適合？”
“福田或者南山。”魏麗珊毫不猶豫地說道，“這兩個地方是鵬城經濟最發達的地方，也是富人最多的地方，他們是高端餐飲的主要目標。
如果可以的話，像波托菲諾那樣的地方，最適合了。”
她說的波托菲諾是華僑城開發的一個小區，是比較高檔的小區，風景秀麗，地方幽靜，確實比較適合這種高端餐飲。
林鬆點點頭，“那麽如果我需要你幫我找一個合作者，大廚也行，餐飲公司也好，我負責投資，對方負責把餐廳的食材采購和廚師的問題，我想應該沒問題吧？”
魏麗珊知道林鬆的意思，就是找一個合作者以技術入股，和林鬆一起投資這個餐廳。
林鬆隻負責出錢，其他的由對方主導，當然林鬆會派人協助管理。
這樣的條件，有機會做老板當家做主的誘惑，確實能夠吸引到一些專業人士。
而她在其中幫忙牽線，相信林鬆也不會少了她的好處。
“如果這樣的話，我還真的認識幾個人，可以去問一下。”魏麗珊說道，“你真的隻是要這麽做？畢竟虧本的就會很大。”
林鬆笑道，“就當給自己開個食堂，以後請人吃飯不用擔心找不到地方了。”
“好吧，你們有錢人的想法總是不一樣的。”
魏麗珊嬌笑道，“本來以為你找我的目的是照顧我的生意，沒想到居然是這種照顧啊？”
“珊姐不喜歡嗎？”
林鬆說道，“我一直都覺得珊姐非常厲害，畢竟能夠在這麽多大佬中間遊走的人肯定不簡單的。
其實你最厲害的並不是你手裏的那些美女資源，而是你的人脈不是嗎？”
魏麗珊深深地看了林鬆一眼，“我應該對你另眼先看才行，畢竟我很少聽到別人這麽評價我的，大家對我感興趣的都是其他。”
“可能我並不感興趣，所以才會看出你的其他方麵吧？”
林鬆說道，“不知道珊姐願不願意幫我這個忙？相信報酬不會讓你失望。”
“願意，怎麽會不願意呢？”
魏麗珊說道，“即使不為了報酬，隻為了你的信任，我也願意幫你促成這個事。
我認識幾個混的不是很如意的廚師，但是技術沒得說，即使不是國宴級大廚也差不多了。
如果他們願意加盟，那麽你這個店就有基礎了。
他們在餐飲界混了那麽久，都有一個成熟的團隊，甚至直接有自己的徒弟。
同時他們也有自己的食材進貨渠道。
隻要和他們談好合作，其他事情基本就迎刃而解了。
場地的問題需要我幫忙解決嗎？”
“一事不煩二主，麻煩你了。”林鬆含笑道。
“你還真的願意相信我啊？”
林鬆攤手道，“其實是我找不到適合的人你相信嗎？”
這個確實是實話，餐飲行業他真的不懂，也沒有這方麵可用的人。
“信不信有什麽關係呢？”魏麗珊嬌笑道，“既然你願意信任我，把這個事交給我，我就會幫你辦妥當。
等地方和人員確定下來了，我再聯係你，你確認一下以後再進行下一步可以嗎？
投影設計的事情，我建議直接找綻放文創談合作，他們有這個技術。
主要是他們是華夏人，對於華夏的美食和文化很熟悉，可以設計出符合我們要求的效果來。
如果直接找曰本的團隊來做，雖然技術上肯定好一些，但是出來的效果就不一定了。”
“那就他們吧。”林鬆沒有猶豫地做出了決定，“就好像做特效一樣，國外的團隊是做不出武俠或者仙俠片需要的特效的。
這是文化隔閡，即使技術再牛，他們也不會明白我們需要的是什麽東西。”
魏麗珊點點頭，“我知道了，我會和他們聯係。”
她突然笑了起來，“突然感覺我好像成了你的下屬一樣呢。”
“我怎麽請得起珊姐這樣的員工？”
林鬆笑道，“我們隻是合作者，我出錢而珊姐出人脈，幫我處理一些事情，這不正是你的業務範圍嗎？”
“我的業務範圍？”魏麗珊愣了一下，不禁苦笑一聲。
雖然事實上她的業務範圍並不是這個，但是要說這樣也沒有錯。
都是為有錢人服務，至於提供什麽服務有區別嗎？
而且這樣似乎也不錯？
“其實我覺得珊姐更適合開一個會所。”
林鬆笑道，想起了範印華，“開一個類似於長安俱樂部的會所，為會員提供高端服務。
鵬灣會的門檻太高了，其實並不太適合休閑娛樂。
如果有一個類似於長安俱樂部那樣的高端私人會所，可以讓有錢人安全地休閑，其實挺有市場的。
以你的人脈，開這樣一個會所肯定會吸引到不少客人的。
當然這種地方還是要正規一點比較好。”
魏麗珊愣了一下，試探著問道，“你覺得可以嗎？”
她當然知道這種會所肯定賺錢，而且因此而聚攏的人脈更重要，確實更能發揮她的優勢。看書 .uukanhu.cm
她以前不是沒想過，隻是這種事豈是那麽簡單？
“以你的能力當然沒問題。”林鬆笑道，“關鍵的其實不是錢，而是其他方麵的支持。
如果你能夠解決這個問題，那麽我投資也不是不可以的事。”
魏麗珊沉吟了一會說道，“你為什麽願意投資我？”
“隻是覺得投資你應該會成功吧？”
林鬆說道，“投資一家公司，其實主要是投資這個公司的人。
我覺得你有這個能力，適合做這個事，那我就願意投資你。
當然，有這樣一家我能夠說上話的會所在，我也能認識一些人，融入這座城市的圈子。
畢竟以後我大部分投資都會首選鵬城，這裏是投資人的天堂，所以擁有一定的人脈非常重要。
而你也知道，我在這裏算是外來人，很需要人來帶我進入這個圈子。”
“我明白了。”
魏麗珊點點頭，“這個事我會充分考慮一下，如果覺得可以的話，我再和你聯係。
現在我要做的還是先完成你交待的任務吧。”
她突然嬌笑了起來，“沒想到你還真的想讓我做你的屬下，為你打工啊。”
林鬆想了一下，還真是如此呢，如果自己投資她開一家俱樂部的話，她就真的為自己打工了。
“隻是合作而已，你負責管理而已，不願意就算了。”
“怎麽會呢？”魏麗珊笑道，“現在很多事情也不方便做了，我也在考慮下一步應該做什麽呢？
你給了我一個不錯的思路，我會好好考慮的。”
“我很期待你的答案。”
林鬆並不意外她的回答。