沒多久,服務員就把他們點的餐點端了上來,一個個小蒸籠還冒著熱氣,精致的點心擺在裏麵,香氣撲鼻。
林鬆給蘇婉菲夾了一個綠茵白兔餃,自己也夾了一個。
綠茵白兔餃其實就是蝦餃,隻是外形不同,做出白兔的形狀,眼睛是用蟹子裝飾而成。
薄薄的麵皮晶瑩剔透,可以看出裏麵包裹住的蝦肉,一口咬下去,滿當當的蝦肉,爽口彈牙,味道非常新鮮,餃內有少量汁液,更是回味無窮。
蘇婉菲也同樣露出享受的神色。
不愧是粵式早茶的靈魂早點。
流沙包是用麵粉和蛋黃做成的包子,一口咬下去,內裏的蛋黃漿如瀑布一樣湧了出來,不愧為“爆汁流沙包“,滾燙著吃著蛋黃漿,味蕾可謂如至天堂。
榴蓮酥外皮酥脆入口即化,榴蓮味濃鬱的如同是一塊新鮮榴蓮,量非常足,應該是沒有加其他配料,榴蓮的味道非常純正。
兩人認真地享受了一番美味之後,才放下筷子,端起杯子喝茶。
喝早茶,不僅僅是要吃美味的點心,更要一邊喝茶一邊聊天,感受家人、朋友相聚的快樂,這個才是喝早茶的真諦。
兩人自然是很多話要說,除了說自己最近各自的事情以外,主要還是說店鋪的事情。
前兩天,林鬆領著蘇婉菲和楊莉、郭茹芳見麵,店鋪的四個成員算是正式到齊。
楊莉還好一些,郭茹芳對這位美若天仙的女孩非常感興趣,拉著她說個不停,話裏話外是實實在在地把她當成了自己的嫂子了,讓蘇婉菲感到尷尬的同時又有一點點開心。
她也很喜歡郭茹芳的性格,覺得她和自己的妹妹挺像的,蘇婉妍也是一樣的歡快跳脫,時不時會冒出一句驚人的話語。
在認識了之後,大家討論了很多關於店鋪的細節。
楊莉經驗豐富,對於店鋪經營有著完整的思路和規劃。
蘇婉菲細心,善於發現一些細節問題。
比如她建議將各個區間以顏色作一個明顯的區分,多一些層次感,給顧客的視覺帶來衝擊。
比如她建議上班的時候,大家都穿上統一的製服,這樣的話給大家的感覺更舒服一些,也顯得更專業一些。
又比如她建議學習超市的模式,給每一個貨架都標上醒目的類別,讓顧客在第一時間就可以找到自己想買的東西。
楊莉對她的建議讚不絕口,認為這樣做的話,輕鬆小店會變得更加精致、豐富,更加吸引人。
說到這裏,林鬆開心地笑道,“我已經很期待,真正開業後,會給大家帶來什麽樣的衝擊了。”
蘇婉菲輕笑不語。
本來她還不覺得林鬆的這個輕鬆小店能有什麽作為,但是在和楊莉她們會麵後,對情況有了初步的了解,明白如果沒有意外的話,輕鬆小店應該會火起來了。
有楊莉這個經驗豐富的店長坐鎮,郭茹芳是屬於那種討人喜愛的店員,能夠吸引不少人。
然後她如果也被爆出來在這個小店當員工的話,起碼花城大學的很多男生都會過來看一眼。
這個小店是林鬆的商店,便利店潘安的名號可不是吹的,女生資源也有了。
來到店裏麵總不能不買點東西吧,結果一看,和其他商店差別很大啊,挺好看的,都是好東西,價格還比網購貴不了多少?
互相刺激之下,輕鬆小店站穩腳跟是沒有問題的,甚至有可能成為大家買東西的首選,反正就在宿舍區後麵,沒有多遠。
不要小視大學生的消費能力,女生愛吃零食,男生離不開飲料、啤酒,到了周末更是一箱一箱地喝。
隻要能夠穩固住一批消費者,輕鬆小店就有機會成功的。
她說道,“我感覺你似乎在打造一個網紅店一樣,精致的裝修、網紅店員、價廉物美的商品,都是打造網紅打卡店的套路。”
“被你看出來了?”
林鬆笑道,“確實有這個想法,這段時間我一直在看書,有研究過現在最盛行的流量變現模式,覺得可以學習一下。”
蘇婉菲托著精致的下巴,靜靜地看著林鬆,看著他侃侃而談。
“其實流量就是大眾對一個人或者一個公司、小店的關注、認可,成為他們的粉絲,進而讓這個人或者公司、小店可以通過代言產品、推出屬於自己的產品等方式,讓這些粉絲購買,實現變現。
不管是娛樂明星、淘寶帶貨直播都是如此,網紅打卡點也是一樣的道理。
如果我們能夠打造這麽一個讓大家認可的輕鬆小店,讓大家認可我們的品牌,認可我們價廉物美的經營理念,那麽慢慢地大家就會成為我們最忠實的擁躉,輕鬆小店也深入人心。
這也是流量變現的一種方式,隻不過他們是網絡,消費群體遍及全國,而我們暫時的目標隻是花城大學的學生罷了。
但是這隻是剛剛起步,如果成功的話,以後我們還會開輕鬆小吃、輕鬆快餐、輕鬆茶飲等等。
也可以開到師大、工大甚至大學城那邊去。”
蘇婉菲點點頭,並沒有覺得林鬆有在吹牛。
現代的商業模式不像以前了,需要逐步積累,能賺一點是一點。
一夜之間裂變,從一家變成上百家加盟店也不是不可能的事情,比如當初的貢茶、喜茶就是如此。
當然林鬆這樣做,其實成本還是很高的,賺的錢不會太多。
但是她覺得挺好的,也喜歡這樣的模式。
“現在最大的問題,就是貨源了。”
林鬆感慨道。
裝修也好了,人員也齊全了,楊莉已經在跑各個證照的問題,很快也可以下來。
剩下的就是找到合適的供貨商了,這點最為愁人。
“還是不行嗎?”蘇婉菲關切地說道。
她也知道這個情況,楊莉根據自己的人脈找了不少供貨商,uu看書ww.uukanshu想要以更低的價格拿到貨源。
但是進展的並不順利,小供貨商不願意低價供貨,因為他們自己的成本也很高,而大供貨商則對這樣一個小店不屑一顧。
他們都是和大超市、下遊供貨商、連鎖店供貨的,一個小小的商店,實在沒什麽合作的興趣。
如果是一般的貨物還好一些,但是他們要的都是一些品牌貨、精品甚至是進口商品,選擇的範圍並不大。
林鬆點點頭,“還在談,我準備過兩天和莉姐一起去找幾家供貨商談一下,張楚有給我介紹幾家供貨商,也有打招呼,希望能夠順利吧。
如果不行的話,就隻能先在小供貨商拿貨了。”
“那樣成本會高不少。”
“那就做好不賺錢的準備了。”林鬆笑道,“為了站穩腳跟,低價策略是必須堅持的,這是最有效的營銷手段,人們最看重的就是價格,否則也不會有雙十一、618這種購物節的存在了。”
蘇婉菲點頭,確實是如此,每到這些購物節,她的舍友們就忍不住要剁手,就是覺得便宜不買太可惜了。
這麽多年下來,這些購物節已經成為了非常重要的節日,比一些傳統節日還要深入人心,不得不讓人驚訝。
“我相信沒問題的。”她說道,“可惜我幫不上什麽忙。”
林鬆搖頭笑道,“不,你已經幫很大忙了,就好像現在一樣,有你的鼓勵,我的信心大多了。”
蘇婉菲臉上露出燦爛的笑容,猶如鮮花綻放,讓林鬆沉醉在其中。
林鬆給蘇婉菲夾了一個綠茵白兔餃,自己也夾了一個。
綠茵白兔餃其實就是蝦餃,隻是外形不同,做出白兔的形狀,眼睛是用蟹子裝飾而成。
薄薄的麵皮晶瑩剔透,可以看出裏麵包裹住的蝦肉,一口咬下去,滿當當的蝦肉,爽口彈牙,味道非常新鮮,餃內有少量汁液,更是回味無窮。
蘇婉菲也同樣露出享受的神色。
不愧是粵式早茶的靈魂早點。
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榴蓮酥外皮酥脆入口即化,榴蓮味濃鬱的如同是一塊新鮮榴蓮,量非常足,應該是沒有加其他配料,榴蓮的味道非常純正。
兩人認真地享受了一番美味之後,才放下筷子,端起杯子喝茶。
喝早茶,不僅僅是要吃美味的點心,更要一邊喝茶一邊聊天,感受家人、朋友相聚的快樂,這個才是喝早茶的真諦。
兩人自然是很多話要說,除了說自己最近各自的事情以外,主要還是說店鋪的事情。
前兩天,林鬆領著蘇婉菲和楊莉、郭茹芳見麵,店鋪的四個成員算是正式到齊。
楊莉還好一些,郭茹芳對這位美若天仙的女孩非常感興趣,拉著她說個不停,話裏話外是實實在在地把她當成了自己的嫂子了,讓蘇婉菲感到尷尬的同時又有一點點開心。
她也很喜歡郭茹芳的性格,覺得她和自己的妹妹挺像的,蘇婉妍也是一樣的歡快跳脫,時不時會冒出一句驚人的話語。
在認識了之後,大家討論了很多關於店鋪的細節。
楊莉經驗豐富,對於店鋪經營有著完整的思路和規劃。
蘇婉菲細心,善於發現一些細節問題。
比如她建議將各個區間以顏色作一個明顯的區分,多一些層次感,給顧客的視覺帶來衝擊。
比如她建議上班的時候,大家都穿上統一的製服,這樣的話給大家的感覺更舒服一些,也顯得更專業一些。
又比如她建議學習超市的模式,給每一個貨架都標上醒目的類別,讓顧客在第一時間就可以找到自己想買的東西。
楊莉對她的建議讚不絕口,認為這樣做的話,輕鬆小店會變得更加精致、豐富,更加吸引人。
說到這裏,林鬆開心地笑道,“我已經很期待,真正開業後,會給大家帶來什麽樣的衝擊了。”
蘇婉菲輕笑不語。
本來她還不覺得林鬆的這個輕鬆小店能有什麽作為,但是在和楊莉她們會麵後,對情況有了初步的了解,明白如果沒有意外的話,輕鬆小店應該會火起來了。
有楊莉這個經驗豐富的店長坐鎮,郭茹芳是屬於那種討人喜愛的店員,能夠吸引不少人。
然後她如果也被爆出來在這個小店當員工的話,起碼花城大學的很多男生都會過來看一眼。
這個小店是林鬆的商店,便利店潘安的名號可不是吹的,女生資源也有了。
來到店裏麵總不能不買點東西吧,結果一看,和其他商店差別很大啊,挺好看的,都是好東西,價格還比網購貴不了多少?
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“被你看出來了?”
林鬆笑道,“確實有這個想法,這段時間我一直在看書,有研究過現在最盛行的流量變現模式,覺得可以學習一下。”
蘇婉菲托著精致的下巴,靜靜地看著林鬆,看著他侃侃而談。
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當然林鬆這樣做,其實成本還是很高的,賺的錢不會太多。
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剩下的就是找到合適的供貨商了,這點最為愁人。
“還是不行嗎?”蘇婉菲關切地說道。
她也知道這個情況,楊莉根據自己的人脈找了不少供貨商,uu看書ww.uukanshu想要以更低的價格拿到貨源。
但是進展的並不順利,小供貨商不願意低價供貨,因為他們自己的成本也很高,而大供貨商則對這樣一個小店不屑一顧。
他們都是和大超市、下遊供貨商、連鎖店供貨的,一個小小的商店,實在沒什麽合作的興趣。
如果是一般的貨物還好一些,但是他們要的都是一些品牌貨、精品甚至是進口商品,選擇的範圍並不大。
林鬆點點頭,“還在談,我準備過兩天和莉姐一起去找幾家供貨商談一下,張楚有給我介紹幾家供貨商,也有打招呼,希望能夠順利吧。
如果不行的話,就隻能先在小供貨商拿貨了。”
“那樣成本會高不少。”
“那就做好不賺錢的準備了。”林鬆笑道,“為了站穩腳跟,低價策略是必須堅持的,這是最有效的營銷手段,人們最看重的就是價格,否則也不會有雙十一、618這種購物節的存在了。”
蘇婉菲點頭,確實是如此,每到這些購物節,她的舍友們就忍不住要剁手,就是覺得便宜不買太可惜了。
這麽多年下來,這些購物節已經成為了非常重要的節日,比一些傳統節日還要深入人心,不得不讓人驚訝。
“我相信沒問題的。”她說道,“可惜我幫不上什麽忙。”
林鬆搖頭笑道,“不,你已經幫很大忙了,就好像現在一樣,有你的鼓勵,我的信心大多了。”
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