第三百九十二章 年度青年傑出企業家
我有一座海濱五星大酒店 作者：腰子少放鹽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“此圖騰將為酒店增添文化自然加持力量，請宿主竭盡全力確保圖騰的刻畫成功。”
“係統獎勵：夏日麽麽飲品係列配方。”
“夏日麽麽飲品：嗅覺、視覺、聽覺、觸覺和味覺共同塑造了夏日麽麽係列飲品浪漫的情調。重烘焙極品咖啡豆讓自然醇正的咖啡濃香彌漫。當輕鬆的爵士樂取代了嚴肅的歌劇和古典樂，當重度烘焙與夏日清涼的氣氛勾連，必然碰撞出激情似火的獨特味道！”
這係統現在都這麽乖巧懂事了嗎？
陳見海看著眼前的巨大藍色係統麵板上的獎品說明，真心想給係統一個親密的貼貼。
太懂爹的心了！
前幾天馮迪還說缺一個咖啡飲品的配方，結果現在係統就主動送上來了。
“老林！我又想了想，不僅要送水果！”
陳見海馬上改口，認真嚴肅道：“大波，回頭你跟廚房的員工們說一聲，讓他們每天早上和下午分別送兩次飯。”
“送飯？什麽標準的？”徐波愣了愣，開口問道。
是按照88標準，還是188標準，還是388標準，還是688標準？
送的海鮮是石斑真鯛，還是海螺絲和花甲？
送的水果蘋果香蕉還是榴蓮菠蘿蜜？
你好歹得說清楚些。
現在酒店的飲食套餐各個層麵的都有，多元化的供應也對應了多元化的糾結，
隻看過拿個主意才行。
陳見海有些懵逼的看著徐波，“我記得以前小島的菜譜標準沒這麽多啊……”
以前小島的菜品大多走的是“大費周章”的高奢路線，擺明了就是要靠餐飲狠賺一筆。
可是現在明顯餐飲類別更加人性化了些。
徐波狠狠地瞪了陳見海一眼，“你一天天除了吃，別的事兒你是真一點不管。”
“這幾天我在小島酒店仔細看了看，大多數顧客雖然入住小島，可是除了少數的資金充沛的顧客以外，大部分的人還是以體驗為主。”
“這類客人不會長住，大部分隻會住2-3晚，吃飯也大多會選擇拍照出片的日落海鮮燒烤自助，而很少選擇我們的大費周章係列菜品。”
徐波這話說的還算是客氣的，
他來了這幾天，看見了不少去小島超市那家方便麵、黃瓜和蘸醬回來吃的顧客，
更多的也還是會選擇小島外賣，而不會在酒店裏點餐。
不為別的，太貴了。
兩個人的海鮮火鍋就要1500+，雖然說這火鍋的用料還是配菜確實真材實料，可是也禁不住這麽貴。
“這幾天，我跟前台的秦夢秋對比了入住率與用餐率，又跟餐廳的單次顧客用餐價格取了幾個較為有代表性的平均數，”
“最後，在與擺盤、生魚片他們的商量之後，重新設計了一份菜單，既能最大限度的保留住客戶的用餐數，又能最大化的為酒店餐飲創造收益。”
徐波認真的開口道，“所以，這位大神應該怎麽個伺候？”
這一番話說的陳見海人都傻了。
“你來了這些天，竟然幹了這麽多事？”
“我以為你來隻是在度假，沒想到竟然把菜譜這麽大的事給辦了！”
徐波翻了個白眼。
“好歹我是廚師長，廚房的這些事你不管，我要是再不管，那早晚得出事兒不可！”
“但是海子，菜單定價這事兒，咱們酒店中高端價位的菜品有，但是中、低端的菜品和食物我也增添了不少，”
“甚至平價的麵條、炒菜和湯品之類的東西，我也準備了許多。”
“這些食物酒店可能賺不到什麽錢，利潤很低，但是從長遠看，應該對於增加顧客的用餐吸引力，對酒店餐飲的依賴性有很好的推動作用，”
“畢竟房費的利潤已經很客觀了，倒不如在中低端這裏做做口碑，”
“你說呢？”
陳見海看了眼徐波，深深的歎了一口氣：“我還能說什麽？！”
“我這輩子做的最正確的一件事，就是讓你當了我酒店的廚師長。”
徐波自己都被徐霸諜掃地出門，斷兵馬糧草了，結果在自己看不見的地方，還是在不斷的發現修正酒店前進過程中的隱患。
如果不是今天有了狩獵大神的事兒，陳見海根本就不知道徐波這些日子竟然做了這麽多工作。
“滾犢子，別跟爹扯這些，渾身麻挺！”徐波一巴掌推開陳見海湊過來的雙臂。
“不用太好，88元的也不用。”陳見海開口笑道：
“幾片麵包一個煎蛋或者幾個包子一杯粥就行。”
“畢竟書館不是酒店，這種半流浪半旅居的日子，簡單些的可飽腹的飲食要比精致的食物更為貼合。”
“再說了，這尊岩畫大神又不缺錢，要是想住酒店，水上別墅都隨便他住。之所以住在圖書館，不就是圖這個氛圍和生活經曆。”
“要我說，早餐給他8塊錢的標準都嫌高。”
陳見海一邊說著一邊瞅了瞅山崖外側壁上的畫，心中暗暗嘖道：
“好家夥，要不是係統告訴我，誰能想到這畫的竟然是一個圖騰。”
元素這麽多，都快趕上一幅連環故事畫了。
正想著，
林蘇揚的電話響了。
“喂，小凡姐？”林蘇揚接通了電話，直接開口問道。
陳見海猛的將視線定在林蘇揚的身上，耳朵直接豎了起來。
“對，我還在小島，老板就在我旁邊。”
“後天？？這麽急？！”
“行！沒問題，我們可以，能幹完！材料我去準備，小凡姐你放心。”
“再見，小凡姐。”
看著林蘇揚掛斷電話，陳見海低咳兩聲，故作不經意的開口問道：
“凡哥找你有事兒？”
林蘇揚猛的點頭，一臉驚喜的看著陳見海。
“老板，好事！你的好事！！”
“協會要推薦你參選市裏的年度傑出青年企業家，現在需要在後天上班前上交你的個人事跡材料和申請資料。”
“年度傑出青年企業家？”陳見海眼珠子唰一下亮了。
雖然這個榮譽具體代表了什麽，他不懂。
可是一聽就是好東西啊！
“這麽大的事兒，這材料一定要好好寫才行！”林蘇揚麵露思索之色，
可是想了一圈才發覺，他才發現自己手下的人才大多數是ppt高手，
這種寫材料的高人實在是少！
這可咋辦……
“係統獎勵：夏日麽麽飲品係列配方。”
“夏日麽麽飲品：嗅覺、視覺、聽覺、觸覺和味覺共同塑造了夏日麽麽係列飲品浪漫的情調。重烘焙極品咖啡豆讓自然醇正的咖啡濃香彌漫。當輕鬆的爵士樂取代了嚴肅的歌劇和古典樂，當重度烘焙與夏日清涼的氣氛勾連，必然碰撞出激情似火的獨特味道！”
這係統現在都這麽乖巧懂事了嗎？
陳見海看著眼前的巨大藍色係統麵板上的獎品說明，真心想給係統一個親密的貼貼。
太懂爹的心了！
前幾天馮迪還說缺一個咖啡飲品的配方，結果現在係統就主動送上來了。
“老林！我又想了想，不僅要送水果！”
陳見海馬上改口，認真嚴肅道：“大波，回頭你跟廚房的員工們說一聲，讓他們每天早上和下午分別送兩次飯。”
“送飯？什麽標準的？”徐波愣了愣，開口問道。
是按照88標準，還是188標準，還是388標準，還是688標準？
送的海鮮是石斑真鯛，還是海螺絲和花甲？
送的水果蘋果香蕉還是榴蓮菠蘿蜜？
你好歹得說清楚些。
現在酒店的飲食套餐各個層麵的都有，多元化的供應也對應了多元化的糾結，
隻看過拿個主意才行。
陳見海有些懵逼的看著徐波，“我記得以前小島的菜譜標準沒這麽多啊……”
以前小島的菜品大多走的是“大費周章”的高奢路線，擺明了就是要靠餐飲狠賺一筆。
可是現在明顯餐飲類別更加人性化了些。
徐波狠狠地瞪了陳見海一眼，“你一天天除了吃，別的事兒你是真一點不管。”
“這幾天我在小島酒店仔細看了看，大多數顧客雖然入住小島，可是除了少數的資金充沛的顧客以外，大部分的人還是以體驗為主。”
“這類客人不會長住，大部分隻會住2-3晚，吃飯也大多會選擇拍照出片的日落海鮮燒烤自助，而很少選擇我們的大費周章係列菜品。”
徐波這話說的還算是客氣的，
他來了這幾天，看見了不少去小島超市那家方便麵、黃瓜和蘸醬回來吃的顧客，
更多的也還是會選擇小島外賣，而不會在酒店裏點餐。
不為別的，太貴了。
兩個人的海鮮火鍋就要1500+，雖然說這火鍋的用料還是配菜確實真材實料，可是也禁不住這麽貴。
“這幾天，我跟前台的秦夢秋對比了入住率與用餐率，又跟餐廳的單次顧客用餐價格取了幾個較為有代表性的平均數，”
“最後，在與擺盤、生魚片他們的商量之後，重新設計了一份菜單，既能最大限度的保留住客戶的用餐數，又能最大化的為酒店餐飲創造收益。”
徐波認真的開口道，“所以，這位大神應該怎麽個伺候？”
這一番話說的陳見海人都傻了。
“你來了這些天，竟然幹了這麽多事？”
“我以為你來隻是在度假，沒想到竟然把菜譜這麽大的事給辦了！”
徐波翻了個白眼。
“好歹我是廚師長，廚房的這些事你不管，我要是再不管，那早晚得出事兒不可！”
“但是海子，菜單定價這事兒，咱們酒店中高端價位的菜品有，但是中、低端的菜品和食物我也增添了不少，”
“甚至平價的麵條、炒菜和湯品之類的東西，我也準備了許多。”
“這些食物酒店可能賺不到什麽錢，利潤很低，但是從長遠看，應該對於增加顧客的用餐吸引力，對酒店餐飲的依賴性有很好的推動作用，”
“畢竟房費的利潤已經很客觀了，倒不如在中低端這裏做做口碑，”
“你說呢？”
陳見海看了眼徐波，深深的歎了一口氣：“我還能說什麽？！”
“我這輩子做的最正確的一件事，就是讓你當了我酒店的廚師長。”
徐波自己都被徐霸諜掃地出門，斷兵馬糧草了，結果在自己看不見的地方，還是在不斷的發現修正酒店前進過程中的隱患。
如果不是今天有了狩獵大神的事兒，陳見海根本就不知道徐波這些日子竟然做了這麽多工作。
“滾犢子，別跟爹扯這些，渾身麻挺！”徐波一巴掌推開陳見海湊過來的雙臂。
“不用太好，88元的也不用。”陳見海開口笑道：
“幾片麵包一個煎蛋或者幾個包子一杯粥就行。”
“畢竟書館不是酒店，這種半流浪半旅居的日子，簡單些的可飽腹的飲食要比精致的食物更為貼合。”
“再說了，這尊岩畫大神又不缺錢，要是想住酒店，水上別墅都隨便他住。之所以住在圖書館，不就是圖這個氛圍和生活經曆。”
“要我說，早餐給他8塊錢的標準都嫌高。”
陳見海一邊說著一邊瞅了瞅山崖外側壁上的畫，心中暗暗嘖道：
“好家夥，要不是係統告訴我，誰能想到這畫的竟然是一個圖騰。”
元素這麽多，都快趕上一幅連環故事畫了。
正想著，
林蘇揚的電話響了。
“喂，小凡姐？”林蘇揚接通了電話，直接開口問道。
陳見海猛的將視線定在林蘇揚的身上，耳朵直接豎了起來。
“對，我還在小島，老板就在我旁邊。”
“後天？？這麽急？！”
“行！沒問題，我們可以，能幹完！材料我去準備，小凡姐你放心。”
“再見，小凡姐。”
看著林蘇揚掛斷電話，陳見海低咳兩聲，故作不經意的開口問道：
“凡哥找你有事兒？”
林蘇揚猛的點頭，一臉驚喜的看著陳見海。
“老板，好事！你的好事！！”
“協會要推薦你參選市裏的年度傑出青年企業家，現在需要在後天上班前上交你的個人事跡材料和申請資料。”
“年度傑出青年企業家？”陳見海眼珠子唰一下亮了。
雖然這個榮譽具體代表了什麽，他不懂。
可是一聽就是好東西啊！
“這麽大的事兒，這材料一定要好好寫才行！”林蘇揚麵露思索之色，
可是想了一圈才發覺，他才發現自己手下的人才大多數是ppt高手，
這種寫材料的高人實在是少！
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