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    “紅燒的顏色一般是使用糖炒出糖色之後在食物上染色而成,”蕭石逸說;


    “但是今天呢,我們不用炒糖色,糖珍貴,所以今天我們就放老抽,哈哈,我們現在也隻有老抽,如果有生抽可以放一點。”


    “嗯嗯!”範茜茜很認真地聽著,不知道為何,從來對做飯不感興趣的範茜茜這幾天以來開始學習如何做飯了。


    不光是今天,從草棚回來之後的這兩天,天天如此。


    範茜茜原來是一點做飯經驗都沒有,據她所說,從小就沒進過廚房。


    雖然在國外求學多年,但因家境不錯,在國外那些年一直雇用工人,直到回到國內。


    她的父母並沒有去台灣,但也沒留在大陸,而是去了日本,因為他父母跟美國的關係,通過美國到日本去當了一名教授。


    好在他父母在抗日時期就是有名的愛國人士,為抗日不遺餘力地奔走,所有現在國內也沒有人認為範茜茜的父母是漢奸,反而受到國家的高度重視,認為範茜茜父母將會是中日之間一座友誼的橋梁。


    蕭石逸將早已經切好的兔肉溫水下兔肉塊煮至水開,把兔肉盛出用涼水衝洗幹淨備用。


    然後鍋內下油,足足幾大勺;


    “兔肉含油量不高,可以多放一點油。”蕭石逸為一旁的範茜茜解釋道;


    待油溫有四成熱時,蕭石逸先把香蔥,薑塊丟下去爆香,待蔥薑特有的香氣開始飄散,立即將兔肉倒入並大火炒香。


    兔肉的香氣開始彌散,兔肉呈現半熟狀的時候,鍋中倒入熱水,水量剛沒過兔肉塊,放入花椒,幹辣椒,八角,鹽,還有一些路上采摘的香草葉,老抽等,大火燒開後轉小火燒


    燒至汁剩下兩成的時侯,投入一點白糖調味,翻炒一分鍾。


    “好了,範隊長,這盤紅燒兔肉就做好了!”蕭石逸把裝入盤中的紅燒兔肉擺放在範茜茜麵前說:“嚐嚐!”


    範茜茜也不客氣,拿起筷子就夾起了一塊放入口中:“嗯嗯,好吃,比我以前吃到的好吃!”


    “那肯定了,你以前吃到的都是家兔吧。這可是野兔,就憑這生長環境,再好的廚師做家兔出來的味道都沒有我做的這野兔味道好!”蕭石逸說;


    這倒不是蕭石逸說自己的廚藝多好,而是跟範茜茜說明了一個道理,食材的重要性在烹飪中有著無可替代的作用。


    範茜茜一邊感受著這野兔所帶來的不同,一邊點頭同意蕭石逸的說法:“確實,食材的生長環境太重要了,所有地方美食就是地方美食,你在其他地方不可能複製的!”


    “啊!他們回來了!”範茜茜指著遠處出現的幾個人影說;


    大家聽見範茜茜的聲音,都往遠處望去,確實出去探路的同誌們正往這邊走來;


    “哎,戰士們扛著什麽東西?”範茜茜墊著腳尖,把手搭在眉毛上,好讓自己的目光得到集中,以便看到戰士們到底扛著什麽。


    “可能是他們獵到什麽動物吧?”蕭石逸也抬頭望了一眼,但很快就將視線放在了灶台還有下一道菜上;


    “你怎麽看都不看,就知道他們打了隻動物?”範茜茜問;


    “這幫小子,他們能抗什麽?除了吃的還會有什麽!”蕭石逸說。


    “哎喲,看你年紀也不比他們大多少,你這樣說顯得你多大似的!”範茜茜挖苦著蕭石逸說;


    “哈哈,我軍齡比他們大,他們就是小子!”蕭石逸開心地說著,他並沒有因為範茜茜的挖苦而難堪。


    作為炊事班的老四,他根本不在乎要向誰去證明他們是不是小子。


    “你說的也對,我看他們都挺尊敬你的,想必你的軍齡不短了吧?”範茜茜似乎同意了蕭石逸的解釋。


    範茜茜到現在都不知道,其實這楚留香炊事班所有戰士之間都是以兄弟相稱,更不知道現在他們之中的老大——東方木正為了楚留香的婚事,與英雄師師長吵翻了臉。


    “嘿,還真是一隻動物!”範茜茜顯得非常高興,而此時,炊事班其他戰士早就開始往回來的同誌們那裏走去,接過他們肩膀上儀器設備。


    “是一隻鹿!”範茜茜說;


    蕭石逸抬起頭,看了一眼說:“是麂子!這動物現在有很多地方都在養殖,是很高檔的肉!”


    “哦,麂子啊,我知道,我見過人家養過!”範茜茜說;


    “他們怎麽捉到的?”範茜茜又問;


    “那你要問他們了!”蕭石逸微笑著說;


    此時,郝世傑已經來到蕭石逸與範茜茜不遠處,他高聲說:“這明天吃還是今天吃啊?”


    “明天吧,今天先吃兔子吧!”蕭石逸說,範茜茜也讚成,不能一有什麽好吃的,一股腦全吃了。


    “那今晚把它收拾出來,不小心手重了,把它打死了!”郝世傑有些懊悔地說;


    “要是活捉就太好了!”他又說;


    “你們怎麽抓到的?”範茜茜問;


    “啊哈,範姐,你不知道這郝同誌身手真厲害啊!”此時,一同回來的探路隊一位女同誌,也就是除了範茜茜、秋菊之外的第三位女同誌,也是年紀最小的一位女同誌興奮的說。她叫小花,李小花,顯然她到現在還在捉這隻麂子的興奮之中。


    “當時我跟郝同誌一路去探查一個小山溝,突然郝同誌就拉住我蹲下,當時我以為是不是發現了什麽敵人,可興奮了,終於可以看看打戰了!”李小花興奮的說;


    “可是沒想到,過了一分鍾就看見這家夥出現在小山穀的岩石上,似乎在舔著什麽東西!”李小花指著被郝世傑放在地上的麂子說;


    “這時候,就看見郝同誌悄悄地拿出了一個手榴彈,當時我都快握住耳朵啦,以外他要用手榴彈炸死這麂子!”李小花說;


    “可是他根本就沒拉弦,u看書 .uuanhu.o 就這樣丟了出去,一下子就打中了麂子的腦袋,麂子可能被打的暈暈乎乎吧,總之要逃跑的時候,腳下一滑,就摔下石頭!”


    “就在麂子逃跑的時候,郝同誌就像一支箭一樣彈射了出去,手裏還拿著一顆手榴彈,那麂子爬起來想逃,又被郝同誌手裏的那顆手榴彈打中,然後麂子沒站穩,又摔倒了。”


    “就在這時,郝同誌又拿出了一顆手榴彈,已經來到了麂子不遠處,一個跳躍就到了麂子身邊,當頭就給了正爬起來的麂子一手榴彈,結果這麂子就掛了!”


    李小花一口氣將郝世傑是如何獵殺這麂子的事情,一口氣說完。


    “天啊,這樣就抓到了?”範茜茜聽完,覺得是簡直不可思議,這樣就抓住了麂子。


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